با تکیه بر دستاوردهای برنامه پرورش گاو گوشتی از سالهای گذشته، در سال ۲۰۲۴، مرکز ترویج کشاورزی استان، مدل «پرورش متراکم گاو گوشتی با پشتیبانی از پیوند مصرف محصول» را در کمونهای های فو، منطقه های لانگ و کمونهای تریو تونگ، منطقه تریو فونگ اجرا کرد. نتایج این مدل به عنوان راهنمایی برای گسترش و توسعه پرورش متراکم گاو گوشتی در سراسر استان عمل خواهد کرد.
مدل پرورش متراکم گاو گوشتی در روستای لانگ هونگ، کمون های فو، منطقه های لانگ به خوبی در حال توسعه است - عکس: PVT
آقای تران کیم کوانگ، از روستای لانگ هونگ، کمون های فو، منطقه های لانگ، برای شرکت در این مدل انتخاب شد. مدل دامداری آقای کوانگ توسط مقامات مرکز ترویج کشاورزی استان با هماهنگی تیمهای ترویج کشاورزی محلی در کمونها نظارت و پایش میشود. آنها راهنماییهای فنی در مورد مراقبت، تغذیه، مخلوط کردن خوراک، فرآوری، ذخیرهسازی خوراک، پیشگیری از بیماری برای گاوهای گوشتی و استفاده از فضولات دامی به عنوان کود برای محصولات کشاورزی ارائه میدهند. گاوهای دورگه BBB (3B) بر اساس استانداردهای گاوهای گوشتی در استان کوانگ تری ، با سن 10 تا 12 ماه، با وزن متوسط 230 کیلوگرم برای هر حیوان و مقیاس 10 حیوان برای هر مکان انتخاب شدند.
از گاوها مراقبت، تغذیه و رژیم غذایی روزانه متعادلی مطابق با استانداردهای مناسب برای سن و مرحله رشد آنها، که با توجه به افزایش وزن و شیوههای واقعی کشاورزی تنظیم میشود، به آنها داده میشود. رژیم غذایی بر اساس پتانسیل و مزایای هر منطقه فرموله میشود و تغذیه کافی را با هزینه کم تضمین میکند. علاوه بر این، گاوها با استفاده از بلوکهای معدنی لیسه با مواد مغذی پرمصرف و کممصرف تکمیل میشوند.
به طور خاص، این مدل از پودر ماهی با پروتئین بالا، جایگزین پودر ماهی صنعتی، برای متعادل کردن محتوای غذایی در رژیم غذایی گاوها استفاده میکند و به آنها کمک میکند تا غذا را راحتتر هضم کنند. از طریق فرآیند اصلاح نژاد، نشان داده شده است که این نژاد گاو در مقایسه با سایر نژادها، پتانسیل رشد خوب، مقاومت بالا و جثه به طور قابل توجهی بزرگتری دارد.
آقای تران کیم کوانگ گفت: «پیش از این، خانواده من چندین نژاد گاو پرورش میدادند، اما متوجه شدیم که آنها خیلی سودآور نیستند. پس از آشنایی با این نژاد 3B و دریافت حمایت از مرکز ترویج کشاورزی استان، متوجه شدم که مزایای زیادی دارد. این گاوها سرعت رشد خوبی دارند، ظاهر زیبایی دارند، همه چیزخوار هستند و پرورش آنها آسان است. در حال حاضر، من دو بازار در هانوی و استان کوانگ نام دارم که سفارش میدهند. قیمت بسته به زمان متفاوت است، اما دو بازاری که با آنها در ارتباط هستم، با قیمت بالاتری نسبت به بازار خرید میکنند و یک رابطه تجاری بلندمدت ایجاد میکنند. در آینده، خانواده من قصد دارد اندازه گله را افزایش دهد و این مدل کشاورزی را گسترش دهد.»
از طریق پایش، پرورش فشرده گاوهای آمیخته BBB نشان میدهد که میانگین افزایش وزن هر حیوان در روز 0.9 کیلوگرم است که معادل 27 کیلوگرم در ماه برای هر حیوان است. پتانسیل افزایش وزن گاوهای آمیخته BBB 1.3 تا 1.5 برابر بیشتر از نژادهای محلی مانند گاو آمیخته Zebu و گاو آمیخته Brahman است.
بر اساس نتایج پایش ماهانه، میانگین وزن گاوهای مدل در دو مکان به ۵۲۰ کیلوگرم برای هر حیوان رسید. با قیمت فروش فعلی تقریباً ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم وزن زنده، پس از تقریباً ۱۰ ماه پرورش، درآمد هر مدل از ۴۴۵ میلیون دونگ ویتنامی فراتر رفت و سودی نزدیک به ۱۱۰ میلیون دونگ ویتنامی برای هر مدل به همراه داشت. در واقع، پرورش گاوهای دورگه BBB، ۱.۵ تا ۲ برابر سود بیشتری نسبت به پرورش گاوهای دورگه Zebu دارد و منبع درآمد قابل توجهی برای کارگران روستایی فراهم میکند.
مدل اجرا شده تأثیر مثبت و قابل توجهی بر هر سه جنبه اقتصادی ، اجتماعی و زیستمحیطی داشته است. استفاده از محصولات فرعی کشاورزی، علف و زیستتوده ذرت به عنوان سیلاژ و ذخیره کاه، منبع غذایی فراوان و مغذی برای دام ایجاد میکند و نیازهای غذایی را در تمام طول سال برآورده میکند. این امر هزینههای سرمایهگذاری اولیه را کاهش داده و بهرهوری اقتصادی را افزایش میدهد. استفاده از نژادهای محلی برای پرورش گاو گوشتی، عامل کلیدی در محدود کردن شیوع بیماری، کاهش زمان سازگاری و پایین نگه داشتن هزینههای پرورش است.
با دامداری فشرده و در مقیاس بزرگ، کود گاو جمعآوری و با استفاده از عوامل بیولوژیکی برای تولید کود کمپوست میشود. این مقدار زیاد کود آلی برای بارور کردن باغهای پرتقال این مزرعه و سایر باغهای پرتقال در استان استفاده خواهد شد و یک مدل ارگانیک و چرخشی ایجاد میکند که با تغییرات اقلیمی سازگار است و الزامات توسعه کشاورزی در جهت ارگانیک و چرخشی را برآورده میکند.
در روستای تونگ فوک، کمون تریو تونگ، خانم ترونگ تی هانگ، مالک یک مزرعه دامداری مدل، گفت که در سال ۲۰۱۹ خانوادهاش ۳ هکتار پرتقال خا دوآی با گوشت زرد کاشتند که توسط مرکز ترویج کشاورزی استان تحت برنامه جدید توسعه روستایی حمایت میشد.
سال گذشته، وقتی پرتقالها رسماً وارد فصل برداشت اصلی خود شدند، به لطف کود حاصل از مدل کشاورزی فشرده خانواده ما که با آمادهسازیهای میکروبی تیمار شده و به عنوان کود برای درختان پرتقال استفاده میشد، حدود ۴۵ میلیون دانگ ویتنامی در سال در هزینه کود صرفهجویی کردیم. از آنجا که پرتقالها کاملاً با کود ارگانیک کوددهی شده بودند، به خوبی رشد کردند و میوههای معطر و باکیفیتی تولید کردند.
رهبران وزارت کشاورزی و محیط زیست ارزیابی کردند: این یک مدل کشاورزی پیوندی است که مشکل تولید را حل میکند، بهرهوری اقتصادی را برای دامداران به ارمغان میآورد و پتانسیل ایجاد یک حرفه جدید در پرورش فشرده گاو گوشتی مرتبط با مصرف محصول را دارد. وزارت کشاورزی و محیط زیست همچنان به استان در مورد سیاستهایی برای حمایت از کشاورزان در توسعه این مدل، مانند تأمین دامهای مولد، حمایت از کشت علف برای ایجاد منابع علوفه سبز برای دامداری فشرده، انتقال تکنیکهای پیشرفته و جستجوی پیوندهای مصرف محصول، مشاوره خواهد داد و در نتیجه درآمد خانوارها را تثبیت میکند.
به گفته تران کان، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان: از سال ۲۰۲۰ تا به امروز، مرکز ترویج کشاورزی استان با موفقیت ۲۳۸۲۴ گاو آمیخته را با استفاده از اسپرم گاوهای گوشتی وارداتی تلقیح مصنوعی کرده است که منجر به تولد سالانه بیش از ۵۰۰۰ گوساله آمیخته شده است. این امر به پرورش فشرده گاو گوشتی در داخل و خارج از استان کمک میکند و درآمد تخمینی ۷۰ میلیارد دانگ ویتنام را برای دامداران در سراسر استان به ارمغان میآورد.
به طور خاص، در پایان سال ۲۰۲۳، شهر هانوی ۳۰۰۰ دوز اسپرم گاو نر BBB را به استان کوانگ تری اهدا کرد. وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) وظیفه توزیع ۲۵۰۰ دوز اسپرم گاو نر BBB اهدایی شهر هانوی به استان کوانگ تری را در ۷ بخش در ۴ منطقه: وین لین، جیو لین، تریو فونگ و های لانگ به مرکز ترویج کشاورزی واگذار کرد. در حال حاضر، گوسالههای دورگه متولد شدهاند که کیفیت را تضمین میکنند و به پرورش گاو گوشتی در آینده خدمت میکنند.
آقای جان افزود که در آینده، مرکز ترویج کشاورزی استان به اجرای متمرکز برنامه بهبود گلههای گاو گوشتی ادامه خواهد داد. این شامل گسترش مدل پرورش متراکم گاو گوشتی، پرواربندی ایمن زیستی و اجرای مدلهای نمایشی برای کشاورزان جهت یادگیری و تکرار؛ کمک به کشاورزان در درک مزایای بهبود نژادها و بهکارگیری تکنیکهای پرورش متراکم گاو در قالب مدلهای کشاورزی ارگانیک و چرخشی، از دامهای مولد تا خوراک دام میشود.
ایجاد مزارع استاندارد و توسعه زنجیرهها و پیوندهای حلقه بسته در پرورش گاو و تولید گوشت گاو در استان، به تضمین ایمنی در برابر بیماری، بهداشت محیط و بهرهوری اقتصادی کمک خواهد کرد؛ اجرای موفقیتآمیز سیاست حمایت از توسعه برخی محصولات کشاورزی و دامی برای ایجاد محصولات کلیدی با مزایای رقابتی در استان کوانگ تری در دوره 2022-2026.
فان ویت توآن
منبع: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm
نظر (0)