برای مراقبت از پوست باید از سفیده تخم مرغ استفاده کرد یا زرده تخم مرغ؟

تخم مرغ یکی از مغذی‌ترین غذاها است و هم سفیده و هم زرده تخم مرغ حاوی مواد مغذی هستند که برای زیبایی پوست مفیدند.

۱. سفیده تخم مرغ خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می‌دهد.

سفیده تخم مرغ اغلب در مقایسه با زرده تخم مرغ دست کم گرفته می‌شود، اما حاوی چندین ماده ارزشمند برای تقویت زیبایی است که به راحتی در سایر غذاها یافت نمی‌شوند.

اسیدهای آمینه ضروری و پروتئین با کیفیت بالا

برجسته‌ترین جزء سفیده تخم مرغ پروتئین است، اما نه هر پروتئینی. سفیده تخم مرغ مجموعه کاملی از اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می‌کند، از جمله آنهایی که نقش مستقیمی در سنتز کلاژن، فیبر پروتئینی ساختاری که از پوست پشتیبانی می‌کند و آن را سفت و الاستیک نگه می‌دارد، ایفا می‌کنند.

با افزایش سن، سطح کلاژن کاهش می‌یابد و چین و چروک و افتادگی پوست شروع به ظاهر شدن می‌کند. تأمین اسیدهای آمینه کافی از طریق سفیده تخم مرغ به بدن کمک می‌کند تا تولید کلاژن طبیعی خود را از درون حفظ کند.

فسفو الیگوپپتید

این ترکیبی است که به ندرت از آن نام برده می‌شود اما فواید زیبایی قابل توجهی دارد. فسفو الیگوپپتید موجود در سفیده تخم مرغ توانایی افزایش خاصیت ارتجاعی پوست را دارد و با استفاده طولانی مدت به سفت‌تر و جوان‌تر شدن پوست کمک می‌کند.

بیوتین (ویتامین B7)

سفیده تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی بیوتین است که به عنوان "ویتامین زیبایی" نیز شناخته می‌شود. بیوتین نقش مهمی در حفظ سلامت سلول‌های پوست، جلوگیری از درماتیت و خشکی و پوسته پوسته شدن پوست دارد. مطالعات قبلی ارتباط واضحی را نشان داده‌اند: کمبود بیوتین منجر به درماتیت و کدر شدن پوست می‌شود. به همین دلیل است که بیوتین اغلب در مکمل‌های غذایی و لوازم آرایشی برای مو، پوست و ناخن یافت می‌شود.

نکته: سفیده تخم مرغ خام حاوی پروتئینی به نام آویدین است که می‌تواند به بیوتین متصل شده و جذب آن را در بدن مختل کند. بنابراین، برای بهره‌مندی کامل از مزایای بیوتین، توصیه می‌شود به جای سفیده تخم مرغ خام، تخم مرغ‌هایی را که تحت فرآیند حرارتی (آب‌پز، بخارپز، سرخ شده) قرار گرفته‌اند، مصرف کنید.

یک تخم مرغ، از سفیده تا زرده، یک دستور العمل کامل برای زیبایی است.

۲. زرده تخم مرغ فواید ضد پیری کاملی دارد.

زرده تخم مرغ حاوی بیشتر ویتامین‌های محلول در چربی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به طور خاص در آنجا متمرکز شده‌اند.

رتینول (ویتامین A)

زرده تخم مرغ یکی از معدود غذاهای طبیعی است که رتینول، فرم فعال ویتامین A که بدن می‌تواند بلافاصله از آن استفاده کند، را فراهم می‌کند. رتینول در صنعت لوازم آرایشی به عنوان یک استاندارد طلایی در مراقبت از پوست شناخته می‌شود: این ماده باعث بازسازی سلول‌های پوست، کاهش چین و چروک، بهبود بافت پوست و کمک به ترمیم آسیب‌های پوستی می‌شود. رتینول هنگامی که از طریق غذا جذب می‌شود، از درون سلول‌ها عمل می‌کند و نتایج پایدارتری نسبت به کاربرد موضعی ارائه می‌دهد.

ویتامین ای

این یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های محلول در روغن در طبیعت است. ویتامین E موجود در زرده تخم‌مرغ، غشای سلول‌های پوست را از حمله رادیکال‌های آزاد، که عامل اصلی پیری زودرس هستند، محافظت می‌کند. علاوه بر این، ویتامین E از تولید کلاژن پشتیبانی می‌کند و رطوبت طبیعی پوست را حفظ می‌کند و از خشکی، سفتی و چین و چروک جلوگیری می‌کند.

ویتامین های گروه B (B2، B5، B6، B9، B12)

زرده تخم مرغ منبع غنی ویتامین‌های گروه B است که از متابولیسم سلولی پشتیبانی می‌کنند. این ویتامین‌ها متابولیسم پوست را تنظیم می‌کنند، بازسازی سلول‌ها را تقویت می‌کنند و به روشن، صاف و یکدست نگه داشتن پوست کمک می‌کنند. به طور خاص، ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) به مرطوب شدن و ترمیم سد محافظ پوست کمک می‌کند، در حالی که ویتامین B12 به جلوگیری از کدر و بی‌روح شدن پوست کمک می‌کند.

آستاگزانتین - یک آنتی اکسیدان

آستاگزانتین متعلق به گروه کاروتنوئیدها است که با رنگ قرمز-نارنجی خود مشخص می‌شود و همچنین در ماهی سالمون، میگو، خرچنگ و برخی از گونه‌های جلبک دریایی یافت می‌شود. قدرت آنتی‌اکسیدانی آن از اکثر مواد شناخته شده فراتر می‌رود.

آستاگزانتین در اعماق سلول‌ها عمل می‌کند، از ساختار DNA محافظت می‌کند، از تجزیه کلاژن جلوگیری می‌کند و روند پیری پوست را به میزان قابل توجهی کند می‌کند. به همین دلیل است که این ترکیب به طور گسترده در لوازم آرایشی و مکمل‌های غذایی سطح بالا استفاده می‌شود.

لوتئین و زآگزانتین

این دو کاروتنوئید موجود در زرده تخم مرغ نه تنها از چشم‌ها محافظت می‌کنند، بلکه اثرات آنتی‌اکسیدانی نیز بر پوست دارند. آن‌ها اشعه‌های مضر فرابنفش و نور آبی را فیلتر می‌کنند و آسیب سلول‌های پوستی ناشی از عوامل محیطی را به حداقل می‌رسانند، به خصوص در زمینه آلودگی و زمان زیاد استفاده از صفحه نمایش در دنیای امروز.

سلن

این ماده معدنی کمیاب موجود در زرده تخم مرغ در محافظت از سلول‌های پوست در سطح مولکولی نقش دارد. سلنیوم در سیستم آنزیمی آنتی‌اکسیدانی درون‌زا بدن شرکت می‌کند و به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست و جلوگیری از پیری سلولی کمک می‌کند. علاوه بر این، سلنیوم از سنتز پروتئین‌های ساختاری در پوست و مو پشتیبانی می‌کند.

اسیدهای چرب امگا ۳

زرده تخم مرغ، به ویژه آنهایی که از مرغ‌های آزاد یا آنهایی که با خوراک غنی از امگا ۳ پرورش می‌یابند، حاوی مقدار قابل توجهی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این اسیدهای چرب دارای خواص ضد التهابی هستند، غشاهای سلولی پوست را سالم نگه می‌دارند و رطوبت را حفظ می‌کنند و به حفظ شادابی پوست و کاهش حساسیت به التهاب کمک می‌کنند.

بنابراین، اگر به دنبال تقویت کلاژن و خاصیت ارتجاعی پوست هستید، سفیده تخم مرغ همراه ایده‌آلی است. اگر هدف محافظت از آنتی‌اکسیدان، ضد پیری و محافظت کلی از پوست است، زرده تخم مرغ یک سلاح ضروری است. بنابراین، برای داشتن پوستی زیبا، بهترین پاسخ این است: تخم مرغ کامل بخورید .

به عنوان یک غذای ارزشمند، از سفیده تخم مرغ برای تهیه ماسک صورت و مراقبت از پوست نیز استفاده می‌شود.

۳. نکات قابل توجه

برای بهره‌مندی هرچه بیشتر از فواید تخم مرغ برای زیبایی، نکات زیر را در نظر داشته باشید:

زرده تخم مرغ را دور نریزید: این یک اشتباه رایج بین افراد رژیم گیرنده است که به دلیل نگرانی از کلسترول، زرده تخم مرغ را حذف می‌کنند و ناخواسته بخش بزرگی از مواد مغذی تقویت کننده زیبایی را از بین می‌برند.

یک منبع تخم مرغ خوب انتخاب کنید : تخم مرغ های مرغ های آزاد یا مرغ هایی که به طور طبیعی پرورش یافته اند را در اولویت قرار دهید، زیرا کیفیت خوراک مرغ ها به طور مستقیم بر میزان آستاگزانتین، امگا ۳ و کاروتنوئید موجود در تخم مرغ ها تأثیر می گذارد.

با چربی‌های سالم ترکیب کنید : تخم‌مرغ را با روغن زیتون یا آووکادو میل کنید. ویتامین‌های A، E، لوتئین و آستاگزانتین همگی محلول در چربی هستند و برای جذب مناسب به چربی نیاز دارند.

سفیده تخم مرغ خام نخورید: از آنجا که آویدین در جذب بیوتین اختلال ایجاد می‌کند، خوردن تخم مرغ پخته ایمن‌تر است و ارزش غذایی مطلوب را تضمین می‌کند.

تخم مرغ، از سفیده تا زرده، یک دستورالعمل کامل زیبایی است که طبیعت به ما ارزانی داشته است. تنها کاری که باید انجام دهیم این است که آن را به درستی درک کنیم و هوشمندانه‌تر مصرف کنیم.

لطفا ویدیوهای جالب بیشتری را تماشا کنید:

منبع: https://suckhoedoisong.vn/nen-dung-long-trang-hay-long-do-trung-ga-de-lam-dep-da-169260521191156811.htm