چه زمانی باید زودپز خود را تعویض کنم؟

زودپزهای قدیمی به دلیل فرسودگی و پارگی در طول زمان، خطرات بالقوه زیادی برای سلامتی و ایمنی ایجاد می‌کنند. بازرسی‌های منظم توصیه می‌شود و در صورت بروز علائم غیرعادی، باید فوراً تعویض شوند.

خطرات ناشی از علائم کوچک

زودپزها به دلیل توانایی‌شان در پخت سریع غذا و حفظ طعم و مواد مغذی غذا، به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما با گذشت زمان، زودپزها می‌توانند مشکلاتی ایجاد کنند که هم بر ایمنی و هم بر بهداشت تأثیر می‌گذارند، مانند:

واشرها و حلقه‌های فرسوده : منجر به نشت بخار می‌شوند که می‌تواند راندمان پخت را کاهش داده و خطر سوختگی در حین استفاده را افزایش دهد.

خوردگی سطحی یا خوردگی سبد : فرسایش فلز، به خصوص در ظروف آلومینیومی، می‌تواند مواد مضری را آزاد کند که به غذا نفوذ می‌کنند.

شیر اطمینان معیوب : ممکن است باعث فشار بیش از حد شود و خطر حوادث آشپزی را افزایش دهد.

زودپزها به دلیل توانایی‌شان در پخت سریع غذا و حفظ مواد مغذی، به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

عکس: هوش مصنوعی

آسیب‌های فوق همیشه به راحتی قابل تشخیص نیستند. بنابراین، همه باید در صورت مشاهده موارد زیر، گلدان را فوراً بررسی و تعویض کنند:

• مشکل در بستن درب.
• خوردگی، فرورفتگی یا آسیب قابل مشاهده در بدنه یا درب قابلمه.
• شیر اطمینان یا فشارسنج به درستی کار نمی‌کند.
• قابلمه دست دوم بیش از ۱۰ سال قدمت دارد و مکرراً استفاده شده است.

چگونه یک زودپز خوب انتخاب کنیم؟

هنگام خرید زودپز جدید، به انتخاب نوعی که ایمنی سلامت را تضمین می‌کند، توجه کنید. به دنبال مدل‌هایی با فشارسنج و شیر اطمینان ساخته شده از فولاد ضد زنگ باشید. همیشه گارانتی را بررسی کنید، یک سازنده معتبر انتخاب کنید؛ از استفاده از قابلمه‌ای با خراش‌های زیاد یا روکش فرسوده خودداری کنید.

حتی پس از تعویض زودپز به یک مدل جدید، نگهداری منظم هنوز ضروری است:

• بعد از هر بار استفاده، اجاق گاز را کاملاً تمیز کنید.
• واشر و شیر اطمینان را از نظر فرسودگی بررسی کنید و در صورت لزوم تعویض کنید.
• برای جلوگیری از کپک و بوهای نامطبوع، درب ظرف را کمی باز نگه دارید.
• از استفاده از ابزارهای تمیزکننده ساینده خودداری کنید زیرا ممکن است به سطح قابلمه آسیب برسانند.

منبع: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm