بیش از ۱۰۰۰ خانوار در استان داک نونگ در تولید فلفل همکاری می‌کنند.

مزایای فراوان زنجیره‌های تأمین

داک نونگ در حال حاضر دارای ۱۰ زنجیره تولید و مصرف پایدار فلفل است؛ شامل ۲ گروه تولیدی، ۵ تعاونی و ۲ شرکت با مساحت کل ۱۶۳۰ هکتار.

بیش از ۱۰۰۰ خانوار در پیوندهای بلندمدت تولید فلفل، با رعایت استانداردهای صدور گواهینامه، مشارکت دارند و بازدهی آنها بیش از ۳۸۰۰ تن در هر فصل است. همه این زنجیره‌های پیوند، هم از نظر مقیاس و هم از نظر ارزش تولید، رشد چشمگیری را تجربه می‌کنند.

بیش از ۱۰۰۰ خانوار در داک نونگ با رعایت استانداردهای صدور گواهینامه، در پیوندهای بلندمدت تولید فلفل مشارکت دارند.

به طور خاص، در زنجیره تأمین فلفل شرکت تعاونی خدمات کشاورزی دوآن کت، در شهرستان نام بین، منطقه داک سونگ، تعداد خانوارهای شرکت‌کننده در این زنجیره همیشه هر سال نسبت به سال قبل بیشتر است.

به گفته آقای لو نهو بین، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی دوآن کت، این تعاونی در حال حاضر ۶۵ عضو دارد که ۱۵۰ هکتار فلفل کشت می‌کنند. از این مقدار، ۵۰ هکتار دارای گواهینامه ارگانیک USDA و ۵۰ هکتار دارای گواهینامه RA هستند که هر دو برای صادرات می‌باشند.

با تولید در امتداد زنجیره ارزش و اخذ گواهینامه‌ها، محصولات فلفل این تعاونی همیشه قیمت فروش رقابتی‌تری نسبت به میانگین عمومی بازار دارند و سود بالایی را برای اعضای خود به ارمغان می‌آورند.

خانواده آقای نگوین دین کونگ، عضو تعاونی خدمات کشاورزی دوآن کت، ۱ هکتار بوته فلفل دارند که گواهینامه ارگانیک دریافت کرده‌اند و در سال ۲۰۲۴، ۴ تن محصول از آن برداشت شده است.

تعاونی خدمات کشاورزی دوآن کت ۶۵ عضو دارد که در تولید فلفل فعالیت می‌کنند.

آقای کونگ تأیید کرد: «با شرکت در این تعاونی، مزایای زیادی از جمله قیمت‌های فروش بالاتر از بازار را دریافت کرده‌ام. خانواده‌ام یاد گرفته‌اند که یک فرآیند کشاورزی استاندارد، علمی و طبیعی را به کار گیرند که از خاک، آب و سلامت خودمان محافظت می‌کند.»

به گفته خانم نگوین تی ها از کمون نام بین، با درک مزایای همکاری، در آغاز سال ۲۰۲۵ برای پیوستن به تعاونی خدمات کشاورزی دوآن کت درخواست داد تا طبق رویه‌های تعیین‌شده فلفل تولید کند. او و پنج خانوار دیگر منتظر تأیید هیئت مدیره تعاونی برای عضویت هستند.

در طول سال‌ها، شرکت تعاونی تولیدی-تجاری-خدماتی بین مین پیوسته تلاش کرده است تا یک زنجیره تولید فلفل پایدار و مبتنی بر ارزش در منطقه کو جوت ایجاد کند.

شرکت تعاونی تولیدی-تجاری-خدماتی بین مین همواره در تلاش است تا یک زنجیره تولید فلفل مبتنی بر ارزش ایجاد کند.

آقای لی آنه سون، مدیر این تعاونی، گفت که این تعاونی با بسیاری از مشاغل و سازمان‌ها مانند شرکت فرآوری ادویه ویتنام Nedspice، انجمن فلفل ویتنام و غیره ارتباط برقرار کرده است تا از تولید پایدار فلفل اطمینان حاصل کند و از نوسانات بازار جلوگیری کند. از طریق این مشارکت‌ها، این تعاونی از نظر کیفیت و کمیت، از تأمین خود اطمینان بیشتری دارد.

در حال حاضر، این تعاونی حوزه مواد خام خود را به ۵ منطقه و ۱۴ بخش و ۲۷ گروه کشاورزی گسترش داده است. تعداد کشاورزان مرتبط با این تعاونی در تولید فلفل رو به افزایش است و در حال حاضر به بیش از ۹۰۰ خانوار می‌رسد. تا به امروز، مساحت فلفل مرتبط با زنجیره ارزش این تعاونی ۱۴۲۰ هکتار است که تولید آن بیش از ۳۰۰۰ تن در سال است.

تولید کالا با استانداردها و کیفیت بالا.

در حال حاضر، تولید پایدار فلفل در بیشتر مناطق کلیدی کشت فلفل در استان داک نونگ در حال اجرا است.

استان داک نونگ دارای ۲۴ کارخانه تولید فلفل است که مطابق با استانداردهای صدور گواهینامه هستند و مساحتی بالغ بر ۳۱۰۰ هکتار را پوشش می‌دهند. این استان دو منطقه تولید فلفل با فناوری پیشرفته را در کمون‌های توآن ها و توآن هان، شهرستان داک سونگ، با مساحت کل ۱۵۴۹.۴ هکتار به رسمیت شناخته است.

داک نونگ دو منطقه تولید فلفل با فناوری پیشرفته در کمون‌های توآن ها و توآن هان، از توابع شهرستان داک سونگ، با مساحت کل ۱۵۴۹.۴ هکتار دارد.

در این دو منطقه کشت فلفل با فناوری پیشرفته، مردم طبق استانداردهای ارگانیک و جنگل‌های بارانی، محصولات خود را تولید، همکاری و خرید آنها را تضمین می‌کنند. آنها دارای گواهینامه علامت تجاری جمعی Dak Song Pepper و نشان جغرافیایی Dak Nong Pepper هستند که از مزایای آنها بهره می‌برد و شهرت فلفل استان را تثبیت می‌کند.

این امر به افزایش ارزش، کیفیت و بهره‌وری اقتصادی کشت فلفل کمک کرده است. خانوارهای شرکت‌کننده پشتیبانی فنی دریافت می‌کنند و محصول را با قیمتی بالاتر از عملیات کشاورزی خوب (GAP) خریداری می‌کنند که بیش از 3000 VND/kg است؛ استانداردهای ارگانیک 1.5 برابر بیشتر از تولید متعارف است. به طور خاص، VietGAP مساحتی معادل 322.8 هکتار را پوشش می‌دهد؛ کشاورزی ارگانیک 601.7 هکتار را پوشش می‌دهد؛ و سایر استانداردها مانند Flo و Rainforest مساحتی معادل 2219.8 هکتار را پوشش می‌دهند.

داک نونگ بیش از ۳۱۰۰ هکتار مزارع فلفل دارد که مطابق با استانداردهای جهانی کشاورزی هستند.

برای توسعه صنعت فلفل پایدار، داک نونگ بر بهبود کیفیت و توسعه پیوندهای زنجیره ارزش و به‌کارگیری شیوه‌های خوب کشاورزی (GAP) تمرکز دارد.

این استان، توسعه تولید فلفل به شیوه بیولوژیکی و ارگانیک را در اولویت قرار داده است؛ و با بهره‌گیری از مزایای نشانه‌های جغرافیایی، برندسازی می‌کند و هدف آن تثبیت برند فلفل داک نونگ در بازار است.

داک نونگ در حال حاضر ۳۳,۷۸۹ هکتار مزارع فلفل دارد که عملکرد آن ۷۰.۶۸ تن در هر محصول است که در مقایسه با سال ۲۰۱۸، ۲۸۴۵۸ تن افزایش داشته است. داک نونگ در حال حاضر از نظر مساحت زیر کشت فلفل در رتبه اول کشور و از نظر تولید (پس از استان داک لک) در رتبه دوم قرار دارد.

به گفته آقای نگو شوان دونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، در آینده، داک نونگ بر بهبود کیفیت، توسعه پیوندهای زنجیره ارزش و اولویت دادن به توسعه تولید فلفل در جهت بیولوژیکی و ارگانیک تمرکز خواهد کرد.

این استان بر توسعه پیوندهای زنجیره ارزش در صنعت فلفل تمرکز خواهد کرد و تولید و مصرف محصولات فلفل را از طریق مناطق تولیدی متمرکز به هم پیوند خواهد داد.

این استان در حال بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول است؛ از مزایای نشان جغرافیایی فلفل داک نونگ برای ایجاد برندهای محصول و در نهایت تثبیت قوی برند فلفل داک نونگ در بازار استفاده می‌کند.

فلفل داک نونگ به بسیاری از بازارهای عمده در سراسر جهان صادر می‌شود.

در حال حاضر، بخش کشاورزی در استان داک نونگ بر اجرای راهکارهایی برای سازماندهی مجدد تولید در امتداد زنجیره ارزش محصولات کشاورزی، از جمله برنامه‌ریزی و توسعه مناطق تولید مواد خام در مقیاس بزرگ، تمرکز دارد.

این استان بر تولید کالاها با استانداردها و کیفیت بالا تمرکز دارد. بخش کشاورزی، توسعه اقتصاد جمعی را با محوریت تعاونی‌ها ترویج می‌دهد؛ و پیوندها و همکاری بین کسب‌وکارها و کشاورزان را در زنجیره ارزش از تولید، فرآوری و مصرف تقویت می‌کند.

سازمان‌های تخصصی و مقامات محلی در حال افزایش تلاش‌های خود برای هدایت مردم در به‌کارگیری دستاوردهای علمی و فناوری در تولید هستند؛ ایجاد پایگاه‌های داده تولید برای هر خانوار، هر قطعه زمین و هر گونه گیاهی به عنوان مبنایی برای به‌کارگیری تحول دیجیتال.

منبع: https://baodaknong.vn/hon-1-000-ho-dan-dak-nong-lien-ket-san-xuat-ho-tieu-251333.html