قیمت قهوه به بالاترین حد خود رسید

قیمت قهوه ماه‌هاست که در حال افزایش است، در حال حاضر قیمت دانه‌های سبز قهوه در مقایسه با ابتدای سال بیش از ۷۰ درصد و در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۵۰ درصد افزایش یافته است.

اخیراً، اداره ملی اقیانوسی و جوی ایالات متحده (NOAA) اعلام کرد که "ال نینو" ظاهر شده است، که باعث نگرانی بسیاری از مناطق کشت قهوه در سراسر جهان در مورد احتمال از بین رفتن محصول در سال جاری شده است. این امر باعث شده است که قیمت قهوه در بورس‌های لندن و نیویورک به طور مداوم افزایش یابد. در ویتنام نیز قیمت این کالا ماه‌هاست که در حال افزایش است.

مردم در کون توم قهوه برداشت می کنند. عکس: Huynh Phuong — مردم در کون توم قهوه برداشت می کنند. عکس: *Huynh Phuong*

در استان‌های ارتفاعات مرکزی، قیمت قهوه هفته گذشته در مقایسه با هفته قبل از آن، ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. در حال حاضر، قیمت دانه قهوه داخلی از ۶۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فراتر رفته است که بالاترین سطح تاکنون است. در داک نونگ، قیمت قهوه به ۶۷۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت، در حالی که در لام دونگ و کن توم، قیمت‌ها حدود ۶۴۰۰۰ تا ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

داده‌های انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام (VICOFA) نشان می‌دهد که قیمت قهوه سبز در ماه ژوئن نسبت به ژانویه بیش از ۷۰ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۵۰ درصد افزایش یافته است.

در بازار جهانی، قیمت قهوه روبوستا برای تحویل در ماه ژوئیه در بورس نیویورک در 10 ژوئن به رکورد 2728 دلار آمریکا (معادل بیش از 64 میلیون دونگ ویتنام) در هر تن رسید که نسبت به ابتدای سال جاری 46 درصد افزایش یافته و بالاترین سطح تاکنون است. در طول 3 روز گذشته، قیمت جهانی قهوه کاهش یافته است، اما نه به طور قابل توجه.

آقای نگوین ون لیم - یک تاجر محلی متخصص در خرید قهوه در لام دونگ - گفت که در حال حاضر، قهوه در استان‌های ارتفاعات مرکزی هنوز وارد فصل کشت نشده است، بنابراین مقدار فروخته شده در بازار کمیاب است، تنها مقدار کمی از سال گذشته هنوز ذخیره شده است، اما نه به طور قابل توجه.

آقای لیم گفت: «برداشت قهوه در سال ۲۰۲۲-۲۰۲۳ از اکتبر تا دسامبر انجام خواهد شد، اما طبق نظرسنجی از تولیدکنندگان، تولید امسال به شدت ۲۰ تا ۵۰ درصد (بسته به خانوار) کاهش یافته است.»

خانم های، مالک یک هکتار قهوه در کن توم، گفت که امسال به دلیل گرمای طولانی مدت که باعث کاهش میزان گلدهی و تشکیل میوه می‌شود، ممکن است عملکرد باغ او در مقایسه با مدت مشابه 20 درصد کاهش یابد.

خانم های گفت: «سال گذشته، یک هکتار قهوه من ۲۳ تن محصول داد، اکنون تنها حدود ۱۸ تن است در حالی که هزینه‌ها افزایش یافته است، بنابراین سود ناچیز است.»

طبق گزارش VICOFA، انتظار می‌رود میزان تولید محصول 2022-2023 در مقایسه با محصول قبلی حدود 10 تا 15 درصد کاهش یابد و به حدود 1.47 میلیون تن برسد.

دلیل اصلی این است که مناطق کشت قهوه رو به کاهش است، زیرا مردم به محصولات مؤثرتری مانند دوریان، آووکادو یا کشت مخلوط در باغ روی می‌آورند. علاوه بر این، تأثیر آب و هوا باعث کاهش شدید تولید قهوه می‌شود.

گزارشی از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی همچنین نشان داد که در پنج ماه اول سال، صادرات قهوه به ۸۸۲۰۰۰ تن و بیش از ۲ میلیارد دلار رسیده است که از نظر حجم ۲.۲ درصد کاهش اما از نظر ارزش ۰.۲ درصد نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲ افزایش داشته است.

در بازار بین‌المللی، وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) پیش‌بینی می‌کند که صادرات جهانی قهوه در سال زراعی ۲۰۲۲-۲۰۲۳، ۳ میلیون کیسه کاهش یابد و به بیش از ۱۱۶ میلیون کیسه (کیسه‌های ۶۰ کیلوگرمی) برسد. در همین حال، سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) پیش‌بینی خود را در مورد بیش از ۱۶۷ میلیون کیسه حفظ کرده است که تنها ۲.۱ درصد نسبت به محصول قبلی کاهش یافته است.

شرکت‌های تولید و فرآوری قهوه اعلام کردند که با فشار افزایش قیمت نهاده‌ها دست و پنجه نرم می‌کنند. آقای نگوین دوک هونگ، بنیانگذار قهوه ناپولی، در گفتگو با VnExpress گفت که قدرت خرید محصولات قهوه بو داده و آسیاب شده و همچنین قهوه آماده به دلیل تأثیر رکود اقتصادی در حال کاهش است. شرکت او باید تمام هزینه‌ها را کاهش دهد تا هزینه محصولات فروخته شده به بازار را متعادل کند. با این حال، با قیمت بالای فعلی مواد اولیه، این شرکت با چالش‌های بسیاری روبرو است.

آقای هانگ گفت: «ما در تلاش برای یافتن راهی برای کاهش افزایش ورودی‌ها و نوسانات خروجی، دچار سردرد هستیم. اما با این وضعیت، جلوگیری از افزایش قیمت محصولات دشوار است.»

آقای لام ون هان، مالک یک مرکز تولید قهوه بو داده در داک لاک، با همین دیدگاه گفت که در تلاش است قیمت محصولات را در این ماه حفظ کند. در ماه جولای، اگر قیمت قهوه سبز همچنان به اوج خود برسد، او باید با شرکای خود مذاکره کند و سپس تصمیم به تولید سفارشات بگیرد.

کسب‌وکارها نگرانند که خرابی محصولات کشاورزی و پدیده ال نینو باعث شود که احتکار قهوه دوباره رواج پیدا کند. بنابراین، کسب‌وکارها از وزارتخانه‌ها و سازمان‌های مربوطه می‌خواهند که امسال راه‌حل‌های به‌موقعی برای صنعت قهوه ارائه دهند.

سال گذشته، مساحت قهوه ویتنام به حدود ۷۱۰،۰۰۰ هکتار رسید که بیش از ۱.۸۴ میلیون تن محصول داشت. از این تعداد، ۵ استان در ارتفاعات مرکزی، ۹۱.۲٪ از مساحت کشت قهوه کشور را به خود اختصاص داده‌اند.

تی ها

لینک منبع