مدل پرورش اردک موثر روی کف توری

با مزایای برجسته‌ای مانند زمان پرورش کوتاه‌تر، بیماری‌های محدود، کاهش آلودگی محیط زیست، و افزایش بهره‌وری اقتصادی در مقایسه با روش‌های سنتی پرورش، مدل جدید پرورش اردک‌های گوشتی در بسترهای زیست‌محیطی ایمن که از پیوند مصرف محصول پشتیبانی می‌کند و توسط مرکز ترویج کشاورزی استان اجرا می‌شود، انتظار می‌رود مسیر جدیدی برای توسعه دامداری در مسیری پایدار باشد.

مدل پرورش اردک روی کف‌های توری آقای تران دِ آن در شهرستان تریو از نظر اقتصادی بسیار کارآمد است.

این مدل در ۳ مکان، شامل: کوا ویت کمون، وین دین کمون و تریو کو کمون، اجرا شد. با استفاده از نژاد جدید اردک گریمود با تعداد ۱۰۰۰ اردک در هر مکان. این یک نژاد اردک گوشتی است که توسط گروه گریمود (فرانسه) پرورش و توسعه داده شده است و نژادی اردک با سرعت رشد سریع، زمان پرورش کوتاه، بهره‌وری و نسبت گوشت بالا محسوب می‌شود که به خوبی با شرایط آب و هوایی گرمسیری ویتنام سازگار است، بنابراین برای کشاورزی صنعتی و نیمه صنعتی مناسب است.

برای طویله، به جای پرورش به روش سنتی مانند کشاورزی آزاد، کشاورزی مستقیم روی زمین یا برکه، این مدل به شکل محصور کردن روی یک کف مشبک پلاستیکی کامپوزیتی حدود ۴۰-۵۰ سانتی‌متر بالاتر از کف طویله انجام می‌شود، کف طویله زیرین دارای شیبی برای تمیز کردن آسان است.

آقای تران دِ آن، یکی از خانوارهایی که این مدل را در بخش تریو کو اجرا می‌کند، اردک سفتی را که بیش از ۳ کیلوگرم وزن دارد و آماده فروش است، در دست گرفته و می‌گوید که قبلاً اردک‌ها را به روش سنتی پرورش می‌داد. اگرچه او مرتباً آنها را تمیز می‌کرد، اما از طریق نظارت، متوجه شد که مدیریت آنها از غذا به بیماری بسیار دشوار است. گله اردک‌ها اغلب بیمار می‌شدند و قابل کنترل نبودند زیرا اردک‌ها آزادانه چرا می‌کردند و بیماری‌ها را به یکدیگر منتقل می‌کردند و در نتیجه میزان تلفات بالایی داشتند.

از سوی دیگر، محیط دام و مناطق اطراف آن اغلب آلوده هستند و به دلیل تخلیه مستقیم کود اردک به زمین و استخرها، بوی بدی از آن متصاعد می‌شود. هنگام شرکت در این مدل، به او دستور داده شد که کف طویله را از سیمان بسازد، کف اردک با توری به قطر ۱ سانتی‌متر روی یک سیستم تیر محکم که ۵۰ سانتی‌متر بالاتر از کف طویله است، پوشانده شود.

در کنار آن، نژاد اردک گریمود به خوبی با شرایط آب و هوایی محلی سازگار می‌شود، با نرخ بقای بیش از ۹۸٪ و نرخ رشد سریع. در نتیجه، پس از ۴۵ روز پرورش، اردک‌ها به وزن متوسط ​​بیش از ۳.۲ کیلوگرم برای هر پرنده می‌رسند. با قیمت فروش حدود ۴۲۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم، پس از کسر هزینه‌ها، او تقریباً ۱۹ میلیون دانگ ویتنامی "به جیب زد".

آقای نگوین فو کوک افزود: «در آینده، وزارت کشاورزی و محیط زیست به مرکز ترویج کشاورزی استان دستور خواهد داد تا به تکرار این مدل در سایر مناطق ادامه دهد؛ در عین حال، از ایجاد پیوندهای بلندمدت بین دامداران و مشاغل از طریق قراردادهای مصرف بلندمدت حمایت کند. بدین ترتیب به افزایش ارزش محصولات دامی محلی کمک خواهد کرد.»

به گفته آقای تران دِ آن، پرورش اردک به روش سنتی روی زمین، اردک‌ها را به دلیل جدا نشدن از مدفوع و فضولات، گرم و مستعد پوسیدگی پرهای شکم می‌کند و این امر بر قیمت فروش تأثیر می‌گذارد.

در پرورش اردک روی کف‌های توری، اگرچه هزینه سرمایه‌گذاری اولیه بالاتر است، اما اثربخشی بلندمدت آن، دفع آسان فضولات اردک و جمع‌آوری آنها در سیستم تصفیه، کمک می‌کند تا محیط پرورش همیشه خشک و تمیز باشد، اردک‌ها به سرعت رشد می‌کنند و تراکم گله نیز بیشتر از زمانی است که روی زمین پرورش داده می‌شوند. نژاد جدید اردک گریمود همچنین در مقایسه با سایر نژادهای اردک که قبلاً پرورش داده شده‌اند، زمان رشد بهتری دارد.

به طور خاص، با این روش کشاورزی، شما فقط باید حدود ۱۵ روز بین هر دسته از محصولات فاصله بگذارید تا انبار را کاملاً تمیز و ضدعفونی کنید و سپس بتوانید دوباره پر کنید. آقای آنه تأیید کرد: «این یک مدل کشاورزی بسته است که نه تنها به بهره‌وری بالاتری دست می‌یابد، بلکه زمان کشاورزی را نیز کوتاه می‌کند و کار مدیریتی و مراقبتی را به حداقل می‌رساند.»

به گفته دونگ هونگ فونگ، معاون رئیس ایستگاه ترویج کشاورزی تریو فونگ-دونگ ها، مزیت مدل پرورش اردک روی کف‌های توری این است که اردک‌ها در یک محیط خشک و تمیز زندگی می‌کنند و این به رشد بهتر اردک‌ها کمک می‌کند و در نتیجه زمان پرورش را کوتاه‌تر می‌کند.

با محدود کردن تماس مستقیم با زمین مرطوب و محیط‌های آلوده، به ویژه بیماری‌های عفونی شایع ناشی از باکتری‌ها و انگل‌ها، خطر انتقال بیماری را به حداقل برسانید.

از طریق نظارت، میزان بقای اردک‌ها در مدل به نزدیک به ۹۶٪ رسید، میانگین وزن هر اردک پس از ۴۵ روز پرورش به بیش از ۳.۲ کیلوگرم رسید. پس از کسر هزینه‌ها، این مدل سود متوسطی نزدیک به ۱۹ میلیون دانگ ویتنامی (VND) به دست داد که ۱.۵ برابر بیشتر از کشاورزی سنتی در همان مقیاس است.

نژاد اردک گوشتی گریمود همچنین به کشاورزان کمک می‌کند تا زمان پرورش را کوتاه‌تر کنند و در نتیجه به چرخش سریع‌تر دسته‌های پرورش کمک می‌کنند و می‌توانند 4 تا 5 دسته در سال پرورش دهند. آقای فونگ گفت: «از طریق ارزیابی شاخص‌ها، نشان می‌دهد که گله اردک ظاهری یکنواخت دارد، استانداردهای خرید تاجران مرتبط را برآورده می‌کند و در نتیجه تولید محصول و قیمت‌های فروش پایدار را تضمین می‌کند.»

معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، نگوین فو کوک، گفت که در سال‌های اخیر، پرورش طیور، به ویژه پرورش اردک، در بسیاری از مناطق توسعه یافته است. با این حال، پرورش در مقیاس کوچک، فقدان اقدامات ایمنی زیستی، استفاده از نژادهای ناامن و تولید ناپایدار محصول، بهره‌وری اقتصادی و پتانسیل توسعه پایدار این صنعت را محدود کرده است.

بنابراین، اجرای موفقیت‌آمیز مدل پرورش اردک در کف استخر با رعایت اصول ایمنی زیستی، به طور مثبتی در تغییر آگاهی مردم و شیوه‌های کشاورزی نقش داشته است. کشاورزان از روش‌های سنتی و کوچک کشاورزی، به تدریج به فرآیندهای فنی مدرن روی آورده‌اند که ایمنی در برابر بیماری‌ها را تضمین می‌کند، وابستگی را مانند پرورش اردک در مزارع کاهش می‌دهد و راندمان تولید را بهبود می‌بخشد؛ کود و فاضلاب به صورت مرکزی جمع‌آوری می‌شوند که در مقایسه با مدل‌های پرورش ترکیبی در استخر، آلودگی خاک، آب و هوا را محدود می‌کند و به محدود کردن شیوع بیماری‌ها از محیط طبیعی کمک می‌کند.

به طور خاص، این مدل نه تنها با استفاده از پیشرفت‌های فنی در نژادها و روش‌های کشاورزی ایمن زیستی، از پیوند مصرف محصول نیز پشتیبانی می‌کند و به ترویج تولید کالامحور، افزایش ارزش و تثبیت خروجی محصول کمک می‌کند.

لو آن

منبع: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm