راندمان اقتصادی بالا از مدل کشت کدو حلوایی دنده‌ای

با وجود اینکه سرمایه‌گذاری زیادی روی بذر، کود یا مراقبت انجام نمی‌شود، گیاه کدوی پشته‌ای همچنان به بهره‌وری و عملکرد بالایی دست می‌یابد. اخیراً، مدل کشت کدوی پشته‌ای در کمون ساحلی وین تای، منطقه وین لین، درآمد خوبی را برای مردم اینجا به ارمغان آورده است.

مدل کشت کدو حلوایی دنده‌دار در کمون وین تای، منطقه وین لین، درآمد خوبی برای مردم به ارمغان می‌آورد - عکس: NP

در این زمان، مانند بسیاری از خانواده‌های دیگر در روستای دونگ لوات، بخش وین تای، خانواده خانم نگوین تی توی مشغول برداشت کدوی دنده‌ای در باغ هستند. امسال، خانواده او در مجموع ۲.۵ سائو کدو کاشتند. به لطف مراقبت خوب، منطقه کشت کدوی دنده‌ای خانواده او به خوبی توسعه یافته و میوه‌های سبز زیبا و بهره‌وری بالایی دارد.

خانم توی در گفتگو با خبرنگاران گفت که در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی، کدوی دنده‌ای کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار دارد. اگر زنبورها آن را نیش بزنند، فقط از داروهای بیولوژیکی استفاده می‌شود، نه آفت‌کش‌ها، بنابراین بسیار ایمن است. کدوی دنده‌ای نه تنها عملکرد بالایی دارد، بلکه خوشمزه و فروش آن آسان است. «قیمت کدوی دنده‌ای در ابتدای فصل حدود ۲۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اکنون به ۱۸۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.»

خانم توی گفت: «با تکنیک‌های ساده‌ی کشت که به مراقبت زیادی نیاز ندارند، مدل کشت کدو حلوایی، بهره‌وری اقتصادی بالایی را برای خانواده‌ی من و پرورش‌دهندگان کدو در روستا به ارمغان می‌آورد. علاوه بر این، من این محصول را با سایر سبزیجات نیز کشت می‌کنم تا محصولات متنوعی تولید کنم و درآمد خانواده را افزایش دهم.»

به همین ترتیب، از زمانی که گیاه لوفا شروع به میوه دادن کرد، حدود ساعت ۲ بعد از ظهر هر روز، تران تی هان و همسرش، در روستای دونگ لوات، بخش وین تای، حدود ۱۰۰ کیلوگرم لوفا چیده و سپس آنها را با دقت روی ماشین چیده تا صبح زود روز بعد به بازارها منتقل کنند.

با توجه به صرفه‌جویی اقتصادی که کدوی پشته‌ای در سال‌های گذشته به همراه داشته است، امسال خانواده خانم هان تصمیم گرفتند منطقه کشت کدوی پشته‌ای را به مجموع ۵ سائو گسترش دهند. برای تسهیل برداشت، به جای کاشت همزمان، مزارع کدو با فاصله ۱۰ تا ۱۵ روز کاشته می‌شوند.

خانم هان با نزدیک به 20 سال تجربه در پرورش کدو، گفت که این گیاه برای رشد کوتاه‌مدت در خاک شنی مناسب است. اگرچه به مراقبت زیادی نیاز ندارد، اما به خوبی رشد می‌کند و عملکرد و کیفیت بالایی دارد. با این حال، توجه به این نکته مهم است که برای جلوگیری از مرگ کدو، هنگام آماده‌سازی خاک، باید بسترهای بلندی با زهکشی خوب ایجاد کنید تا گیاهان غرقاب نشوند. وقتی کدو به ارتفاع 20 تا 30 سانتی‌متر رسید، تور و گیاهانی بخرید تا داربستی برای بالا رفتن کدو ایجاد شود.

خانم هان گفت: «کدوهای کنار بریده خیلی سریع برداشت می‌شوند، از کاشت تا میوه‌دهی فقط حدود ۵۵ تا ۶۰ روز طول می‌کشد. زمان برداشت ۳۰ تا ۳۵ روز است و اگر از کدو به خوبی مراقبت شود، می‌تواند بیشتر هم طول بکشد. در حال حاضر، باغ کدو برای خانواده من درآمدی معادل ۱.۵ تا ۱.۷ میلیون دانگ در روز دارد.»

طبق محاسبات، اگر قیمت خوب باشد، محصول کدو امسال برای او و همسرش بیش از ۷۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد خواهد داشت. مشخص است که خانم هان پس از هر برداشت کدو، بذرها را به طور فعال ذخیره می‌کند تا برای فصل بعدی آماده شود. با این حال، او همیشه مایل است بذرها و تجربه خانواده‌اش را در پرورش مؤثر کدو به خانواده‌های نیازمند به اشتراک بگذارد.

این امر تا حدودی به تکرار فزاینده مدل کدوی دنده‌دار، به‌ویژه در روستای دونگ لوات و به‌طورکلی در کمون وین تای، کمک کرده و به افزایش بهره‌وری اقتصادی در واحد سطح واحد منجر شده است.

لوفا کاربردهای دارویی زیادی مانند خنک‌کنندگی، سم‌زدایی، درمان سینوزیت، رینیت و... دارد؛ همچنین غذایی است که می‌توان آن را به بسیاری از غذاهای خوشمزه تبدیل کرد که نسل‌هاست در وعده‌های غذایی ویتنامی‌ها با آنها آشنا بوده‌ایم، بنابراین همیشه در بازار محبوب است.

هو سی دونگ، رئیس روستای دونگ لوات، گفت که در حال حاضر حدود ۱۰ خانوار در کل روستا کدوی پشته‌دار را با مساحت ۲ تا ۵ سائو برای هر خانوار پرورش می‌دهند. آقای دونگ تأیید کرد: «تکنیک کشت ساده است، هزینه اولیه کم است اما بازده بالایی دارد، بنابراین مدل کدوی پشته‌دار منبع درآمد نسبتاً پایداری برای مردم روستا ایجاد می‌کند.»

رئیس انجمن کشاورزان کمون وین تای، نگوین هو تان، افزود که طبق آمار تاکنون، کل کمون بیش از ۲ هکتار زمین برای کشت کدوی دنده‌دار دارد. اخیراً، در کنار برخی گیاهان دیگر مانند تارو، سیب‌زمینی شیرین، کاساوا، و... کدوی دنده‌دار نیز توسط برخی از خانوارها برای کشت انتخاب شده و بازده اقتصادی بالایی را برای خانواده‌ها به ارمغان آورده است.

در آینده، انجمن کشاورزان کمون وین تای به تشویق کشاورزان برای تکرار مدل کدوی دنده‌دار ادامه خواهد داد؛ در عین حال، به کشاورزان در انتخاب مدل‌های جدید و مناسب تولید کمک خواهد کرد و به تحول ساختار محصولات محلی، افزایش درآمد و تثبیت زندگی مردم کمک خواهد کرد.

جنوبی

منبع