۱. سالاد گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده
- ۱ عدد خیار ورقه شده
- ۱ عدد پیاز قرمز، نازک برش خورده
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق چایخوری آب لیمو
- نمک و فلفل، برگ ریحان تازه
چگونه آن را انجام دهیم:
- گوجه فرنگی، خیار و پیاز را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.
روغن زیتون و آبلیمو را روی مخلوط سالاد بریزید.
- با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس خوب مخلوط کنید.
با برگهای ریحان تازه تزیین کنید و نوش جان کنید.
۲. سس گوجه فرنگی برای خواباندن کاهو.
مواد تشکیل دهنده:
- ۴ عدد گوجه فرنگی، خرد شده
- ۱ عدد پیاز، خرد شده
- ۲ حبه سیر خرد شده
- ۲ فنجان آب
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک، فلفل و جعفری یا ریحان تازه برای تزئین
چگونه آن را انجام دهیم:
- روغن زیتون را در قابلمهای روی حرارت متوسط گرم کنید، سپس پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.
- گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.
- آب تصفیه شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
- با استفاده از مخلوطکن برقی، مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
با جعفری یا ریحان تازه تزئین کنید و گرم سرو کنید.
۳. آب گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ۴ عدد گوجه فرنگی رسیده، خرد شده
- ۱ ساقه کرفس، خرد شده
- نصف خیار، پوست کنده و خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب
- نمک، فلفل
چگونه آن را انجام دهیم:
- گوجه فرنگی، کرفس و خیار خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید.
تا زمانی که صاف شود، آسیاب کنید، سپس از صافی رد کنید.
سرکه سیب، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید، سپس نوش جان کنید.
منبع: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo







نظر (0)