چه زمانی باید زودپز خود را تعویض کنید؟

زودپزهای قدیمی به دلیل فرسودگی و پارگی در طول زمان، خطرات ایمنی و سلامتی زیادی را به همراه دارند. آنها باید مرتباً بررسی شوند و در صورت بروز هرگونه علائم نقص، فوراً تعویض شوند.

خطرات ناشی از علائم جزئی

زودپزها به دلیل توانایی‌شان در پخت سریع غذا و در عین حال حفظ طعم و مواد مغذی آن، به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، با گذشت زمان، زودپزها می‌توانند مشکلاتی را ایجاد کنند که هم بر ایمنی و هم بر بهداشت تأثیر می‌گذارند، مانند:

واشرها و درزگیرهای فرسوده : این موارد می‌توانند منجر به نشت بخار شوند که به طور بالقوه باعث کاهش راندمان پخت و پز و افزایش خطر سوختگی در حین استفاده می‌شود.

خوردگی سطحی یا خوردگی حفره‌ای ظروف پخت و پز : آسیب به فلز، به خصوص ظروف پخت و پز آلومینیومی، می‌تواند مواد مضری را آزاد کند که به غذا نفوذ می‌کنند.

شیر اطمینان معیوب : این می‌تواند باعث فشار بیش از حد شود و خطر بروز حوادث در حین پخت و پز را افزایش دهد.

زودپزها به دلیل توانایی‌شان در پخت سریع غذا و حفظ مواد مغذی، کاربرد گسترده‌ای دارند.

عکس: هوش مصنوعی

تشخیص آسیب به این نواحی همیشه آسان نیست. بنابراین، افراد باید ظروف پخت و پز خود را بررسی کرده و در صورت مشاهده هر یک از موارد زیر، فوراً آنها را تعویض کنند:

• مشکل در محکم بستن درب.
• به هرگونه نشانه خوردگی، فرورفتگی یا آسیب روی بدنه یا درب قابلمه توجه کنید.
• شیر اطمینان یا فشارسنج به درستی کار نمی‌کند.
• این گلدان بیش از 10 سال قدمت دارد و بارها مورد استفاده قرار گرفته است.

چگونه یک زودپز خوب انتخاب کنیم؟

هنگام خرید زودپز جدید، انتخاب زودپزی که برای سلامتی شما بی‌خطر باشد، بسیار مهم است. مدل‌هایی را در اولویت قرار دهید که دارای فشارسنج و شیر اطمینان و ساخته شده از فولاد ضد زنگ باشند. همیشه گارانتی را بررسی کنید، یک سازنده معتبر انتخاب کنید؛ از استفاده از زودپزهایی که خراش‌های زیاد یا روکش‌های فرسوده دارند، خودداری کنید.

حتی پس از تعویض زودپز به یک مدل جدید، نگهداری منظم هنوز ضروری است:

• بعد از هر بار استفاده، آشپزخانه را کاملاً تمیز کنید.
• واشر و شیر اطمینان را از نظر فرسودگی بررسی کنید و در صورت لزوم تعویض کنید.
• برای جلوگیری از کپک و بوی نامطبوع، درب ظرف را کمی باز بگذارید و نگهداری کنید.
• از استفاده از ابزارهای تمیزکننده ساینده خودداری کنید زیرا می‌توانند به سطح قابلمه آسیب برسانند.

منبع: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm