ها چائو، سرزمین خاطرات شیرین.

صحبت از ها چائو (فو بین)، به سرزمینی آرام در امتداد رودخانه کائو اشاره دارد که دارای مناظر طبیعی زیبا و ارزش‌های فرهنگی منحصر به فرد است. این مکان میزبان بسیاری از مکان‌های تاریخی و نقاط دیدنی مانند پاگودای ها چائو (که با نام‌های چوا کا یا کام اونگ تو نیز شناخته می‌شود) است، یکی از معابد باستانی با یک ستون سنگی گرانبها که منعکس کننده تاریخ و فرهنگ این منطقه است.

مقامات واحد مدیریت سد ها چائو کیفیت مواد مورد استفاده برای کارهای حفاظتی سد را بررسی می‌کنند. عکس: ارائه شده.

ها چائو همچنین به خاطر زیتون‌های سیاهش در سراسر کشور مشهور است. زیتون‌های ها چائو در مقایسه با زیتون‌های سایر مناطق، طعم آجیلی، معطر و غنی منحصر به فردی دارند. مردم محلی از این زیتون‌های سیاه، غذاهای منحصر به فردی مانند برنج چسبناک زیتون، خورش زیتون با گوشت و به خصوص "نام ترام" - سالاد زیتون مخلوط با گوشت و ادویه‌جات، با طعمی فراموش‌نشدنی و خاص - درست می‌کنند. در مورد من، همیشه شبی را که در ها چائو گذراندم به یاد خواهم داشت. دهه‌ها گذشته است و من و "آن شخص" اکنون پیر شده‌ایم، اما خاطرات آن در ذهن من زنده مانده است.

آن روز، من، خبرنگار روزنامه استانی، مأمور شدم در مورد پیشگیری از سیل و طوفان در امتداد خاکریزهای رودخانه کائو بنویسم. خاکریز ها چائو یک خاکریز کلاس III با طول بیش از ۱۶ کیلومتر است. این خاکریز از ساحل سمت راست رودخانه کائو، از جمله بخش های ها چائو، نگا می، اوک کی و دیم توی در منطقه فو بین و بخش تین فونگ در فو ین، محافظت می کند. کل مساحت تحت حفاظت این خاکریز تقریباً ۴۲۰۱ هکتار زمین و حدود ۳۴۰۰۰ نفر جمعیت دارد.

با اشتیاق و اشتیاق برای تجربه عملی، در امتداد سد قدم می‌زدم، مزارع سرسبز برنج را تحسین می‌کردم و به زمزمه ملایم امواج گوش می‌دادم. صحنه " خش خش برنج از یک طرف / زمزمه رودخانه از طرف دیگر " مرا مجذوب خود کرد. با تاریک شدن هوا، تصمیم گرفتم شب را در ها چائو بگذرانم تا از یک روز آرام در حومه شهر نهایت لذت را ببرم. اما کجا؟ به آرامی در امتداد سد رانندگی کردم، مطمئن نبودم کجا توقف کنم. ناگهان، در دوردست، ردیفی از خانه‌های یک طبقه را دیدم که تابلویی با عنوان "ایستگاه نگهبانی سد ها چائو" روی آنها بود. انگار کسی مرا راهنمایی کرده باشد، به داخل برگشتم و با زنی حدود ده سال بزرگتر از خودم آشنا شدم. او خود را تام معرفی کرد که به عنوان نگهبان سد در ها چائو کار می‌کرد. خانم تام موهای بلندی داشت، صدایی به نرمی مه صبحگاهی، چشمانی مهربان و دستانی پینه بسته از آفتاب و باد. پس از شنیدن توضیحات من، با خوشحالی از من دعوت کرد که بمانم، دعوتی ساده که با گرمای طبیعت عجین شده بود.

آن شب، شام کنار آتش شامل یک بشقاب تخم‌مرغ همزده طلایی-قهوه‌ای و یک بشقاب برگ کدو حلوایی سرخ‌شده سبز و پرطراوت، به همراه یک قابلمه برنج محلی معطر بود. مرغ‌هایی که او بزرگ کرده بود، سبزیجاتی که کاشته بود، برنجی که کاشته بود - برای من، این یک وعده غذایی فوق‌العاده خوشمزه بود. اگرچه ما تازه با هم آشنا شده بودیم، او سر صحبت را باز کرد و از شب‌های بی‌خوابی که در طول فصل سیل، مثل این موقع از سال، گذرانده بود، از مرغ‌هایش که در روز اشتباهی تخم گذاشته بودند، از باغچه سبزیجات تازه جوانه زده‌اش، و از اینکه چگونه زندگی‌اش برای دهه‌ها با خاکریز، مزارع از یک طرف و رودخانه کائو از طرف دیگر در هم تنیده شده بود، برایم گفت.

اواخر شب، ایستگاه نگهبانی سد با نور خاموش ماه، کم‌نور شده بود. من دراز کشیده بودم و به زمزمه باد و آواز خروس‌ها در دوردست گوش می‌دادم. بیرون، تام ایستاده بود و به رودخانه خیره شده بود. اندامش لاغر بود، موهای بلندش به آرامی در هوا می‌پیچید و ساکت مانده بود. من به حیاط رفتم و هلال ماه را که از آسمان بیرون زده بود، تحسین می‌کردم و ناگهان چند سطر شعر به ذهنم رسید: «هلال ماه شکننده / در کنار آسمان بنفش عمیق جوانه می‌زند / گل‌ها به آرامی مانند یک رویا شکوفا می‌شوند / شبنم مژه‌های خیسم را می‌پوشاند ...» با بازگشت به دفتر تحریریه، شعر «شب در ها چائو» را به همراه مقاله‌ای در مورد کار کنترل سیل در بخش‌های بحرانی سد تکمیل کردم که مورد استقبال شدید خوانندگان قرار گرفت.

زمان به سرعت می‌گذرد و هر وقت کسی از فو بین صحبت می‌کند، من فوراً به ها چائو فکر می‌کنم. تصویر زن مو بلند ایستاده روی آب‌بند، ساکت مثل ماه، گرم مثل اجاق در دل شب، در خاطرم حک شده است. ها چائو، برای من، فقط یک حومه برنج‌کاری در امتداد رودخانه نیست، بلکه جایی است که زمانی در آن غذایی پر از مهربانی انسانی دریافت کردم، شبی فراموش‌نشدنی را زیر سقف ایستگاه نگهبانی آب‌بند گذراندم و با زنی به نام تام آشنا شدم که در سکوت ایستگاه نگهبانی را در میان سیل‌های بی‌شماری همراهی می‌کرد.

منبع: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202504/ha-chau-mot-mien-thuong-nho-9eb047a/