نارگیل تقاضای زیادی دارد و کسب و کارها برای یافتن مواد اولیه به شدت در تلاش هستند.

در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، قیمت نارگیل خشک خام ۴۰ درصد و در مقایسه با سه ماهه اول سال ۲۰۲۳، تا ۱۲۰ درصد افزایش یافته است که بالاترین میزان تاکنون است.

در بن تره ، قیمت نارگیل خشک ارگانیک از ۱۵۰،۰۰۰ تا ۱۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر دوجین (۱۲ نارگیل) متغیر است، در حالی که نارگیل خشک معمولی از ۱۳۰،۰۰۰ تا ۱۴۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر دوجین قیمت دارد.

قیمت نارگیل تازه نیز به شدت افزایش یافته و در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۱۱۰ درصد افزایش یافته است. سال گذشته، قیمت نارگیل تازه در مزرعه تنها حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر میوه بود، اما اکنون به ۱۱۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم رسیده است.

افزایش قیمت نارگیل باعث خوشحالی کشاورزان نارگیل شده است (عکس: نگوین لین)

قیمت نارگیل به شدت افزایش یافته است.

به گفته آقای کائو با دانگ خوآ، معاون رئیس جمهور و دبیرکل انجمن نارگیل ویتنام، یکی از دلایل مهم افزایش شدید قیمت نارگیل این است که اندونزی، بزرگترین تولیدکننده نارگیل در جهان ، تصمیم به افزایش مالیات صادرات نارگیل گرفته و قصد دارد در آینده صادرات نارگیل خام را متوقف کند.

این امر منجر به کاهش شدید عرضه نارگیل در بازار بین‌المللی شده و فرصت‌هایی را برای کشورهای دیگری مانند ویتنام ایجاد کرده است تا صادرات خود را افزایش داده و قیمت نارگیل را بالا ببرند.

علاوه بر این، افزایش تقاضا از سوی کارخانه‌های تایلند و چین نیز باعث افزایش قیمت نارگیل داخلی شده است. این کارخانه‌ها برای تکمیل تولید داخلی خود، به خرید نارگیل ویتنامی هجوم آورده‌اند. در گذرگاه‌های مرزی استان‌های دونگ تاپ و آن جیانگ ، روزانه ده‌ها کانتینر نارگیل صادر می‌شود.

کارخانه‌های فرآوری نارگیل و شیر نارگیل منجمد شرکت‌های چینی اکنون با ثبات فعالیت می‌کنند و امکانات تولیدی خود را گسترش می‌دهند. رقابت شدید برای مواد اولیه، قیمت نارگیل خام را افزایش داده و تهیه مواد اولیه را برای کارخانه‌های داخلی دشوار کرده است.

اگرچه کشاورزان از قیمت‌های بالا سود می‌برند، اما کارخانه‌ها قادر به پاسخگویی به تقاضای خرید نیستند و این امر باعث ایجاد مشکلاتی در تولید و فرآوری می‌شود.

درآمد صادراتی صنعت نارگیل از یک میلیارد دلار فراتر می‌رود.

آقای تران ون دوک، مدیر کل شرکت سهامی سرمایه‌گذاری نارگیل بن تره (Beinco)، اظهار داشت که برای تأمین نیازهای تولید، این شرکت باید روزانه ۱۰۰ تن گوشت نارگیل تازه، معادل حدود ۳۰۰۰۰۰ نارگیل، مصرف کند.

با توجه به قیمت بالای فعلی نارگیل خشک به عنوان ماده اولیه، هزینه‌های تولید تقریباً ۱۰۰٪ افزایش یافته است. قیمت گوشت نارگیل که در همین زمان در سال گذشته ۱۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اکنون به ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

در همین حال، خانم لی تی بی، مدیر شرکت مین تام کوکونات ویتنام، گفت که برای داشتن مواد اولیه کافی برای تولید، این شرکت باید به طور فعال به دنبال منابع تأمین از بسیاری از مناطق دیگر علاوه بر بن تره، مانند ترا وین، تین جیانگ و وین لانگ باشد.

با این حال، به دلیل کمبود عرضه، قیمت نارگیل به طور مداوم در حال افزایش بوده و باعث شده است که مشاغل در حفظ تولید با مشکلات قابل توجهی روبرو شوند.

ایجاد زنجیره تامین مواد اولیه نارگیل.

برای تثبیت قیمت نارگیل داخلی، انجمن نارگیل ویتنام طرحی را برای ایجاد یک زنجیره تأمین مواد اولیه نارگیل منتشر کرده است که به ۲۵۰۰ خانوار در دلتای مکونگ کمک می‌کند تا با مشاغل، بانک‌ها و بازارهای صادراتی ارتباط برقرار کنند.

این برنامه آزمایشی در ۵ استان (تین جیانگ، بن تره، وین لونگ، ترا وین و سوک ترانگ) به مدت ۶ ماه ادامه خواهد داشت و بر تدارکات، پردازش عمیق، پشتیبانی مالی و استفاده از پرداخت‌های دیجیتال تمرکز دارد و هدف آن افزایش ارزش محصول، محدود کردن صادرات مواد اولیه و تثبیت عرضه مواد اولیه است.

پس از یک برنامه آزمایشی شش ماهه، این طرح به ۲۰،۰۰۰ خانوار در استان‌های شرقی، غربی و مرکزی گسترش خواهد یافت و پایه محکمی برای یک زنجیره تأمین پایدار نارگیل ایجاد خواهد کرد.

انجمن نارگیل ویتنام، بانک‌ها و کسب‌وکارها برای افزایش ارزش صادرات، ادغام صنعت نارگیل ویتنام در زنجیره ارزش چند میلیون دلاری و ایجاد مزایای بلندمدت برای مردم و کسب‌وکارها، همکاری نزدیکی خواهند داشت.

آقای کائو با دانگ خوآ اظهار داشت: «این برنامه همچنین با هدف ایجاد نقشه‌ای از مواد خام نارگیل در هر منطقه انجام می‌شود تا سرمایه‌گذاران بدانند که مناطق خام نارگیل ویتنام محدود به بن تره نیست بلکه به ۲۵ استان و شهر دیگر نیز گسترش یافته است.»

منبع