نوآوری تولید در وین توان

بر اساس الگوی مردم محلی، تحول تولید در وین توان مسیری مؤثر را می‌گشاید، درآمد را افزایش می‌دهد و با شرایط طبیعی سازگار می‌شود.

آقای لو ون لین از کود برای تقویت رشد جلبک‌ها استفاده می‌کند، جلبک‌هایی که به عنوان منبع غذایی طبیعی عمل می‌کنند و محیط آب را برای میگو و خرچنگ تثبیت می‌کنند. عکس: PHAM HIEU

از روش‌های قدیمی انجام کارها گرفته تا روش‌های جدید تفکر.

آقای لو ون لین، ساکن هملت ۱۴، شهرستان وین توان، صبح زود در استخر میگوی ۴ هکتاری خود مشغول کوددهی است تا رشد جلبک‌ها را به عنوان یک منبع غذایی طبیعی تقویت کند و محیط آب را برای پرورش میگو و خرچنگ تثبیت کند . آقای لین توضیح داد که پیش از این، پرورش گسترده میگو در وین توان عمدتاً به تجربه متکی بود و به شدت به طبیعت وابسته بود که منجر به بازده کم و ناپایدار می‌شد. بسیاری از کشاورزان به جای تکیه بر شانس، شروع به شرکت در دوره‌های آموزشی در مورد کاربرد علم و فناوری و یادگیری از مدل‌های موفق کردند. در نتیجه، یک مدل بهبود یافته پرورش گسترده میگو شکل گرفت و به سرعت در محل تکثیر شد. لین گفت: "قبلاً، آنها را با رها کردن ساده در استخرها و انتظار برای رشد طبیعی آنها پرورش می‌دادم. اکنون، باید استخرها را بازسازی کنم، منبع آب را مدیریت کنم، از محصولات بیولوژیکی برای ایجاد یک منبع غذایی طبیعی استفاده کنم و بچه‌ماهی‌ها را با دقت انتخاب کنم... به لطف انجام درست این کار، میگوها سالم هستند، به سرعت رشد می‌کنند و کمتر مستعد بیماری هستند."

بسیاری از کشاورزان در کمون وین توان می‌دانند که چگونه از راه‌حل‌های بهبود یافته استفاده کنند و به لطف تراکم بالاتر ذخیره‌سازی، بهره‌وری پرورش میگو و خرچنگ را دو برابر یا حتی سه برابر کنند. به طور خاص، مدل کشاورزی گسترده بهبود یافته به کاهش خطرات و تثبیت درآمد کمک می‌کند. آقای لین گفت: «در وین توان، اکنون اکثر شیوه‌های کشاورزی از علم و فناوری استفاده می‌کنند. به عنوان مثال، کشت برنج، از آماده‌سازی زمین، کاشت، سم‌پاشی آفت‌کش‌ها تا برداشت... همه چیز مکانیزه است. برای پرورش میگو، آنها به فرآیندهای بیولوژیکی پایبند هستند تا میگوی تمیز با ارزش اقتصادی بالاتر تولید کنند. علاوه بر این، مردم پرورش میگو و خرچنگ را با هم ترکیب می‌کنند تا از منابع غذایی طبیعی استفاده کنند و راندمان اقتصادی را در همان منطقه افزایش دهند. به لطف مدل کشاورزی میگو - خرچنگ-برنج ، کشاورزان بیش از 100 میلیون دانگ ویتنامی در هکتار در سال درآمد کسب می‌کنند . »

مردم وین توان که از مدل سنتی پرورش میگو - برنج راضی نیستند ، با جسارت رویکردهای جدیدی را آزمایش می‌کنند. آقای نگوین هوی خوآ، ساکن هملت ۳، به جای پرورش خرچنگ به روش طبیعی ، در سیستمی از مخازن سیمانی سرمایه‌گذاری کرد و از فناوری گردش مجدد آب استفاده کرد که راندمان اقتصادی بسیار بالایی را به همراه داشته است. به گفته آقای خوآ ، با این مدل ، آب مخازن فیلتر شده و از طریق یک سیستم تصفیه بیولوژیکی گردش مجدد می‌شود و محیطی پایدار و پایدار ایجاد می‌کند . علاوه بر این، کشاورزان می‌توانند به طور فعال منابع غذایی خود را مدیریت کرده و شیوع بیماری‌ها را کاهش دهند. در نتیجه، خرچنگ‌ها سریع‌تر رشد می‌کنند و در مقایسه با روش‌های سنتی پرورش، میزان بقای بالاتری دارند. آقای خوآ گفت: «با هر مخزن ^{۱۲ متر مربعی} ، من تا ۵۰۰ خرچنگ پرورش می‌دهم. تنها با استفاده از این مدل، هر ساله چندین تن خرچنگ را با قیمتی بیش از ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنام به ازای هر تن به بازار می‌فروشم.»

مسیر پایدار

داستان پرورش میگو و خرچنگ در کمون وین توآن نشان می‌دهد که نوآوری نه تنها "کلید" باز کردن قفل فرصت‌های توسعه است، بلکه جهت اجتناب‌ناپذیری برای پیشرفت مناطق دورافتاده نیز می‌باشد. به گفته آقای هوین نگوک نگوین، رئیس کمیته مردمی کمون وین توآن ، نوآوری در مناطق دورافتاده از نیازهای زندگی روزمره ناشی می‌شود. این امر شامل تغییر طرز فکر از " کار بر اساس عادت " به " کار بر اساس علم " برای افزایش ارزش محصول است. علاوه بر این، مردم محلی آموخته‌اند که تعاونی تشکیل دهند، برند بسازند، سیستم‌های ردیابی ایجاد کنند و مصرف محصول را به هم مرتبط کنند؛ از پلتفرم‌های دیجیتال برای تبلیغ و فروش آنلاین استفاده کنند و بازارها را گسترش دهند. این تغییرات به افزایش ارزش محصول و ایجاد معیشت پایدارتر برای مردم کمک کرده است. آقای هوین نگوک نگوین گفت: «اخیراً، این منطقه بر تغییر ساختار محصولات کشاورزی و دامداری متناسب با شرایط محلی تمرکز کرده است. ما مدل‌هایی برای تولید برنج با کیفیت بالا و آبزی‌پروری به شیوه‌ای ایمن و بیولوژیکی توسعه داده‌ایم. ما کاربرد علم، فناوری و مکانیزاسیون هماهنگ در تولید را ترویج داده‌ایم که باعث کاهش هزینه‌ها و افزایش ارزش محصول شده است. در عین حال، ما منابع را برای سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های مرتبط با تولید به کار گرفته‌ایم و هدف ما ایجاد یک اکوسیستم روستایی هماهنگ و پایدار، به ویژه برای افزایش درآمد مردم است.»

وین توان همچنین کشاورزان را راهنمایی و تشویق می‌کند تا طرز فکر خود را از تولید محصولات کشاورزی به کشاورزی سبز، کشاورزی چرخشی، تعاونی‌ها و کسب‌وکارهایی که در نوآوری‌های فناوری سرمایه‌گذاری می‌کنند و فرآیندهای تولید ایمن، ارگانیک و چرخشی را برای افزایش ارزش به کار می‌گیرند، تغییر دهند. همزمان، این کمون به تدریج در حال ساخت مدل‌های «کشاورزی دیجیتال» و «مناطق مواد اولیه دیجیتال» در روستاهای مناسب است که به قابلیت ردیابی و اتصال مصرف محصول از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک مرتبط هستند... که به بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول، کاهش هزینه‌ها، حفاظت از محیط زیست و بهبود زندگی مردم کمک می‌کند.

فام هیو

منبع: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-san-xuat-o-vinh-thuan-a481172.html