گره گشایی و رونق اقتصاد شبانه.

با توجه به اینکه «معدن طلای» اقتصاد شبانه هنوز به طور کامل مورد بهره‌برداری قرار نگرفته است، کارشناسان و صاحبان مشاغل معتقدند که شهر هوشی مین به جای توسعه پراکنده‌ای که در گذشته دیده می‌شد، به راه‌حل‌های مؤثری برای ایجاد شتاب رشد و ایجاد منافع برای مردم نیاز دارد.

گردشگران خارجی در بازار بن تان، غذای شبانه را تجربه می‌کنند - عکس: HUU HANH

در سمینار «توسعه اقتصاد شبانه - نیروی محرکه رشد شهر هوشی مین» که توسط روزنامه Tuoi Tre با همکاری انجمن آشپزی شهر هوشی مین در بعد از ظهر 25 مارس برگزار شد، بسیاری از کارشناسان و مشاغل، راهکارهای مختلفی را برای ارتقای توسعه اقتصاد شبانه شهر پیشنهاد کردند. به گفته کارشناسان، توسعه اقتصاد شبانه می‌تواند به افزایش مدت اقامت گردشگران و افزایش هزینه‌های شبانه کمک کند...

شکستن موانع و پیوند اقتصاد شبانه با شهرهای مدرن.

آقای نگوین نگوین فونگ، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین، رک و پوست‌کنده گفت: «سیاست توسعه اقتصاد شبانه به‌طور مداوم از سطوح مرکزی به سطوح محلی هدایت شده است. با این حال، وقتی صحبت از اجرای عملی می‌شود، بزرگترین «گلوگاه» در جنبه سازمانی نهفته است.»

بر این اساس، مانع در این واقعیت نهفته است که شهر به طور واضح آژانسی را که به عنوان "فرمانده کل" عمل خواهد کرد و مسئول هماهنگی تمام فعالیت‌های اقتصادی شبانه در سراسر منطقه است، مشخص نکرده است. علاوه بر این، اگرچه پروژه‌ها و برنامه‌های زیادی تدوین شده است، اما تعداد مدل‌های موفق اجرا شده همچنان بسیار محدود است. این به دلیل کمبود ایده یا منابع اجتماعی نیست، بلکه به دلیل "تنگناها" در مکانیسم‌ها، سیاست‌ها و چارچوب قانونی است.

سیستم نظارتی قانونی به طور واضح بین فعالیت‌های اقتصادی روزانه و شبانه تمایز قائل نشده است. بخش‌های خاصی از اقتصاد شبانه، مانند خدمات غذایی و آشامیدنی، سرگرمی و به ویژه سرو نوشیدنی‌های الکلی، هنوز تحت مقررات عمومی طراحی شده برای فعالیت‌های روزانه اداره می‌شوند. این امر منجر به مشکلات زیادی در فرآیند صدور مجوز می‌شود.

آقای فونگ گفت: «نبود یک چارچوب قانونی مناسب، مانع از اجرای موفقیت‌آمیز بسیاری از مدل‌های امیدوارکننده اقتصاد شبانه می‌شود.»

به گفته دکتر دین تین مین، دانشیار و رئیس دپارتمان بازاریابی دانشکده بازرگانی UEH (دانشگاه اقتصاد هوشی مین)، هوشی مین سیتی مزایای زیادی برای بهره‌برداری از اقتصاد شبانه دارد. دلیل این امر این است که این شهر بزرگترین مرکز اقتصادی، تجاری، خدماتی و گردشگری در کشور است. این شهر دارای سبک زندگی شهری پر جنب و جوش، قدرت خرید بالا و تقاضای زیاد برای سرگرمی است. در کنار منابع غنی فرهنگی، هنری و آشپزی، تقاضای زیادی از سوی گردشگران و ساکنان شهری دارد.

با این حال، واقعیت نشان می‌دهد که اقتصاد شبانه شهر هوشی مین هنوز به صورت پراکنده در حال توسعه است، با محصولات یکنواخت، برنامه‌ریزی متناقض، کمبود فضاهای اختصاصی و عدم ارتباط بین عملکردها. خطرات مربوط به امنیت و نظم، سر و صدا، ضایعات، احتمال فساد اجتماعی و کالاهای تقلبی هنوز وجود دارد، در حالی که مکانیسم‌های کنترل ناقص هستند... فقدان یک نهاد هماهنگ‌کننده اختصاصی، هماهنگی ناکافی بین بخشی و درک متناقض، که تمایل به کنترل دارد و خلاقیت را محدود می‌کند، وجود دارد.

دکتر دین تین مین، دانشیار، پیشنهاد داد: «اگر اقتصاد شبانه را صرفاً به عنوان باز ماندن تا دیروقت برای فروش کالاهای بیشتر ببینیم، رویکرد بسیار محدودی خواهیم داشت. بنابراین، باید اقتصاد شبانه را به عنوان یک اکوسیستم تجربی شهری ببینیم که شامل موارد زیر است: برنامه‌ریزی فضایی، طراحی تجربی، امنیت، حمل و نقل شبانه، مدیریت محیط زیست، فعالیت‌های فرهنگی و جذابیت برند شهری.»

فرهنگ را به ارزشی تبدیل کنید که بتوان آن را با پول سنجید.

آقای وو ویت هوآ، مدیر بخش گردشگری بین‌المللی در شرکت خدمات مسافرتی سایگونتوریست لیمیتد، معتقد است که اقتصاد شبانه دیگر یک گزینه اختیاری نیست، بلکه «حلقه گمشده» در ساختار فعلی محصولات گردشگری است. محصولات اقتصادی شبانه باید منعکس کننده هویت منحصر به فرد شهر هوشی مین باشند، نه اینکه صرفاً مدل‌های سایر شهرهای منطقه را تکرار کنند.

بنابراین، به گفته آقای هوآ، لازم است دو گروه محصول به طور موازی توسعه داده شوند، از جمله: گروه محصولات لوکس (برای مسافران تجاری و مشتریان MICE که تقاضای بالایی برای کیفیت و تجربه دارند) و گروه محصولات بازار انبوه (با بهره‌گیری از غذاهای خیابانی، فضاهای پیاده‌رو... عناصر شاخص شهر هوشی مین).

آقای هوآ گفت: «باید به زودی یک طرح جامع برای اقتصاد شبانه تدوین شود که بر حمل و نقل، ارتباط بین مقاصد و ایمنی تمرکز داشته باشد. وقتی فضاهای توسعه‌ای به صورت خوشه‌ای با ارتباطات معقول سازماندهی شوند، تشکیل تورهای شبانه‌ی بی‌وقفه، افزایش مدت اقامت و افزایش هزینه‌های گردشگران تسهیل خواهد شد.»

به گفته آقای تران لو نگوین خانگ، معاون رئیس مدیریت سیستم خرده فروشی SATRA، توسعه اقتصاد شبانه به معنای گسترش "چرخه عمر مصرف" گردشگران در طول یک روز است. ارتباط با مشاغل مسافرتی برای ایجاد بسته‌های یکپارچه محصول که شامل گشت و گذار، غذاخوری و خرید می‌شود، یک زنجیره ارزش بین بخشی را ترویج و ایجاد خواهد کرد.

آقای خانگ تأیید کرد: «اقتصاد شبانه نباید به فضای فیزیکی محدود شود، بلکه باید به تجارت الکترونیک و فضاهای آنلاین گسترش یابد. برای اینکه این مدل‌ها به طور مؤثر عمل کنند، هماهنگی نزدیکی بین کسب‌وکارها، صنعت گردشگری و سازمان‌های مدیریتی، به ویژه در تضمین زیرساخت‌ها، امنیت و شرایط عملیاتی، مورد نیاز است.»

در همین حال، آقای لو نات توان، نایب رئیس انجمن آشپزی شهر هوشی مین، استدلال کرد که مسئله اصلی کمبود ایده یا منابع نیست، بلکه فقدان یک طرح کلی به اندازه کافی روشن برای هدایت کل فرآیند توسعه است. بنابراین، به زودی به یک مکانیسم هماهنگی بین بخشی قوی نیاز است و حتی باید یک کمیته راهبری تخصصی در مورد اقتصاد شبانه برای اتصال بخش‌هایی مانند گردشگری، آشپزی، فرهنگ و سرگرمی ایجاد شود.

آقای توآن با بیان اینکه مناطق اقتصادی متمرکز شبانه باید طبق یک مدل «همه در یک» برنامه‌ریزی شوند و غذا، هنرهای نمایشی، خرید و سرگرمی را با هم ادغام کنند، گفت: «وقتی یک نهاد هماهنگ‌کننده متحد و به اندازه کافی قوی وجود داشته باشد، منابع جدید می‌توانند به صورت همزمان فعالیت کنند. ایجاد یک چارچوب استراتژیک مشترک، تعریف واضح نقش‌ها و سازوکارهای عملیاتی مناسب، مهم است.» این پیشنهاد را مطرح کرد که مناطق اقتصادی متمرکز شبانه باید طبق یک مدل «همه در یک» برنامه‌ریزی شوند و غذا، هنرهای نمایشی، خرید و سرگرمی را در خود جای دهند. این امر می‌تواند با انتخاب چند منطقه برای آزمایش، اندازه‌گیری و تنظیم آزمایشی اجرا شود.

مردم باید سود زیادی ببرند.

به گفته آقای نگوین کوک کی، رئیس انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام و رئیس هیئت مدیره ویترول، زمان آن رسیده است که کل فلسفه توسعه اقتصاد شبانه و همچنین اقتصاد کلی شهر هوشی مین مورد بازنگری و ارزیابی مجدد قرار گیرد.

بر این اساس، شهر هوشی مین باید به جای اتخاذ رویکردی پراکنده و غیرمتمرکز، «هویت فرهنگی» خود را به روشنی تعریف کند. تمایز آشکار بین اقتصاد روز و اقتصاد شب برای توسعه مؤثر ضروری است. همزمان، باید سه رکن «بیانیه» آن مشخص شود: تعامل، حرکت و گشودگی. ترویج گشودگی، انعطاف‌پذیری، تنوع، کاربردی بودن، تجربیات غنی و ارتباط بسیار مهم است. وقتی اقتصاد شب به طور مؤثر توسعه یابد، مردم شهر هوشی مین ذینفعان مستقیم آن خواهند بود.

آقای کی با بیان اینکه شهر نیاز به توسعه یک اقتصاد چندمحوری، تقویت ارتباطات بین منطقه‌ای و تشکیل یک اکوسیستم گردشگری شهری در مقیاس بزرگ دارد، گفت: «ما باید فرهنگ را به ارزش اقتصادی تبدیل کنیم.» تمرکز باید بر محصولات با کیفیت بالا و فروش تجربیات باشد، نه فقط خدمات.

خانم نگوین تی تان تائو، رئیس اداره برنامه‌ریزی و توسعه منابع گردشگری اداره گردشگری شهر هوشی مین، گفت که این آژانس در حال تدوین یک طرح توسعه گردشگری برای شهر تا سال ۲۰۳۰ است که پس از ادغام استان‌های با ریا - وونگ تاو و بین دونگ، مستلزم گسترش فراتر از منطقه مرکزی است.

در سال ۲۰۲۶، این اداره یک نظرسنجی در مورد الگوهای هزینه‌کرد گردشگران داخلی و بین‌المللی که از شهر هوشی مین بازدید می‌کنند، انجام خواهد داد و به مشاغل کمک می‌کند تا توسعه خود را جهت‌دهی کنند.

خانم تائو گفت: «هنگام توسعه اقتصاد شبانه، تمرکز صرف بر مدل‌ها یا سرمایه‌گذاری‌های خاص کافی نیست، زیرا پایه و اساس حیاتی همچنان جامعه محلی است. ما باید از تأثیرات منفی جلوگیری کنیم و اطمینان حاصل کنیم که مردم سود می‌برند.»

CONG TRUNG - Nhat XUAN - BONG MAI

منبع: https://tuoitre.vn/go-nut-that-thuc-day-kinh-te-dem-20260326080921094.htm