۱. حفظ سلامت - نه فقط در مورد رژیم غذایی، بلکه هنر حفظ سلامت خوب.
به گفته دکتر نگوین تان هانگ، از دپارتمان طب سنتی دانشگاه پزشکی هانوی ، مفهوم «حفظ سلامت» در طب سنتی چینی صرفاً به معنای مکملهای دارویی یا غذایی نیست، بلکه هنر حفظ سلامت و پرورش جسم و ذهن در هماهنگی با قوانین طبیعت است. این مفهوم به وضوح در کتاب «هوانگدی نیجینگ» (کتاب کلاسیک طب داخلی امپراتور زرد) - که پایه نظری طب سنتی شرقی است - ذکر شده است.
- ۱. حفظ سلامت - نه فقط در مورد رژیم غذایی، بلکه هنر حفظ سلامت خوب.
- ۲. تنظیم خواب - بازیابی انرژی حیاتی.
- ۳. برای تقویت طحال و معده، غذای سبک و سالم بخورید.
- ۴. تنظیم احساسات - تقویت انرژی کبد
- ۵. ورزش ملایم و نوشیدن آب فراوان - بدن خود را بیدار کنید.
بر این اساس، انسانها باید در هماهنگی با چرخه «تولد بهار، رشد تابستان، جمعآوری پاییز، ذخیرهسازی زمستان» زندگی کنند. بهار - آغاز سال - دورهای است که همه چیز شکوفا میشود و انرژی یانگ شروع به توسعه میکند. بنابراین، اصل حفظ سلامت در بهار، تغذیه انرژی یانگ، تنظیم احساسات و کمک به بدن برای شروع آرام اما پایدار است.
۲. تنظیم خواب - بازیابی انرژی حیاتی.
پس از یک تعطیلات طولانی، بسیاری از مردم هنوز عادت خوابیدن تا دیروقت و بیدار شدن تا دیروقت را حفظ میکنند. به گفته دکتر نگوین تان هانگ، شببیداری طولانی مدت ریتم شبانهروزی را مختل میکند، بر گردش خون و کیفیت خواب تأثیر میگذارد و در نهایت منجر به خستگی و اختلال در عملکرد گوارش میشود. بنابراین، توصیه میشود قبل از ساعت ۱۱ شب به رختخواب بروید؛ زودتر از خواب بیدار شوید و هوای صبحگاهی را استنشاق کنید.
خواب منظم به گردش خون روان کمک میکند و باعث میشود هنگام شروع کار در ابتدای سال، ذهن آرام باشد.
فرنی برنج با ماش اثر پاکسازی گرما و سمزدایی بدن را دارد.
۳. برای تقویت طحال و معده، غذای سبک و سالم بخورید.
پس از روزها مصرف زیاد پروتئین، چربی و الکل، طحال و معده به راحتی میتوانند دچار "بار اضافی" شوند. در آغاز سال، باید:
- مصرف گوشت قرمز و غذاهای سرخشده را کاهش دهید.
- مقدار سبزیجات سبز را در سوپهای خود افزایش دهید تا آنها را تازه و سبک کنید.
- گرم، کاملاً پخته و زود هضم مصرف شود.
- از پرخوری در شب خودداری کنید...
برخی از غذاهایی که از سلامت طحال پشتیبانی میکنند، مانند فرنی برنج، سوپ ماش و سوپ کدو تنبل، میتوانند به طور متناوب مصرف شوند تا به بهبود سیستم گوارش کمک کنند.
فرنی برنج ساده: برنج ساده طعم شیرینی دارد، ماهیت خنثی دارد و بر روی مریدینهای طحال و معده تأثیر میگذارد. این ماده باعث تغذیه بدن، تأمین انرژی چی، تقویت طحال و هماهنگ کردن معده و تولید مایعات بدن میشود. غلظت رقیق فرنی، بار دستگاه گوارش را کاهش میدهد و آن را برای افرادی که خسته و کماشتها هستند، مناسب میسازد.
دستورالعمل: ۵۰ تا ۱۰۰ گرم برنج سفید را کاملاً بشویید، با آب کافی بپزید تا بسته به شرایط شما، فرنی رقیق یا غلیظ درست شود. این مقدار را میتوان ۱ تا ۲ بار در روز مصرف کرد.
توجه: افرادی که دچار کمبود طحال هستند باید غذای گرم بخورند و از غذای سرد پرهیز کنند، زیرا این کار به راحتی میتواند به انرژی یانگ طحال و معده آسیب برساند.
فرنی برنج با ماش: ماش طعم شیرین و خواص خنککننده دارد و به دفع حرارت، سمزدایی و افزایش ادرار کمک میکند؛ وقتی با برنج سفید ترکیب شود، بدن را تغذیه کرده و به هضم غذا کمک میکند و برای افرادی که دچار کمبود طحال هستند و احساس گرمای داخلی، خشکی دهان و یبوست خفیف دارند، مناسب است.
دستورالعمل: ۵۰ گرم برنج سفید؛ ۲۰ تا ۳۰ گرم ماش پوستکنده. برای تهیه فرنی، آن را بجوشانید تا نرم شود، سپس گرم میل کنید.
نکته: افرادی که طحال و معده ضعیفی دارند (مستعد سردی معده، اسهال و حساسیت به سرما) باید مصرف ماش را محدود کنند یا به مقدار کم استفاده کنند زیرا ماش طبع خنکی دارد.
سوپ کدو حلوایی: کدو حلوایی شیرین و طبعی گرم دارد و به تغذیه بدن، تقویت طحال و معده و هضم غذا کمک میکند؛ این سوپ برای افرادی که اشتهای کمی دارند، دچار خستگی و ضعف خفیف هستند، مناسب است.
روش تهیه: از ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم کدو تنبل برای تهیه سوپ با گوشت چرخ کرده بدون چربی یا یک سوپ وگان استفاده کنید؛ میتوانید چند برش زنجبیل تازه برای افزایش اثر گرم کنندگی آن، به خصوص برای افرادی که مستعد لرز معده هستند، اضافه کنید.
توجه: از پخت و پز با روغن یا چربی زیاد خودداری کنید، زیرا این امر میتواند باعث نفخ در افراد مبتلا به کمبود طحال شود.
انجام حرکات کششی به بیدار شدن بدن کمک میکند.
۴. تنظیم احساسات - تقویت انرژی کبد
طبق نظریه پنج عنصر، بهار متعلق به عنصر چوب است که با کبد مطابقت دارد. چوب رشد و نمو را کنترل میکند؛ بنابراین، بهار نیاز به پرورش تعادل انرژی کبد دارد تا بدن بتواند با فرآیندهای طبیعی جهان سازگار شود. احساسات طولانی مدت مانند استرس، عصبانیت و اضطراب باعث رکود انرژی کبد میشود و بر هضم و خواب تأثیر میگذارد.
برای تغذیه انرژی حیاتی خود در ابتدای سال، باید هر روز 20 تا 30 دقیقه در فضای باز قدم بزنید؛ تنفس عمیق، مدیتیشن سبک یا سایر تمرینات سلامتی را تمرین کنید؛ و از کار بیش از حد خودداری کنید. یک ذهن آرام به تنظیم انرژی حیاتی کمک میکند و به بدن اجازه میدهد تا بهتر با ریتم کار سازگار شود.
۵. ورزش ملایم و نوشیدن آب فراوان - بدن خود را بیدار کنید.
پس از یک وقفه طولانی، بازگشت ناگهانی به ورزش با شدت بالا میتواند باعث خستگی و درد عضلانی شود. بنابراین، باید پیادهروی سریع، دوچرخهسواری سبک؛ انجام تمرینات کششی و چرخش مفاصل در صبح؛ و ماساژ گردن، شانهها و کمر برای بهبود گردش خون را در اولویت قرار دهید. ورزش ملایم به جریان انرژی حیاتی بدن بدون ایجاد بار اضافی کمک میکند.
نوشیدن آب گرم در صبح به فعال شدن سیستم گوارش کمک میکند؛ همچنین میتوانید چای بابونه، چای زنجبیل ملایم یا چای کنگر فرنگی را به میزان متعادل برای کمک به هضم و تنظیم بدن اضافه کنید. با این حال، نباید در ابتدای سال از نوشیدنیهای "سمزدا" بیش از حد استفاده کنید یا روزهداری شدید داشته باشید زیرا این کار میتواند به طحال و معده آسیب برساند.
به گفته دکتر نگوین تان هانگ، حفظ سلامتی به معنای «نوشیدن هر آنچه مغذی است» نیست، بلکه به معنای ایجاد مجدد یک سبک زندگی متعادل است: خوردن به اندازه کافی، خوابیدن به موقع، ورزش مناسب و حفظ روحیه خوشبینی.
آغاز سال مانند قطعه زمینی است که از زمستان بیرون میآید - برای جوانه زدن سالم به مراقبت ملایم نیاز دارد. وقتی انرژی یانگ به درستی تغذیه شود و گردش خون متعادل باشد، پایه و اساس سلامتی برای کل سال پیش رو تقویت خواهد شد.
مقالات پرطرفدار بیشتر را ببینید:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/giu-gin-suc-khoe-theo-tinh-than-duong-sinh-169260304174620936.htm
