با مهمانی‌های بی‌پایان آخر سال، چطور می‌توانید سلامت خود را حفظ کنید؟

با نزدیک شدن به تت (سال نو ویتنامی)، همراه با گردهمایی‌ها و مهمانی‌های مجلل پایان سال که با مصرف بیش از حد غذا و الکل همراه است، گاهی اوقات فراموش می‌کنیم که این مهمانی‌های مداوم می‌توانند بر سلامت ما تأثیر منفی بگذارند.

پایان سال زمانی است که مهمانی‌های زیادی برگزار می‌شود - عکس: NAM TRAN

چگونه می‌توانم در این دوره از مهمانی‌های بیش از حد، سبک زندگی سالمی داشته باشم؟

انرژی بیش از حد، مصرف بیش از حد الکل.

بیش از یک هفته است که بویی ون تانگ (۳۲ ساله، هانوی ) برای شرکت در مهمانی‌های پایان سال، وعده‌های غذایی خانه را حذف کرده است. او می‌گوید که علاوه بر مهمانی پایان سال شرکتش، مهمانی‌های پایان سال دیگری نیز با دوستانش، تیم فوتبالش، اقوام و غیره برگزار می‌شود و برنامه مهمانی پایان سال او تا ۲۹ تت (سال نو قمری) ادامه دارد.

آقای ثانگ گفت اگرچه مهمانی‌های آخر سال شادی می‌آورند و استرس را از بین می‌برند، اما نقرس و مشکلات معده‌اش باعث شده در این روزها احساس ناخوشی داشته باشد.

«معمولاً در خانه مصرف غذاهای تند، گرم و پرپروتئین را محدود می‌کنم، اما پرهیز از آنها در مهمانی‌ها بسیار دشوار است. به همین دلیل است که این چند روز گذشته نقرس در پاهایم عود کرده و مجبورم برای مدیریت آن مسکن مصرف کنم. به دلیل کار و روابط، امتناع از چنین دورهمی‌های اجتماعی سخت است.»

آقای بین (۴۰ ساله، هانوی) نیز هفته گذشته غرق در الکل بوده است. آقای بین که هیچ بیماری زمینه‌ای ندارد، در مورد نوشیدن الکل در گردهمایی‌های اجتماعی کاملاً راحت است.

آقای بین گفت: «در طول روز، من هنوز هم به محل کارم در شرکت می‌روم و عصرها، با دوستان و شرکای تجاری‌ام برای مهمانی‌های آخر سال دور هم جمع می‌شوم. از آنجایی که الکل زیادی می‌نوشم، هر روز صبح احساس خستگی زیادی می‌کنم، حتی تا جایی که نمی‌خواهم سر کار بروم؛ همیشه احساس کسالت می‌کنم. با این حال، نمی‌دانم چه کار دیگری باید انجام دهم زیرا فقط سالی یک بار می‌توانم همه را ملاقات کنم.»

در پایان سال، گردهمایی‌ها و مهمانی‌هایی با هدف مرور سال گذشته، ابراز قدردانی از کسانی که کمک کرده‌اند یا صرفاً برای دیدار پس از مدت‌ها برگزار می‌شود. با این حال، بسیاری از مردم نگران سلامتی خود هستند.

کدام گروه‌های غذایی را باید برای مهمانی‌های آخر سال در نظر گرفت؟

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ از موسسه ملی تغذیه، برای مهمانی‌های آخر سال، منوی غذا عمدتاً شامل غذاهای سرشار از پروتئین و چربی است، بنابراین انرژی دریافتی از مهمانی می‌تواند چندین برابر بیشتر از نیاز بدن باشد و بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد.

مصرف بیش از حد چربی، تری گلیسیرید خون، کلسترول تام و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) را افزایش می‌دهد. اینها عواملی هستند که خطر بیماری‌های قلبی عروقی مانند تصلب شرایین، فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب را افزایش می‌دهند.

دکتر هونگ گفت: «به‌خصوص برای کسانی که از قبل بیماری‌های زمینه‌ای مانند فشار خون بالا، بیماری قلبی عروقی یا دیابت دارند، پرخوری وضعیت آنها را بدتر می‌کند. بنابراین، افرادی که بیماری‌های زمینه‌ای دارند باید به محدود کردن گروه‌های غذایی خاص توجه کنند تا از تأثیر بر سلامت خود جلوگیری کنند.»

دکتر نگوین تی لام، معاون سابق مدیر موسسه ملی تغذیه، معتقد است که یکی از "فاجعه‌های" مهمانی‌های آخر سال، مصرف بیش از حد الکل است. قابل توجه‌ترین پیامد سوءمصرف الکل این است که محرک‌ها می‌توانند باعث اختلالات روانی و پارانویا شوند.

به طور خاص، مصرف طولانی مدت الکل سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و مقاومت بدن را کاهش می‌دهد. مصرف بیش از حد الکل می‌تواند منجر به بیماری‌های مرتبط با کبد، تخریب عصبی، مسمومیت، مشکلات معده و بیماری‌های قلبی شود.

سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند که مصرف الکل باید در حد اعتدال باشد: برای مردان بیش از ۳ واحد الکل در روز و برای زنان بیش از ۲ واحد الکل در روز مصرف نشود. برای جلوگیری از تجاوز از محدودیت‌های ایمن برای سلامتی، ضروری است که در مصرف الکل اعتدال رعایت شود.

کنترل نفس در طول فصل مهمانی

به گفته پزشکان، مهمترین نکته برای سالم ماندن در یک مهمانی، کنترل خود است. هر کسی پیشینه سلامتی متفاوتی دارد و ممکن است بیماری‌های زمینه‌ای متفاوتی داشته باشد. بنابراین، فقط شما واقعاً وضعیت سلامتی خود را درک می‌کنید و می‌توانید آن را کنترل کنید تا از آسیب دیدن سلامتی‌تان جلوگیری شود.

دکتر هونگ همچنین توصیه کرد افرادی که بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا، دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی، نقرس و غیره دارند، باید به رژیم غذایی خود طبق توصیه‌های پزشک توجه کنند. در مهمانی‌ها، غذاهایی را انتخاب کنند که می‌توانند بخورند.

برای افراد سالم و بدون بیماری‌های زمینه‌ای، توصیه می‌شود انواع غذاهای مصرفی در وعده‌های غذایی را متنوع کنند. مصرف سبزیجات و میوه‌های سبز را افزایش دهند، از داشتن یک رژیم غذایی متعادل اطمینان حاصل کنند و از پرخوری خودداری کنند.

علاوه بر این، کارشناسان توصیه می‌کنند هنگام شرکت در مهمانی، نباید بیش از حد روی غذا خوردن تمرکز کنید، بلکه باید معاشرت کنید و گپ بزنید. این به شما کمک می‌کند کمتر غذا بخورید و انرژی بسوزانید.

همچنین باید از شرکت در مهمانی‌ها با معده خالی خودداری کنید، زیرا گرسنگی می‌تواند منجر به پرخوری شود. علاوه بر این، ورزش منظم به سوزاندن انرژی اضافی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

نکاتی برای جلوگیری از مست شدن در مهمانی‌ها

آقای تان (۳۵ ساله، هانوی) با به اشتراک گذاشتن تجربه شخصی خود از نوشیدن الکل در مهمانی‌ها، گفت که حدود ۵ سال است که در مهمانی‌های آخر سال مست نکرده است. «در واقع، امروزه مردم هنگام تعارف نوشیدنی در مهمانی‌ها کاملاً مودبانه رفتار می‌کنند. البته، طبق فرهنگ اجتماعی ویتنامی، هنوز هم برای شادتر کردن فضا به یک لیوان شراب نیاز است.»

آقای تان گفت: «اما می‌توانید دو یا سه نوشیدنی اول را بنوشید، سپس یک جرعه بنوشید و مودبانه امتناع کنید. یا می‌توانید خودتان تا آنجا رانندگی کنید تا «بهانه‌ای» برای ننوشیدن الکل داشته باشید، زیرا هنوز باید به خانه برگردید. در واقع، فکر می‌کنم اگر بتوانید خودتان را کنترل کنید، می‌توانید این کار را انجام دهید.»

علاوه بر این، بسیاری از مردم معتقدند که به جای برگزاری مهمانی در پایان سال، گروه های دوستان و شرکای تجاری می توانند برای صرف نوشیدنی دور هم جمع شوند که این کار هم هزینه مهمانی ها را کاهش می دهد و هم برای سلامتی آنها مفید است.

منبع: https://tuoitre.vn/cuoi-nam-tiec-tung-lien-mien-giu-suc-khoe-ra-sao-20250120075045405.htm