برای هدر ندادن کاه

SGGP ۱۷ ژوئیه ۲۰۲۳، ساعت ۰۷:۵۰

ویتنام هر ساله ۴۷ میلیون تن کاه دارد که از این مقدار، انبار برنج دلتای مکونگ به تنهایی بیش از ۲۵ میلیون تن دارد. با این حال، تنها حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد از کاه برای تولید قارچ‌های کاهی، خوراک دام، بالشتک‌های حمل میوه و غیره بازیابی می‌شود. بهره‌گیری از فرآوری کاه، به حداکثر رساندن گردش مواد اولیه در تولید محصولات کشاورزی است؛ حل مشکل سوزاندن کاه که باعث ایجاد ضایعات می‌شود.

دانشمندان نشان داده‌اند که دلتای مکونگ، با برداشت سالانه حدود ۲۴ میلیون تن برنج، حدود ۲۶ تا ۲۷ میلیون تن کاه نیز تولید می‌کند. در حال حاضر، حدود ۷۰ درصد کاه در مزارع سوزانده یا در خاک دفن می‌شود. با این حال، سوزاندن کاه باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در کاه، از بین رفتن تنوع زیستی و آلودگی محیط زیست می‌شود؛ در حالی که دفن کاه در مزارع غرقاب، انتشار متان و گازهای گلخانه‌ای را افزایش می‌دهد. وضعیت فوق نشان می‌دهد که برای مدیریت و استفاده از کاه به ویژه در دلتای مکونگ و به طور کلی در ویتنام، به سمت کشاورزی چرخشی و کم انتشار، نیاز به سیاست‌ها و دستورالعمل‌های فنی خاص وجود دارد.

در واقع، وضعیت کشاورزانی که کاه را پس از برداشت می‌سوزانند، سال‌هاست که نگران‌کننده بوده است. راه‌حل‌های زیادی برای محدود کردن این وضعیت پیشنهاد شده است، اما تاکنون، تا ۷۰٪ کاه هنوز سوزانده یا در زمین دفن می‌شود، تنها ۳۰٪ برای استفاده جمع‌آوری می‌شود. دانشمندان می‌گویند: مشکل اینجاست که از تمام این کاه استفاده شود، آن را به پول تبدیل کنیم، نه زباله، نه تنها به پول برای کشاورزان، برای مشاغل، بلکه به محیط زیست نیز آسیب نرسانیم، این هدف است.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی با استان‌های دلتای مکونگ همکاری کرده است تا به زودی پروژه‌ای شامل یک میلیون هکتار برنج مرغوب را با هدف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای به دولت ارائه دهد. به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، تران تان نام، محصولات جانبی کشاورزی منابعی هستند که برای افزایش ارزش و کمک به افزایش درآمد باید ترویج شوند؛ و این حجم عظیم کاه باید ارزش افزوده‌ای فراتر از دانه‌های برنج ایجاد کند.

یک نشانه خوش‌بینانه این است که اخیراً، مؤسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI) با وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و شرکای مربوطه هماهنگی‌هایی را برای به‌کارگیری راه‌حل‌های فناوری برای تبدیل برنج با کیفیت بالا و کم‌انتشار برای ویتنام انجام داده است، از طریق سازماندهی رویدادهای نمایشی میدانی در مورد مکانیزاسیون کاشت دقیق، فناوری‌ها و تجهیزات پشتیبانی از کشاورزی چرخشی مانند مکانیزاسیون جمع‌آوری کاه خشک و مرطوب، تولید کودهای آلی از کاه و غیره. طبق اعلام وزارت تولید محصولات کشاورزی (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، فرآیند و دستورالعمل مدیریت کاه در جهت کشاورزی چرخشی و کم‌انتشار در دلتای مکونگ اعلام و راه‌اندازی خواهد شد. این مبنایی برای حمایت از کشاورزان، مسئولان ترویج، تعاونی‌ها، مشاغل، واحدهای تحقیقاتی و علاقه‌مندان به تولید برنج چرخشی مرتبط با کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای است.

منبع: https://www.sggp.org.vn/de-khong-lang-phi-rom-ra-post697688.html