«حفظ روح» سفال‌های پنوم پی

در دامنه کوه پنوم پی، دهکده پنوم پی، بخش تری تون، قبلاً یک دهکده سفالگری مردم خمر وجود داشت که بیش از ۱۰۰ سال قدمت داشت. با گذشت زمان، این دهکده صنایع دستی به تدریج از بین رفته است، اما هنوز افرادی وجود دارند که به این صنعت سنتی پایبند هستند، گویی عشق به سرزمین و مردم را حفظ کرده‌اند.

زمان «طلایی»

در یک بعد از ظهر گرم تابستانی، با پیروی از دستورالعمل‌های مردم محلی، به پای کوه پنوم پی رسیدم و یواشکی وارد دهکده سفالگری پنوم پی شدم. به این دهکده سفالگری می‌گویند زیرا حدود ۳۰ سال پیش، در دهکده پنوم پی، ده‌ها خانواده خمر به این حرفه مشغول بودند. پس از پرس و جوهای فراوان، خانه خانم نئانگ سوک نات را پیدا کردم که هنوز هم حرفه سفالگری پنوم پی را حفظ کرده است.

جلوی خانه‌اش، داشت چند کوزه تازه قالب‌گیری شده را خشک می‌کرد، خاکشان هنوز خشک نشده بود. در کنارشان، انواع ابزارهای سنتی مثل میزهای کوبیدن، ماله، میز، لگن آب و غیره به نمایش گذاشته شده بود. خانم نئانگ سوک نات، آهسته و صادقانه، از دوره «طلایی» سفالگری پنوم پی برایم گفت.

خانم نئانگ سوک نات به یاد می‌آورد: «به یاد نمی‌آورم سفالگری از چه زمانی شروع شد، فقط می‌دانم که مادربزرگ و مادرم مدت‌ها پیش سفالگری را شروع کردند. من نسل سوم خانواده‌ام هستم. وقتی ۱۴ یا ۱۵ ساله بودم، سفالگری را از مادرم که اکنون بیش از ۵۰ سال دارد، یاد گرفتم. در واقع، حرفه سفالگری در پنوم پی بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارد.»

زنان خمر در دهکده پنوم پی در حال حفظ صنایع دستی سنتی خود هستند. عکس: تان تین

در داستان آهسته‌ی آن زن، تصویر مردان قوی و عضلانی خمر را دیدم که یکدیگر را از کوه پنوم پی بالا می‌کشیدند تا خاک را به عقب برگردانند. خاک کوه زادگاه هم انعطاف‌پذیر، هم صاف و هم چسبنده است تا بعداً محصولات سرامیکی قوی و بادوام ایجاد کند. برای سفالگران باتجربه‌ای مانند خانم نئانگ سوک نات، باید خاک کوه پنوم پی باشد تا محصولاتی تولید کند که "روح" روستای صنایع دستی قدیمی را در خود جای داده باشد.

او گفت که خاک با آب مخلوط شده و قبل از استفاده برای ساخت سفال، به مدت ۲ تا ۳ روز برای تخمیر رها می‌شود. زنان خمر با دستان ماهر خود، کوزه‌های سفالی، ظروف سفالی، قالب‌های کیک و ظروف سفالی خلق کرده‌اند. در واقع، هدف سفالگری پنوم پی خدمت به زندگی روزمره است، بنابراین نیازی به مهارت بالایی ندارد. با این حال، زنان خمر با دقت، سخت‌کوشی و عشق به میهن، محصولات باکیفیتی را به جهانیان ارائه داده‌اند که زیبایی آنها به اندازه عادات غذایی و طرز تفکر مردم اصیل است.

خانم نئانگ سوک نات تأیید کرد: «در آن زمان، افراد زیادی سفالگری می‌کردند! همیشه چندین آتش در روستا برای سوزاندن سفال‌ها روشن بود. سفال‌های پنوم پی در کوره پخته نمی‌شد، بلکه فقط با سوزاندن کاه و هیزم پخته می‌شد. اگر سفال‌ها به اندازه کافی «سوخته» می‌شدند، رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز پیدا می‌کردند و بسیار بادوام بودند. تقریباً هر روز، مشتریانی برای خرید سفال و فروش آن در جای دیگر می‌آمدند. خانواده من نیز به لطف تجارت سفالگری در تمام طول سال غذا داشتند.»

«حفظ روح» روستای سفالگری

امروزه، تعداد افرادی که هنوز در دهکده پنوم پی به سفالگری مشغولند، به انگشتان یک دست می‌رسد. افرادی مانند خانم نئانگ سوک نات ماموریت دارند تا «آتش» دهکده صنایع دستی را زنده نگه دارند. در کنار خانه خانم نئانگ سوک نات، سالمندانی مانند نئانگ نای، نئانگ سا را ​​و... نیز زندگی می‌کنند که آنها نیز به سن «بازنشستگی» نزدیک شده‌اند، اما هنوز هم سخت مشغول کار در حرفه خود هستند. فقط سفالگری پنوم پی دیگر برای زندگی مدرن مناسب نیست.

خانم نیانگ سوک نات با صداقت گفت: «امروزه مردم فقط از اجاق‌های گازی و برقی استفاده می‌کنند، بنابراین اجاق‌های سفالی دیگر کاربردی ندارند. فقط تاجران مواد غذایی یا خانواده‌هایی در حومه شهر که هنوز اجاق‌های چوبی دارند از آنها استفاده می‌کنند، بنابراین نیاز به آنها کم است. بنابراین، جوانان در دهکده پنوم پی حرفه سفالگری را دنبال نمی‌کنند، همه آنها سر کار رفته‌اند. فقط من و عمه‌ها و خواهرانم این حرفه را بلدیم، بنابراین سعی می‌کنیم آن را حفظ کنیم. علاوه بر این، برخی از مشتریان در منطقه همسایه نیز برای خرید سفال می‌آیند، بنابراین من هنوز می‌توانم از این حرفه امرار معاش کنم.»

محصولات سرامیکی پنوم پی بادوام هستند و به زندگی بشر خدمت می‌کنند. عکس: تان تین

خانم نئانگ سا را، به عنوان «همکار» خانم نئانگ سوک نات، سعی در حفظ حرفه‌ای دارد که از کودکی دنبال کرده است. خانم نئانگ سا را ​​به اشتراک گذاشت: «من پیر هستم، بنابراین سعی می‌کنم تا زمانی که می‌توانم به این کار ادامه دهم. در سن من، کار دیگری از دستم بر نمی‌آید. خوشبختانه، جاده‌ها برای رفت و آمد آسان هستند، بنابراین کسی را استخدام می‌کنم تا خاک را به درب خانه‌ام بیاورد و با مهارت‌هایم می‌توانم یک دسته سفالگری درست کنم. هر روز، ۳-۴ گلدان می‌سازم و ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنم که برای تأمین هزینه‌های زندگی خانواده‌ام کافی است.»

برای این زن خمری، سفالگری در پنوم پی فقط یک شغل نیست. بلکه یک خاطره است، مکانی که شامل خاطرات و سال‌های گذشته زندگی اوست. بنابراین، اگرچه چشمانش دیگر به شفافیت دوران جوانی و دستانش دیگر به انعطاف‌پذیری دوران جوانی نیست، اما همچنان با پشتکار و دقت روی هر محصول کار می‌کند. او گفت که تا زمانی که دیگر نتواند این کار را انجام دهد، به آن ادامه خواهد داد.

در گفتگویم با زنان ساده‌لوح خمر، به محصولات سرامیکی کوچک و زیبایی از پنوم پی برخوردم که به راحتی در دست جا می‌شوند. آنها گفتند که برخی از آژانس‌های مسافرتی چنین محصولاتی را به عنوان هدیه، با قیمت 30،000 دونگ ویتنامی برای هر قطعه، سفارش داده‌اند.

خانم نیانگ سوک نات گفت: «من می‌توانم همه گلدان‌های کوچک مثل این را بسازم. فقط مردم تعداد کمی سفارش می‌دهند، من تعداد زیادی می‌سازم و نمی‌دانم به چه کسی بفروشم. اگر سفارشی وجود داشته باشد، فکر می‌کنم سفالگران در پنوم پی آنها را با هم می‌سازند تا به گردشگران بفروشند.»

داستان خانم نئانگ سوک نات، راهی را برای زنده ماندن سفالگری پنوم پی در جامعه مدرن، زمانی که با گردشگری به شکل محصولات سوغاتی مرتبط است، نشان می‌دهد. برای دستیابی به این هدف، نیاز به مشارکت صنعت گردشگری و حمایت از سوی مردم محلی برای حفظ هنر سنتی صد ساله مردم خمر در منطقه بای نوی وجود دارد.

تان تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/-giu-hon-gom-phnom-pi-a426289.html