* رفیق لی ها لوآن ، عضو کمیته حزبی استان، مدیر اداره کشاورزی
و محیط زیست استان دونگ تاپ:
اول از همه، میخواهم تأکید کنم که برگزاری این جشنواره در بزرگداشت کشاورزان، ترویج غذاهای محلی و تقویت تجارت، اقتصاد و گردشگری در استان از اهمیت بالایی برخوردار است.
در سالهای اخیر، تولید میوه در استان شاهد تغییرات مثبتی بوده است. قابل توجهترین دستاورد، ایجاد مناطق تخصصی برای کشت انواع میوههای با ارزش بالا و از نظر اقتصادی سودمند مانند دوریان، جک فروت، انبه، لونگان، میوه اژدها، آناناس، ساپودیلا و مرکبات است.
تا به امروز، دونگ تاپ منطقهای با مساحت وسیعی از کشت درختان میوه، تقریباً ۱۳۵۰۰۰ هکتار، با تولید ۲.۵ میلیون تن در سال است و دارای بسیاری از برندهای میوه خاص مانند: انبه کائو لان، دوریان نگو هیپ، نارنگی صورتی لای وونگ، لونگان چائو تان، سیب ستارهای وین کیم، آناناس تان فوک، میوه اژدهای چو گائو و ... میباشد.
نکته قابل توجه این است که این استان با موفقیت از طرز فکر صرفاً «تولید کشاورزی » به سمت توسعه «اقتصاد کشاورزی» تغییر جهت داده است؛ نه به دنبال افزایش تولید، بلکه با تمرکز بر افزایش ارزش افزوده، استانداردسازی کیفیت و ارتباط نزدیک با تقاضای بازار.
این منطقه بخشهای کلیدی پرورش میوه را به شیوهای تخصصی و پایدار توسعه داده است، ایجاد مناطق سازمانیافته پرورش میوه را ترویج میدهد، ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین میکند، کدهای منطقه کاشت و قابلیت ردیابی را گسترش میدهد و یک مزیت رقابتی آشکار ایجاد میکند.
تا به امروز، کل استان ۴۹۴۹۰ هکتار درخت میوه دارد که به آنها کدهای منطقه کاشت برای اهداف صادراتی (با ۲۷۱۵ کد) اعطا شده است، و تمرکز آنها بر روی گروههایی از درختان است که ارزش اقتصادی بالایی دارند: دوریان، جک فروت، انبه، میوه اژدها، لونگان...
علاوه بر این، این استان ۴۳۸ کد تأسیسات بستهبندی ایجاد کرده است که استانداردهای صادرات به بازارهای مورد نیاز مانند چین، استرالیا، ژاپن، نیوزیلند، کره جنوبی، ایالات متحده، سنگاپور و مالزی را برآورده میکنند...
استان دونگ تاپ در کنار استانداردسازی مناطق کشت، به کارگیری پیشرفتهای علمی و فناوری در تولید را نیز ترویج میدهد. درصد مناطق کشت میوه که از فرآیندهای تولید ایمن مطابق با استانداردهای VietGAP استفاده میکنند، دائماً در حال افزایش است و در نتیجه کیفیت، ارزش و اعتبار برند میوههای این استان را تأیید میکند.
این جشنواره که توسط استان دونگ تاپ برگزار میشود، با هدف بزرگداشت میوههای خاص و ترویج بازاریابی، معرفی و مصرف آنها در بازارهای داخلی و صادراتی برگزار میشود.
این امر به طور مثبت به توسعه اجتماعی-اقتصادی استان دونگ تاپ به طور خاص و استانها و شهرهای منطقه دلتای مکونگ و کل کشور به طور کلی کمک خواهد کرد.
انتظار میرود این جشنواره گردشگری را رونق بخشد، باغها را به تجربیات گردشگری زیستمحیطی تبدیل کند، معیشت بیشتری ایجاد کند و درآمد کشاورزان را افزایش دهد.
علاوه بر این، جشنواره میوه، ارتباط بین ذینفعان در زنجیره صنعت میوه ویتنام (تولیدکنندگان، مشاغل، سازمانهای مدیریت دولتی، دانشمندان، سیستمهای اعتباری و ارائه دهندگان خدمات لجستیک) را تسهیل میکند.
از این طریق، تجربیات تولید و پیشرفتهای فنی و تکنولوژیکی پیشرفته به اشتراک گذاشته شده و در دسترس قرار میگیرند و توسعه کشاورزی را به سمت مسیری سبز، مدرن و پایدار ارتقا میدهند، که راهحل اصلی آن سازماندهی مجدد تولید به سمت کشاورزی اکولوژیکی، چرخشی، چند لایه و چند ارزشی است.
در عین حال، با توسعه حوزههای مواد اولیه سازمانیافته و استاندارد، پیوندهای زنجیره ارزش و قابلیت ردیابی الکترونیکی مرتبط است…
* آقای نگوین فو تان ، مدیر شرکت سهامی تولیدی
واردات و صادرات مواد غذایی سنویا (کمون مای لوی):
این جشنواره تقریباً تمام حلقههای مرتبط با اکوسیستم صنعت میوه را گرد هم میآورد. برای تولیدکنندهای مانند شرکت سهامی واردات و صادرات مواد غذایی سنویا (توپیفو)، این فرصتی است تا ارتباطات جدیدی با منابع مواد اولیهای که معیارهای مناسب کشاورزی را برآورده میکنند، برقرار کند.
با توجه به اینکه بازار از قبل مملو از محصولات میوه تازه و خشک است، این جشنواره فرصتی برای تأیید جایگاه محصول انبه خشک جویدنی توپیفو است - محصولی با ویژگیهای منحصر به فرد به لطف فرمول متفاوتش که طعم انبههای کت چو از کمون مای تو را برجسته میکند.
این جشنواره فرصت بینظیری برای به اشتراک گذاشتن داستان انبههای ارگانیک آنکل بِی هیپ است که بیش از 10 سال در باغش کشت شده و به یک محصول انبه خشک بدون قند تبدیل شده است که بازخورد بسیار مثبتی از بسیاری از مشتریان داخلی و بینالمللی، از جمله مشتریانی از ژاپن، کره، تایوان، نروژ، لهستان و فرانسه دریافت کرده است.
ما کسب و کار خود را صرفاً فروش یک محصول فیزیکی نمیبینیم؛ بلکه آنچه ارائه میدهیم، طعم و فرهنگ یک جامعه محلی است که در هر محصول تقطیر شده است.
با کارگاههای موضوعی که در طول جشنواره برگزار میشوند، کسبوکارها همچنین این فرصت را دارند که راهحلهای علمی خود را بهروز کنند، در مورد فناوریهای پیشرفته پس از برداشت، راهحلهای مدیریت هوشمند منطقه مواد اولیه و اقتصاد چرخشی اطلاعات کسب کنند و محصولات جانبی میوه را به کود یا سایر محصولات تبدیل کنند.
* آقای NGUYEN THANH SON ، مدیر تعاونی VINH KIM (VINH KIM COMMUNE):
شرکت تعاونی وین کیم تقریباً ۳۰۰ هکتار زمین کشاورزی دارد که ۶۰ هکتار آن با درختان میوه دارای گواهینامه VietGAP کاشته شده است و بسیاری از اعضای درگیر در تولید در آن مشارکت دارند.
محصولات اصلی میوه این تعاونی شامل: سیب ستارهای، انبه، پوملو، میوه اژدها، دوریان و چندین میوه خاص دیگر است. این تعاونی در درجه اول در زمینه تولید، تهیه و توزیع میوه فعالیت میکند و از کشاورزان در اتخاذ شیوههای کشاورزی ایمن برای بهبود کیفیت محصول و ارزش اقتصادی آن حمایت میکند.
ما انتظار داریم این جشنواره به فرصت بسیار خوبی برای تبلیغ میوههای دونگ تاپ به طور کلی و محصولات این تعاونی به طور خاص برای مصرفکنندگان، مشاغل و گردشگران داخل و خارج از استان تبدیل شود.
این نه تنها فرصتی برای نمایش محصولات کشاورزی است، بلکه به افزایش ارزش برند میوههای محلی نیز کمک میکند و انگیزهای برای کشاورزان ایجاد میکند تا به سرمایهگذاری در تولید با کیفیت بالا ادامه دهند.
این تعاونی امیدوار است از طریق این جشنواره، فرصتهای بیشتری برای ارتباط با کسبوکارهای خرید، توزیعکنندگان، سوپرمارکتها و شرکای صادراتی داشته باشد تا بازار پایداری برای محصولات کشاورزی ایجاد کند.
ما انتظار داریم که محصولات میوه محلی بیشتر شناخته شوند و در نتیجه بازار مصرف گسترش یابد و وابستگی به دلالان یا مشکل نوسان قیمتها حتی در زمان برداشت فراوان کاهش یابد.
ما امیدواریم که حمایت بیشتری در زمینه اتصال به بازار، تحول دیجیتال، کدهای منطقه کاشت و ارتباطات تجاری صورت گیرد تا اعضای تعاونی و کشاورزان بتوانند با اطمینان خاطر در تولید بلندمدت مشارکت کنند.
* آقای دونگ تان هونگ ، نایب رئیس انجمن کشاورزان مای فو (بخش مای فونگ):
من انتظار دارم این جشنواره فرصت خوبی برای تبلیغ برند محلی پوملو به طور خاص و پوملوهای استان به طور کلی برای طیف وسیعی از مصرفکنندگان داخلی و بینالمللی باشد.
زمانی که یک برند تثبیت شود، محصول به دلیل طراحی جذاب و کیفیت بالای خود شهرت پیدا میکند و در نتیجه ارزش و رقابتپذیری آن در بازار افزایش مییابد.
به طور خاص، این واقعیت که انجمن با موفقیت نزدیک به ۱ تن پوملو سبز را به بازار استرالیا صادر کرده است، نشانه بسیار دلگرم کنندهای است. ما امیدواریم که پس از این جشنواره، پوملوهای استان نه تنها به بازار استرالیا محدود نشود، بلکه به بسیاری از بازارهای پرتقاضای دیگر نیز گسترش یابد.
این امر باعث میشود که پرورشدهندگان گریپفروت بیشتر بر تولید تمرکز کنند، به طور سیستماتیک و حرفهای از باغهای خود مراقبت کنند و به تقاضای روزافزون بازار پاسخ دهند.
علاوه بر این، ما امیدواریم که از طریق این جشنواره، یک "اهرم" اضافی برای افزایش ارزش پوملو ایجاد کنیم و به تدریج تصویر کشاورزان حرفهای را در عصر ادغام و تحول دیجیتال بسازیم.
این جشنواره همچنین فرصتی را برای کشاورزان فراهم میکند تا از مناطق بازدید کنند، از تجربیات خود بیاموزند و محصولات مناسب را پیدا کنند و آنها را تشویق میکند تا با اطمینان خاطر از برنج یا سایر محصولات کمبازده به درختان میوه با ارزش اقتصادی بالاتر روی آورند و از این طریق به افزایش درآمد و معیشت پایدار کمک کنند.
ما انتظار داریم که این جشنواره به ایجاد بازارهای پایدار برای محصولات کمک کند، به کشاورزان کمک کند تا در تولید خود احساس امنیت کنند و کشت گریپ فروت را در جهتی پایدار توسعه دهند.
T. DAT - N. KHANH - H. THONG - V. THAO
منبع: https://baodongthap.vn/co-hoi-moi-cho-trai-cay-dong-thap-a241699.html
