قیمت فلفل علیرغم شرایط ناپایدار بازار همچنان در حال افزایش است.

به‌روزرسانی قیمت فلفل امروز، ۲۵ نوامبر ۲۰۲۴: قیمت فلفل داخلی با وجود شرایط بی‌ثبات بازار همچنان رو به افزایش است. آخرین قیمت فلفل در ۲۵ نوامبر چقدر است؟

قیمت فلفل داخلی امروز

امروز، ۲۵ نوامبر ۲۰۲۴، قیمت فلفل داخلی در مقایسه با دیروز، ۲۴ نوامبر ۲۰۲۴، بدون تغییر باقی مانده است. بر این اساس، میانگین قیمت فلفل در با ریا - وونگ تاو، داک لاک و داک نونگ ۱۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. گیا لای با قیمت ۱۳۹،۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خرید می‌کند، در حالی که بین فوک با ۱۳۹،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، کمترین قیمت را دارد. میانگین قیمت فلفل امروز، ۲۵ نوامبر ۲۰۲۴، ۱۳۹،۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

قیمت فلفل داخلی هفته گذشته علیرغم شرایط بی‌ثبات بازار، به افزایش خود ادامه داد. عکس: هوانگ تین

در مجموع، طی هفته گذشته، قیمت فلفل در برخی از استان‌ها و شهرهای کلیدی، علیرغم بی‌ثباتی بازار و نوسان قیمت‌ها، بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. قیمت فلفل این هفته از ۱۳۹۰۰۰ تا ۱۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر بود. این هفته، هفته‌ای نادر از افزایش قیمت فلفل داخلی در سال‌های اخیر است که خبر مثبتی برای تولیدکنندگان فلفل محسوب می‌شود.

تولید فلفل در برخی مناطق به دلیل تأثیر عوامل مختلف در معرض خطر کاهش است. در برخی از مناطق کلیدی تولید فلفل ویتنام مانند بین فوک، با ریا - وونگ تاو و داک لاک، تولید در فصل آینده به دلیل تأثیر عوامل متعدد در معرض خطر کاهش است.

طبق گزارش اداره آمار استان بین فوک، از ابتدای سال ۲۰۲۴ تا به امروز، مساحت زیر کشت فلفل در این استان در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۷۰۹ هکتار کاهش یافته است. در حال حاضر، کل استان ۱۲۸۷۸ هکتار با تولید تخمینی ۲۲۶۱۶ تن دارد (کاهش ۸۷۴ تنی نسبت به مدت مشابه سال گذشته).

دلیل این امر این است که قیمت‌های پایین باعث شده است که مردم سرمایه‌گذاری کمتری در مراقبت از گیاهان فلفل خود انجام دهند و در نتیجه رشد ضعیف و شیوع بیماری رخ دهد. برخی از مناطق کشت فلفل توسط کشاورزان به کشت درختان میوه و سایر محصولات کشاورزی تبدیل شده‌اند.

در با ریا - وونگ تاو، باغ‌های فلفل در حال حاضر در مرحله میوه‌دهی هستند و برای برداشت در حدود اواسط ژانویه 2025 آماده می‌شوند. با این حال، به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی، گیاهان فلفل دچار ریزش گل شدند که منجر به کاهش میزان تشکیل میوه و خطر بالای از بین رفتن محصول شد.

قیمت فلفل داخلی امروز، ۲۵ نوامبر ۲۰۲۴

قیمت جهانی فلفل امروز

در حالی که قیمت فلفل داخلی کاهش یافته است، انجمن بین‌المللی فلفل (IPC) گزارش می‌دهد که قیمت جهانی فلفل در پایان آخرین جلسه معاملاتی ثابت مانده و نسبت به به‌روزرسانی قبلی بدون تغییر باقی مانده است. IPC فلفل سیاه لامپونگ اندونزی را با قیمت ۶۴۷۰ دلار آمریکا در هر تن و فلفل سفید مونتوک را با قیمت ۹۰۵۵ دلار آمریکا در هر تن فهرست کرده است.

فلفل سیاه برزیلی ASTA 570 با قیمت 6000 دلار در هر تن، فلفل سیاه مالزیایی ASTA با قیمت 8400 دلار در هر تن و فلفل سفید مالزیایی ASTA با قیمت 10500 دلار در هر تن عرضه می‌شود.

به طور خاص، قیمت فلفل سیاه ویتنامی برای درجه ۵۰۰ گرم در لیتر در ۶۲۰۰ دلار آمریکا در هر تن و برای درجه ۵۵۰ گرم در لیتر در ۶۵۰۰ دلار آمریکا در هر تن ثابت ماند؛ قیمت فلفل سفید بدون تغییر در ۹۴۰۰ دلار آمریکا در هر تن باقی ماند.

طبق گزارش انجمن بین‌المللی فلفل، بازار فلفل هفته گذشته واگرایی آشکاری را نشان داد. قیمت فلفل سیاه داخلی در سریلانکا همچنان رو به افزایش بود، در حالی که در هند، تشکیل میوه فلفل به شدت تحت تأثیر خشکسالی از ژوئن تا ژوئیه و بارندگی‌های طولانی تا سپتامبر قرار گرفت. این شرایط نه تنها تعداد خارها را کاهش داد، بلکه میزان بیماری را نیز افزایش داد، به طوری که پیش‌بینی می‌شود بارندگی‌های بیشتر از موسمی شمال شرقی بر مناطق کلیدی کشت فلفل تأثیر بگذارد.

خریداران همچنان محتاط هستند و منتظر اطلاعات واضح‌تری در مورد میزان برداشت جدید محصول در ویتنام و برزیل هستند. علاوه بر این، قیمت بالای قهوه باعث ایجاد گمانه‌زنی در بین معامله‌گران و کشاورزان شده و فشار بیشتری بر قیمت فلفل در بسیاری از مناطق وارد می‌کند.