 |
| خانم دائو تی دو (سمت راست) از طریق کشت سبزیجات درآمد پایداری دارد. |
خانم دائو تی دو (روستای شوان تای) بیش از ۴ سال است که به کشت سبزیجات مشغول است. او در زمینی به مساحت تقریبی ۲۰۰۰ متر مربع، انواع مختلفی از سبزیجات مانند: کلم بوک چوی، کلم شیرین، کلم سبز، کلم چینی، برگ خردل، گشنیز، اسفناج آبی، گل ختمی و غیره را پرورش میدهد. این سبزیجات قبل از برداشت، دوره رشدی ۲۵ تا ۳۲ روزه دارند. خانم دو روشهای کشاورزی را در خاک شنی همراه با استفاده از کودهای آلی، آفتکشهای بیولوژیکی و سیستم آبیاری بارانی اعمال میکند تا از رشد خوب سبزیجات و بیخطر بودن آنها برای مصرفکنندگان اطمینان حاصل کند. در نتیجه، هر قطعه زمین (۵۰۰ متر مربع) ۵ تا ۸ کوارتر سبزیجات تولید میکند. خانم دو گفت: «قیمت سبزیجات به صورت فصلی در نوسان است و به طور متوسط از ۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است و گاهی اوقات به ۱۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم میرسد. پس از کسر هزینهها، خانواده من حدود ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه از کشت سبزیجات درآمد دارند. کشت سبزیجات هم غذای خانواده ما را تأمین میکند و هم آنها را به فروشندگان در بازارهای مناطق ون نین و نین هوا میفروشیم، بنابراین درآمدی در تمام طول سال داریم.»
خانم تران تی هین (روستای شوان وین) بیش از ۳ سال است که سبزیجات پرورش میدهد. او با مساحتی تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع، سبزیجات مختلفی مانند کلم شیرین، کلم بوک چوی، کلم سبز، گشنیز، گل داوودی و غیره را با استفاده از روشهای کشت مخلوط و کاشت پلکانی پرورش میدهد و برداشت مداوم را تضمین میکند. خانواده او هر روز ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم سبزیجات برای عرضه به بازرگانان برداشت میکنند. با قیمت فروش از ۱۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، پس از کسر هزینهها، این باغ سبزیجات حدود ۵ میلیون دانگ ویتنامی در ماه برای خانواده او درآمد دارد. در طول تولید، خانم هین بر اعمال اقدامات فنی مانند: استفاده از کود آلی برای بهبود خاک، شخم کامل خاک قبل از کاشت بذر، رعایت مراحل مراقبت مناسب و اولویت دادن به استفاده از آفتکشهای بیولوژیکی برای اطمینان از رشد ایمن سبزیجات و بازده بالا تمرکز میکند. برای کاهش نیروی کار و بهبود راندمان تولید، او حدود ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای حفر یک حوضچه و نصب یک سیستم آبیاری بارانی اتوماتیک سرمایهگذاری کرد. خانم هین گفت: «پیش از این، آبیاری سبزیجات بسیار پر زحمت، وقتگیر و نیازمند تلاش زیادی بود. از زمان سرمایهگذاری روی یک سیستم آبیاری اتوماتیک، کار بسیار آسانتر شده است، سبزیجات به طور یکنواخت رشد میکنند، در مصرف آب صرفهجویی میشود و هزینههای نیروی کار کاهش مییابد. سبزیجات فصل رشد کوتاهی دارند، بنابراین در مقایسه با بسیاری از محصولات دیگر، منبع درآمد سریعتر و کارآمدتری را فراهم میکنند.»
 |
| خانم تران تی هین در حال برداشت سبزیجات در باغچهاش است. |
در حال حاضر، در این دو روستا، بیش از ۶۰ خانواده از اعضای انجمن زنان در کشت سبزیجات مشارکت دارند. از این تعداد، نزدیک به ۲۰ خانوار به طور منظم سبزیجات را برای فروش پرورش میدهند و درآمد اضافی ایجاد میکنند؛ خانوارهای باقیمانده عمدتاً سبزیجات را برای مصرف روزانه پرورش میدهند و منبع سبزیجات سالم را برای خانوادههای خود تضمین میکنند. بنابراین، از ابتدای سال ۲۰۲۶، اتحادیه زنان کمون ون هونگ مدل «باغ سبزیجات خانوادگی» را برای تشویق اعضا به توسعه اقتصاد خانگی، استفاده از زمینهای اطراف خانههایشان برای پرورش سبزیجات سالم، افزایش درآمد و کمک به ایجاد یک محیط زندگی سبز، تمیز و امن اجرا کرده است.
خانم وو تی تران توی، نایب رئیس کمیته جبهه میهن ویتنام در کمون ون هونگ و رئیس اتحادیه زنان کمون ون هونگ، گفت که مدل «باغچه سبزیجات خانوادگی» نه تنها به اعضا کمک میکند تا منبعی از سبزیجات تمیز برای وعدههای غذایی روزانه داشته باشند و درآمد خود را افزایش دهند، بلکه به افزایش آگاهی در مورد بهداشت محیط و استفاده از غذای سالم در بین اعضا نیز کمک میکند. در آینده، اتحادیه به ترویج و تشویق اعضا برای حفظ و گسترش این مدل ادامه خواهد داد. در عین حال، با واحدهای مربوطه هماهنگی خواهد کرد تا دورههای آموزشی در مورد تکنیکهای کشت ایمن سبزیجات، راهنمایی در مورد استفاده از کودهای آلی و آفتکشهای بیولوژیکی را برای کمک به اعضا در بهبود بهرهوری و کیفیت محصول، تضمین ایمنی برای تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، سازماندهی کند. علاوه بر این، اتحادیه همچنین پشتیبانی از وامها را هماهنگ میکند و فروشگاههای محصولات را به هم متصل میکند تا به تولیدکنندگان سبزیجات کمک کند در تولید خود احساس امنیت کنند، درآمد خود را تثبیت کنند و این مدل را به طور پایدارتری توسعه دهند.
چائو توئونگ
منبع: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202607/hieu-qua-tu-nhung-vuon-rau-gia-dinh-8fe307b/
