دانه‌های نیلوفر آبی برای قلب و کاهش وزن مفید هستند.

دکتر متخصص شماره ۲، هوین تان وو، رئیس واحد درمان روزانه، بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین، مرکز شماره ۳، گفت که این بذر نیلوفر آبی از نظر مواد مغذی بسیار غنی است. طبق پایگاه داده ملی مواد مغذی وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، ۱۰۰ گرم دانه خشک نیلوفر آبی حاوی ۳۳۲ کیلوکالری، ۶۴.۴۷ گرم کربوهیدرات، ۱۵.۴۱ گرم پروتئین، ۱.۹۷ گرم چربی، بدون کلسترول، ۱۰۴ میکروگرم فولات، ۱۶۳ میلی‌گرم کلسیم و غیره است. دانه‌های نیلوفر آبی همچنین حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی با خواص آنتی‌اکسیدانی مانند فلاونوئیدها، گلیکوزیدها، فنول‌ها و آلکالوئیدها هستند.

دانه‌های نیلوفر آبی منبع بسیار خوبی از مواد مغذی محسوب می‌شوند و فواید زیادی برای سلامتی دارند.

در زیر فواید دانه‌های نیلوفر آبی از زبان دکتر هوین تان وو آمده است.

به خواب خوب ، آرامش، کاهش استرس کمک می‌کند.

دانه‌های نیلوفر آبی دارای خواص آرام‌بخش و ضد اسپاسم هستند که به آرامش اعصاب کمک می‌کنند و به شما در خواب بهتر کمک می‌کنند. دانه‌های نیلوفر آبی سرشار از فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ساپونین‌ها، تانن‌ها و ترپنوئیدها هستند که خواص ضد اضطرابی دارند. آلکالوئیدهای ایزوکینولین موجود در دانه‌های نیلوفر آبی رگ‌های خونی را گشاد می‌کنند و باعث کاهش اضطراب و افسردگی می‌شوند.

مطالعات متعدد نشان داده‌اند که آلکالوئیدهای موجود در دانه‌های نیلوفر آبی فعالیت‌های نوروفارماکولوژیکی مختلفی مانند آرام‌بخش، ضد تشنج، ضد افسردگی و اثرات محافظت عصبی از خود نشان می‌دهند.

دکتر وو گفت: «بنابراین، خوردن دانه‌های نیلوفر آبی می‌تواند اثرات درمانی بر اختلالات سیستم عصبی مرکزی مانند اضطراب، افسردگی و بی‌خوابی داشته باشد. آنها اغلب در چای‌های گیاهی استفاده می‌شوند یا به عنوان میان وعده برای ایجاد حس آرامش مصرف می‌شوند.»

دانه‌های نیلوفر آبی حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی هستند.

برای قلب مفید است

انرژی دانه‌های نیلوفر آبی عمدتاً از کربوهیدرات‌ها و پروتئین تأمین می‌شود، برخلاف سایر دانه‌ها که ارزش انرژی بالای آنها عمدتاً از چربی ناشی می‌شود. محتوای کم چربی و کلسترول، همراه با محتوای بالای پتاسیم، دانه‌های نیلوفر آبی را به یک غذای سالم برای قلب تبدیل می‌کند.

دکتر وو گفت: «سدیم کم و منیزیم زیاد موجود در دانه‌های نیلوفر آبی، قلب را سالم نگه می‌دارد، از دیابت جلوگیری می‌کند، از چاقی جلوگیری می‌کند و فشار خون را متعادل می‌سازد. ثابت شده است که آلکالوئیدهای ایزوکینولین - ترکیبی که طعم تلخ قلب نیلوفر آبی را ایجاد می‌کند - اثرات آرام‌بخش و ضد اسپاسم دارند و به گشاد شدن رگ‌های خونی و کاهش فشار خون کمک می‌کنند.»

اثر هیپوگلیسمی

دانه‌های نیلوفر آبی شاخص گلیسمی پایینی دارند که افزایش ناگهانی قند خون را محدود می‌کند و می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

مطالعات نشان داده‌اند که اثرات هیپوگلیسمی مواد معدنی پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم و منگنز موجود در دانه‌های نیلوفر آبی ممکن است نقش مستقیم و غیرمستقیمی در ترشح انسولین و حفظ سطح طبیعی گلوکز در بدن داشته باشند.

علاوه بر این، دانه‌های نیلوفر آبی حاوی سدیم کم و پتاسیم زیادی هستند، بنابراین فشار خون را کاهش می‌دهند و برای بیماران دیابتی نیز مفید هستند. فیبر و کربوهیدرات‌های موجود در دانه‌های نیلوفر آبی همچنین در خنثی کردن کلسترول خون نقش دارند و به تثبیت و جلوگیری از بسیاری از عوارض و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کنند.

هضم را پشتیبانی کنید

دانه‌های نیلوفر آبی سرشار از فیبر هستند که به جلوگیری از یبوست کمک می‌کند، حرکات منظم روده را تقویت می‌کند، علائم اسهال را کاهش می‌دهد و به سلامت کلی روده کمک می‌کند. دانه‌های نیلوفر آبی حاوی مقادیر کمی آلکالوئید هستند که به فعالیت ضد اسپاسم روده‌ها کمک می‌کنند و در نتیجه اسهال را کاهش می‌دهند.

برای زنان باردار مفید است

دانه‌های نیلوفر آبی تازه و خشک منبع عالی کلسیم و فولات برای زنان باردار و نوزادان متولد نشده آنها هستند. ۱۰۰ گرم دانه نیلوفر آبی خشک، ۱۰۴ میکروگرم یا ۲۶٪ فولات را تأمین می‌کند. فولات، همراه با ویتامین B12، یکی از اجزای ضروری سنتز DNA و تقسیم سلولی است. مصرف کافی فولات در دوران بارداری می‌تواند به جلوگیری از نقص لوله عصبی در نوزادان کمک کند.

علاوه بر این، دانه‌های نیلوفر آبی به تثبیت بارداری و افزایش ایمنی زنان باردار نیز کمک می‌کنند. ویتامین B6 یا پیریدوکسین موجود در دانه‌های نیلوفر آبی برای کاهش مؤثر حالت تهوع در زنان باردار مورد مطالعه قرار گرفته است.

بهبود سلامت جنسی

دانه‌های نیلوفر آبی حاوی ترکیبات گیاهی زیست فعال هستند که تقویت‌کننده‌های عالی قوای جنسی هستند و میل جنسی را در مردان و زنان به طور قابل توجهی افزایش می‌دهند. آن‌ها جریان خون را به اندام‌های تولید مثلی افزایش می‌دهند و این بافت‌ها را با مواد مغذی و انرژی ضروری تأمین می‌کنند و در عین حال سلامت جنسی و باروری را افزایش می‌دهند. افزودن چند دانه نیلوفر آبی بو داده به رژیم غذایی منظم می‌تواند به طور مؤثر به درمان اختلال نعوظ در مردان و میل جنسی کم در زنان کمک کند.

اضافه کردن دانه‌های نیلوفر آبی به رژیم غذایی، راهی عالی برای کمک به کاهش وزن و چربی‌سوزی است.

کاهش وزن، از دست دادن چربی

دانه‌های نیلوفر آبی کالری کمی دارند، سرشار از پروتئین و فیبر هستند. افزودن دانه‌های نیلوفر آبی به رژیم غذایی، راهی عالی برای کاهش وزن، چربی‌سوزی و مبارزه با چاقی است. پروتئین به کاهش اشتها کمک می‌کند و فیبر به آرامی در دستگاه گوارش حرکت می‌کند و باعث می‌شود بدن برای مدت طولانی در طول روز احساس سیری کند. تحقیقات نشان می‌دهد که دانه‌های نیلوفر آبی می‌توانند تشکیل سلول‌های چربی را مهار کنند، وزن بافت چربی را کاهش دهند و چربی خون را بهبود بخشند. علاوه بر این، پلی‌فنول‌های موجود در دانه‌های نیلوفر آبی می‌توانند ترکیب چربی بدن را بهبود بخشند، تجمع چربی درون سلولی را به طور قابل توجهی کاهش دهند و افزایش وزن را کند کنند.

آنتی اکسیدان، تقویت کننده سیستم ایمنی

دانه‌های تازه نیلوفر آبی حاوی ۳۱.۲۴ میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C هستند که یک آنتی‌اکسیدان است. خوردن دانه‌های نیلوفر آبی همراه با سایر ترکیبات گیاهی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی، به تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عوامل عفونی و از بین بردن رادیکال‌های آزاد مضر اکسیژن از بدن کمک می‌کند که این امر خطر ابتلا به بیماری‌های خاصی مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و غیره را کاهش می‌دهد.

ضد التهاب، تسکین دهنده درد

مطالعات نشان می‌دهد که دانه‌های نیلوفر آبی حاوی کائمپرفرول، یک فلاونوئید طبیعی، هستند که عملکرد جلوگیری از التهاب و کمک به ترمیم بافت‌های پیر، جلوگیری از درماتیت و محدود کردن بیماری‌های پوستی را دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین می‌توانند التهاب را کاهش دهند که می‌تواند برای بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید، نقرس، پسوریازیس و بیماری التهابی روده مفید باشد. اثرات ضد التهابی موجود در دانه‌های نیلوفر آبی، درد در حفره دهان را تسکین می‌دهد و به تسکین درد ناشی از زخم‌های دهان و زخم‌های دهان کمک می‌کند. فلاونوئیدهای موجود در دانه‌های نیلوفر آبی می‌توانند به تسکین درد کمک کنند.

مانند سایر دانه‌های دو لپه‌ای، دانه‌های نیلوفر آبی نیز فاقد گلوتن هستند. بنابراین می‌توانند به عنوان یک جایگزین سالم و ایمن برای بیماران مبتلا به آلرژی به گلوتن گندم و بیماری سلیاک استفاده شوند.

علاوه بر این، قابض بودن دانه‌های نیلوفر آبی در بهبود طعم مفید است و به تقویت اشتها به دلیل بیماری یا دلایل دیگر کمک می‌کند.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/hat-sen-tot-cho-tim-mach-giam-can-185230622221308969.htm