احیای فضای فرهنگی چای

از تپه‌های سرسبز چای گرفته تا فضاهای چای‌خوری که در فرهنگ محلی غرق شده‌اند، گردشگری روستای چای، مسیر جدیدی را برای تای نگوین باز می‌کند. این مدل فراتر از افزایش ارزش چای از طریق تولید و برندسازی، با هدف کاوش در عمق فرهنگ، ایجاد معیشت پایدار برای جامعه و گسترش تصویر این منطقه غنی از نظر تاریخی در مرکز کشور طراحی شده است.

گردشگران از چای سین کیانگ لذت می‌برند.

گردشگری روستای چای - «دروازه ای» برای گسترش ارزش چای تای نگوین.

چای تای نگوین فراتر از اینکه صرفاً یک محصول کشاورزی سنتی باشد، به تدریج از طریق گردشگری روستایی صنایع دستی و مدل‌های گردشگری تجربی مرتبط با فرهنگ چای، در حال "ارتقا" است. این یک مسیر مناسب در نظر گرفته می‌شود که به تحول ساختار اقتصادی روستایی، افزایش ارزش افزوده چای و همزمان ایجاد شغل و درآمد بیشتر برای مردم محلی کمک می‌کند.

گردشگری روستای چای نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه راهی مؤثر برای حفظ و گسترش ارزش‌های فرهنگی دیرینه منطقه چای تای نگوین نیز هست. از تکنیک‌های کشت و فرآوری چای گرفته تا آداب و رسوم و آداب نوشیدن چای - این عناصر هویت منحصر به فرد این سرزمین را که به عنوان "بهترین منطقه چای" شناخته می‌شود، ایجاد می‌کنند.

تان کونگ، یکی از مناطق کلیدی کشت چای در استان، همواره مقصدی جذاب برای گردشگران داخل و خارج از استان بوده است. در حال حاضر، کمون تان کونگ بیش از ۶۱۵ هکتار مزارع چای دارد، با ۱۲ روستای صنایع دستی سنتی و ۳۱ تعاونی متخصص در فرآوری و تجارت چای.

در کنار توسعه روستاهای صنایع دستی سنتی، بسیاری از تعاونی‌ها به طور فعال در فضاهای تجربی، غرفه‌های نمایشگاهی، مناطق چشیدن چای و نمایشگاه‌های محصولات OCOP سرمایه‌گذاری کرده‌اند. در اینجا، بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند از تپه‌های چای بازدید کنند، بلکه می‌توانند مستقیماً در مراحل فرآوری چای شرکت کنند و در مورد فرآیند تهیه یک فنجان چای واقعاً معطر اطلاعات کسب کنند.

خانم نگوین تی هوا، که اصالتاً اهل سون لا است، در طول سفر خود به تای نگوین از شرکت تعاونی چای هائو دات بازدید کرد و تحسین خود را از مدل تولید کشاورزی پاک همراه با گردشگری تجربی در آنجا ابراز کرد.

خانم هوآ گفت: «هرگز فکر نمی‌کردم در این منطقه تپه‌ای چنین الگوی کشاورزی منظم و منظمی وجود داشته باشد. هر چه بیشتر از آنجا بازدید می‌کردم، بیشتر فداکاری کشاورزان را حس می‌کردم و متوجه می‌شدم که این سفر واقعاً ارزشمند بوده است.»

خانم دائو تان هائو، مدیر تعاونی چای هائو دات، یکی از تعاونی‌های پیشرو چای در تان کونگ، گفت: «در سال‌های اخیر، این تعاونی بر توسعه یک مدل اقتصادی جمعی مدرن‌تر و پایدارتر تمرکز کرده است. این تعاونی در کنار توسعه تولید چای، یک مقصد گردشگری روستای چای ایجاد کرده است که فرآیند کشت و فرآوری چای را به نمایش می‌گذارد و بازدیدکنندگان را در مورد فرهنگ سرو چای، دم کردن و لذت بردن از چای راهنمایی می‌کند و از این طریق تصویر سرزمین و مردم تان کونگ را ارتقا می‌دهد.»

به سوی گردشگری پایدار و حرفه‌ای

استان تای نگوین در حال حاضر تقریباً ۲۴۰۰۰ هکتار مزارع چای دارد و مناطق معروف کشت چای بسیاری مانند تان کونگ، لا بنگ، ترای کای، فو لونگ و دونگ هی... علاوه بر تپه‌های چای سبز زیبا، این مناطق گنجینه‌ای از دانش و تکنیک‌های سنتی چای‌سازی مردم محلی را نیز در خود جای داده‌اند.

اعضای شرکت تعاونی تویئت هونگ (کمون دونگ هی) در حال برداشت چای.

با بهره‌گیری از این امر، در سال‌های اخیر، بسیاری از مناطق به طور فعال مدل‌های گردشگری تجربی را در روستاهای چای توسعه داده‌اند. بسیاری از تعاونی‌ها و مراکز تولید چای، مزارع زیبای چای را بازسازی و از آنها مراقبت کرده‌اند، در ساخت مناطق فرآوری، مناطق نمایش محصول و فضاهای بزرگ چشیدن چای سرمایه‌گذاری کرده‌اند تا نیازهای گروه‌های بازدیدکننده را برآورده سازند.

شرکت تعاونی تویئت هونگ در کمون دونگ هی در حال حاضر حدود ۳۰ هکتار مزارع چای دارد. این شرکت تعاونی علاوه بر ایجاد یک برند چای دارای گواهینامه VietGAP، در حال سرمایه‌گذاری در تپه‌های چای با نقاط ورود و فضاهای چای‌سازی برای جذب گردشگران است.

خانم تران تی تویت، مدیر شرکت تعاونی تویت هونگ، گفت: «برای توسعه گردشگری روستای چای، این شرکت تعاونی به طور فعال با آژانس‌های مسافرتی ارتباط برقرار کرده است تا تورهایی مانند «یک روز در روستای چای» را برگزار کند که شامل عکاسی هنری و آشنایی با صنایع دستی سنتی می‌شود...»

به گفته‌ی مدیران اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان تای نگوین، فرهنگ چای به عنوان یک رکن مهم در استراتژی توسعه گردشگری استان شناخته می‌شود. گردشگری روستای چای به صورت جداگانه توسعه نمی‌یابد، بلکه با گردشگری اجتماعی، تاریخ، فرهنگ، معنویت و رویدادهای مهم فرهنگی و گردشگری استان مرتبط است.

در دوره آتی، تای نگوین بر توسعه مقاصد گردشگری مبتنی بر جامعه مرتبط با روستاهای چای؛ سازماندهی آموزش مهارت‌های گردشگری برای مردم محلی؛ ترویج گردشگری در پلتفرم‌های دیجیتال؛ و تقویت پیوندهای تور و مسیر از طریق برنامه‌های نظرسنجی و فم‌تریپ‌ها تمرکز خواهد کرد. هدف این است که گردشگری روستای چای به محصولی متمایز و عمیق تبدیل شود و به ارتقای تصویر برند چای تای نگوین در نقشه گردشگری ملی کمک کند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/danh-thuc-khong-gian-van-hoa-tra-fb17e2d/