«مرغ ارگانیک تپه نورد» و داستان استارتاپ نگوین تی لان

مرغ داک نونگ را به مصرف‌کنندگان نزدیک‌تر می‌کند

لان در جوانی به دنبال والدینش از زادگاهش، نام دین ، به داک نونگ نقل مکان کرد و مدت‌هاست که این شهر را زادگاه دوم خود می‌داند. لان در مورد فرصت شروع یک کسب و کار با ما صحبت کرد و گفت که در سال‌های اخیر، مرغ کوهی نه تنها در داک نونگ، بلکه در بسیاری از مناطق دیگر نیز به یکی از غذاهای مورد علاقه تبدیل شده است. مرغ کوهی برخلاف مرغ‌های معمولی، در زمین‌های کوهستانی پرورش می‌یابد. به لطف این محیط پرورش متفاوت، مرغ کوهی گوشت و مواد مغذی با کیفیتی دارد.

dscf5289(1).jpg — خانم لان می‌خواهد محصولات خوب مرغ داک نونگ را به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور نزدیک‌تر کند.

خانم لان گفت: «مرغ‌های داک نونگ در فضای باز پرورش داده می‌شوند و با خوراک طبیعی تغذیه می‌شوند، بنابراین گوشت مرغ خوشمزه، معطر و تمیز است، بدون نگرانی از وجود مواد شیمیایی باقیمانده یا سبوس. با مدل «مرغ ارگانیک کوهنوردی»، من رویای نزدیک‌تر کردن مرغ‌های داک نونگ به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور را گرامی می‌دارم.»

در سال ۲۰۲۲، خانم لان و همسرش، آقای تران ون هیو، شرکت دنیای مرغ را تأسیس کردند که در زمینه ارائه محصولات مرغ‌های کوهنورد تخصص دارد. آقای هیو با دانش و تجربه خود در طول سال‌ها کار در صنعت دامپزشکی، از خانم لان در ایجاد استانداردهای پرورش مرغ‌های کوهنورد حمایت کرد و در طول فرآیند راه‌اندازی گله‌های مرغ داک نونگ، به همراهی قابل اعتماد برای خانم لان تبدیل شد.

مردم متحد هستند

با تسلط بر تکنیک پرورش مرغ، سخت‌ترین مشکل برای لان و همسرش در آن زمان، یافتن منبعی برای تأمین مرغ بود. وقتی آنها برای اولین بار کسب و کار خود را شروع کردند، با سرمایه کمی که در دست داشتند، خانواده لان نمی‌توانستند روی پرورش هزاران مرغ تمرکز کنند. در آن زمان، این زوج به فکر یافتن "متحدانی" از مردم محلی افتادند تا با هم کار کنند.

خانم لان گفت: «من با زندگی در کنار مردم، مشکلات مرغداران را درک می‌کنم. از آنجا که آنها مرغ را در مقادیر کم و با کیفیت نامناسب پرورش می‌دهند، دلالان اغلب قیمت‌ها را پایین می‌آورند و آنها را با قیمت‌های پایین می‌فروشند. بنابراین، امیدوارم این مدل به مردم کمک کند تا در پرورش مرغ احساس امنیت کنند، هم مرغ‌های باکیفیت بفروشند و هم درآمد پایداری داشته باشند.»

dscf5228(1).jpg — خانم لان در مسیر خود برای شروع کسب و کار با «مرغ ارگانیک تپه نوردی»، از حمایت قوی همسرش، آقای تران ون هیو، برخوردار است.

لان و همسرش برای یافتن خانوارهایی که مرغ پرورش می‌دهند، به مناطق مختلف رفتند. سپس، آنها در مورد مدل پرورش مرغ طبق استانداردها و مزایای همکاری با آنها برای مردم توضیح دادند. برای اینکه مردم در همکاری با آنها احساس امنیت کنند، خانواده لان متعهد شدند که خروجی را با 80،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم پوشش دهند. علاوه بر این، خانواده لان مرتباً از خانه بازدید می‌کنند و هر زمان که مردم در فرآیند پرورش مرغ‌های کوهنوردی با مشکل مواجه شوند، راهنمایی و پشتیبانی فنی ارائه می‌دهند. تاکنون، 10 خانوار در مناطق مختلف استان به شرکت لان اعتماد کرده و در زنجیره تأمین مرغ مشارکت داشته‌اند.

در حال حاضر، محصولاتی از مدل «مرغ ارگانیک کوهنوردی» مانند تخم‌مرغ‌های تمیز و مرغ کوهنوردی تازه و بسته‌بندی‌شده در وکیوم خانواده خانم لان در بازارهای سنتی، رستوران‌ها و غذاخوری‌های استان‌های داک نونگ، بین فوک و شهر هوشی مین توزیع می‌شوند.

علاوه بر این، برای تنوع بخشیدن به محصولات، لان و همسرش دستور تهیه مرغ نمک و فلفل را نیز یاد گرفتند تا به مصرف‌کنندگان کمک کنند تجربیات جدیدی با محصولات تهیه شده از مرغ کوهنورد داشته باشند.

dscf5243(1).jpg — در حال حاضر، محصولات مدل «مرغ ارگانیک کوهنوردی» خانواده خانم لان در بازارهای سنتی، رستوران‌ها و غذاخوری‌های استان‌های داک نونگ، بین فوک و شهر هوشی مین توزیع می‌شود.

خانم نگوین تی اوآنه، از بخش داک رالا، منطقه داک میل، که متخصص در تهیه مرغ برای خانواده خانم لان است، گفت که در سال ۲۰۲۲، خانم لان او را با مدل پرورش مرغ ارگانیک در تپه نوردی آشنا کرد و او موافقت کرد که در آن شرکت کند. تاکنون، خانواده خانم اوآنه ۴ دسته مرغ، هر دسته شامل حدود ۱۰۰۰ مرغ، صادر کرده‌اند که درآمدی معادل ۲۰ تا ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی برای هر دسته به همراه داشته است.

خانم اونه گفت: «وقتی با خانم لان کار می‌کنم، خانواده‌ام درآمد پایداری دارند و نیازی به نگرانی در مورد تولید یا افزایش هزینه‌ها نیست، زیرا مرغ‌ها عمدتاً با غذاهای طبیعی تغذیه می‌شوند که از مواد مغذی موجود در باغچه خانه مانند آووکادو، علف و غیره بهره می‌برند. خانواده خانم لان مرا در مورد نحوه پرورش مرغ راهنمایی می‌کنند، بنابراین هنگام شرکت در این مدل احساس امنیت زیادی می‌کنم.»

جایزه اول «روز کارآفرینی زنان»

با روحیه شروع یک کسب و کار بدون ترس از مشکلات، در پایان آگوست 2024، مدل «مرغ ارگانیک کوهنوردی» خانم نگوین تی لان، جایزه اول مسابقه «روز کارآفرینی زنان» در استان داک نونگ در سال 2024 را از آن خود کرد. خانم لان با ابراز خوشحالی هنگام دریافت جایزه، گفت که این یک قدردانی و منبع تشویقی برای کمک به او و خانواده‌اش است تا به تلاش خود برای تولید محصولاتی که برای سلامت مصرف‌کنندگان مفید هستند، از مزایا استفاده می‌کنند و برای مردم محلی مزایای اقتصادی به ارمغان می‌آورند، ادامه دهند.

مشخص است که در پاسخ به مسابقه استانی «روز کارآفرینی زنان»، کل منطقه ۹ ایده و مدل استارتاپی از اعضای زن شرکت‌کننده داشت. در میان آنها، مدل «مرغ ارگانیک بالارونده از تپه» خانم نگوین تی لان، شهر دوک آن، به دور نهایی راه یافت و جایزه اول را از آن خود کرد.

خانم دو تی مین های، رئیس اتحادیه زنان منطقه داک سونگ، ارزیابی کرد که خانم لان به سرعت نیازهای بازار را درک کرده و در عین حال از مواد اولیه محلی برای ایجاد منابع غذایی پاک و ایمن برای مصرف کنندگان بهره می‌برد. خانم لان می‌داند که چگونه از فناوری پیشرفته برای کمک به حفاظت از محیط زیست استفاده کند. علاوه بر این، خانم لان با خانوارها در دامداری نیز همکاری می‌کند و برای مردم محلی شغل ایجاد می‌کند. از این طریق، نه تنها به توسعه اقتصاد خانواده کمک می‌کند، بلکه به مردم محلی نیز در تثبیت زندگی خود یاری می‌رساند.

منبع: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html