تکمیل فرآیند پردازش گلدهی خارج از فصل درختان دوریان

- در دلتای مکونگ، فصل اصلی دوریان معمولاً در ماه‌های سوم و چهارم قمری، همزمان با فصل برداشت در تایلند، اتفاق می‌افتد و باعث می‌شود قیمت فروش به دلیل عرضه فراوان کاهش یابد. در همین حال، اگر به طور پیشگیرانه گلدهی خارج از فصل را مدیریت کنید، برداشت حدود ماه یازدهم قمری یا بعد از تت (ماه‌های اول و دوم قمری) انجام شود، قیمت دوریان می‌تواند به دلیل کمبود عرضه، 1.5 تا 2 برابر بیشتر شود. این به کشاورزان کمک می‌کند تا سود خود را بهینه کنند و به تعادل بازار کمک کنند و بهره‌وری اقتصادی را بهبود بخشند.

پروژه «به‌کارگیری و بهبود فرآیند گلدهی خارج از فصل برای درختان دوریان Ri-6 و Dona در استان آن گیانگ» به منظور ارائه راهنمایی‌های فنی در مورد کنترل فرآیند گلدهی خارج از فصل درختان دوریان به کشاورزان انجام شد. به‌کارگیری فرآیند گلدهی خارج از فصل نه تنها عملکرد و کیفیت میوه را بهبود می‌بخشد، درآمد پرورش‌دهندگان دوریان را افزایش می‌دهد، بلکه توسعه گردشگری بوم‌شناختی ، توسعه اقتصاد محلی و حفاظت پایدار از محیط زیست را نیز ارتقا می‌دهد.

هدف این پروژه ساخت دو مدل برای تیمار گلدهی خارج از فصل درختان دوریان است که هر مدل در زمینی به مساحت ^{۳۰۰۰ متر مربع} ، در منطقه چو موی، روی گونه دوریان Ri-6 و در منطقه چائو فو، روی گونه دوریان Dona اجرا می‌شود. بهره‌وری باغ‌های دوریان Ri-6 و Dona به ۱۰ تن در هکتار در سال (درختان ۶ تا ۸ ساله) می‌رسد، میزان رسیدن میوه به درجه A بیش از ۷۰٪ است. راندمان اقتصادی مدل تیمار گلدهی خارج از فصل در مقایسه با مدل کشاورزانی که خودشان تیمار گلدهی خارج از فصل را اجرا می‌کنند، ۱۰٪ افزایش می‌یابد.

برای اجرای مؤثر مدل، محل اجرا در دو خانه معمولی پرورش‌دهنده دوریان انتخاب شد: خانه آقای لی ون دوان (شهرستان لانگ کین، منطقه چو موی)، با مساحت ۳۰۰۰ متر مربع و متخصص در پرورش دوریان ری-۶ و خانه آقای تران ون تائو (شهرستان بین چان، منطقه چائو فو)، با مساحت ۳۰۰۰ متر مربع و متخصص در پرورش دوریان دونا. باغ‌های خانه‌های انتخاب‌شده دارای درختان دوریان حدود ۶ ساله هستند که شرایط رشد مناسب و رفت‌وآمد راحت را تضمین می‌کنند و نظارت، ارزیابی و تکرار مدل را تسهیل می‌کنند.

کشاورزان از مدل کشت دوریان خارج از فصل بازدید می‌کنند

پس از تقریباً یک سال آزمایش (از آوریل ۲۰۲۴ تا مارس ۲۰۲۵)، نتایج مدل دوریان Ri-6 نشان داد که میزان گلدهی به ۹۴٪ و برای گونه Dona به ۹۰٪ رسیده است. عملکرد گونه Ri-6 دوریان به ۱۳.۸ تن در هکتار و برای گونه Dona دوریان به ۱۸.۱ تن در هکتار رسید. برای گونه‌های Ri-6 دوریان و Dona دوریان، میزان رسیدن میوه دوریان به درجه A، ۷۰٪ بود (میوه از ۱.۸ تا ۵.۲ کیلوگرم). این مدل با سود ۵۲۳.۶ میلیون VND در هکتار در سال برای گونه Ri-6 دوریان در منطقه چو موی و نزدیک به ۹۷۶ میلیون VND در هکتار در سال برای گونه Dona دوریان در منطقه چائو فو، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه داشت.

وزارت علوم و فناوری (KH&CN) با توجه به اثربخشی این مدل، توصیه می‌کند که فرآیند گلدهی خارج از فصل گونه‌های دوریان Ri-6 و دونا، بهره‌وری بالا و میزان بالایی از میوه‌های درجه A را به دست می‌آورد، بنابراین باید به طور گسترده تکرار شود. فرآیند گلدهی خارج از فصل به مردم کمک می‌کند تا به پیشرفت‌های علمی و فناوری در زندگی دسترسی پیدا کرده و آنها را به کار گیرند و راندمان تولید را بهبود بخشند. از این طریق، درآمد کشاورزان برای توسعه اقتصاد خانواده و محلی افزایش می‌یابد، حوزه‌های تخصصی تشکیل می‌شود و انگیزه‌ای برای ترویج توسعه کشاورزی استان ایجاد می‌شود.

طبق گزارش وزارت علوم و فناوری، دوریان به دلیل طعم لذیذ، ارزش غذایی بالا و همچنین به دلیل رشد سریع، یک درخت میوه محبوب در جنوب شرقی آسیا است. به همین دلیل، دوریان به عنوان "پادشاه میوه‌ها" شناخته می‌شود. مناطق چو موی و چائو فو، بزرگترین مناطق کشت دوریان هستند. گونه دوریان Ri 6 بیشترین رشد را داشته و بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است. گونه دوریان Dona به تازگی پرورش یافته است.

با ارزیابی اثربخشی مدل‌های درخت میوه در حال اجرا، دوریان یک درخت میوه با چشم‌انداز توسعه در آن گیانگ است. این استان علاوه بر تشویق به تبدیل گونه‌های محصول، بر انتقال علم و فناوری برای کشاورزان جهت استفاده در تولید تمرکز دارد. در برخی از استان‌های دلتای مکونگ، تکنیک‌هایی برای مدیریت دوریان خارج از فصل به کار گرفته شده است که وضعیت "برداشت خوب، قیمت پایین" را محدود کرده و بسیاری از مردم از باغ‌های تخصصی دوریان میلیونر شده‌اند. با مدیریت خارج از فصل و گسترش محصول، کشاورزان فشار را در فصل کاهش می‌دهند و بر مراقبت و توسعه مساحت باغ‌های تخصصی تمرکز می‌کنند.

طبق نتایج نظرسنجی مدل‌های کشاورزی مؤثر، کشت دوریان در مناطق چو موی و چائو فو، بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارد. در حال حاضر، کشاورزان دوریان در این دو منطقه اغلب در زمان برداشت مناسب میوه تولید می‌کنند. تعداد کمی از کشاورزان از تکنیک گلدهی خارج از فصل استفاده می‌کنند، اما به دلیل یادگیری از اقوام و از طریق اینترنت...، اثربخشی درمان گلدهی خارج از فصل برای دوریان زیاد نیست.

در حال حاضر، مدل گردشگری بوم‌شناختی که ترکیبی از گشت و گذار و لذت بردن از میوه‌ها در باغ، به ویژه باغ‌های دوریان است، به شدت در حال توسعه است. این امر مستلزم آن است که باغ‌های دوریان در تمام طول سال میوه داشته باشند تا گردشگران را جذب کنند. بنابراین، تکمیل فرآیند گلدهی خارج از فصل برای گونه‌های دوریان Ri-6 و Dona و سپس انتقال آن به کشاورزان، یک راه حل ضروری است و باید برای پاسخگویی به تقاضای بازار، افزایش ارزش اقتصادی و توسعه پایدار تکرار شود.

هان چاو

منبع: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html