راندمان اقتصادی بالا از مدل کشت کدوی دنده‌ای.

Việt Nam•28/03/2024

با وجود اینکه به سرمایه‌گذاری قابل توجهی در بذر، کود یا نیروی کار نیاز ندارند، گیاهان کدوی دنده‌دار همچنان به عملکرد و تولید بالایی دست می‌یابند. اخیراً، مدل کشت کدوی دنده‌دار در کمون وین تای، منطقه وین لین، درآمد قابل توجهی را برای مردم محلی به ارمغان آورده است.

مدل پرورش کدوهای دنده‌ای در کمون وین تای، منطقه وین لین، درآمد قابل توجهی برای مردم به ارمغان می‌آورد - عکس: NP

در این زمان، مانند بسیاری از خانواده‌های دیگر در روستای دونگ لوات، بخش وین تای، خانواده خانم نگوین تی توی مشغول برداشت کدوهای دنده‌ای در باغ خود هستند. امسال، خانواده او در مجموع ۲.۵ هکتار کدوی دنده‌ای کاشتند. به لطف مراقبت خوب، محصول کدوی دنده‌ای پررونق است و میوه‌های سبز زیبا و عملکرد بالایی دارد.

خانم توی در گفتگو با خبرنگاران گفت که در مقایسه با سایر محصولات، کدوهای دنده‌ای کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار دارند. اگر زنبورها آنها را نیش بزنند، فقط از آفت‌کش‌های بیولوژیکی به جای حشره‌کش‌های شیمیایی استفاده می‌شود که آنها را بسیار ایمن می‌کند. کدوهای دنده‌ای نه تنها پرمحصول هستند، بلکه خوشمزه و شیرین نیز هستند و فروش آنها را آسان می‌کند. «قیمت کدوهای دنده‌ای در اوایل فصل حدود ۲۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، اما اکنون به ۱۸۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.»

خانم توی گفت: «با تکنیک‌های ساده کشت و حداقل نیازهای مراقبتی، مدل کشاورزی کدوی دنده‌دار، بهره‌وری اقتصادی بالایی را برای خانواده من و سایر پرورش‌دهندگان کدو در روستا به ارمغان می‌آورد. علاوه بر این، من آن را با سایر سبزیجات نیز کشت می‌کنم تا محصولات متنوعی تولید کنم و درآمد خانواده را افزایش دهم.»

به همین ترتیب، از زمانی که بوته‌های کدوی شیاردار شروع به میوه دادن کردند، حدود ساعت ۲ بعد از ظهر هر روز، خانم تران تی هان و همسرش، اهل روستای دونگ لوات، بخش وین تای، حدود ۱۰۰ کیلوگرم کدو برداشت کرده‌اند، سپس آنها را با دقت روی وسیله نقلیه خود چیده تا صبح زود روز بعد به بازارها منتقل و تحویل دهند.

با توجه به مزایای اقتصادی کدوهای دنده‌ای در سال‌های گذشته، امسال خانواده خانم هان تصمیم گرفتند مساحت کشت کدوهای دنده‌ای را به مجموع ۵ سائو (تقریباً ۰.۵ هکتار) افزایش دهند. برای تسهیل برداشت، به جای کاشت همزمان، او بین مزارع کدو ۱۰ تا ۱۵ روز فاصله گذاشت.

خانم هان با نزدیک به 20 سال تجربه در پرورش کدوهای دنده‌ای، گفت که این محصول کوتاه‌مدت برای خاک شنی مناسب است. اگرچه به مراقبت زیادی نیاز ندارد، اما به خوبی رشد می‌کند و محصول باکیفیتی می‌دهد. با این حال، برای جلوگیری از مرگ کدوها، مهم است که خاک را با ایجاد بسترهای مرتفع با زهکشی خوب برای جلوگیری از غرقاب شدن آماده کنید. وقتی کدوها به ارتفاع 20 تا 30 سانتی‌متر رسیدند، تور و میخ‌هایی برای ساختن داربست برای بالا رفتن آنها خریداری کنید.

خانم هان گفت: «کدوهای شیاردار خیلی سریع برداشت می‌شوند؛ از کاشت تا میوه‌دهی فقط حدود ۵۵ تا ۶۰ روز طول می‌کشد. دوره برداشت ۳۰ تا ۳۵ روز طول می‌کشد و اگر از گیاهان به خوبی مراقبت شود، می‌تواند طولانی‌تر هم باشد. در حال حاضر، باغ کدو برای خانواده من درآمدی معادل ۱.۵ تا ۱.۷ میلیون دانگ ویتنام در روز به همراه دارد.»

طبق محاسبات، اگر قیمت‌ها مطلوب باشند، محصول کدوی دنده‌ای امسال برای این زوج بیش از ۷۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد خواهد داشت. مشخص است که خانم هان پس از هر بار برداشت کدوی دنده‌ای، بذرها را به طور فعال ذخیره می‌کند تا برای فصل بعد آماده شود. با این حال، او همیشه مایل است بذرها و تجربه مؤثر کشت کدو را با خانواده‌هایی که به آنها نیاز دارند به اشتراک بگذارد.

این امر تا حدودی به افزایش پذیرش مدل کشاورزی کدوی دنده‌دار به ویژه در روستای دونگ لوات و به طور کلی در کمون وین تای کمک کرده و به افزایش بهره‌وری اقتصادی در واحد سطح منجر شده است.

کدو حلوایی مصارف دارویی زیادی دارد، مانند خنک کردن بدن، سم‌زدایی، درمان سینوزیت و رینیت...؛ و همچنین غذایی است که می‌توان آن را به غذاهای خوشمزه‌ی زیادی تبدیل کرد که نسل‌هاست در وعده‌های غذایی ویتنامی‌ها رایج بوده‌اند، بنابراین همیشه در بازار محبوب است.

به گفته هو سی دونگ، رئیس روستای دونگ لوات، در حال حاضر حدود ۱۰ خانوار در کل روستا کدوی دنده‌دار پرورش می‌دهند که هر خانوار ۲ تا ۵ سائو (تقریباً ۰.۲۵ هکتار) کشت می‌کند. آقای دونگ تأیید کرد: «تکنیک کشت ساده است، هزینه‌های اولیه کم است، اما بهره‌وری بالایی دارد، بنابراین مدل کشاورزی کدوی دنده‌دار درآمد نسبتاً پایداری را برای روستاییان فراهم می‌کند.»

به گفته نگوین هو تان، رئیس انجمن کشاورزان کمون وین تای، آمار نشان می‌دهد که کل کمون بیش از ۲ هکتار کدوی پشته‌دار کشت می‌کند. در سال‌های اخیر، در کنار سایر محصولات کشاورزی مانند تارو، سیب‌زمینی شیرین، کاساوا و سایر گیاهان مشابه، کدوهای پشته‌دار توسط برخی از خانوارها انتخاب شده‌اند و بازده اقتصادی بالایی داشته‌اند.

در آینده، انجمن کشاورزان کمون وین تای به تشویق کشاورزان برای تکرار مدل کدوی دنده‌دار ادامه خواهد داد؛ در عین حال، به کشاورزان در انتخاب مدل‌های جدید و مناسب تولید کمک خواهد کرد و به تحول ساختار محصولات محلی، افزایش درآمد و تثبیت زندگی مردم کمک خواهد کرد.

جنوبی

منبع