جذابیت غذاهای ویژه منطقه‌ای را در نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ کشف کنید.

با وجود هوای بارانی و سرد آخر هفته، جمعیت زیادی به مرکز نمایشگاه ملی (دونگ آن، هانوی)، جایی که نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ در حال برگزاری بود، هجوم آوردند. اکثر غرفه‌های نمایشگاه مملو از بازدیدکنندگان بود که همگی مشتاق بودند در غرفه‌های نمایشگاه پاییزی، فضایی فرهنگی و تجاری که ریشه در سنت ویتنامی دارد، درباره محصولات خاص منطقه‌ای اطلاعات کسب کنند، آنها را کشف کنند و خریداری کنند.

نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ هر روز ده‌ها هزار نفر از مردم محلی و گردشگران را برای خرید و گشت و گذار به خود جذب می‌کند. عکس: Khanh Hoa/TTXVN

از صبح زود، محوطه نمایشگاه مملو از جمعیت بود. موسیقی زنده با صدای دوستانه فروشندگان و عطر غذاهای سنتی در هم آمیخته بود و فضایی پر جنب و جوش و صمیمی ایجاد می‌کرد. صدها غرفه از استان‌ها و شهرهای مختلف، داستان‌هایی درباره سرزمین، مردم و صنایع دستی سنتی خود ارائه می‌دادند و محصولات متمایز خود را به نمایش می‌گذاشتند. منطقه نمایش محصولات کشاورزی، به ویژه غرفه دین بین ، با محصولات خاص خود از منطقه کوهستانی، از جمله قارچ شیتاکه، رشته فرنگی برنج، برنج دین بین و عسل جنگلی، خودنمایی می‌کرد. در فاصله کمی، غرفه فو تو با محصولات قومی مونگ مانند شراب برنج و گوشت بوفالوی دودی، بازدیدکنندگان زیادی را به خود جلب کرد. بسیاری از بازدیدکنندگان نه تنها کالاها را خریداری می‌کردند، بلکه برای گوش دادن به داستان‌های فروشندگان در مورد ریشه‌ها و روش‌های تهیه این غذاهای محلی نیز منتظر می‌ماندند.

در منطقه مرکزی، عطر تند و متمایز سس ماهی هوئه ، طعم شیرین کنجد ترد کوانگ نام و صنایع دستی حصیری و بامبوی هوی آن، بازدیدکنندگان را شگفت‌زده می‌کند. در همین حال، در ارتفاعات مرکزی، صداهای پر جنب و جوش گنگ‌ها و عطر معطر قهوه بو داده، بسیاری را به فضای جشنواره محلی می‌برد.

طبق اعلام کمیته برگزاری، نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ هزاران واحد، کسب و کار، تعاونی و خانوارهای تولیدی را از مناطق معمول مانند هانوی ، توین کوانگ، هونگ ین، فو تو، باک نین، کوانگ نام، داک لاک و غیره گرد هم خواهد آورد. هر غرفه با یک اثر منطقه‌ای قوی طراحی شده است و محصولات شاخصی را به نمایش می‌گذارد که بسیاری از آنها مطابق با استانداردهای OCOP (یک کمون، یک محصول) هستند.