«حفظ روح» سفال‌های پنوم پی

در دامنه کوه پنوم پی، دهکده پنوم پی، بخش تری تون، قبلاً یک دهکده سفالگری مردم خمر وجود داشت که بیش از ۱۰۰ سال قدمت داشت. با گذشت زمان، این دهکده صنایع دستی به تدریج از بین رفته است، اما هنوز افرادی وجود دارند که به این هنر سنتی پایبند هستند، گویی عشق به سرزمین و مردم را حفظ کرده‌اند.

زمان «طلایی»

در یک بعد از ظهر گرم تابستانی، با پیروی از دستورالعمل‌های مردم محلی، به پای کوه پنوم پی رسیدم و یواشکی وارد دهکده سفالگری پنوم پی شدم. به این دهکده سفالگری می‌گویند زیرا حدود ۳۰ سال پیش، در دهکده پنوم پی، ده‌ها خانواده خمر به این حرفه مشغول بودند. پس از پرس و جوهای فراوان، به خانه خانم نئانگ سوک نات رفتم که هنوز حرفه سفالگری پنوم پی را حفظ کرده است.

جلوی خانه‌اش، داشت چند سبد بامبوی تازه ساخته شده را خشک می‌کرد، خاک هنوز خشک نشده بود. در کنار آنها، انواع ابزارهای سنتی مانند: میز کوبیدن، میز ماله، میز، لگن آب... به نمایش گذاشته شده بود. خانم نئانگ سوک نات به آرامی و صادقانه در مورد «عصر طلایی» سفالگری پنوم پی برایم تعریف کرد.

خانم نیانگ سوک نات به یاد می‌آورد: «به یاد نمی‌آورم سفالگری از چه زمانی شروع شد، فقط می‌دانم که مادربزرگ و مادرم مدت‌ها پیش شروع به ساختن آن کردند. من نسل سوم خانواده‌ام هستم. وقتی ۱۴ یا ۱۵ ساله بودم، سفالگری را از مادرم یاد گرفتم و اکنون بیش از ۵۰ سال سن دارم. در واقع، حرفه سفالگری در پنوم پی بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارد.»

زنان خمر در دهکده پنوم پی در حال حفظ صنایع دستی سنتی خود هستند. عکس: تان تین

در داستان آهسته‌ی آن زن، تصویر مردان خمر قوی و عضلانی را دیدم که یکدیگر را از کوه پنوم پی بالا می‌کشیدند تا خاک را به عقب برگردانند. خاک کوه زادگاه هم انعطاف‌پذیر، هم صاف و هم چسبندگی خوبی دارد تا بعداً محصولات سرامیکی قوی و بادوام ایجاد کند. برای سفالگران باتجربه‌ای مانند خانم نئانگ سوک نات، باید خاک کوه پنوم پی باشد تا محصولاتی تولید کند که "روح" روستای صنایع دستی قدیمی را در خود جای داده باشد.

او گفت که خاک با آب مخلوط شده و قبل از استفاده برای ساخت سفال، به مدت ۲ تا ۳ روز برای تخمیر رها می‌شود. زنان خمر با دستان ماهر خود، گلدان، ماهیتابه، قالب کیک و ظروف سفالی خلق کرده‌اند. در واقع، هدف سفالگری پنوم پی، خدمت به زندگی روزمره است، بنابراین نیازی به مهارت بالایی ندارد. با این حال، زنان خمر با دقت، پشتکار و عشق به میهن، محصولاتی با کیفیت زندگی و زیبایی به سادگیِ شیوه غذا خوردن و تفکر مردم خود ارائه داده‌اند.

خانم نئانگ سوک نات تأیید کرد: «در آن زمان، افراد زیادی سفالگری می‌کردند! همیشه چندین آتش در روستا روشن بود که به رنگ قرمز می‌درخشیدند. سفال‌های پنوم پی در کوره پخته نمی‌شد، بلکه فقط با کاه و هیزم پخته می‌شد. وقتی سفال به اندازه کافی «سوخته» می‌شد، رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز پیدا می‌کرد و بسیار بادوام بود. تقریباً هر روز، مشتریانی برای خرید سفال و فروش آن در جای دیگر می‌آمدند. خانواده من نیز به لطف تجارت سفالگری در تمام طول سال غذا داشتند.»

«حفظ روح» روستای سفالگری

اکنون، تعداد افرادی که هنوز در دهکده پنوم پی به حرفه سفالگری مشغول هستند، به انگشتان یک دست می‌رسد. افرادی مانند خانم نئانگ سوک نات ماموریت دارند که «آتش را در دهکده صنایع دستی روشن نگه دارند». در کنار خانه خانم نئانگ سوک نات، سالمندانی مانند نئانگ نای، نئانگ سا را ​​و... نیز وجود دارند که آنها نیز به سن «بازنشستگی» نزدیک می‌شوند، اما هنوز هم سخت در حرفه خود کار می‌کنند. فقط سفالگری پنوم پی دیگر برای زندگی مدرن مناسب نیست.

خانم نیانگ سوک نات با صداقت گفت: «امروزه مردم فقط از اجاق‌های گازی و برقی استفاده می‌کنند، بنابراین اجاق‌های سفالی دیگر کاربردی ندارند. فقط تاجران مواد غذایی یا خانواده‌هایی در حومه شهر که هنوز اجاق‌های چوبی دارند از آنها استفاده می‌کنند، بنابراین تقاضا برای آنها کم است. بنابراین، جوانان در دهکده پنوم پی حرفه سفالگری را دنبال نمی‌کنند، همه آنها سر کار رفته‌اند. فقط من و عمه‌ها و خواهرانم این حرفه را بلدیم، بنابراین سعی می‌کنیم آن را حفظ کنیم. علاوه بر این، برخی از مشتریان در مناطق همسایه نیز برای خرید سفال می‌آیند، بنابراین من هنوز می‌توانم از این حرفه امرار معاش کنم.»

محصولات سرامیکی پنوم پی بادوام هستند و به زندگی بشر خدمت می‌کنند. عکس: تان تین

خانم نیانگ سا را، به عنوان «همکار» خانم نیانگ سوک نات، سعی می‌کند حرفه‌ای را که از زمان دخترش داشته است، حفظ کند. خانم نیانگ سا را ​​به اشتراک گذاشت: «من پیر هستم، بنابراین سعی می‌کنم تا زمانی که می‌توانم به این کار ادامه دهم. در سن من، کار دیگری از دستم بر نمی‌آید. خوشبختانه، اکنون جاده‌ها به راحتی قابل رفت و آمد هستند، من افرادی را استخدام می‌کنم تا خاک را به درب منزل من بیاورند و با مهارت‌هایم می‌توانم یک دسته سفالگری بسازم. هر روز، ۳-۴ گلدان می‌سازم و ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنم که برای تأمین هزینه‌های زندگی خانواده‌ام کافی است.»

برای این زن خمری، سفالگری در پنوم پی فقط یک شغل نیست. بلکه یک خاطره است، مکانی که خاطرات و سال‌های گذشته زندگی‌اش را در خود جای داده است. بنابراین، اگرچه چشمانش دیگر مثل گذشته شفاف و دستانش دیگر به انعطاف‌پذیری دوران جوانی‌اش نیست، اما همچنان با پشتکار و دقت روی هر محصول کار می‌کند. او گفت که تا زمانی که دیگر نتواند این کار را انجام دهد، به آن ادامه خواهد داد.

در گفتگو با زنان ساده‌لوح خمر، به محصولات سرامیکی کوچک و زیبای پنوم پی برخوردم که به راحتی در دست جا می‌شوند. آنها گفتند که شرکت‌های مسافرتی چنین محصولاتی را به عنوان هدیه، با قیمت 30،000 دونگ ویتنامی برای هر قطعه، سفارش داده‌اند.

خانم نیانگ سوک نات گفت: «من می‌توانم همه گلدان‌های کوچک مثل این را بسازم. فقط مردم تعداد کمی سفارش می‌دهند، من تعداد زیادی می‌سازم و نمی‌دانم به چه کسی بفروشم. اگر سفارشی وجود داشته باشد، سفالگران در پنوم پی احتمالاً آنها را با هم می‌سازند تا به گردشگران بفروشند.»

داستان خانم نئانگ سوک نات، راهی را برای زنده ماندن سفالگری پنوم پی در جامعه مدرن، زمانی که با گردشگری به شکل محصولات سوغاتی مرتبط است، نشان می‌دهد. برای دستیابی به این هدف، مشارکت صنعت گردشگری و حمایت مردم محلی برای حفظ هنر سنتی صد ساله مردم خمر در منطقه بای نوی مورد نیاز است.

تان تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/-giu-hon-gom-phnom-pi-a426289.html