«محصولات ویژه» جذاب در نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵

آخر هفته‌ها، با وجود هوای بارانی و سرد، سیل جمعیت از سراسر کشور به مرکز نمایشگاه ملی (دونگ آن، هانوی)، جایی که نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ در حال برگزاری است، همچنان بسیار شلوغ است. اکثر غرفه‌های نمایشگاه مملو از بازدیدکنندگان است، همه برای یادگیری، کشف و خرید محصولات ویژه منطقه‌ای در غرفه‌های نمایشگاه پاییزی، فضایی فرهنگی و تجاری که با فرهنگ ویتنامی عجین شده است، هیجان‌زده هستند.

نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ هر روز ده‌ها هزار نفر از مردم و گردشگران را برای خرید و بازدید جذب می‌کند. عکس: Khanh Hoa/VNA

از صبح، محوطه نمایشگاه مملو از رفت و آمد مردم بوده است. موسیقی پرشور همراه با خوشامدگویی‌های دوستانه فروشندگان، همراه با عطر غذاهای روستایی، تصویری زنده و آشنا ایجاد کرده است. صدها غرفه از سراسر استان‌ها و شهرها، داستان‌هایی درباره زمین، مردم و مشاغل سنتی، با محصولات معمول، ارائه می‌دادند. در منطقه نمایش محصولات کشاورزی، غرفه دین بین با محصولات معمول منطقه کوهستانی مانند قارچ شیتاکه، رشته فرنگی برنج، برنج دین بین، عسل وحشی... در فاصله کمی، غرفه فو تو با محصولات قومی مونگ مانند شراب برنج، گوشت بوفالوی دودی، تعداد زیادی از بازدیدکنندگان را به خود جذب کرد... بسیاری از بازدیدکنندگان نه تنها کالاها را خریداری می‌کردند، بلکه برای گوش دادن به صحبت‌های فروشندگان در مورد منشأ و روش‌های فرآوری غذاهای محلی نیز منتظر می‌ماندند.

در منطقه مرکزی، عطر قوی و خاص سس ماهی هوئه، شیرینی کراکرهای کنجدی کوانگ نام و صنایع دستی حصیری و بامبوی هوی آن... بازدیدکنندگان را شگفت‌زده می‌کند. در ارتفاعات مرکزی، صدای پرهیاهوی ناقوس‌ها و بوی معطر قهوه برشته باعث می‌شود بسیاری از مردم در فضای یک جشنواره محلی گم شوند.

طبق اعلام کمیته برگزارکننده، نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ هزاران واحد، کسب و کار، تعاونی و خانوارهای تولیدکننده را از مناطق معمول مانند هانوی ، توین کوانگ، هونگ ین، فو تو، باک نین، کوانگ نام، داک لاک... گرد هم می‌آورد. هر غرفه با یک اثر منطقه‌ای قوی طراحی شده است و محصولات معمول را به نمایش می‌گذارد که بسیاری از آنها مطابق با استانداردهای OCOP (یک محصول در هر بخش یا بخش) هستند.

بازدیدکنندگان نه تنها برای خرید کالا می‌آیند، بلکه می‌توانند در فعالیت‌های تجربی منحصر به فردی نیز شرکت کنند. در غرفه شمالی، بسیاری از مردم مشتاق شرکت در کوبیدن برنج سبز، یادگیری تهیه چای یا چشیدن شراب برنج شمال غربی هستند. در غرفه صنعتگران ها گیانگ، بازدیدکنندگان می‌توانند با چشمان خود جوانه‌های چای باستانی شان تویئت را ببینند، درباره سفر چیدن چای در بالای کوه بلند بشنوند...

خانم فام تو ها، گردشگری از بخش هوانگ مای (هانوی)، تعریف کرد که یک بسته چای شان تویئت خریده است، چون از صاحب مغازه شنیده که این چای از درختان صدها ساله چیده شده است. هر محصول داستانی دارد و همین باعث می‌شود عشق و تلاش این صنعتگر را به وضوح حس کنم.

آقای نگوین مین دوک و همسرش، اهل باک نین، نمایشگاه پاییزی را به عنوان مقصد آخر هفته خانواده خود انتخاب کردند. آقای مین دوک گفت که از این موضوع شگفت‌زده شده است زیرا نمایشگاه بسیار حرفه‌ای سازماندهی شده بود، غرفه‌های زیادی داشت و با دقت برنامه‌ریزی شده بود. «دو فرزند من واقعاً غرفه کتاب انتشارات کیم دونگ را دوست دارند زیرا داستان‌های زیادی وجود دارد که مدت‌هاست دوست دارند. آنها همچنین در غرفه بازی‌های ویدیویی در بازی‌ها شرکت کردند، در غرفه سینمای ویتنام کارتون تماشا کردند...

مردم در نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ خرید می‌کنند. عکس: Khanh Hoa/VNA

خانم نگوین تی هونگ، همسر آقای دوک، گفت که دوست دارد به نمایشگاه پاییزی بیاید زیرا در اینجا می‌تواند بسیاری از محصولات خاص را از مناطق مختلف، از شمال تا جنوب، خریداری کند. خانم هونگ گفت: «من مجذوب غنای هدایای ساده‌ی محلی از مناطق مختلف، از شراب برنج، رب میگو گرفته تا محصولات پیچیده‌ی OCOP که مردم محلی برای نمایش و معرفی به نمایشگاه می‌آورند، هستم. امروز از این فرصت استفاده کردم و محصولات محلی زیادی خریدم، زیرا چنین مناسبت‌هایی زیاد نیستند.»

خانم نگوین لان آن (بخش جیانگ وو، هانوی) در حالی که کیسه‌های سنگینی از خوراکی‌های مخصوص محلی را حمل می‌کرد، گفت که او و دخترش صبح زود به نمایشگاه آمدند و بسیاری از خوراکی‌های مخصوص منطقه‌ای، از برنج دین بین، قارچ شیتاکه کائو بنگ، خمیر میگوی ترش هوئه گرفته تا آب‌نبات نارگیلی جنوبی، را خریدند. هر کالا طعم خاص خود را دارد، انگار که "خوراکی‌های مخصوص منطقه‌ای" را به خانه آورده‌اند... خانم لان آن و دخترش که برای ترک نمایشگاه آماده می‌شدند، با شنیدن خبر آمدن گروهی از هنرمندان و بازیگران برای تعامل در ساعت ۵ بعد از ظهر، تصمیم گرفتند بمانند و قبل از رفتن به خانه به صحبت‌های هنرمندان در مورد ساخت فیلم گوش دهند، زیرا خانم لان آن با خوشحالی گفت که اغلب اوقات فرصت تعامل با افراد مشهور را نداریم.

همچنین انتظار می‌رود این نمایشگاه پلی برای تجارت، ترویج تجارت، ترویج گردشگری و ترویج فرهنگ محلی باشد. کمیته برگزارکننده امیدوار است که نمایشگاه پاییزی به یک مقصد سالانه تبدیل شود و به تشویق مصرف کالاهای ویتنامی کمک کند و از مناطق محلی برای نزدیک‌تر کردن محصولات تخصصی و صنایع دستی سنتی به مردم پایتخت و گردشگران بین‌المللی حمایت کند.

در نمایشگاه پاییزی، مردم نه تنها «به بازار می‌روند»، بلکه خود را در فضای هنرهای عامیانه، در داستان‌های مربوط به سرزمین و مردم ویتنام غرق می‌کنند. بسیاری از افرادی که به نمایشگاه می‌آیند، از فرصت استفاده می‌کنند تا عکس بگیرند و لحظات خاطره‌انگیزی را در کنار غرفه‌هایی پر از عطر و طعم سرزمین مادری خود ثبت کنند... این همان چیزی است که تفاوت را ایجاد می‌کند و نمایشگاه پاییزی را به یک «فضای فرهنگی باز»، نه تنها یک رویداد تجاری، بلکه یک فعالیت عمیق فرهنگی و اجتماعی تبدیل می‌کند، جایی که هر بازدیدکننده‌ای که به آنجا می‌آید و هنگام خروج، کمی از عطر آشنای سرزمین مادری خود را از بسیاری از مناطق کشور با خود می‌آورد...

منبع: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm