به سراغ قهوه بروید و از «طعم» تت لذت ببرید.

در میان خیابان‌های شلوغ بهاری، لحظات آرامی وجود دارد که جذابیت تت (سال نو ویتنامی) گذشته را تداعی می‌کند و باعث می‌شود بسیاری از مردم بخواهند مکث کنند. تنها اندکی عطر قهوه، چند گل و یک محیط ساده کافی است تا خاطرات دورهمی‌های خانوادگی را به یاد بیاورند و قلب‌ها را قبل از سال نو گرم کنند.

در طول تت (سال نو ویتنامی)، جوانان علاوه بر نوشیدن قهوه با دوستان، در کافه عکس‌های یادگاری نیز می‌گیرند. عکس: فوئونگ لان

نیازی به نمایش‌های پر زرق و برق چراغانی و تزئینات مجلل نیست؛ گاهی اوقات، فقط گوشه‌ای کوچک و غرق در تاریخ، مزین به جزئیاتی که روح تت (سال نو ویتنامی) گذشته را تداعی می‌کند، برای برانگیختن قلب کافی است. آهنگ "این بهار، بهارهای گذشته را به یاد می‌آورم" طنین‌انداز می‌شود و خاطرات را به آرامی لمس می‌کند. زیرا، مهم نیست بزرگسالی ما را تا کجا می‌برد، طعم تت سنتی همچنان خاطره‌ای گرامی و بهشتی آرام است که همه آرزوی بازگشت به آن را دارند.

برای خانم فونگ توی، ساکن بخش لانگ شوین، قدم گذاشتن به یک کافی‌شاپ در طول تت (سال نو قمری) مانند گشت و گذار در قلمرو شیرین خاطرات است. فضای با دقت تزئین شده، با رنگ قرمز فانوس‌ها و شکوفه‌های طلایی زردآلو، پس‌زمینه‌ای بی‌نظیر برای کسانی که عاشق تت هستند، ایجاد می‌کند. او با طنز گفت که فقط می‌خواهد تمام طعم‌های خاص تت را "بسته‌بندی" کند و به خانه ببرد. این همچنین فرصتی برای مردم است تا به هم نزدیک‌تر شوند و لحظات گرم دیدار خانواده قبل از سال نو را ثبت کنند.

فراتر از جذابیت بصری، فضای تت با رایحه غنی روغن اسانس دارچین که با عطر قهوه بو داده ترکیب شده است، از طریق تمام حواس بیدار می‌شود و ترکیبی متمایز از رایحه‌های خاص این تعطیلات را ایجاد می‌کند. در میان دنیایی که به صورت دیجیتالی هدایت می‌شود، یافتن لحظه‌ای آرام یادآور تت گذشته دیگر دشوار نیست. برای آقای فان تان لاک، ساکن بخش بین دوک، چند کلمه کلیدی جستجو یا به‌روزرسانی وضعیت از دوستان در رسانه‌های اجتماعی، فوراً انبوهی از آدرس‌های پر از تصاویر گویا را به نمایش می‌گذارد. آقای لاک به اشتراک گذاشت: «با کنار گذاشتن شلوغی و هیاهوی کار، از غرق شدن در کافه‌ها با احساسی نوستالژیک لذت می‌برم. در آنجا، احساس می‌کنم زمان کند می‌شود و روحم در آرامش است.»

گذشته از شلوغی و سرزندگی «هزارتوهای قرمز» در مرکز شهر، هنوز هم کسانی هستند که مسیر خود را انتخاب می‌کنند و به دنبال آرامش و سادگی تت (سال نو ویتنامی) گذشته هستند. برای خانم نگوین فونگ لین، ساکن کمون آن چائو، جوهره واقعی تت در نزدیکی به طبیعت نهفته است، جایی که مردم می‌توانند هوای تازه روزهای اول سال را تنفس کنند. خانم لین گفت که برای یافتن یک کافه مناسب با محیطی الهام گرفته از طبیعت، او و دوستانش کافه‌هایی را انتخاب کردند که کمی دورتر از مرکز شهر قرار داشتند. اگرچه مسیر کمی طولانی بود، اما پاداش آن رضایت مطلق بود. خانم لین گفت: «من کافه‌هایی با فضاهای باز، سرسبزی و نور طبیعی خورشید را به استودیوهای سرپوشیده ترجیح می‌دهم. این باعث می‌شود من و دوستانم احساس آرامش زیادی داشته باشیم و به نظر می‌رسد تمام خستگی سال گذشته از بین می‌رود.»

در این کافه‌های حومه شهر، به جای رنگ‌های مصنوعی پر جنب و جوش، صاحبان کافه بر روی دسته‌هایی از گل‌های مینا زرد روشن در پاسیو، میز و صندلی‌های چوبی روستایی و گوشه‌های سایه‌دار باغ تمرکز می‌کنند. اینجاست که لین و دوستانش ارتباط برقرار می‌کنند - نه فقط از طریق گفتگو در مورد کار و خانواده، بلکه از طریق ارتباط مجدد با خودشان پس از یک سال طولانی و پرمشغله.

در فضای شاد سال نو، هزینه اندک اضافی برای رفتن به کافه دیگر برای مشتریان نگران‌کننده نیست. خانم فوئونگ لین می‌گوید: «کمی اضافه اشکالی ندارد، بالاخره عید است!» این فکر ساده که «بالاخره عید است» به پلی تبدیل شده که قلب‌ها را به هم متصل می‌کند و به مردم کمک می‌کند تا با یکدیگر با ملاحظه‌تر، درک‌تر و بردبارتر باشند. وقتی نگرانی‌های روزمره را کنار می‌گذارند، ناگهان متوجه می‌شوند که رنگ‌های پر جنب و جوش بهار را بیشتر دوست دارند و می‌خواهند ذهن خود را وقف لذت بردن از نفس روح‌بخش طبیعت در این روز فرخنده کنند.

فوونگ لان

منبع: https://baoangiang.com.vn/di-ca-phe-tan-huong-vi-tet-a477566.html