بازارهای روستایی منحصر به فرد در جزیره در طول تت (سال نو قمری)

سال‌هاست که بازار روستایی در جزیره تان توآن دونگ (بخش کائو لان، استان دونگ تاپ) به مقصدی محبوب برای مردم محلی و گردشگران در طول سال نو قمری تبدیل شده است. در اینجا، غرفه‌ها با کاغذ قرمز، فانوس‌ها و گل‌های رنگارنگ تزئین شده‌اند و فضایی پر جنب و جوش و شلوغ را برای فصل بهار ایجاد می‌کنند.

مشتاقانه منتظر بازار حومه شهر در طول تت (سال نو قمری) هستم

در پایان سال ۲۰۲۲، بازار جزیره‌ای تان توآن دونگ رسماً هر شنبه از ساعت ۲ بعد از ظهر تا ۸ شب افتتاح شد و ۱۲ غرفه و ۲۴ خانوار محصولات شاخصی را که توسط خود مردم محلی ساخته و تولید شده بود، به فروش می‌رساندند. با گذشت زمان، مقیاس این بازار روستایی گسترش یافته و اکنون بیش از ۶۷ غرفه با ۲۰۰ قلم محصولات محلی و غذاهای سنتی دارد. افزایش سریع تعداد غرفه‌ها تا حدودی نشان دهنده منحصر به فرد بودن و جذابیت بازار جزیره‌ای تان توآن دونگ است. به خصوص در طول تت (سال نو قمری)، این بازار به "محل ملاقات" بسیاری از مردم محلی و گردشگران تبدیل می‌شود.

خانم له آنه تو، ساکن دهکده دونگ هوا (بخش کائو لان، استان دونگ تاپ )، به عنوان صاحب یک کسب و کار کوچک که از روزهای اولیه با این بازار روستایی منحصر به فرد در ارتباط بوده است، گفت که همیشه فضای شلوغ بازار را در طول تت (سال نو قمری) به یاد دارد. خانم آنه تو گفت: «بازار همیشه در طول تت سرزنده‌تر است، با غرفه‌هایی که توسط فروشندگان به سبک سنتی تت با فانوس‌های ویتنامی، دوبیتی‌ها و گل‌های تازه و پر جنب و جوش تزئین شده‌اند. بازدیدکنندگان از بازار نیز احساس آرامش و شادی می‌کنند و به امید سالی آرام و موفق هستند.»

بازار جزیره‌ای تان توآن دونگ با فضای روستایی و آرامش‌بخش خود گردشگران را به خود جذب می‌کند.

خانم آنه تو که به خاطر فرنی صدفش در بازار معروف است، فاش کرد: پس از خرید صدف از قایق‌های ماهیگیری، آنها را کاملاً شسته، در آب نمک خیسانده و سپس قبل از جوشاندن برای استخراج گوشت، چندین بار آبکشی می‌کنند. دانه‌های برنج نیز قبل از پخت فرنی برشته می‌شوند. پس از پخت فرنی، گوشت صدف سرخ شده به همراه پیازچه خرد شده و گشنیز اضافه می‌شود... تا طعم غنی به فرنی بدهد. هر کاسه فرنی صدف خوشمزه به قیمت 10،000 دانگ ویتنامی فروخته می‌شود و مشتریان را شگفت‌زده می‌کند! خانم آنه تو گفت: «در طول تت (سال نو قمری)، به دلیل تعداد بیشتر مشتریان، مقدار فرنی پخته شده افزایش می‌یابد، اما قیمت ثابت می‌ماند. وقتی مشتریان زیاد هستند، مادرشوهر و شوهرم برای کمک می‌آیند و گاهی اوقات مجبوریم افراد بیشتری را استخدام کنیم. فروش در طول تت نیاز به آماده‌سازی دقیق‌تر و زودتر رفتن برای خدمت به گردشگران دارد. کمی خسته‌کننده است، اما بسیار هیجان‌انگیز است و من مشتاقانه منتظر فروش در طول تت هستم زیرا سرگرم‌کننده است.»

این بازار همچنین بازی‌های محلی و اجرای موسیقی سنتی را برای گردشگران ارائه می‌دهد.

خانم لی تی تروک لین (ساکن بخش کائو لان، استان دونگ تاپ) گفت که در طول تت (سال نو قمری)، با وجود تعداد زیاد مشتریان در بازار، قیمت هر کاسه بان کان (سوپ رشته فرنگی برنج) را 20،000 دونگ ثابت نگه داشت، که همان قیمت شنبه‌های معمول در طول سال است. خانم تروک لین گفت: «در طول تت، بازار نه تنها با رنگ‌های پر جنب و جوش بهاری تزئین شده است، بلکه برنامه‌های جذاب بسیاری با حال و هوای روستایی متمایز، مانند اجرای موسیقی سنتی محلی و بازی‌های محلی نیز برگزار می‌شود... اگرچه تعداد مشتریان بسیار بیشتر از حد معمول است، اما من از فروش کالاهایم خسته نمی‌شوم. خوشحالم که بازار روستایی مورد علاقه بسیاری از مردم است.»

مقاصد گردشگری جذاب

به گفته خانم هوین تی لین، معاون رئیس اتحادیه زنان بخش کائو لان، بازدیدکنندگان از بازار روستایی جزیره تان توآن دونگ به راحتی مجذوب غذاهای روستایی فراوان دوران کودکی خود می‌شوند. انواع کیک‌های سنتی، غذاهای خوشمزه از دلتای مکونگ مانند بان شیو (پنکیک خوش طعم ویتنامی)، بان خوت (پنکیک‌های کوچک خوش طعم)، بان ایت (کیک برنج چسبناک)، بون ریو (سوپ رشته خرچنگ)، بون کا (سوپ رشته ماهی) و کام چای خو کوئت (برنج ترد با گوشت خوک پخته شده)... و نوشیدنی‌های روستایی مانند چای‌های گیاهی گوارا، نوشیدنی‌های دانه ریحان، صمغ عربی و کتیرا... وجود دارد. علاوه بر این، این بازار سبزیجات و میوه‌هایی از باغ‌های خانگی نیز می‌فروشد. برخی از مردم لباس‌های سنتی ویتنامی مانند آئو با با (بلوز و روسری سنتی)، کفش‌های چوبی، کلاه‌های مخروطی، سبدهای بافته شده و محصولات بامبو را به عنوان سوغاتی می‌خرند. خانم لین معتقد است که بازار روستایی این جزیره، به ویژه در طول تت (سال نو ویتنامی)، به دلیل فضای ساده و آرام خود، گردشگران را به خود جذب می‌کند و احساسی آرامش‌بخش و راحت را برای بازدیدکنندگان ایجاد می‌کند تا با خانواده، دوستان و عزیزان خود عکس بگیرند. علاوه بر این، غذای بازار بسیار روستایی، پر از طعم‌های محلی و با قیمت‌های مناسب و با قیمت‌های واضح نمایش داده شده است. به طور خاص، مردم اینجا بسیار صادق، خوش‌برخورد و دوستانه هستند. معاون رئیس اتحادیه زنان کائو لان بخش اظهار داشت: «این بازار همچنین شامل بازی‌های محلی، اجرای موسیقی سنتی و غیره است که فضایی پر جنب و جوش در جامعه ایجاد می‌کند. همین اصالت، سادگی و تجربه اجتماعی منحصر به فرد است که باعث می‌شود گردشگران هر هفته و حتی در طول تت (سال نو قمری) به بازار روستایی تان توآن دونگ بازگردند.»

بازار جزیره‌ای تان توآن دونگ، مقصد محبوبی برای بسیاری از گردشگران در طول تت (سال نو قمری) است.

خانم هو هو تو هانگ، نایب رئیس کمیته مردمی بخش کائو لان (استان دونگ تاپ)، گفت که در سال‌های اخیر، بازار جزیره تان توآن دونگ بسیار مؤثر عمل کرده و به ایجاد شغل، تبلیغ محصولات و بهبود وجهه این منطقه کمک کرده است. نایب رئیس کمیته مردمی بخش کائو لان تأکید کرد: «در طول سال نو قمری، بازار با صحنه‌های مینیاتوری که منعکس‌کننده مناظر روستایی هستند، تزئین خواهد شد و فعالیت‌های فرهنگی و هنری و برنامه‌های تجربی برای جذب و ارائه بهترین خدمات به گردشگران برگزار خواهد شد. امیدواریم که بازار جزیره تان توآن دونگ در تعطیلات تت همچنان پذیرای گردشگران زیادی باشد و مقصدی خاطره‌انگیز برای همه باشد تا از سالی آرام و شاد استقبال کنند.»

منبع: https://phunuvietnam.vn/doc-dao-cho-que-cu-lao-dip-tet-238260215141216363.htm