ترویج توسعه کشاورزی ارگانیک

QTO - با هدف افزایش ارزش افزوده و توسعه پایدار، اخیراً وزارت کشاورزی و محیط زیست (DARD) به شدت به کارگیری پیشرفت‌های فنی جدید در تولید، به ویژه ترویج توسعه کشاورزی ارگانیک مرتبط با پیوندهای زنجیره ارزش را هدایت کرده است. از این طریق، به تدریج محصولات برندسازی شده و ارزشمندی در بازار ایجاد می‌شود.

نتایج مثبت

آقای بویی کوانگ هوین در روستای تونگ فوک، از توابع تریو فونگ، به عنوان یکی از خانواده‌های پیشگامی که از سال ۲۰۱۸ تاکنون مسیر تولید محصولات کشاورزی ارگانیک را انتخاب کرده است، ۳ هکتار پرتقال با گواهینامه ارگانیک ویتنام دارد.

آقای هوین در گفتگو با ما گفت که این منطقه قبلاً جنگل اقاقیای ترکیبی خانواده‌اش بوده که درآمد زیادی نداشته است. با عزم راسخ برای روی آوردن به سایر محصولات کشاورزی، پس از تحقیقات دقیق، در سال ۲۰۱۸، با حمایت بخش تریو فونگ (قدیمی) در تبدیل ساختار محصولات کشاورزی، تصمیم گرفت ۴ هکتار از زمین‌های جنگلی را برای ساخت یک مزرعه جامع تبدیل کند.

آقای هوین با سال‌ها تجربه در اقتصاد باغبانی، تصمیم گرفت مسیر تولید ارگانیک را با ۳ هکتار پرتقال کشت شده در خا دوآی انتخاب کند. با مساحت باقی‌مانده، او در ساخت انبارهایی برای پرورش خوک، گاومیش و گاو سرمایه‌گذاری کرد، استخرهایی برای پرورش ماهی حفر کرد تا «مصرف کوتاه‌مدت برای تغذیه بلندمدت» داشته باشد و از کود دامی برای کوددهی پرتقال‌ها استفاده کرد.

به لطف پیروی دقیق از فرآیند فنی طبق استاندارد «5 بدون»: بدون کود شیمیایی، بدون آفت‌کش، بدون علف‌کش، بدون محرک رشد و بدون مواد نگهدارنده؛ فقط با استفاده از کود آلی تجزیه‌شده همراه با ماهی هیدرولیز شده برای بارور کردن گیاهان؛ با استفاده از سیستم آبیاری قطره‌ای کم‌مصرف، باغ پرتقال به سرعت رشد می‌کند و میوه‌های شیرین تولید می‌کند.

باغ پرتقال آقای Bui Quang Huyen مطابق با استانداردهای ارگانیک ویتنام است - عکس: LA

طبق محاسبات آقای هوین، با وجود ۱۳۰۰ درخت پرتقال در حال برداشت، خانواده او سالانه به طور متوسط ​​۲۰ تا ۲۵ تن میوه برداشت می‌کنند. با قیمت فروش فعلی حدود ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم، پس از کسر هزینه‌ها، او سودی حدود ۱۲۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنامی به دست می‌آورد. آقای هوین گفت: «پرورش پرتقال ارگانیک نیاز به تلاش و پشتکار زیادی دارد، اما در عوض، محیط زیست محافظت می‌شود، درختان سالم هستند و میوه خوشمزه است. به خصوص، این امر بر سلامت پرورش‌دهندگان و مصرف‌کنندگان تأثیری ندارد.»

در کمون کوا تونگ، مزرعه دی‌فارم کوانگ تری یکی از مدل‌های معمول تولید محصولات کشاورزی با فناوری پیشرفته در استان است که شامل سیستمی از 10 گلخانه مدرن در زمینی به مساحت 5000 متر مربع است که به طور همزمان از قاب‌های فولادی مقاوم در برابر بار، توری‌های ضد حشرات، فیلم‌های نایلونی، سیستم‌های آبیاری و کوددهی خودکار و ... طبق فناوری اسرائیلی ساخته شده‌اند.

خانم تران تو ترانگ، مالک مزرعه دی‌فارم کوانگ تری، گفت که تمام مراحل این مزرعه کاملاً از فرآیند تولید ارگانیک پیروی می‌کند و توسط تیمی از مهندسان آموزش‌دیده انجام می‌شود. مطلقاً از هیچ کود شیمیایی یا آفت‌کشی استفاده نمی‌شود، فقط از کودهای میکروبی ارگانیک و اقدامات بیولوژیکی برای رشد طبیعی گیاهان و تولید محصولات با کیفیت خوب استفاده می‌شود. محصولات اصلی این مزرعه خربزه، طالبی، علاوه بر سبزیجات، گوجه فرنگی، سیب و... هستند و همگی مطابق با استانداردهای ارگانیک می‌باشند. محصولات این مزرعه عمدتاً طبق سفارش از استان‌ها و شهرهای داخلی تهیه می‌شوند، در حالی که تعداد کمی از آنها از طریق کانال‌های خرده‌فروشی مصرف می‌شوند. خانم ترانگ گفت: «به طور متوسط، هر ساله درآمد حاصل از محصولات کشاورزی ارگانیک به حدود ۱.۵ تا ۱.۶ میلیارد دانگ ویتنام می‌رسد.»

برنامه‌ریزی مناطق متمرکز تولید کشاورزی ارگانیک

اگرچه برخی نتایج اولیه حاصل شده است، اما در واقع، تولید ارگانیک در استان هنوز متوسط ​​است و از پتانسیل و نقاط قوت ذاتی آن به طور کامل بهره برداری نشده است. تاکنون، کل استان تنها نزدیک به ۳۵۰ هکتار برنج تولید شده طبق استانداردهای ارگانیک و کشت طبیعی دارد؛ بیش از ۵۰۰ هکتار تولید ارگانیک، ۹۵ هکتار برنج مطابق با استانداردهای VietGAP و بیش از ۱۶۰ هکتار برنج تولید شده در یک محیط غذایی ایمن. علاوه بر این، نزدیک به ۱۰۰ هکتار فلفل با گواهینامه ارگانیک بین المللی وجود دارد؛ برخی از مناطق کوچک درختان میوه، مانند: پرتقال K4، انگور گل صد تومانی، شاخه های بامبو... دارای گواهینامه ارگانیک هستند. در زمینه دام، برخی از مدل های پرورش خوک با ایمنی زیستی در جهت ارگانیک، مدل های پرورش خوک گیاهی در جهت ارگانیک وجود دارد...

دلیل این امر این است که آگاهی برخی از مردم در مورد تولید کشاورزی پاک، کشاورزی ارگانیک مرتبط با پیوند زنجیره ارزش هنوز محدود است؛ مناطق تولید کشاورزی ارگانیک مطابق با پتانسیل و مزایای مناطق برنامه‌ریزی نشده‌اند؛ مقیاس تولید ارگانیک هنوز پراکنده، کوچک و نه چندان تجاری است؛ ارتباط بین تولید و مصرف محصولات ارگانیک هنوز کم، ضعیف و واقعاً پایدار نیست...

مراقبت از خربزه یشم سفید در گلخانه‌ای در مزرعه Dfarm Quang Tri - عکس: LA

معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، نگوین هونگ فونگ، گفت که شناسایی تولید کشاورزی ارگانیک به عنوان یک نیاز فوری برای توسعه کشاورزی پایدار، با پیوند دادن تولید با تقاضای بازار، در آینده نزدیک، این اداره با هماهنگی نزدیک با مناطق، محصولات و دام‌های مناسب با پتانسیل بازار را انتخاب خواهد کرد تا توسعه مناطق تخصصی تولید کشاورزی ارگانیک متمرکز را هدایت کند.

توسعه‌ی اهداف کشت بر اساس نقاط قوت و نیازهای هر منطقه، با ویژگی‌ها، نشانه‌های جغرافیایی، تضمین کیفیت و ارزش اقتصادی. ایجاد پروژه‌ها و مدل‌هایی از ارتباط زنجیره‌ی ارزش بین شرکت‌ها و تعاونی‌های تولیدکننده، فرآوری و تجارت محصولات ارگانیک در مناطق تولید متمرکز، ایجاد کالاهای بزرگ برای محصولات کلیدی مانند: برنج، سبزیجات، میوه‌ها، درختان میوه، فلفل، گیاهان دارویی؛ گوشت خوک ارگانیک، مرغ ارگانیک؛ پرورش میگوی ارگانیک پایدار و سازگار با محیط زیست؛ پرورش ماهی در قفس ارگانیک در رودخانه‌ها...

این واحد همچنین بر تحقیق و تکمیل فرآیندهای کشاورزی پیشرفته همراه با تولید ارگانیک برای محصولات کلیدی به منظور بهبود بهره‌وری، کیفیت، کاهش هزینه‌های ورودی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای تمرکز دارد. به کارگیری فناوری پیشرفته برای فرآوری عمیق و فرآوری تصفیه‌شده برای ایجاد محصولات ارزشمند، پاسخگویی به تقاضای روزافزون مصرف‌کنندگان داخلی و خارجی. در عین حال، هدایت و حمایت از شرکت‌ها و تعاونی‌ها برای ثبت علائم تجاری و نشانه‌های جغرافیایی برای ردیابی مؤثر مبدا؛ حمایت از توسعه بازار و ایجاد برند برای محصولات کلیدی کشاورزی استان.

لو آن

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/day-manh-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-1227d22/