قیمت قهوه روند صعودی خود را از دست می‌دهد، برنج ویتنامی با فشار بیشتری روبروست.

قیمت قهوه داخلی هفته گذشته ۶۰۰ تا ۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و به روند صعودی قبلی پایان داد، زیرا بازار جهانی با فشار ناشی از بهبود چشم‌انداز عرضه در برزیل مواجه شد. در همین حال، قیمت برنج صادراتی ویتنام در بحبوحه نگرانی‌ها در مورد تقاضای فیلیپین و افزایش رقابت از سوی هند، اندکی کاهش یافت.

Báo Tin Tức•31/05/2026

عنوان عکس — برداشت قهوه در مزرعه‌ای از شرکت قهوه ویتنام. عکس: Vu Sinh/TTXVN

تنها در تاریخ 30 می، قیمت قهوه در منطقه ارتفاعات مرکزی به شدت 1800 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، مطابق با قیمت‌های جهانی قهوه، کاهش یافت. با این حال، تا پایان هفته گذشته، قیمت قهوه در ارتفاعات مرکزی بین 86800 تا 87400 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود که نسبت به هفته قبل 600 تا 700 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش نشان می‌دهد.

به طور خاص، در لام دونگ ، کاهش ۶۰۰ تا ۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثبت شد و قیمت خرید به ۸۶۸۰۰ تا ۸۷۴۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت، اما هنوز هم این منطقه بالاترین قیمت را در منطقه دارد.

قیمت قهوه در داک لاک نیز ۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت، در حالی که در گیا لای ۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و در حال حاضر هر دو منطقه با قیمت ۸۷۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله می‌شوند.

تجارت قهوه در ویتنام هفته گذشته به دلیل عرضه فزاینده محدود و تقاضای ضعیف، کاهش یافت. کشاورزان به پیش‌بینی بهبود قوی‌تر قیمت، فروش را محدود کردند، در حالی که شرکت‌های صادراتی قبل از افزایش خرید، تحولات برداشت در اندونزی و برزیل را از نزدیک زیر نظر داشتند.

یکی از تاجران خاطرنشان کرد که بارندگی در مناطق کشت قهوه به طور ناموزون توزیع شده است و نگرانی‌هایی را در مورد میزان برداشت در سال زراعی آینده ایجاد کرده است. علاوه بر این، پیش‌بینی می‌شود صادرات قهوه با نرخ متوسطی افزایش یابد، در حالی که مصرف داخلی همچنان رو به افزایش است.

در سطح جهانی، قیمت قهوه در پایان معاملات این آخر هفته به دلیل فشار سودگیری و پیش‌بینی‌های جدید آب و هوا به شدت کاهش یافت. در بورس لندن، قرارداد روبوستا برای ژوئیه 2026 با 78 دلار (2.19٪) کاهش به 3476 دلار در هر تن رسید. در بورس نیویورک، قرارداد عربیکا برای همین دوره با 8.65 سنت (3.15٪) کاهش به 265.60 سنت در هر پوند رسید.

دلیل اصلی کاهش قیمت، آخرین پیش‌بینی است که نشان می‌دهد آب و هوا در مناطق کلیدی کشت قهوه برزیل به زودی هفته آینده دوباره خشک خواهد شد. این اطلاعات انتظارات را افزایش می‌دهد که فعالیت‌های برداشت به زودی به حالت عادی باز خواهد گشت و در نتیجه نگرانی‌ها در مورد کمبود عرضه کوتاه مدت را کاهش می‌دهد.

در مورد بازار برنج آسیا، هفته گذشته تحولات مثبتی رخ داد، زیرا قیمت‌ها در بسیاری از کشورهای صادرکننده اصلی افزایش یافت.

در هند، قیمت برنج صادراتی به دلیل تقاضای بیشتر و بهبود ارزش روپیه از پایین‌ترین رکورد خود، روند صعودی خود را ادامه داد. برنج پاربویل شده با ۵ درصد شکستگی با قیمت ۳۳۷ تا ۳۴۵ دلار در هر تن عرضه شد که نسبت به ۳۳۶ تا ۳۴۳ دلار هفته گذشته افزایش یافته است. برنج سفید با ۵ درصد شکستگی نیز با افزایش جزئی از ۳۳۶ تا ۳۴۳ دلار در هر تن به ۳۳۸ تا ۳۴۴ دلار در هر تن رسید.

یکی از تاجران گفت تقاضا از سوی مشتریان آفریقایی در حال بهبود است، که دلیل اصلی آن قیمت رقابتی‌تر برنج هندی در مقایسه با سایر تأمین‌کنندگان است.

در تایلند، قیمت برنج با ۵ درصد شکستگی نیز از ۴۴۰ تا ۴۶۵ دلار در هر تن در هفته گذشته به ۴۵۰ تا ۴۶۰ دلار در هر تن افزایش یافت. معامله‌گران گفتند که تقاضا از فیلیپین و آفریقا در حال افزایش است. آنها همچنین پیش‌بینی کردند که قیمت برنج تایلندی در آینده نزدیک همچنان بالا خواهد ماند، زیرا صادرکنندگان هنوز به طور فعال در حال خرید هستند.

در مقابل، برنج ویتنامی با ۵ درصد شکستگی با قیمت ۴۰۵ تا ۴۱۰ دلار در هر تن عرضه می‌شود که نسبت به ۴۱۰ تا ۴۱۵ دلار هفته قبل، اندکی کاهش یافته است.

یک تاجر در شهر هوشی مین گفت اطلاعاتی وجود دارد مبنی بر اینکه فیلیپین ممکن است واردات برنج ویتنامی را در ماه های ژوئن و ژوئیه محدود کند. تاجران همچنین به دلیل نگرانی از سقف قیمتی که توسط این کشور اعمال شده است، نسبت به توافق برای صادرات ۱.۵ میلیون تن برنج از ویتنام به فیلیپین چندان خوشبین نیستند.

در داخل کشور، عرضه برنج اوایل تابستان-پاییز محدود است، بازار نسبتاً آرام است و قیمت برنج نوسانات کمی را نشان می‌دهد.

در آن گیانگ، بسیاری از انواع برنج افزایش قیمت اندکی داشته‌اند. به طور خاص، انواع برنج باکیفیت مانند OM 18 و Dai Thom 8 با قیمت 6400 تا 6500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، افزایش 200 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم دارند؛ OM 5451 بین 5700 تا 5800 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است که افزایش 100 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را نشان می‌دهد؛ IR 50404 نیز با 100 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش به 5500 تا 5600 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است؛ و OM 34 همچنان در قیمت 5100 تا 5200 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی مانده است.

با این حال، قیمت برنج خام داخلی ثابت مانده است. به طور خاص، برنج خام OM 5451 بین 9550 تا 9650 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است؛ برنج IR 50404 در محدوده 8400 تا 8550 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی مانده است.

در مورد برنج خام، اکثر ارقام در مقایسه با هفته گذشته بدون تغییر باقی مانده‌اند، مانند برنج خام دای تام ۸ با قیمت ۹۲۰۰ تا ۹۴۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ OM ۱۸ با قیمت ۸۷۰۰ تا ۸۸۵۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ و OM ۳۸۰ و Soc Thom هر دو با قیمت ۷۵۰۰ تا ۷۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم. برای برنج IR ۵۰۴۰۴ نهایی، قیمت فعلی حدود ۱۰۷۵۰ تا ۱۰۰۹۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

در گروه محصولات فرعی، قیمت برنج شکسته از ۷۵۰۰ تا ۷۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است، در حالی که قیمت سبوس ۷۱۵۰ تا ۷۲۵۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست، تا ۲۵ مه، مناطق دلتای مکونگ ۷۰۵۰۰۰ هکتار از ۱.۲۴۳ میلیون هکتار را برای محصول تابستان-پاییز ۲۰۲۶ کشت کرده‌اند که به ۵۶٪ از مساحت برنامه‌ریزی‌شده رسیده است. تقریباً ۱۶۰۰۰ تن با عملکردی حدود ۶۹.۳۰ کنتال در هکتار برداشت شده است که منجر به تولید کل برنج ۱۱۵۰۰۰ تن می‌شود.

در مورد بازار غلات ایالات متحده، قیمت کالاهای غلات در بورس شیکاگو (CBOT) در پایان هفته به دلیل فشار ناشی از برداشت پیش رو در نیمکره شمالی، به طور کلی کاهش یافت.

در پایان معاملات در 29 مه، قرارداد گندم برای ماه مه 2026 با 0.5٪ کاهش به 6.2075 دلار در هر بوشل رسید. قرارداد ذرت با 0.2٪ کاهش به 4.55 دلار در هر بوشل رسید، در حالی که قرارداد سویا با 0.3٪ افزایش به 11.9775 دلار در هر بوشل رسید. (1 بوشل گندم/سویا = 27.2 کیلوگرم؛ 1 بوشل ذرت = 25.4 کیلوگرم).

ناظران معتقدند که قیمت گندم تحت فشار نزولی قرار دارد، زیرا معامله‌گران برنامه‌های سرمایه‌گذاری خود را پیش از برداشت محصول در نیمکره شمالی - منطقه‌ای که بیشتر گندم جهان را تولید می‌کند - تنظیم می‌کنند. اگرچه محصول ایالات متحده تحت تأثیر خشکسالی قرار گرفته است، اما پیش‌بینی می‌شود بسیاری از کشورهای دیگر در نیمکره شمالی برداشت‌های چشمگیری داشته باشند.

یکی دیگر از عواملی که در این جلسه توجه را به خود جلب کرد، خبر کاهش تعرفه‌های غلات آمریکا توسط چین بود. پیش از این، مقامات آمریکایی اعلام کرده بودند که چین ۱۷ میلیارد دلار دیگر محصولات کشاورزی از آمریکا خریداری خواهد کرد، اگرچه هیچ تاییدی از سوی چین در این مورد وجود نداشت.

علاوه بر این، قیمت غلات در بورس CBOT نیز تحت تأثیر تحولات مذاکرات صلح ایالات متحده و ایران قرار گرفت. چشم‌انداز توافق، قیمت نفت را کاهش داد، بر سوخت‌های زیستی و سایر نهاده‌ها فشار آورد و امکان بهبود عرضه کود از منطقه خلیج فارس را فراهم کرد.