رویای ایجاد یک مزرعه سازگار با محیط زیست.

در سن ۵۵ سالگی، زمانی که بسیاری از مردم سبک زندگی آرامی را برگزیده‌اند، آقای نگوین تان فونگ (ساکن دهکده سوئی دا، بخش فو لام، استان دونگ نای) سفری متفاوت را آغاز کرد: ساختن یک مدل اکولوژیکی مرتبط با حفاظت و پرورش گونه‌های نادر پرندگان. او با توجه به اشتیاقش به پرورش طاووس، قرقاول و سایر پرندگان، مدلی را ایجاد کرد که هم به اهداف تولیدی خدمت می‌کند و هم به یک مقصد تجربه طبیعت به نام باغ فونگ فو تبدیل می‌شود.

بازدیدکنندگان از قدم زدن زیر سایه خنک درختان و تماشای دسته‌های کبوتر که در اطراف محوطه مزرعه باغ فونگ فو (شهرستان فو لام) پرواز می‌کنند، لذت می‌برند. عکس: لو دوی

رویای پرندگان گرانبها را بیدار کنید.

آقای نگوین تان فونگ پیش از ورود به دنیای پرندگان زینتی، سال‌های زیادی را در مرغداری سنتی گذراند. نقطه عطف زندگی او زمانی بود که شاهد باز شدن پرهای دم طاووسی بود.

آقای فونگ به اشتراک گذاشت: «اولین باری که دیدم دمش را باز کرده و راه می‌رود، مسحور شدم. مثل این بود که بخشی از خاطراتم را که قبلاً هرگز نامی برایش نگذاشته بودم، لمس کنم.»

از آنجا، او تصمیم گرفت تمرکز خود را به پرورش طاووس و قرقاول تغییر دهد - پرندگان زینتی زیبایی که از نظر علاقه‌مندان کاملاً گزینشی هستند زیرا پرورش آنها دشوار است. آقای فونگ در زمینی به مساحت بیش از ۱ هکتار که قبلاً برای پرورش طیور استفاده می‌شد، مدلی را توسعه داد که دامداری، پرورش و اکوتوریسم را با هم ترکیب می‌کرد (به نام ۳ در ۱). در حال حاضر، مزرعه او بیش از ۱۰۰۰ کبوتر و ده‌ها طاووس از انواع مختلف، از طاووس سبز معمولی گرفته تا طاووس سفید کمیاب دارد...

برخلاف بسیاری از افرادی که دام را برای فروش تجاری پرورش می‌دهند، او بر اصلاح نژاد و انتقال فناوری تمرکز دارد.

آقای فونگ به طور محرمانه گفت: «من گله و تجربه پرورش پرندگان خود را به اشتراک می‌گذارم، به این امید که افراد بیشتری یاد بگیرند که چگونه پرندگان را به درستی پرورش دهند. نه فقط برای زیبایی‌شناسی، بلکه برای درک فرآیند.»

پرورش پرندگان زینتی، به ویژه گونه‌های نادری مانند طاووس و قرقاول، نیازمند تکنیک‌های پیشرفته و توجه دقیق به جزئیات است. از زمان جوجه‌کشی روی تخم‌ها و بزرگ کردن جوجه‌ها تا بزرگسالی، محیط باید تمیز، دور از جریان هوا و ساکت باشد. طاووس‌ها تنها پس از گذشت یک سال از عمرشان سالم و پایدار می‌شوند. آقای فونگ در حالی که دستگاه جوجه‌کشی را بررسی می‌کرد و طاووس‌های کوچک را تماشا می‌کرد، با خنده گفت: «آنها زیبا هستند اما راضی کردنشان سخت است.»

فصل جفت‌گیری طاووس‌ها معمولاً از دسامبر تا ژوئن ادامه دارد. این زمانی است که طاووس‌ها در زیباترین حالت خود هستند، زیرا طاووس‌های نر اغلب دم خود را برای جذب جفت باز می‌کنند.

علاوه بر طاووس‌ها، این باغ همچنین دارای یک دسته قرقاول است که به خوبی از آنها مراقبت می‌شود. او قرقاول‌های قرمز، قرقاول‌های سبز و قرقاول‌های امپراتور را پرورش می‌دهد. هر گونه عادات، نیازهای غذایی و نیازهای محیط زندگی متفاوتی دارد.

آقای فونگ توضیح داد: «قرقاول‌های امپراتور زیبا اما خجالتی هستند و به راحتی می‌ترسند، بنابراین برای جلوگیری از استرس باید در محفظه‌های جداگانه و آرام نگهداری شوند.»

آقای فونگ علاوه بر پرورش پرندگان، فعالیت خود را گسترش داده و حیوانات زینتی دیگری مانند گوسفند، باقرقره، شترمرغ و غاز هلندی را نیز پرورش داده و فضایی باز برای بازدیدکنندگان ایجاد کرده است. محوطه پشت مزرعه مانند یک چمنزار کوچک طراحی شده است که گوسفندان آزادانه در آن پرسه می‌زنند، درختان سایه‌دار دارد و نرده‌های کوتاهی برای دسترسی آسان کودکان خردسال تعبیه شده است.

از بین تمام حیوانات، پرورش شترمرغ برای او چالش برانگیزترین بود. آقای فونگ گفت: «آنها بزرگ و سریع هستند و به راحتی نرده‌ها را خراب می‌کنند. ساختن یک محوطه محکم قبل از اینکه پایدار شود، به سه تعمیر نیاز داشت. اما در عوض، بازدیدکنندگان شترمرغ‌ها را دوست دارند، به خصوص بچه‌ها.»

آقای تران تان بین (ساکن دهکده تان تو، بخش فو لام) به عنوان یکی از بازدیدکنندگان مکرر مزرعه مدل اکولوژیکی آقای فونگ، گفت: «من از طریق دوستانم با این مکان آشنا شدم. تنها پس از یک بار بازدید، عاشق آن شدم. فضای آن دلباز و خنک است و گونه‌های نادر پرندگان زیادی در آن وجود دارد که من فقط در تلویزیون دیده‌ام. هر وقت آخر هفته‌ها وقت آزاد داشته باشم، فرزندانم را به اینجا می‌آورم؛ آنها واقعاً عاشق آنجا هستند.»

آقای نگوین تان فونگ گفت: «می‌خواهم روی قرقاول‌ها و طاووس‌ها تمرکز کنم، با پشتکار آنها را جوجه‌کشی و پرورش دهم. می‌خواهم کار کمتری انجام دهم اما کیفیت را تضمین کنم. می‌خواهم این نژادهای ارزشمند را حفظ کنم و سپس تجربه‌ام را به دیگران منتقل کنم. این موضوع در مورد فروش تجاری در مقیاس بزرگ نیست، بلکه در مورد ایجاد افراد بیشتری است که پرندگان را دوست دارند، آنها را درک می‌کنند و طبیعت را بیشتر درک می‌کنند.»

کسی که برای رویای زندگی در هماهنگی با طبیعت «بذر» می‌پاشد.

وقتی از آقای فونگ در مورد موفقیت این مدل سوال شد، او فقط لبخندی کمرنگ زد و سرش را تکان داد: «من اسمش را موفقیت نمی‌گذارم. من فقط دارم آنطور که می‌خواهم زندگی می‌کنم.»

آقای فونگ می‌تواند ده‌ها دقیقه بی‌حرکت بایستد تا فقط طاووس سفیدی را که دمش را باز می‌کند تحسین کند یا آرام به دسته‌ای از قرقاول‌ها که پشت درختان جیک‌جیک می‌کنند نگاه کند. در نحوه صحبت او در مورد حیوانات، چیزی شبیه به یک «معلم» وجود دارد که در عین حال «شاگرد» طبیعت نیز هست.

آقای فونگ گفت: «زیبایی طاووس به طور خودکار به معنای شکوفایی آن نیست. شما باید به آب و هوا، باد، غذا و حتی سر و صدا توجه کنید. آنها بسیار حساس هستند. پرورش طاووس به شما مشاهده، صبر و فروتنی را می‌آموزد.»

آقای فونگ در پشت ظاهر آرام خود، یک پیشکسوت باتجربه است که حتی در سنی که دیگران در تغییر مردد هستند، جرات شروع دوباره را داشت. او قبلاً با استفاده از روش‌های سنتی دامپروری می‌کرد و با مشکلات زیادی روبرو بود. اما به جای بازنشستگی، تصمیم گرفت از نو شروع کند، و با چیزی که هرگز در درونش محو نشده، یعنی اشتیاقش به پرندگان و حیوانات، به این کار ادامه دهد.

آقای نگوین تان فونگ در چراگاه گوسفندانش که طوری طراحی شده که به طبیعت نزدیک باشد، به آنها غذا می‌دهد.

فداکاری او الهام‌بخش بسیاری دیگر نیز بوده است. تعداد زیادی از دانش‌آموزان، کشاورزان و مردم روستاهای دیگر برای یادگیری نحوه مراقبت از پرندگان، نحوه جوجه‌کشی، نحوه تشخیص طاووس‌های اصیل از دورگه و نحوه ایجاد یک فضای زندگی هماهنگ برای انسان‌ها و حیوانات، به اینجا آمده‌اند.

آقای فونگ تعریف کرد: «یک بار، گروهی از دانش‌آموزان برای بازدید آمدند و من از آنها پرسیدم که آیا می‌دانند طاووس‌ها در چه فصلی تخم می‌گذارند. اکثر آنها نمی‌دانستند که طاووس‌ها در اوایل بهار و اوایل تابستان تخم می‌گذارند. سپس رنگ پرهایشان را به آنها نشان دادم، راه رفتنشان را مشاهده کردم و سعی کردم وضعیت سلامتی‌شان را حدس بزنم. آنها بسیار شگفت‌زده شدند. از آن به بعد، فکر کردم که شاید طبیعت کلاس درسی است که هر کسی باید حداقل یک بار در طول زندگی خود از آن درس بگیرد.»

آقای فونگ مدرک زیست‌شناسی ندارد، اما دهه‌ها تجربه و مشاهده مداوم به او اجازه داده است تا ریتم زندگی هر گونه پرنده را در باغ خود به خاطر بسپارد. او از تجهیزات مدرن جوجه‌کشی استفاده می‌کند، اما از عناصر طبیعی غافل نمی‌شود. هر بار که جوجه طاووس را به محیط دیگری منتقل می‌کند، با دقت آن را زیر نظر دارد و مطمئن می‌شود که محفظه عاری از جریان هوا، نور کافی و فضای کافی باشد تا جوجه دچار شوک محیطی نشود.

چیزی که او می‌خواهد حفظ کند، بیش از پرندگان نادر، نحوه برخورد انسان‌ها با طبیعت است. آقای فونگ به طور محرمانه گفت: «پرندگان نادر یک چیز هستند. چیزی که ارزشمندتر است این است که مردم بنشینند، صبورانه به صدای پرنده گوش دهند و بفهمند که چه می‌خواهد و چه نیازی دارد. آن موقع است که ما سرعت خود را کم می‌کنیم و درس‌های زندگی را از طبیعت دوباره می‌آموزیم.»

همچنان که خورشید غروب می‌کرد، آقای فونگ هنوز مشغول تنظیم در قفس پرندگان بود. صدای کبوترها فضا را پر کرده بود، آوای طاووس‌ها در دوردست‌ها طنین‌انداز می‌شد... همه اینها سمفونی هماهنگی را در جایی که او خانه خود می‌دانست، ایجاد می‌کرد.

آقای فونگ به طور محرمانه گفت: «هر بار که جوجه پرنده‌ای را از تخم بیرون می‌آورم، دوباره احساس جوانی می‌کنم. شاید انسان‌ها به دلیل گذر زمان پیر نمی‌شوند، بلکه تنها زمانی پیر می‌شوند که دیگر چیزی را دوست نداشته باشند.»

آقای فونگ نه تنها پرنده پرورش می‌دهد، بلکه این امید را در دل می‌پروراند که در کمون فو لام، افراد بیشتری به این باور برسند که طبیعت می‌تواند «درمان» کند و مردم می‌توانند سرعت خود را کم کنند و به دنبال علایق خالص خود بروند.

لو دوی

منبع: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/giac-mo-tao-dung-nong-trai-sinh-thai-8ce20c8/