رژه آشپزی منحصر به فرد «طعم‌های دا نانگ»

به عنوان بخشی از تور غذایی دا نانگ ۲۰۲۶، رژه غذایی «طعم‌های دا نانگ» رسماً در منطقه ساحلی مای خه و در امتداد خیابان‌های توریستی ساحلی دا نانگ برگزار شد.

این یکی از برجسته‌ترین و نوآورانه‌ترین فعالیت‌های فصل جشنواره امسال محسوب می‌شود که با آوردن تصویر فروشندگان خیابانی، مشاغل آنها و زندگی روزمره به یک محیط جشنواره مدرن، رویکردی خلاقانه برای ترویج فرهنگ آشپزی محلی ارائه می‌دهد.

«طعم‌های دا نانگ » چیزی بیش از یک رژه است و به عنوان یک تجربه فرهنگی پر جنب و جوش طراحی شده است، جایی که مردم محلی و گردشگران می‌توانند مستقیماً خود را در فضای غذاهای خیابانی استان کوانگ نام غرق کنند. در غروب آفتاب بر فراز ساحل مای خه، بیش از ۷۰ فروشنده خیابانی اجناس خود را پیاده در امتداد شن‌ها حمل می‌کنند و با صداهای آشنای خود از میان جمعیت عبور می‌کنند و تصاویر روستایی را که در خاطرات نسل‌های زیادی از مردم ویتنام مرکزی گرامی داشته شده است، بازآفرینی می‌کنند.

یکی از برجسته‌ترین و نوآورانه‌ترین فعالیت‌های فصل جشنواره امسال، رویکردی خلاقانه برای ترویج فرهنگ آشپزی محلی است.

جنبه منحصر به فرد این برنامه در ترکیب یک رژه هنری و یک تجربه آشپزی تعاملی در فضای باز نهفته است - الگویی نسبتاً جدید در جشنواره‌های گردشگری و غذا در ویتنام امروز. بنابراین، فضای جشنواره نه تنها مکانی برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه است، بلکه مکانی است که بازدیدکنندگان می‌توانند نبض زندگی محلی را از طریق صداها، تصاویر و ریتم شهر ساحلی به وضوح احساس کنند.

این برنامه گروه‌های غذایی منحصر به فردی با مضامین مختلف را گرد هم می‌آورد، مانند: غذای خاطرات، غذای روستا، غذای شهر و دریا، غذای کوه‌های سبز، غذای سه منطقه، غذای پنج قاره، غذای طراوت‌بخش و شیرین، غذای بیرون‌بر... از رشته‌فرنگی کوانگ، کائو لاو، بان زئو، غذاهای دریایی، غذاهای مخصوص کوه‌ها و جنگل‌های کوانگ نام گرفته تا سوشی ژاپنی، تاکوی مکزیکی یا پیتزای ایتالیایی، هر «گروه غذایی» یک برش فرهنگی متمایز است که به سفر تلاقی غذاهای محلی و منطقه‌ای ویتنامی و بهترین غذاهای بین‌المللی کمک می‌کند.

یکی دیگر از نکات برجسته و چشمگیر این برنامه، رژه ریکشاهای سیکلو در امتداد خیابان‌های توریستی ساحلی دانانگ است. این ریکشاهای سیکلو که با غرفه‌های غذا تزئین شده‌اند، در بسیاری از خیابان‌های مرکزی حرکت می‌کنند و با صداها و صداهای خاص فروشندگان ترکیب می‌شوند و یک "جریان فرهنگی" پر جنب و جوش در این شهر ساحلی مدرن ایجاد می‌کنند.

این شهر از طریق رژه غذایی «طعم‌های دا نانگ»، قصد دارد فرهنگ آشپزی استان کوانگ نام را به شیوه‌ای قابل دسترس، خلاقانه و غنی از تجربیات گرامی بدارد؛ در عین حال، دا نانگ را به عنوان مقصدی جذاب برای جشنواره‌ها، رویدادها و غذاهای منطقه معرفی کند.

تور غذای دا نانگ ۲۰۲۶ یک رویداد فرهنگی، آشپزی و گردشگری سالانه در سطح شهر است که از ۲۰ تا ۲۴ مه ۲۰۲۶ در پارک دریای شرقی، میدان ساحلی تام تان و بسیاری از مکان‌های دیگر در سراسر شهر برگزار می‌شود. این جشنواره طیف متنوعی از فعالیت‌های خلاقانه و تجربی را به نمایش می‌گذارد. با بسیاری از فعالیت‌های بدیع و بسیار تعاملی، انتظار می‌رود این جشنواره همچنان به ایجاد یک جایگاه متمایز در گردشگری دا نانگ ادامه دهد و در عین حال تصویر یک شهر ساحلی پویا، خلاق و جذاب را در نقشه جشنواره و آشپزی منطقه‌ای تثبیت کند.

منبع: https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html