کالاهای سال نو قمری برای سال 2025 آماده است.

با نزدیک شدن به آغاز ماه اکتبر در تقویم قمری، بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی و کالاهای مصرفی در حال آماده‌سازی برنامه‌های تجاری خود برای عید تت (سال نو قمری) هستند.

بازار در سه ماهه آخر سال 2024 شاهد تحولات مثبت زیادی نبود و کاهش قدرت خرید، کسب و کارها را در برنامه‌ریزی تهاجمی تولید و تجارت خود برای عید پاک 2025 مردد کرد.

از قبل آماده شوید.

طبق مشاهدات خبرنگاران روزنامه نگوئی لائو دونگ، تولیدکنندگان مواد غذایی با استفاده از محصولات کشاورزی داخلی و شرکت‌های توزیع، خیلی زود خود را برای عید تت (سال نو قمری) آماده کرده‌اند.

با این حال، طوفان‌های اخیر شماره ۳ و ۶ بر عرضه محصولات کشاورزی تأثیر گذاشته و کسب‌وکارها را مجبور به هماهنگی با تأمین‌کنندگان و مناطق در حال رشد کرده است تا از مقادیر کافی و قیمت‌های پایدار نهاده‌ها برای تولید و کسب‌وکار اطمینان حاصل شود.

آقای نگوین نگوک تانگ، معاون مدیر کل اتحادیه تعاونی تجاری شهر هوشی مین ( سایگون کو.آپ )، گفت که این واحد با مناطق کشت هماهنگ کرده، از کشت حمایت مالی کرده و خرید محصولات را تضمین کرده است.

به گفته آقای ثانگ، امسال شرکت سایگون کو.آپ سرمایه‌گذاری مالی بیشتری در خرید محصولات کشاورزی انجام می‌دهد و برای ۳ تا ۶ ماه برنامه‌ریزی کرده است تا به طور مشترک محصولات باکیفیت را با قیمت مناسب در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهد. علاوه بر این، سایگون کو.آپ همچنین با وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین برای اجرای برنامه «علامت سبز برای مسئولیت‌پذیری» هماهنگی می‌کند تا محصولات سبز و باکیفیت را به مصرف‌کنندگان ارائه دهد.

آقای تانگ گفت: «امسال، ما پیش‌بینی می‌کنیم تقاضای زیادی برای کالاهایی که به کارگران عادی و گروه‌های آسیب‌پذیر خدمات ارائه می‌دهند، وجود داشته باشد، بنابراین بر افزایش عرضه کالاها با قیمت‌های پایین‌تر از حد معمول تمرکز می‌کنیم. شرکت سایگون کو.آپ برنامه‌ریزی کرده است تا با تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان هماهنگی کند تا موجودی کالا را در مقایسه با روزهای عادی برای گروه‌های آسیب‌پذیر مشتری 30 تا 40 درصد افزایش دهد، ضمن اینکه برنامه‌های تبلیغاتی جذاب بسیاری را نیز برای تحریک قدرت خرید و حمایت از تأمین‌کنندگان در توسعه بازار اجرا می‌کند.»

کسب و کارها در مورد تولید و برنامه‌های تجاری خود در تعطیلات تت محتاط هستند.

به طور خاص، شرکت Co.op سایگون تقریباً 10،000 میلیارد VND کالا را برای تت (سال نو قمری) آماده خواهد کرد، که بسته به گروه محصول در مقایسه با یک ماه کاری عادی، افزایشی 20 تا 50 درصدی را نشان می‌دهد. بخش عمده بودجه، ذخیره کالاهای تثبیت‌شده از جمله برنج، شکر، روغن پخت‌وپز، گوشت خوک، مرغ، تخم‌مرغ، غذاهای فرآوری‌شده، سبزیجات و میوه‌ها، غذاهای دریایی و غیره را در اولویت قرار می‌دهد و مابقی به مواد غذایی، اقلام غیرغذایی و محصولات ویژه تت اختصاص می‌یابد. در روزهای منتهی به تت، سوپرمارکت‌های Co.opmart سفرهای تحویل سیار بیشتری را به مناطق دورافتاده و مناطقی که تحت تأثیر طوفان و سیل قرار گرفته‌اند، ترتیب خواهند داد.

قدرت خرید غیرقابل پیش‌بینی، تمرکز بر حفظ ثبات قیمت.

به گفته بسیاری از مشاغل، پیش‌بینی قدرت خرید در طول تعطیلات تت پیش رو اساساً دشوار است زیرا مصرف‌کنندگان در هزینه‌های روزانه خود محتاط‌تر و به ویژه نسبت به قیمت‌ها حساس‌تر هستند. برای حفظ ثبات قیمت کالاهای مصرفی ضروری در ماه‌های آخر سال، توزیع‌کنندگان به طور مداوم با تأمین‌کنندگان گوشت، ماهی، میگو، تخم‌مرغ و غیره همکاری می‌کنند تا در مورد مقدار و قیمت کالاهای تت به توافق برسند.

خانم نگوین تی هونگ نگوک، مدیر خرید بخش محصولات تازه در فروشگاه‌های زنجیره‌ای باخ هوآ زان، گفت که آنها به تازگی یک توافق‌نامه همکاری استراتژیک با CPV Food امضا کرده‌اند تا عرضه گوشت مرغ تازه و باکیفیت را با قیمت‌های پایدار برای تأمین تقاضای مصرف‌کننده در دوره پایان سال تضمین کنند.

خانم نگوک اطلاع داد: «باخ هوآ زان هر روز حدود ۲۵۰ تن گوشت مرغ مصرف می‌کند که بیش از ۳۰ تن در روز (حدود ۱۰۰۰ تن در ماه) از شرکت CPV Food تأمین می‌شود. انتظار می‌رود در فصول اوج مصرف مانند کریسمس و سال نو قمری، حجم واردات ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش یابد و قیمت‌ها ثابت بماند.»

از طرف تأمین‌کنندگان، بسیاری از شرکت‌های تولیدی از عرضه فراوان، شامل کالاهای تولید داخل و وارداتی، خبر می‌دهند. خانم فونگ می لین، مدیر فروش ویتنام جنوبی و مرکزی در CPV Food، تأیید کرد که CPV Food هنوز پتانسیل تولید قابل توجهی دارد.

در حال حاضر، کارخانه CPV Food در بین فوک تقریباً ۱۰۰۰۰۰ مرغ در روز کشتار می‌کند، در حالی که ظرفیت طراحی شده آن ۱۶۷۰۰۰ مرغ در روز است. خانم لینه اطلاع داد: «این شرکت قیمت محصولات خود را تثبیت خواهد کرد. علاوه بر این، ما محصولات گوشتی فرآوری شده بیشتری را برای تنوع بخشیدن به غذاهای تعطیلات تت برای مشتریان معرفی خواهیم کرد.»

آقای نگوین دانگ هین، مدیر کل شرکت بیدریکو، در مورد برنامه‌های عرضه محصولات جدید و سازگار با سلامت برای بازار تت، معتقد است که رقابت در بازار مدرن مستلزم آن است که کسب‌وکارها دائماً نوآوری کنند و ارزش افزوده بیشتری برای مشتریان به ارمغان بیاورند. آقای هین اظهار داشت: «با رویکرد تولید سبز، بیدریکو محصولاتی از جینسینگ نگوک لین و جینسینگ قرمز را عرضه کرده است که در ابتدا با استقبال خوبی از سوی بازار مواجه شده‌اند.»

در این فصل تت، بیدریکو تولید خود را در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته تقریباً ۱۲ درصد افزایش داده است و پیش‌بینی می‌کند که با کاهش مصرف نوشیدنی‌های الکلی توسط مصرف‌کنندگان و جایگزینی آنها با سایر نوشیدنی‌های غیرالکلی، قدرت خرید آنها بهبود یابد.

آقای هین نگران بود: «همچنین مشکلات زیادی وجود دارد، به خصوص وقتی قیمت شکر و برخی مواد اولیه برای تولید، بسته‌بندی پلاستیکی و غیره افزایش می‌یابد و هزینه‌های محصول را 6 تا 7 درصد بالا می‌برد.» آقای هین با بیش از 30 سال تجربه در صنعت غذا گفت که اگر مشاغل قیمت‌های فروش را متناسب با افزایش هزینه‌های تولید افزایش دهند، رقابت در بازار دشوار خواهد بود زیرا مصرف‌کنندگان آن را نخواهند پذیرفت.

در همین حال، نماینده یک کسب و کار که سبزیجات و میوه‌ها را برای چندین سوپرمارکت زنجیره‌ای بزرگ تأمین می‌کند، نگران دشواری فروش کالاها در طول این تعطیلات تت است. «از ابتدای سال، سوپرمارکت‌ها برای جذب مشتری در کاهش قیمت‌ها رقابت می‌کنند و باعث می‌شوند تأمین‌کنندگان در چرخه‌ای از قیمت‌های پایین گرفتار شوند که تأثیر زیادی بر فروش و سود دارد.»

نماینده‌ای از این شرکت اظهار داشت: «اخیراً، این سوپرمارکت با چالش دشواری روبرو شد: ایجاد سینی‌های میوه مقرون‌به‌صرفه برای جشن‌های تت (سال نو قمری)، با توجه به کمبود بسیاری از میوه‌های رایج برای تت مانند پاپایا و پوملو که می‌تواند منجر به افزایش قیمت در طول فصل تعطیلات شود. در مواجهه با این مشکلات، این شرکت به جای تلاش برای ارقام فروش بدون سود، هدفی مشابه تت ۲۰۲۴ را تعیین کرد.»

منبع