تب نارگیل، کسب و کارها با چشمانی گشاده به دنبال خرید مواد اولیه هستند

در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، قیمت نارگیل خام خشک‌شده ۴۰ درصد و در مقایسه با سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۳، ۱۲۰ درصد افزایش یافته است که بالاترین میزان تاکنون است.

در بن تره ، قیمت نارگیل خشک ارگانیک از ۱۵۰،۰۰۰ تا ۱۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دوجین (۱۲ میوه) متغیر است، در حالی که نارگیل خشک معمولی از ۱۳۰،۰۰۰ تا ۱۴۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دوجین قیمت دارد.

قیمت نارگیل تازه نیز به شدت افزایش یافته و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۱۰ درصد افزایش یافته است. سال گذشته، قیمت نارگیل تازه در باغ تنها حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر میوه بود، اما اکنون به ۱۱۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم رسیده است.

قیمت بالای نارگیل، تولیدکنندگان نارگیل را هیجان‌زده کرده است (عکس: نگوین لین)

قیمت نارگیل به شدت افزایش یافت

به گفته آقای کائو با دانگ خوآ، معاون رئیس جمهور و دبیرکل انجمن نارگیل ویتنام، یکی از دلایل مهم افزایش شدید قیمت نارگیل این است که اندونزی، بزرگترین کشور تولیدکننده نارگیل در جهان ، تصمیم به افزایش مالیات صادرات نارگیل گرفته و قصد دارد در آینده صادرات نارگیل خام را متوقف کند.

این امر باعث کاهش شدید عرضه نارگیل در بازار بین‌المللی شده و فرصت‌هایی را برای کشورهای دیگر مانند ویتنام ایجاد کرده است تا صادرات خود را افزایش داده و قیمت نارگیل را بالا ببرند.

علاوه بر این، افزایش تقاضا از سوی کارخانه‌های تایلند و چین نیز باعث افزایش قیمت نارگیل داخلی شده است. این کارخانه‌ها برای تکمیل تولید داخلی، به خرید نارگیل ویتنامی هجوم آورده‌اند. در دروازه‌های مرزی دونگ تاپ و آن گیانگ ، روزانه ده‌ها کانتینر نارگیل صادر می‌شود.

کارخانه‌های فرآوری آب نارگیل و شیر نارگیل منجمد شرکت‌های چینی اکنون به طور پایدار فعالیت می‌کنند و بسیاری از تأسیسات تولیدی خود را گسترش می‌دهند. رقابت شدید برای مواد اولیه، قیمت نارگیل خام را افزایش داده و خرید مواد اولیه را برای کارخانه‌های داخلی دشوار کرده است.

اگرچه کشاورزان از قیمت‌های بالا سود می‌برند، اما کارخانه‌ها نمی‌توانند با تقاضای خرید همگام شوند و این امر باعث ایجاد مشکلاتی در تولید و فرآوری می‌شود.

گردش مالی صادرات صنعت نارگیل بیش از ۱ میلیارد دلار است.

آقای تران ون دوک، مدیر کل شرکت سهامی سرمایه‌گذاری نارگیل بن تره (Beinco) اظهار داشت که برای تأمین نیازهای تولید، این شرکت باید روزانه ۱۰۰ تن گوشت نارگیل تازه مصرف کند که معادل حدود ۳۰۰۰۰۰ نارگیل است.

با توجه به قیمت بالای فعلی نارگیل خام، هزینه‌های تولید تقریباً ۱۰۰٪ افزایش یافته است. قیمت گوشت نارگیل سال گذشته ۱۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما اکنون به ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

در همین حال، خانم لی تی بی - مدیر شرکت مین تام کوکونات ویتنام لیمیتد - گفت که برای داشتن مواد اولیه کافی برای تولید، کسب‌وکارها باید به‌طور فعال به دنبال منابع تأمین از بسیاری از مناطق غیر از بن تره، مانند ترا وین، تین جیانگ و وین لانگ باشند.

با این حال، به دلیل کمبود عرضه، قیمت نارگیل دائماً در حال افزایش است و باعث می‌شود مشاغل در حفظ تولید با مشکلات زیادی روبرو شوند.

ایجاد زنجیره تامین مواد اولیه نارگیل

برای تثبیت قیمت نارگیل داخلی، انجمن نارگیل ویتنام طرحی را برای ایجاد یک زنجیره تأمین نارگیل منتشر کرده است که به ۲۵۰۰ خانوار در دلتای مکونگ کمک می‌کند تا با مشاغل، بانک‌ها و بازارهای صادراتی ارتباط برقرار کنند.

این برنامه آزمایشی در ۵ استان (تین جیانگ، بن تره، وین لونگ، ترا وین، سوک ترانگ) به مدت ۶ ماه ادامه خواهد داشت و بر خرید، پردازش عمیق، پشتیبانی مالی و برنامه‌های پرداخت دیجیتال تمرکز دارد و هدف آن افزایش ارزش محصول، محدود کردن صادرات خام و تثبیت منابع مواد اولیه است.

پس از یک دوره آزمایشی شش ماهه، این برنامه به ۲۰،۰۰۰ خانوار در استان‌های شرقی، غربی و مرکزی گسترش خواهد یافت و پایه محکمی برای یک زنجیره تأمین پایدار نارگیل ایجاد خواهد کرد.

انجمن نارگیل ویتنام، بانک‌ها و کسب‌وکارها برای افزایش ارزش صادرات، وارد کردن صنعت نارگیل ویتنام به زنجیره ارزش میلیون دلاری و ایجاد مزایای بلندمدت برای مردم و کسب‌وکارها، همکاری نزدیکی خواهند داشت.

آقای کائو با دانگ خوآ گفت: «این برنامه همچنین امیدوار است نقشه‌ای از منابع نارگیل خام در هر منطقه ایجاد کند تا سرمایه‌گذاران بدانند که منابع نارگیل خام ویتنام نه تنها در بن تره، بلکه در ۲۵ استان و شهر دیگر نیز وجود دارد.»

منبع