آناناس عسلی دام رونگ: ارزش متمایز و سفری برای ایجاد یک علامت گواهینامه

DNVN - در چشم‌انداز متنوع محصولات کشاورزی ویتنام، هر محصولی که با هدف موفقیت بیشتر تولید می‌شود، باید هویت منحصر به فرد خود را همراه با یک استراتژی توسعه ساختارمند داشته باشد. برای آناناس عسلی دام رونگ، این تفاوت نه تنها از شرایط طبیعی مطلوب یا شیرینی متمایز آن، بلکه از عزم راسخ برای تثبیت برند و حفاظت از حقوق مالکیت معنوی آن نیز ناشی می‌شود.

غذاهای مخصوص از خاک سرخ ارتفاعات مرکزی

تصادفی نیست که آناناس عسلی به عنوان محصول کلیدی جدید دام رانگ شناسایی شده است. در حالی که بسیاری از مناطق کشت آناناس در سراسر کشور به دلیل تخریب خاک، آفات و نوسان قیمت با مشکلاتی روبرو هستند، آناناس عسلی دام رانگ به عنوان یک محصول محلی منحصر به فرد و سودآور ظهور کرده است.

برداشت آناناس‌های عسلی دام رانگ.

تفاوت در شرایط اکولوژیکی نهفته است. دام رونگ یک منطقه انتقال آب و هوایی منحصر به فرد است که آب و هوای نیمه گرمسیری کوه‌های مرتفع را با آب و هوای گرمسیری کوه‌های کم ارتفاع ترکیب می‌کند. مناطق اصلی کشت آناناس در کمون‌های رو من، دا رسال و لینگ سرون قرار دارند - جایی که میانگین دما ۲۳ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است، خاک از بازالت قرمز با لایه ضخیم خاک سطحی است و بارندگی زیاد و پایدار است. به لطف این شرایط، گیاهان آناناس به شدت رشد می‌کنند و میوه‌های بزرگ و زرد پررنگ با فیبر کم، سطح بریکس بالا، طعم غنی و شیرین و عطر طبیعی تولید می‌کنند. این ویژگی‌ها برای مصرف‌کنندگان بسیار ارزشمند هستند و یافتن آنها در آناناس‌هایی که در خاک‌های پست یا شنی رشد می‌کنند، دشوار است.

علاوه بر این، تفاوت‌هایی در روش‌های کشت و توسعه وجود دارد. آناناس‌های عسلی دام رانگ عمدتاً در باغ‌های بادام هندی، در دامنه‌های شیب‌دار تپه‌ها یا زمین‌های جنگلی پایدار کشت می‌شوند و نه تنها به طور مؤثر از زمین استفاده می‌کنند، بلکه به جلوگیری از فرسایش و کاهش رواناب در فصل بارندگی نیز کمک می‌کنند، که مطابق با سیاست توسعه کشاورزی ضمن حفاظت از محیط زیست است. نکته قابل توجه این است که این محصول به راحتی کشت می‌شود، هزینه‌های کمی دارد، به کود کمی نیاز دارد، اما ۱۳ تا ۱۸ تن در هکتار محصول می‌دهد و پس از هزینه‌ها ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار سود دارد که بسیار بیشتر از محصولات بادام هندی، قهوه یا کاساوا در این منطقه است.

در حال حاضر، منطقه دام رانگ تقریباً ۴۰ هکتار آناناس عسلی دارد. بزرگترین منطقه متعلق به تعاونی آناناس رو من با ۲۳ هکتار است که ۱۷ هکتار آن در حال حاضر میوه تولید می‌کند و تخمین زده می‌شود که سالانه بیش از ۴۰۰ تن محصول می‌دهد. آناناس عسلی دام رانگ یک میوه تازه است که توسط مشاغل در لام دونگ و استان‌های مجاور با قیمت ثابت ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود. این میوه به دلیل طعم منحصر به فرد، یکنواختی بالا، سهولت فرآوری و مناسب بودن برای تهیه مربای آناناس، آناناس خشک یا آب آناناس خالص، مورد توجه بازار قرار گرفته است.

مزیت رقابتی پایدار

در پاسخ به نیاز به گسترش تولید و افزایش ارزش محصولات خود، منطقه دام رونگ پروژه «ساخت، مدیریت و توسعه علامت تجاری گواهی‌شده برای آناناس‌های عسلی دام رونگ» را اجرا کرده است. این یک فعالیت استراتژیک با هدف حفاظت از ارزش محصول، کنترل کیفیت و ارتقای برند محصولات کشاورزی محلی است.

آناناس‌های عسلی دام رانگ بزرگ هستند و طعم شیرین‌تر و تازه‌تری نسبت به آناناس‌های کشت شده در مناطق دیگر دارند.

علامت گواهینامه بر اساس مجموعه‌ای دقیق از معیارها تعیین می‌شود: شکل میوه، اندازه، سطح بریکس، رنگ، طعم و شاخص‌های ایمنی مواد غذایی مانند باقیمانده آفت‌کش‌ها و فلزات سنگین.

علاوه بر این، یک سیستم ردیابی با کد QR، نقشه‌های تایید شده مناطق، کدهای مناطق در حال رشد و مقررات روشن در مورد استفاده از علامت تجاری وجود دارد. این امر تضمین می‌کند که فقط محصولاتی که استانداردها را رعایت می‌کنند و در مناطق تعیین شده رشد می‌کنند، مجاز به استفاده از علامت تجاری "Dam Rong Honey Pineapple" هستند و از تقلب و جعل جلوگیری می‌کنند.

اخذ گواهی حفاظت از دفتر مالکیت معنوی ( وزارت علوم و فناوری ) گامی مهم برای حضور محصول در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، کانال‌های OCOP و صادرات، به‌ویژه به بازارهای خاص با الزامات ردیابی بالا مانند ژاپن، کره جنوبی یا خاورمیانه است.

از تمایز تا ارزش برند

ایجاد یک علامت گواهینامه جدید تنها آغاز کار است. برای بهره‌برداری کامل از ارزش منحصر به فرد آناناس عسلی دام رونگ، به یک استراتژی توسعه جامع نیاز است، از برنامه‌ریزی منطقه کشت و حمایت از توافق‌نامه‌های خرید تضمینی گرفته تا ارتباطات برند.

مغازه‌ای که آناناس‌های عسلی دام رونگ را در کمون رو من می‌خرد.

از دیدگاه دولت، حمایت مستمر در صدور کدهای منطقه کاشت، ارائه آموزش فنی، یارانه هزینه‌های صدور گواهینامه و ارتباط با مشاغل برای خرید تضمینی مورد نیاز است.

از دیدگاه کشاورزان، رعایت رویه‌های استاندارد کشاورزی VietGAP، استفاده از ارقام و تکنیک‌های صحیح و اطمینان از یکنواختی محصول ضروری است.

از دیدگاه تجاری، نیاز به سرمایه‌گذاری جسورانه در فرآوری اولیه، بسته‌بندی و ایجاد محصولات فرآوری شده با ارزش افزوده از آناناس عسلی مانند مربا، آناناس خشک و آبمیوه وجود دارد…

از نظر بازاریابی، لازم است تصاویر محصول را در پلتفرم‌های دیجیتال تبلیغ کنید، با بازارهای تجارت الکترونیک ارتباط برقرار کنید و در رویدادهای ترویج تجارت منطقه‌ای و ملی شرکت کنید.

آناناس عسلی دام رانگ نمونه بارزی از ارزش منحصر به فرد حاصل از طبیعت، مردم و روش‌های کشاورزی است. ثبت یک علامت تجاری معتبر، نقطه عطفی مهم است که کیفیت و جایگاه محصول را تأیید می‌کند و پایه محکمی برای توسعه پایدار آناناس عسلی دام رانگ ایجاد می‌کند، با هدف تبدیل شدن به یک محصول کلیدی جدید در ارتفاعات مرکزی.

آرامش خاطر

منبع: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/dua-mat-dam-rong-gia-tri-khac-biet-va-hanh-trinh-xac-lap-nhan-hieu-chung-nhan/20250610115230768