با نزدیک شدن به عید تت، قیمت جک فروت افزایش می‌یابد.

در روزهای منتهی به سال نو قمری اسب در سال ۲۰۲۶، بسیاری از مناطق استان آن گیانگ در حال برداشت جک فروت تایلندی خارج از فصل و جک فروت گوشت قرمز هستند.

جک‌فروت تایلندی در مزرعه به قیمت 30،000 تا 32،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود که دو برابر قیمت حدود 3 ماه پیش است.

تولید جک فروت در مقایسه با فصل اوج تولید به شدت کاهش یافته است، در حالی که تقاضا برای صادرات به طور قابل توجهی افزایش یافته و منجر به افزایش شدید قیمت ها شده است. قیمت های بالا درآمد کشاورزان را افزایش داده و آنها را پس از یک دوره طولانی نوسان قیمت محصولات کشاورزی، به داشتن سال نو قمری پررونق امیدوار کرده است.

در حال حاضر، در استان آن جیانگ ، قیمت جک فروت تایلندی توسط تاجران با قیمت 30،000 تا 32،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود که دو برابر قیمت حدود سه ماه پیش است. پیش از این، قیمت جک فروت تایلندی تنها 15،000 تا 16،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود و گاهی اوقات به دلیل عرضه فراوان حتی کمتر هم می‌شد. اکنون، جک فروت گوشت قرمز، به دلیل عرضه محدود، توسط تاجران با قیمت 43،000 تا 45،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود که دو برابر قیمت در مقایسه با مدت مشابه سه ماه پیش است. این قیمت در میان نوسانات نامنظم بسیاری از محصولات کشاورزی، قیمتی نسبتاً بالا و پایدار محسوب می‌شود.

بخش مرزی وین ته در استان آن گیانگ تقریباً ۳۰۰ هکتار درخت جک فروت تایلندی و جک فروت گوشت قرمز دارد. این منطقه یکی از بزرگترین مناطق کشت متمرکز جک فروت در این استان است. بسیاری از کشاورزان محلی می‌گویند که با قیمت‌های فعلی، اگر تولیدکنندگان جک فروت هزینه‌های سرمایه‌گذاری خود را به خوبی مدیریت کنند، می‌توانند سود قابل توجهی کسب کنند.

آقای نگوین ون دانگ، ساکن دهکده وین فو، بخش وین ته، اظهار داشت: در حال حاضر، جک فروت تایلندی خارج از فصل میوه می‌دهد، بنابراین بازده آن بالا نیست و بازرگانان تمام جک فروت برداشت شده را به محض چیده شدن می‌خرند. قیمت جک فروت تایلندی در مقایسه با پایان سپتامبر 2025 دو برابر شده است. پس از کسر هزینه‌ها، کشاورزان بیش از 10،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم سود می‌برند.

به گفته آقای دانگ، به طور متوسط، هر هکتار جک فروت می‌تواند بسته به نوع، سن درخت و تکنیک‌های کشت، از چند ده تا صدها تن در سال محصول دهد. با قیمت‌های فعلی جک فروت، پرورش‌دهندگان جک فروت سود بالایی به دست می‌آورند. به ویژه جک فروت گوشت قرمز هزینه‌های سرمایه‌گذاری اولیه بالاتری دارد، اما قیمت فروش پایدار و تقاضای مطلوب بازار آن به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند.

کشاورزان در بخش وین ته، استان آن گیانگ، از اینکه جک فروت قیمت خوبی دارد و بازار پایداری دارد، بسیار خوشحال هستند.

در حال حاضر، بیشتر باغ‌های جک‌فروت در استان آن گیانگ در طول فصل اصلی میوه می‌دهند، در حالی که تعداد خانوارهایی که در درمان‌های گلدهی خارج از فصل سرمایه‌گذاری می‌کنند، محدود است. علاوه بر این، آب و هوای غیرقابل پیش‌بینی در ماه‌های اخیر، با باران و آفتاب نامنظم، بر تشکیل میوه و عملکرد تأثیر گذاشته و منجر به کاهش عرضه در بازار شده است.

به گفته تاجران، قیمت جک فروت در روزهای منتهی به تت (سال نو قمری) به شدت افزایش یافته است، زیرا بازارهای واردکننده جک فروت ویتنام، مانند چین، وارد فصل سرما می شوند و این امر مانع از میوه دادن درختان جک فروت می شود، در حالی که آب و هوای معتدل ویتنام باعث می شود درختان جک فروت در تمام طول سال میوه بدهند.

آقای دوآن هونگ کونگ، رئیس انجمن کشاورزان بخش وین ته، استان آن گیانگ، گفت: «در بخش وین ته، دو منطقه کشت جک‌فروت با مساحت بیش از ۱۰ هکتار برای صادرات به چین تعیین شده است. تقریباً ۹۰٪ از تولید جک‌فروت محلی توسط بازرگانان برای صادرات به چین و کامبوج خریداری می‌شود. در حال حاضر، منطقه کشت جک‌فروت در بخش وین ته اساساً اشباع شده است. این بخش مردم را تشویق و ترغیب کرده است که کشت برنج را رها نکنند و جک‌فروت را در مقیاس وسیع بکارند تا از اختلال در برنامه‌ریزی جلوگیری شود.»

به گفته آقای کونگ، مقامات محلی همچنین در حال تقویت تلاش‌های تبلیغاتی و بسیج مردمی برای تشویق کشاورزان به روی آوردن به کشت محصولات کشاورزی و دامداری مطابق با طرح مصوب هستند. در مواردی که کشاورزان برخلاف طرح، خودسرانه مزارع برنج را به کشت جک فروت تبدیل کنند، اداره اقتصاد ، زیرساخت و برنامه‌ریزی شهری بخش وین ته بازرسی‌هایی انجام خواهد داد، گزارش‌هایی تهیه می‌کند و از مردم می‌خواهد که زمین را به حالت اولیه خود بازگردانند.

با توجه به افزایش قیمت جک فروت، بسیاری از کشاورزان این استان قصد دارند سطح زیر کشت خود را گسترش دهند. با این حال، اداره کشاورزی آن گیانگ توصیه می‌کند که از گسترش بی‌رویه خودداری شود، زیرا افزایش قیمت به دلیل کمبود بازار موقتی است. توسعه مناطق کاشت باید با برنامه‌ریزی، به‌کارگیری تکنیک‌های کشاورزی ایمن، بهبود کیفیت میوه و برآورده کردن تقاضای بازار مرتبط باشد. در عین حال، کشاورزان باید ارتباط خود را با تعاونی‌ها و مشاغل خرید تقویت کنند تا تولید را تثبیت کرده و خطرات ناشی از نوسان قیمت جک فروت را کاهش دهند.

منبع: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-mit-can-tet-tang-manh-20260122120957572.htm