فارغ‌التحصیل رشته اقتصاد و علاقه‌مند به پرورش خوکچه هندی.

نگوین تی فونگ پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه اقتصاد دانانگ، به زادگاهش در کوانگ نام بازگشت تا مزرعه‌ای برای پرورش موش‌های بامبو باز کند، اما والدینش او را سرزنش کردند و گفتند: «پرداخت هزینه تحصیل مثل سوزاندن پول است.»

صبح آخرین روز ژوئن، فوئونگ ۳۶ ساله زود از خواب بیدار شد و به مزرعه نیشکر نزدیک خانه‌اش رفت تا یک دسته بزرگ از آن را برای آوردن به مزرعه ببرد. سپس هر ساقه نیشکر را که بیش از ۱.۵ متر طول داشت، به قطعات کوچک‌تر خرد کرد و آنها را در قفس گذاشت تا خوکچه‌های هندی بخورند.

این مزرعه به دو منطقه مجزا تقسیم شده است. یک منطقه در پشت خانه، با مساحت بیش از ۱۰۰ متر مربع، نزدیک به ۲۰۰ حیوان، از خوکچه هندی جوان تا بالغ، را برای نمایش و نمایش به بازدیدکنندگانی که برای آشنایی با مدل می‌آیند، در خود جای داده است. منطقه دیگری، با مساحت بیش از ۲۰۰ متر مربع، که حدود ۳۰۰ متر از خانه فاصله دارد، بیش از ۲۰۰ خوکچه هندی مولد را در خود جای داده است.

خانم نگوین تی فوئونگ، علیرغم مخالفت‌های اولیه والدینش، به پرورش خوکچه هندی علاقه زیادی دارد. عکس: داک تان

فوئونگ که در یک خانواده کشاورز با سه فرزند متولد شده بود، در سال ۲۰۰۷ در آزمون ورودی رشته اقتصاد توسعه در دانشگاه اقتصاد دانانگ قبول شد. او که به حیوانات علاقه زیادی داشت، مرتباً در مورد آنها تحقیق می‌کرد و با بسیاری از پرورش‌دهندگان حیوانات دوست بود. یکی از آنها قطعه زمینی را به فوئونگ قرض داد تا روی پرورش موش‌های بامبو آزمایش کند.

موش‌های بامبوی بالغ، به عنوان جوندگان، بین ۰.۷ تا ۲ کیلوگرم وزن دارند و گوشت آنها خوشمزه است. به دلیل عادت‌های شبانه و روزانه‌شان، موش‌های بامبو به مراقبت زیادی نیاز ندارند و رژیم غذایی آنها شامل ساقه‌های گیاهان و غده‌های مختلف است. با این حال، برای پرورش موش‌های بامبو، افراد باید از جنگلبانان اجازه بگیرند و مدارکی ارائه دهند که منشأ قانونی این حیوانات را اثبات کند.

در سال ۲۰۰۸، فونگ ۱۵ میلیون دانگ ویتنامی که والدینش به او داده بودند را صرف خرید یک کامپیوتر کرد و سپس به تای نگوین رفت تا ۱۰ جفت موش بامبو بخرد. برای یک دانش‌آموز، این مبلغ قابل توجهی بود. به دلیل حمل و نقل با اتوبوس، ۹ جفت موش بامبو به محض ورود مردند و تنها یک جفت باقی ماند. فونگ که ناامید نشده بود، روزهایش را صرف مطالعه در کلاس و شب‌هایش را صرف تحقیق آنلاین، خرید حیوانات مولد بیشتر و رویای افتتاح مزرعه خودش کرد.

در سال ۲۰۱۱، فوئونگ از دانشگاه فارغ‌التحصیل شد، اما به جای دنبال کردن مسیر دوستانش برای یافتن کار در شهر، به زادگاهش بازگشت، زمینی اجاره کرد و مزرعه‌ای برای پرورش موش‌های بامبو افتتاح کرد. تام لان، منطقه‌ای کوهستانی با منابع غذایی فراوان و به راحتی قابل کشت برای موش‌های بامبو است.

وقتی والدین فونگ ایده او را شنیدند، مخالفت کردند. پدرش گفت که آنها او را به مدرسه فرستاده‌اند تا بتواند شغل راحتی پیدا کند، از کشاورزی فرار کند و از تحصیل دو خواهر و برادر کوچکترش حمایت کند، اما در عوض، او برای پرورش خوکچه هندی به روستا برمی‌گشت، که چیزی جز «هدر دادن» پول آنها نبود.

خانم فوئونگ برای تغذیه موش‌های بامبو، نیشکر را به مزرعه‌اش بازگرداند. عکس: داک تان

فونگ توضیح داد که پرورش موش‌های بامبو آسان است و غذای آنها به راحتی در دسترس است، بنابراین تصمیم گرفت آن را امتحان کند. او یک مزرعه کوچک راه اندازی کرد، یک شمش طلا از اقوام قرض گرفت، آن را فروخت و 35 حیوان مولد خرید. در ابتدا، موش‌های بامبو به طور پراکنده می‌مردند و منجر به از دست رفتن ده‌ها میلیون دونگ می‌شد. او با پیشرفت، چیزهای زیادی یاد گرفت و به تدریج در طراحی قفس‌هایی که در فصل سرما گرم و در فصل گرما خنک بودند تا از بیمار شدن حیوانات جلوگیری شود، تجربه کسب کرد.

هر ساله، یک موش بامبوی ماده ۳ زایمان می‌کند که ۶ تا ۷ فرزند تولید می‌کند. پس از سه سال، خانم فوئونگ صاحب یک مزرعه موش بامبو با ۱۰۰ حیوان مولد شد و سالانه هزاران موش بامبو (هم موش مولد و هم موش گوشتی) را به بازار می‌فروخت. او با بسیاری از کشاورزان دیگر برای گسترش این مدل همکاری کرد، حیوانات مولد را فراهم کرد و خرید محصولات قابل فروش از پرورش‌دهندگان را تضمین نمود.

او تعریف کرد: «در طول سه سال اول آزمایش پرورش و بزرگ کردن آنها، لحظات اضطراب‌آور بی‌شماری را پشت سر گذاشتم، زیرا خوکچه‌های هندی به دلایل نامعلومی می‌مردند و گاهی فکر می‌کردم که باید تسلیم شوم.»

در حال حاضر، خانم فوئونگ عمدتاً موش‌های بامبوی مولد پرورش می‌دهد، در حالی که موش‌های بامبوی تجاری از زنجیره تأمین نزدیک به ۵۰ خانوار برای توزیع خریداری می‌شوند. او از منابع غذایی کاملاً طبیعی مانند بامبو، نیشکر، علف فیل، سیب‌زمینی شیرین و گیاهان کاساوا استفاده می‌کند. او گفت: «این روش پرورش آنها زمان‌بر است، اما کیفیت گوشت آنها از خوراک دام صنعتی بهتر است. من در مورد کیفیت محصولاتی که تولید و می‌فروشم مطمئن هستم و آنها در بسیاری از مناطق محبوب هستند.»

خانم فوئونگ به طور متوسط ​​ماهانه ۵۰۰ تا ۷۰۰ موش بامبوی تجاری، عمدتاً به استان‌های جنوبی، با قیمت‌هایی بین ۵۵۰،۰۰۰ تا ۶۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشد. او همچنین حدود ۳۰۰ حیوان را به قیمت ۰.۸ تا ۳ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر جفت می‌فروشد. مشتریانی که موش‌های بامبوی پرورشی می‌خرند، ۱۰ روز گارانتی دریافت می‌کنند. در صورت بروز هرگونه مشکل، او پشتیبانی لازم را ارائه خواهد داد.

دو موش بامبوی بالغ. عکس: داک تان

در حال حاضر، خانم فوونگ سالانه نزدیک به یک میلیارد دونگ ویتنامی از پرورش و فروش موش‌های بامبو درآمد کسب می‌کند که پس از کسر هزینه‌ها، سودی بالغ بر ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی را به همراه دارد. او یک بخش جداگانه برای نمایش و راهنمایی مشتریان در مورد نحوه ساخت قفس و پرورش موش‌های بامبو به طور طبیعی ساخته است. خانم فوونگ می‌گوید: «من در مورد شکست‌هایم با مشتریان تردید نمی‌کنم و همیشه به آنها توصیه می‌کنم که از این چالش‌ها آگاه باشند و جرات غلبه بر آنها را داشته باشند.»

او با نگاهی به سفر بیش از ۱۰ ساله‌ی خود، با ۴-۵ شکست نزدیک، می‌گوید که از این بابت پشیمان نیست. شروع یک کسب و کار پرمشغله است، با نگرانی در مورد ورودی‌ها و خروجی‌ها، اطمینان از کیفیت محصول و گذراندن تمام روز با خوکچه‌های هندی، اما او از اینکه رئیس خودش در زادگاهش باشد و به اشتیاقش برای کشاورزی جامه‌ی عمل بپوشاند، لذت می‌برد.

خانم فوئونگ اکنون ازدواج کرده و سه فرزند دارد. او به اشتراک گذاشت: «من قصد دارم زنجیره تأمین و کسب و کار فروش موش‌های بامبوی پاک و پرورش‌یافته به صورت تجاری را گسترش دهم. گوشت موش بامبو در فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها فروخته خواهد شد.»

به گفته ترین نگوک آن، رئیس اداره کشاورزی و توسعه منطقه فو نین، خانم فونگ بسیار مصمم است که کسب و کاری در زمینه پرورش موش بامبو راه اندازی کند. این مدل راندمان اقتصادی بالایی دارد و برای منطقه مناسب است. این اداره با خانم فونگ همکاری کرده است تا یک زنجیره تامین با مردم محلی ایجاد کند و مدل پرورش موش بامبو را توسعه دهد.

منظره

لینک منبع: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html