کار کردن زیر آفتاب سوزان در فصل رسیدن آناناس.

در میان گرمای سوزان، ده‌ها کارگر در مناطق کشت آناناس استان تان هوآ هنوز با جدیت در حال چیدن، حمل و نقل آناناس از دامنه تپه‌ها به نقاط جمع‌آوری برای فروش به موقع در فصل اوج هستند. جریان مداوم محموله‌هایی که از تپه‌های آناناس زیر آفتاب تابستان خارج می‌شوند، ریتم شلوغی از معیشت را در منطقه اصلی کشت آناناس تان هوآ ایجاد می‌کند.

ویدئو : کارگران در فصل برداشت آناناس، آفتاب سوزان را به جان می‌خرند تا امرار معاش کنند.

از بالا، تپه‌های آناناس در بخش کوانگ ترونگ، استان تان هوآ ، در پهنه‌ای نفس‌گیر از سبز گسترده شده‌اند. در میان شاخ و برگ‌ها، رنگ‌های طلایی آناناس‌های رسیده پراکنده شده‌اند که نشان‌دهنده‌ی فصل اوج برداشت هستند.

در امتداد مسیرهایی که در دامنه تپه‌ها پیچ می‌خورند، صدای رفت و آمد کامیون‌ها، و وزن کردن موزون آناناس‌ها، حال و هوای پرشوری از فصل برداشت ایجاد می‌کند.

با نزدیک شدن به ظهر، خورشید شدیدتر می‌شد، اما گروه‌های زیادی از کارگران با پشتکار به کار خود ادامه می‌دادند. برخی آناناس‌ها را می‌بریدند، برخی دیگر آنها را دسته‌بندی می‌کردند و برخی دیگر سبدهای سنگین میوه را از باغ‌ها به محل جمع‌آوری حمل می‌کردند.

کارگران مرد سبدهای سنگینی به وزن بین ۵۰ تا ۸۰ کیلوگرم را بر پشت خود حمل می‌کردند و از شیب تپه بالا می‌رفتند تا به وسایل نقلیه تاجران که ده‌ها متر دورتر پارک شده بودند، برسند.

به گفته آقای بویی ون تونگ (۴۲ ساله)، کارگری که سال‌هاست آناناس را به صورت کرایه‌ای حمل می‌کند، در طول فصل اوج برداشت، هر تیم حدود ۲۰ تا ۲۵ نفر دارد که از صبح زود به طور مداوم کار می‌کنند. به طور متوسط، هر تیم می‌تواند روزانه ۲۰ تا ۳۰ تن آناناس برداشت کند. هزینه چیدن و حمل و نقل در حال حاضر از ۵۰۰۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر تن متغیر است.

آقای توونگ در حالی که عرق خود را پس از یک سفر حمل آناناس پاک می‌کرد، گفت که هوای گرم کار را بسیار دشوارتر و خسته‌کننده‌تر کرده است، بنابراین همه مجبور بودند آب بیاورند. پس از مدتی کار، همه مجبور بودند قبل از ادامه کار، مکانی سایه‌دار برای استراحت پیدا کنند.

نه تنها کارگران مرد، بلکه بسیاری از زنان محلی نیز برای تکمیل درآمد خود در برداشت فصلی آناناس شرکت می‌کنند. خانم لونگ تی دوآ (۳۶ ساله)، که آناناس می‌چیند، گفت که کار کاملاً به وضوح تقسیم شده است: مردان مسئول حمل و نقل آناناس‌های سنگین هستند، در حالی که زنان عمدتاً میوه‌ها را می‌چینند و دسته‌بندی می‌کنند.

به گفته خانم دعا، بسته به حجم کار، هر کارگر می‌تواند روزانه از ۳۰۰۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد داشته باشد و در روزهای شلوغ، درآمد می‌تواند به حدود ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برسد.

پس از انتقال به محل جمع‌آوری، آناناس‌ها توسط تاجران در محل وزن و هزینه آن پرداخت می‌شود. کامیون‌های زیادی در صف منتظرند تا کالاها را برای توزیع به استان‌های شمالی و چندین کارخانه فرآوری تحویل بگیرند.

با وجود اینکه در اوج فصل برداشت هستیم، شادی حاصل از برداشت فراوان امسال برای بسیاری از کشاورزان آناناس کاملاً کامل نیست، زیرا میزان محصول و قیمت‌ها به دلیل تأثیر آب و هوا و شرایط بازار در نوسان است.

به گفته خانم له تی هوآ، ساکن منطقه مسکونی ۱۰، باک سون، بخش کوانگ ترونگ، اوایل فصل بارندگی‌های شدیدی را به همراه داشت که باعث شد برخی از محصولات آناناس دچار آبگرفتگی شوند و بر میزان برداشت تأثیر بگذارند. نه تنها تولید کاهش یافته، بلکه قیمت آناناس نیز امسال بسیار کمتر از مدت مشابه سال گذشته است.

در همین حال، خانواده خانم دونگ تی تو در حال حاضر حدود ۲ هکتار آناناس کشت می‌کنند. به گفته خانم تو، پس از حدود ۱.۵ سال مراقبت، گیاهان آناناس شروع به میوه دادن می‌کنند. امسال، آناناس‌های درجه ۱، با وزن بین ۰.۷ تا ۱.۱ کیلوگرم در هر میوه، در حال حاضر توسط تاجران با قیمت حدود ۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شوند که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش یافته است.

برای کاهش اثرات گرما، بسیاری از خانوارها از پارچه‌های برزنتی برای پوشاندن محصولات آناناس برداشت نشده استفاده می‌کنند تا از سوختن میوه‌ها در اثر تابش مستقیم نور خورشید جلوگیری شود.

طبق اعلام کمیته مردمی کوانگ ترونگ وارد، در حال حاضر حدود ۴۵۰ هکتار آناناس در این منطقه وجود دارد که میانگین عملکرد آن حدود ۵۰ تن در هکتار در هر فصل است. مقامات محلی به مردم توصیه می‌کنند که از تکنیک‌های کاشت پلکانی استفاده کنند تا از رسیدن یکجای آناناس‌ها که بر مصرف فشار می‌آورد و قیمت‌ها را کاهش می‌دهد، جلوگیری شود.

در میان آفتاب سوزان اوایل تابستان، محموله‌های آناناس همچنان از تپه‌ها خارج می‌شوند. در دامنه‌های پوشیده از سبزه، کارگران بی‌صدا سبدهای سنگین میوه را حمل می‌کنند و در گرمای شدید ویتنام مرکزی، قدرت خود را با درآمد فصلی مبادله می‌کنند.

هوانگ دونگ

منبع: https://baothanhhoa.vn/doi-nang-muu-sinh-mua-dua-chin-288228.htm