مدل پرورش مرغ‌های آزاد بیش از حد انتظار موفق بوده است.

مدل مؤثر

این مدل توسط دانشگاه کشاورزی و جنگلداری، دانشگاه هوئه، در چارچوب برنامه مرکزی ترویج کشاورزی در شهر هوئه، با هماهنگی مرکز ترویج کشاورزی این شهر و دولت محلی دن دین، اجرا شد. این یک گام عملی در جهت به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید، کمک به کشاورزان برای دسترسی تدریجی به مدل‌های مدرن دامداری، کاهش خطرات و بهبود بهره‌وری اقتصادی محسوب می‌شود.

گروه خانوارهای انتخاب شده برای شرکت در این مدل در کمون دن دین شامل ۳ خانوار است که آقای نگوین هو تیو به عنوان رهبر گروه فعالیت می‌کند. آقای تیو به عنوان هماهنگ‌کننده اصلی، مسئول ارائه پشتیبانی فنی، سازماندهی مراقبت از حیوانات و ارتباط بین خانوارها در طول فرآیند اجرا است. آقای تیو با به اشتراک گذاشتن تجربه خود در شرکت در این مدل، گفت که این منطقه شرایط مطلوب زیادی برای توسعه مرغداری در مقیاس بزرگ دارد، به ویژه منطقه تپه‌های شنی کوانگ لوی (که قبلاً) با محیط وسیع و مطبوع و شرایط نسبتاً مناسب خود.

با این حال، سال‌هاست که پرورش مرغ محلی عمدتاً در مقیاس کوچک، خودجوش و مبتنی بر تجربیات سنتی باقی مانده است. مقیاس کوچک خانوارهای کشاورز، سرمایه‌گذاری در تأسیسات، کاربرد تکنیک‌های پیشرفته و کنترل بیماری را محدود می‌کند. علاوه بر این، بازارهای ناپایدار محصول، وابستگی به بازرگانان و نوسان قیمت‌ها، بسیاری از خانوارها را از گسترش تولید، علیرغم پتانسیل قابل توجه، باز داشته است.

در بحبوحه تلاش مداوم کشاورزان برای یافتن مسیرهای جدید برای پرورش طیور، «مدل پرورش مرغ مین دو (MD)، دارای گواهینامه VietGAP و مرتبط با مصرف محصولات مرغ محلی» نتایج امیدوارکننده‌ای به همراه داشته است. این پروژه در مقیاس بزرگ، با معیارهای مشخص و تعریف‌شده برای انتخاب خانوارهای شرکت‌کننده، اجرا می‌شود و شامل قراردادهای پیوند تولید و مصرف برای تضمین بازار پایدار برای محصولات است.

این پروژه علاوه بر تأمین دام و مواد اولیه برای پرورش، بر انتقال تکنیک‌های دامداری مطابق با استانداردهای VietGAP نیز تمرکز دارد. کشاورزان آموزش‌های سیستماتیکی در مورد تکنیک‌های مراقبت، پیشگیری و درمان بیماری‌ها، مدیریت محیط دام و ثبت سوابق در صورت نیاز دریافت می‌کنند. این تفاوت قابل توجهی در مقایسه با روش‌های سنتی کشاورزی است و به مردم کمک می‌کند تا به تدریج عادات تولید علمی ، کنترل‌شده و شفاف را در خود پرورش دهند.

پس از چند ماه اجرا، این مدل به طرز چشمگیری مؤثر واقع شده و از انتظارات اولیه فراتر رفته است. این نتیجه نه تنها شادی را برای خانوارهای شرکت کننده به ارمغان می‌آورد، بلکه تأثیر مثبتی در جامعه نیز ایجاد می‌کند.

اثبات توانمندی‌های علمی و فناوری

دکتر دین ون دونگ، دانشیار، رئیس گروه دامپروری و دامپزشکی دانشگاه کشاورزی و جنگلداری دانشگاه هوئه و همچنین رهبر پروژه، اظهار داشت که موفقیت این مدل نه تنها ظرفیت دانشگاه را در اجرای برنامه‌های علمی و فناوری نشان می‌دهد، بلکه ارزش عملی فعالیت‌های تحقیقاتی را در صورت انتقال مؤثر به مردم نیز تأیید می‌کند. به گفته دکتر دین ون دونگ، دانشیار، این مدل به کشاورزان در افزایش درآمد، تثبیت تولید و دسترسی به روش‌های ایمن و پایدار دامداری، مطابق با روندهای فعلی توسعه کشاورزی، کمک کرده است.

این پروژه در شرایطی اجرا شد که پرورش مرغ خانگی هنوز بخش بزرگی از جمعیت را تشکیل می‌دهد، در حالی که اجرای استانداردهای VietGAP در بسیاری از مناطق محدود است. در هوئه، پرورش طیور برای بسیاری از خانوارها یک امرار معاش مهم است، اما اغلب با چالش‌هایی مانند شیوع بیماری، نوسانات بازار و کیفیت ناپایدار محصول مواجه است. بنابراین، ایجاد یک مدل کشاورزی مبتنی بر یک زنجیره مرتبط با کنترل کیفیت از ورودی تا خروجی، یک مسیر مناسب در نظر گرفته می‌شود.

هدف این پروژه، توسعه نژادهای مرغ MD1.BD، MD2.BD و MD3.BD برای دستیابی به گواهینامه VietGAP است که به زنجیره مصرف محصول متصل شده و بهره‌وری، کیفیت و ارزش افزوده را بهبود می‌بخشد. این سه نژاد جدید مرغ بومی با نرخ رشد خوب، بهره‌وری بالا، کیفیت گوشت خوشمزه، مقاومت قوی در برابر بیماری و سازگاری خوب با شرایط مختلف آب و هوایی و محیطی، به ویژه مناسب برای مناطق شنی و ماسه‌ای، متمایز می‌شوند.

فرآیند دامپروری در این مدل کاملاً مطابق با استانداردهای VietGAP اعمال می‌شود و ایمنی مواد غذایی، حفاظت از محیط زیست و رفاه حیوانات را تضمین می‌کند. خانوارهای شرکت‌کننده برای هزینه‌های پرورش دام، خوراک، واکسن و سایر لوازم ضروری حمایت دریافت می‌کنند. همزمان، نظارت و بازرسی منظم از بررسی اولیه و تهیه سند راهنمای فنی تا پذیرش نهایی با دقت انجام می‌شود و رعایت مقررات برنامه مرکزی ترویج کشاورزی را تضمین می‌کند.

نتایج نشان می‌دهد که شرکت تعاونی پرورش مرغ کوانگ لوی در مجموع ۲۴۷۰۰ مرغ مین دو پرورش داده و گواهینامه VietGAP را دریافت کرده است. میزان بقا به ۹۷.۴٪ رسیده است و میانگین وزن بازار ۲.۴ کیلوگرم برای هر مرغ بوده است. نکته قابل توجه این است که ۱۰۰٪ محصولات توسط مشاغل تحت قرارداد پیوند خریداری می‌شوند و به کشاورزان آرامش خاطر در تولید بدون نگرانی در مورد فروش می‌دهند. راندمان اقتصادی این مدل در مقایسه با روش‌های سنتی کشاورزی بیش از ۱۶.۹٪ افزایش یافته است.

موفقیت مدل پرورش مرغ در فضای باز در کمون دن دین، مسیر صحیح توسعه پایدار کشاورزی را که دانشگاه کشاورزی و جنگلداری، دانشگاه هوئه دنبال می‌کند، تأیید کرده است. این همچنین پیش‌نیاز مهمی برای گسترش بیشتر این مدل به بسیاری از مناطق دیگر شهر و منطقه مرکزی در آینده است که به افزایش ارزش تولیدات کشاورزی و بهبود زندگی مردم روستایی کمک می‌کند.

متن و عکس‌ها: اچ. تریو - نگوک تان

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/co-hoi-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-kien-161897.html