پیله‌های طلایی، پیله‌های نقره‌ای، پیله‌های رفاه و فراوانی.

شهرستان هونگ فونگ در منطقه وو تو، واقع در امتداد رودخانه سرخ و غنی از خاک آبرفتی حاصلخیز، برای کشت توت ایده‌آل است و مواد اولیه پاک را برای تضمین رشد سالم کرم‌های ابریشم فراهم می‌کند. در حال حاضر، این شهرستان تقریباً ۲۵۷ هکتار درخت توت دارد و نزدیک به ۱۲۰۰ خانوار در آن به پرورش کرم ابریشم مشغول هستند. مردم این شغل سنتی را از اجداد خود به ارث برده‌اند و همیشه نسبت به حفظ و توسعه آن در طول نسل‌ها آگاه هستند.

به گفته آقای له مان ترونگ، رئیس کمیته مردمی کمون هونگ فونگ، کشت توت و پرورش کرم ابریشم در اوایل دهه 1960 به این منطقه معرفی شد. پس از فراز و نشیب‌های فراوان، از سال 2010 تا به امروز، این صنعت به لطف کاربرد فناوری‌های جدید، سرمایه‌گذاری در علم و فناوری و ایجاد یک سیستم تخصصی حلقه بسته برای افزایش بهره‌وری و افزایش ارزش مواد اولیه، پیشرفت‌های چشمگیری داشته است. مردم به دلیل بهره‌وری اقتصادی برتر این صنعت، که ده برابر بیشتر از کشت برنج است و معیشت پایداری را برای خانوارهای محلی فراهم می‌کند، به طور فزاینده‌ای به آن متعهد شده‌اند.

زیبایی پرورش کرم ابریشم در مناسب بودن آن برای افراد در هر سنی، به لطف تفکیک فرآیندهای تولید، نهفته است. این امر حتی به کسانی که از سن بازنشستگی گذشته‌اند، اجازه می‌دهد تا درآمد کسب کنند. با ورود به روستا، به راحتی می‌توانید یک کودک مدرسه‌ای را ببینید که برگ‌های توت را برای خوردن کرم‌های ابریشم می‌چیند و پخش می‌کند، یا یک فرد مسن که با فراغت پیله‌ها را در حیاط خود جدا می‌کند. اگرچه مراقبت از کرم‌های ابریشم از زمان جوجه‌کشی تخم تا رشد، ساخت پیله و خشک کردن در آفتاب برای رسیدن به درخشندگی مطلوب، نیازمند نیروی انسانی قابل توجه و کار مداوم از صبح زود تا اواخر شب است.

کرم‌های ابریشم به آب و هوا و رطوبت بسیار حساس هستند، بنابراین امروزه آنها را در اتاق‌های سرد با رطوبت‌گیر پرورش می‌دهند تا محیطی پایدار فراهم شود. هر خانواده مرحله متفاوتی از تولید را بر عهده می‌گیرد: یک خانواده تخم‌ها را انکوبه می‌کند و کرم‌های ابریشم را برای تولید مثل پرورش می‌دهد، دیگری کرم‌های ابریشم بالغ را برای پیله‌های زرد پرورش می‌دهد و دیگری کرم‌های ابریشم را برای پیله‌های سفید پرورش می‌دهد. به لطف تکنیک اتاق سرد، کرم‌های ابریشم پیله سفید که قبلاً فقط در زمستان و بهار پرورش داده می‌شدند، اکنون می‌توانند در تمام طول سال پرورش داده شوند و در مقایسه با پیله‌های زرد، بهره‌وری بهتر و راندمان اقتصادی بالاتری دارند. با این حال، به دلیل تقاضای بازار، مردم اینجا هنوز هم هر دو نوع کرم ابریشم را انتخاب می‌کنند.

با افزایش تقاضا برای مواد اولیه طبیعی و محصولات مشتق شده از درختان توت و کرم ابریشم، صنعت پرورش کرم ابریشم همیشه بازار پایداری داشته است. هر خانوار معمولاً حدود ۸ تا ۱۰ سینی کرم ابریشم دارد که ماهانه ۳ دسته کرم ابریشم تولید می‌کنند و سالانه صدها میلیون VND درآمد ایجاد می‌کنند.

پیله‌های طلایی و سفید، که با دقت از آنها مراقبت و شب و روز توسط کسانی که «ایستاده غذا می‌خورند» پرورش داده می‌شوند، اکنون به دارایی‌های گرانبهایی تبدیل شده‌اند که برای هر خانواده‌ای در هنگ فونگ «طلا و نقره» و رفاه به ارمغان می‌آورند.

مجله میراث