نتایج مثبت حاصل از مدل پرورش متراکم گاو گوشتی

با به ارث بردن دستاوردهای اصلاح نژاد برنامه بهبود گله‌های گاو گوشتی در سال‌های گذشته، در سال ۲۰۲۴، مرکز ترویج کشاورزی استان، مدل «پرورش متراکم گاو گوشتی برای حمایت از پیوند مصرف محصول» را در کمون‌های های فو، ناحیه های لانگ و کمون‌های تریو تونگ، ناحیه تریو فونگ اجرا خواهد کرد. از نتایج به دست آمده توسط این مدل، برای جهت‌دهی به تکثیر و توسعه مدل پرورش متراکم گاو گوشتی در استان استفاده خواهد شد.

مدل پرورش متراکم گاو گوشتی در روستای لانگ هونگ، کمون های فو، منطقه های لانگ به خوبی در حال توسعه است - عکس: PVT

آقای تران کیم کوانگ، از روستای لانگ هونگ، بخش های فو، منطقه های لانگ، خانواری است که برای شرکت در این مدل انتخاب شده است. مدل پرورش گاو آقای کوانگ توسط کارکنان مرکز ترویج کشاورزی استان با هماهنگی تیم‌های ترویج کشاورزی محلی بخش‌ها در مورد تکنیک‌های مراقبت، پرورش، مخلوط کردن خوراک، فرآوری، ذخیره‌سازی خوراک، پیشگیری از بیماری‌های گاوهای گوشتی و استفاده از فضولات دامی به عنوان کود برای محصولات کشاورزی، هدایت، نظارت و هدایت می‌شود. نژاد گاو دورگه BBB (3B) بر اساس استانداردهای گاو گوشتی در استان کوانگ تری با سن 10 تا 12 ماه، وزن متوسط ​​230 کیلوگرم در هر راس، با مقیاس 10 گاو در هر مکان انتخاب شده است.

از گاوها مراقبت، تغذیه و جیره غذایی روزانه آنها بر اساس استانداردهای متناسب با سن و مرحله رشدشان متعادل می‌شود و با توجه به افزایش وزن و شیوه‌های کشاورزی تنظیم می‌گردد. جیره‌ها بر اساس پتانسیل و مزایای هر منطقه هماهنگ می‌شوند و محتوای غذایی و هزینه کم را تضمین می‌کنند. علاوه بر این، با استفاده از سنگ‌های لیسیدن، مواد معدنی ماکرو و میکرو به گاوها اضافه خواهد شد.

به طور خاص، این مدل از پروتئین ماهی خود تخمیر شده استفاده می‌کند و جایگزین پودر ماهی صنعتی می‌شود تا محتوای غذایی رژیم غذایی گاو را متعادل کند و به هضم آسان آن کمک کند. از طریق فرآیند اصلاح نژاد، نشان داده شده است که این نژاد گاو توانایی رشد خوب، مقاومت بالا و جثه بزرگتری نسبت به سایر نژادهای گاو دارد.

آقای تران کیم کوانگ گفت: «در گذشته، خانواده‌ام چندین نژاد گاو پرورش می‌دادند، اما آنها را خیلی مؤثر نیافتند. وقتی با این نژاد گاو 3B آشنا شدم و از مرکز ترویج کشاورزی استان حمایت دریافت کردم، مزایای زیادی را یافتم. این گاوها سرعت رشد خوبی دارند، شکل زیبایی دارند، همه‌چیزخوار هستند و پرورش آنها آسان است. در حال حاضر، من دو بازار مصرف در هانوی و استان کوانگ نام دارم که سفارش می‌دهند. قیمت به زمان بستگی دارد، اما دو نقطه‌ای که من به آنها مرتبط هستم، با قیمتی بالاتر از قیمت بازار خریداری می‌کنند و یک زنجیره تجاری بلندمدت ایجاد می‌کنند. انتظار می‌رود که در آینده نزدیک، خانواده‌ام تعداد گله‌ها را افزایش داده و این مدل دامداری را گسترش دهند.»

از طریق نظارت و کشاورزی فشرده، میانگین افزایش وزن گاوهای آمیخته BBB، 0.9 کیلوگرم به ازای هر راس در روز است که معادل 27 کیلوگرم به ازای هر راس در ماه است. افزایش وزن گاوهای آمیخته BBB، 1.3 تا 1.5 برابر بیشتر از نژادهای گاو محلی مانند گاو آمیخته Zebu و گاو آمیخته Brahman است.

از طریق نتایج نظارت ماهانه، وزن گاوهای مدل در ۲ مکان به طور متوسط ​​به ۵۲۰ کیلوگرم در هر راس رسید. با قیمت فروش فعلی حدود ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، پس از تقریباً ۱۰ ماه پرورش، درآمد هر مدل بیش از ۴۴۵ میلیون دونگ ویتنامی است که سودی نزدیک به ۱۱۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر مدل به همراه دارد. در واقع، پرورش گاوهای دورگه BBB ۱.۵ تا ۲ برابر سودآورتر از پرورش گاوهای دورگه زبو است و منبع درآمد قابل توجهی را برای کارگران روستایی به ارمغان می‌آورد.

مدل اجرایی تأثیر مثبت و مؤثری بر هر سه جنبه اقتصاد ، جامعه و محیط زیست داشته است. استفاده از فرآورده‌های فرعی کشاورزی، علف، زیست‌توده ذرت به عنوان سیلو و ذخایر کاه، منبع غذایی فراوانی برای دام‌ها با منبع تغذیه‌ای وسیع ایجاد می‌کند که جیره‌های غذایی را در تمام طول سال تأمین می‌کند و در نتیجه هزینه‌های سرمایه‌گذاری اولیه را کاهش و بهره‌وری اقتصادی را افزایش می‌دهد. پرورش گاوهای گوشتی با استفاده از نژادهای محلی عامل کلیدی برای محدود کردن شیوع بیماری، زمان سازگاری و قیمت پایین گاوهای اصلاح نژاد شده است...

با روش کشاورزی متمرکز و در مقیاس بزرگ، کود گاوی جمع‌آوری و با محصولات بیولوژیکی کمپوست می‌شود تا کود تولید شود. این مقدار زیادی کود آلی برای باغ‌های پرتقال در مزرعه و باغ‌های پرتقال در استان است که یک مدل ارگانیک و چرخشی ایجاد می‌کند، با تغییرات اقلیمی سازگار است و الزامات توسعه کشاورزی را در جهت ارگانیک و چرخشی برآورده می‌کند.

در روستای تونگ فوک، کمون تریو تونگ، خانم ترونگ تی هانگ، مالک مدل دامداری، گفت که در سال ۲۰۱۹، خانواده‌اش ۳ هکتار پرتقال خا دوآی با قلب طلایی کاشتند که با حمایت مرکز ترویج کشاورزی استان تحت برنامه جدید ساخت و ساز روستایی انجام شد.

سال گذشته، به لطف کود حاصل از مدل کشاورزی فشرده گاو خانواده که با محصولات بیولوژیکی برای بارور کردن پرتقال‌ها تیمار شده بود، پرتقال‌ها رسماً وارد فصل تجارت شدند و حدود ۴۵ میلیون دانگ ویتنامی در سال در هزینه کود صرفه‌جویی کردند. پرتقال‌ها کاملاً با کود ارگانیک کوددهی شدند، بنابراین به خوبی رشد کردند و میوه‌های خوشمزه و باکیفیتی تولید کردند.

رهبران وزارت کشاورزی و محیط زیست ارزیابی کردند: این نوعی کشاورزی پیوندی است که مشکل تولید را حل می‌کند، بهره‌وری اقتصادی را برای خانوارهای کشاورز به ارمغان می‌آورد و می‌تواند حرفه جدیدی در پرورش متراکم گاو گوشتی مرتبط با پیوند مصرف محصول ایجاد کند. وزارت کشاورزی و محیط زیست همچنان به استان توصیه خواهد کرد که سیاست‌هایی برای حمایت از کشاورزان در توسعه این مدل داشته باشد، مانند حمایت از نژادها، حمایت از کاشت چمن برای ایجاد منبع علوفه سبز در دامداری متراکم. انتقال پیشرفت‌های فنی، یافتن پیوندهای مصرف محصول و در نتیجه تثبیت منابع درآمد برای خانوارها.

مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، تران کان، گفت: از سال ۲۰۲۰ تاکنون، مرکز ترویج کشاورزی استان با موفقیت ۲۳۸۲۴ گاو آمیخته را با اسپرم گاو وارداتی جفت‌گیری کرده و سالانه بیش از ۵۰۰۰ گوساله گوشتی آمیخته به دنیا آورده است که به پرورش متمرکز گاو گوشتی در داخل و خارج از استان کمک کرده و درآمدی بالغ بر ۷۰ میلیارد دانگ ویتنام را برای دامداران در سراسر استان به ارمغان آورده است.

به طور خاص، در پایان سال ۲۰۲۳، شهر هانوی ۳۰۰۰ دوز اسپرم گاو نر BBB را به استان کوانگ تری اهدا کرد. وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) وظیفه توزیع ۲۵۰۰ دوز اسپرم گاو نر BBB اهدایی شهر هانوی به استان کوانگ تری را در ۷ بخش از ۴ ناحیه: وین لین، جیو لین، تریو فونگ و های لانگ به مرکز ترویج کشاورزی واگذار کرد. در حال حاضر، گوساله‌های دورگه با کیفیت تضمین شده متولد شده‌اند و در آینده به پرورش گاو گوشتی خدمت خواهند کرد.

آقای جان افزود که در آینده، مرکز ترویج کشاورزی استان به اجرای برنامه بهبود گله‌های گاو گوشتی در جهتی متمرکز ادامه خواهد داد. مدل پرورش متراکم گاو گوشتی، پرواربندی با ایمنی بیولوژیکی را مستقر و تکرار خواهد کرد، مدل‌های نمایشی را برای کشاورزان جهت یادگیری و تکرار اجرا خواهد کرد؛ به کشاورزان کمک می‌کند تا مزایای بهبود نژادها را درک کنند، اقدامات فنی را برای پرورش متراکم گاو در قالب مدل‌های کشاورزی ارگانیک و چرخشی، از نژادها تا خوراک دام، اعمال خواهد کرد.

ایجاد مزارع استاندارد و توسعه زنجیره‌های بسته و زنجیره‌های مرتبط در پرورش گاو و گاو گوشتی در استان، کمک به تضمین ایمنی در برابر بیماری، بهداشت محیط و بهره‌وری اقتصادی؛ اجرای موفقیت‌آمیز سیاست‌هایی برای حمایت از توسعه تعدادی از محصولات زراعی و دامی برای ایجاد محصولات کلیدی با مزایای رقابتی در استان کوانگ تری در دوره 2022-2026.

فان ویت توآن

منبع: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm