EUDR - چالشی برای صنعت قهوه لام دونگ.

استان لام دونگ با بزرگترین منطقه کشت قهوه در کشور و تولیدی بیش از ۱ میلیون تن در سال زراعی، جایگاه خود را از طریق مقیاس و بازار صادراتی گسترده‌اش تثبیت کرده است. با این حال، مقررات اتحادیه اروپا در مورد جنگل‌زدایی (EUDR) چالش بزرگی را برای صنعت قهوه در حفظ جایگاه خود در بازار بین‌المللی ایجاد می‌کند.

EUDR چالش بزرگی را برای صنعت قهوه در حفظ جایگاه خود در بازار بین‌المللی ایجاد می‌کند.

از صرفه‌جویی به مقیاس تا فشار استانداردهای جدید

EUDR از محصولات قهوه وارداتی می‌خواهد که ثابت کنند پس از ۳۱ دسامبر ۲۰۲۰ باعث جنگل‌زدایی نشده‌اند و قانونی بودن زمین و قابلیت ردیابی تا هر قطعه زمین را تضمین کنند. صادرات قهوه نه تنها به محصولات خوشمزه و تمیز نیاز دارد، بلکه به یک «سابقه» واضح از محل کشت تا بندر نیز نیاز دارد. در همین حال، کل استان تنها ۴۳۵ هکتار مزارع قهوه با کدهای منطقه کشت ثبت شده دارد که در مقایسه با بیش از ۳۲۸۰۰۰ هکتاری که در حال حاضر تحت تولید است، تعداد بسیار کمی است.

فراتر از اختصاص کدهای منطقه کاشت، چالش بزرگتر، ایجاد و یکپارچه‌سازی یک پایگاه داده جنگل از تاریخ ۳۱ دسامبر ۲۰۲۰ است - مهمترین مبنای قانونی برای اثبات عدم وقوع جنگل‌زدایی. در حال حاضر، استان باید نقشه‌های جنگل را مطابق با مرزهای اداری جدید بررسی و استانداردسازی کند و همچنین برای مقایسه به تصاویر سنجش از دور با کیفیت بالا نیاز دارد. این یک کار پیچیده و پرهزینه است که نیاز به تلاش‌های هماهنگ بسیاری از بخش‌ها و حمایت دولت مرکزی و سازمان‌های بین‌المللی دارد. در همین حال، تولید قهوه در لام دونگ عمدتاً به تقریباً ۲۲۰،۰۰۰ خانوار کشاورز، عمدتاً کشاورزان خرده‌پا، متکی است. جمع‌آوری داده‌های GPS و چندضلعی برای هر قطعه زمین، راهنمایی کشاورزان در اعلام اطلاعات و به‌روزرسانی آن در سیستم ردیابی... یک کار عظیم است که نمی‌توان آن را صرفاً از طریق تلاش‌های اداری تکمیل کرد.

از منظر تجاری، خانم ترین تی تان، مدیر یک شرکت خرید و صادرات قهوه در بخش نام گیا نگی، گفت که بلافاصله پس از انتشار مقررات ضد جنگل‌زدایی اتحادیه اروپا، این شرکت به طور پیشگیرانه کل حوزه مواد اولیه خود را بررسی کرد و راه‌حل‌های مختلفی را برای برآورده کردن نیازهای جدید بازار اروپا اجرا کرد. با این حال، واقعیت تولید چالش‌های بسیاری را به همراه دارد، زیرا اکثر مزارع قهوه در مقیاس کوچک و با بسیاری از گیاهان دیگر کشت می‌شوند و هزینه و تلاش برای ثبت کدهای منطقه کاشت و ایجاد یک سیستم ردیابی را زمان‌بر و پرهزینه می‌کنند. مشاغل به طور فوری به حمایت قوی‌تر از سوی سازمان‌های مدیریت دولتی، به ویژه در ارائه راهنمایی‌های یکپارچه در مورد رویه‌ها، داده‌های جنگل و مکانیسم‌های تأیید انطباق با EUDR، نیاز دارند تا خطرات و هزینه‌ها را برای مشاغل و کشاورزان کاهش دهند.

این آزمایش فقط برای کشاورزان نیست.

استان لام دونگ پایه و اساس محکمی برای تولید پایدار قهوه ایجاد کرده است. در حال حاضر، نزدیک به ۱۱۹۰۰۰ هکتار از مزارع قهوه در این استان گواهینامه‌های VietGAP، 4C، UTZ، Rainforest و ارگانیک را دریافت کرده‌اند؛ که ۶۵ زنجیره تأمین را شامل بیش از ۲۹۰۰۰ خانوار کشاورز و ده‌ها کسب‌وکار و تعاونی تشکیل می‌دهد. مدل‌های کشت مخلوط قهوه با درختان میوه و محصولات صنعتی، که تقریباً ۶۰۰۰۰ هکتار را پوشش می‌دهند، نه تنها درآمد را افزایش می‌دهند، بلکه با اصول اکولوژیکی نیز همسو هستند و فشار بر منابع زمین و جنگل را کاهش می‌دهند.

با این حال، صدور گواهینامه پایداری و پیوندهای زنجیره تأمین تنها شروط لازم هستند. EUDR مستلزم سطح بالاتری از شفافیت، جزئیات بیشتر و رعایت دقیق‌تر قوانین است. اگر کسب‌وکارها نتوانند یک سیستم ردیابی هماهنگ ایجاد کنند، اگر مقامات محلی درک دقیقی از وضعیت فعلی زمین و جنگل‌ها نداشته باشند و اگر به کشاورزان راهنمایی‌های خاصی داده نشود، خطر حذف از بازار اتحادیه اروپا بسیار واقعی است. طبق نقشه راه، کسب‌وکارهای بزرگ باید از ۳۱ دسامبر ۲۰۲۵ و کسب‌وکارهای کوچک و خرد حداکثر تا ۳۰ ژوئن ۲۰۲۶ با EUDR مطابقت داشته باشند.

برعکس، EUDR می‌تواند به انگیزه‌ای قدرتمند برای بازسازی عمیق صنعت قهوه لام دونگ تبدیل شود. مناطق مواد اولیه سازمان‌یافته با داده‌های کامل و پایبندی به استانداردهای زیست‌محیطی، مزیت آشکاری در مذاکرات قیمت و بازار خواهند داشت. سازمان‌های مدیریت دولتی چارچوب قانونی و داده‌های اولیه را ایجاد می‌کنند، کسب‌وکارها به طور فعال در سیستم‌های ردیابی سرمایه‌گذاری می‌کنند و در کنار کشاورزان کار می‌کنند، در حالی که تولیدکنندگان قهوه باید عادات تولید خود را تغییر دهند، اطلاعات را به طور شفاف ثبت و افشا کنند.

منبع: https://baolamdong.vn/eudr-thu-thach-nganh-ca-phe-lam-dong-426243.html