داک نونگ در حال تغییر نحوه استفاده کشاورزان از کود است.

در حال حاضر، فلفل یکی از چهار محصول اصلی استان داک نونگ است. فلفل بخش بزرگی از ساختار کاربری اراضی کشاورزی این استان را تشکیل می‌دهد.

تا پایان سال ۲۰۲۳، مساحت کشت فلفل در داک نونگ تقریباً ۳۴۰۰۰ هکتار تخمین زده شد که تولید سالانه آن ۷۳۰۰۰ تن در هر محصول است. کشت فلفل عمدتاً در مناطقی مانند داک سونگ، داک رالاپ، توی دوک، داک گلونگ و غیره متمرکز است.

باغ‌های فلفل مردم در کمون نام جانگ، شهرستان دِک سونگ (استان دِک نونگ)، با کشت فلفل در زمین‌های شیب‌دار و سازه‌های پشتیبانی ناکافی، خیلی پربار نیستند.

گیاهان فلفل جایگاه خود را تثبیت کرده‌اند و بازده اقتصادی بالایی را برای کشاورزان به ارمغان آورده‌اند. با توجه به مساحت کشت وسیع، تقاضای سالانه برای کود و آفت‌کش‌ها برای گیاهان فلفل بسیار زیاد است.

میزان کود معدنی مورد استفاده برای گیاهان فلفل تقریباً ۳۴۰۰۰ تن در سال است که عمدتاً به شکل NPK ترکیبی است. این شامل کود حیوانی و کودهای آلی تولید شده توسط خود کشاورزان نمی‌شود.

در مورد آفت‌کش‌ها، به طور متوسط، کشاورزان حدود ۲ تا ۳ بار در سال سم‌پاشی می‌کنند که در مجموع تقریباً ۴۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ لیتر در سال می‌شود. این سم‌ها عمدتاً قارچ‌کش‌هایی هستند که در فصل بارندگی و حشره‌کش‌هایی برای کنترل حشرات مکنده و آفات استفاده می‌شوند.

پیش از این، زمانی که قیمت فلفل بالا بود، خانواده آقای تران ون هین در کمون نام نجانگ، منطقه داک سونگ (استان داک نونگ) برای گسترش مزارع فلفل خود سرمایه‌گذاری کردند. با این حال، به دلیل عدم درک تکنیک‌های کاشت و سازگاری گیاه با خاک و محیط، باغ فلفل آقای هین به بیماری مبتلا شد و به خوبی رشد نکرد.

وقتی قیمت فلفل افزایش یافت، آقای تران ون هین در کمون نام نجانگ، منطقه داک سونگ (استان داک نونگ) مزارع فلفل خود را گسترش داد، اما فاقد تکنیک‌های مناسب بود و در نتیجه بازده کم و بیماری در باغ فلفل او مشاهده شد.

آقای هین گفت: «چون دیدم که گیاهان فلفل درآمد بالایی دارند، خطرات مربوط به کاشت، مراقبت و پیشگیری از بیماری‌ها را نادیده گرفتم. در نتیجه، باغ فلفل به نتایج مطلوب نرسید.»

این فقط آقای هین نیست؛ بسیاری از کشاورزان منطقه همین فکر را دارند: وقتی قیمت فلفل بالا است، آنها در استفاده بیش از حد از کودهای شیمیایی و محرک‌های رشد برای تقویت بوته‌های فلفل و افزایش عملکرد و تولید تردید نمی‌کنند.

علاوه بر این، بسیاری از خانوارها بوته‌های فلفل را در خاک نامناسب می‌کارند، از گونه‌های بیمار استفاده می‌کنند و به تکیه‌گاه‌های موقت متکی هستند. علاوه بر این، بارندگی شدید و طولانی مدت باعث سیل می‌شود که منجر به پوسیدگی ریشه و در نتیجه زرد شدن برگ‌ها و مرگ قابل توجه گیاه می‌شود.

به گفته اداره کشاورزی و توسعه روستایی داک نونگ، برای کمک به مردم در کشت مؤثر فلفل، این واحد با ادارات و مناطق مربوطه هماهنگی‌هایی را برای ترویج آموزش، انتشار اطلاعات و ارائه اقدامات فنی در مراقبت و پیشگیری از بیماری‌ها در محصولات کشاورزی انجام داده است.

این واحد به طور خاص بر هدایت کشاورزان به استفاده مسئولانه از کودها و آفت‌کش‌ها برای حفاظت از محیط زیست و بهبود کیفیت محصول تمرکز دارد.

ساکنان هملت ۱۰، کمون ترونگ شوان، ناحیه داک سونگ (استان داک نونگ) از میوه برای تولید کود زیستی استفاده می‌کنند.

به گفته آقای لو هونگ وین، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه داک سونگ، بخش کشاورزی این ناحیه اخیراً کمپین‌های راهنمایی و آگاهی‌بخشی در مورد اثرات مضر استفاده بیش از حد از کودهای شیمیایی و کوددهی نامناسب را تشدید کرده است.

در عین حال، این منطقه مدل‌های زیادی برای استفاده از محصولات جانبی کشاورزی مانند پوسته قهوه، ساقه ذرت، شاخه‌ها و برگ‌های گیاهان و... برای تولید کودهای آلی توسعه داده است که تا حدی جایگزین کودهای شیمیایی شده و بهره‌وری اقتصادی را افزایش می‌دهد.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، بسیاری از کشاورزان روش کوددهی متعادل و منطقی را در پیش گرفته‌اند، خاک را با کود می‌پوشانند و از کودهای آهسته رهش استفاده می‌کنند. این امر تبخیر کود را به دلیل اثرات هوای آفتابی و بارانی تا حد زیادی کاهش داده است.

در مورد مدیریت آفات و بیماری‌ها، در سال‌های اخیر، از طریق برنامه مدیریت تلفیقی آفات (IPM)، کشاورزان برای محافظت از دشمنان طبیعی، استفاده از سموم شیمیایی را محدود کرده‌اند و انتخاب سموم بیولوژیکی و گیاهی را در اولویت قرار داده‌اند.

علاوه بر این، به دلیل الزامات سختگیرانه‌تر کیفیت برای محصولات کشاورزی وارداتی، به ویژه در مورد باقیمانده آفت‌کش‌ها و کودها، آگاهی و مسئولیت‌پذیری کشاورزان به طور قابل توجهی بهبود یافته است.

منظره‌ای از منطقه تولید فلفل در کمون نام بین، ناحیه داک سونگ.

برای تطبیق تولیدات کشاورزی با تغییرات اقلیمی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، استان داک نونگ اقدامات فنی مختلفی مانند کشاورزی چندلایه، کشت چمن، ایجاد پوشش زمین، استفاده از ماشین چمن‌زنی، کاهش فرسایش خاک و ترکیب کوددهی با آبیاری را اجرا می‌کند.

منبع: https://baodaknong.vn/dak-nong-thay-doi-cach-dung-phan-bon-cua-nong-dan-235106.html