وقتی کشاورزی «داستان خود را روایت می‌کند»

در فرآیند بازسازی اقتصادی به سمت افزایش ارزش افزوده و توسعه پایدار، دونگ تاپ یک مسیر استراتژیک را انتخاب می‌کند: توسعه گردشگری بر پایه کشاورزی.

این نه تنها راه حلی برای بهره‌برداری مؤثر از مزایای موجود است، بلکه تغییر از «تولید کشاورزی» به « اقتصاد کشاورزی چندارزشی» است که در آن گردشگری نقش حیاتی در گسترش فضای رشد ایفا می‌کند.

از دهکده گل SA Deck

دهکده گل سا دِک نمونه بارزی از این تحول است. پیش از این، گل‌ها و گیاهان زینتی در دهکده گل سا دِک عمدتاً برای تأمین بازار تت (سال نو قمری) تولید می‌شدند، که تولید آنها به شدت وابسته به بازرگانان و ارزش افزوده پایینی داشت.

کشاورزان در سا دِک به طور فعال انواع جدید گل و گیاهان زینتی را پرورش داده و توسعه می‌دهند و هم به بازار عرضه می‌کنند و هم نیازهای گردشگرانی را که برای بازدید و تحسین آنها می‌آیند، برآورده می‌کنند.

پرورش‌دهندگان گل که به ریتم تولید فصلی عادت دارند، به ندرت تصور می‌کنند که باغ‌های خودشان می‌تواند به مقصدی جذاب برای گردشگران تبدیل شود.

نقطه عطفی در حدود سال‌های ۲۰۱۳-۲۰۱۴ رخ داد، زمانی که استان دونگ تاپ، گل‌ها و گیاهان زینتی را به عنوان یکی از بخش‌های مهم در بازسازی کشاورزی شناسایی کرد؛ همزمان، توسعه گردشگری را به سمت روستاهای صنایع دستی سنتی سوق داد.

از آن زمان، زیرساخت‌ها سرمایه‌گذاری شده‌اند و بسیاری از خانوارها در مهارت‌های مهمان‌نوازی، ارائه خدمات، زیباسازی مناظر و به اشتراک گذاشتن داستان‌هایی در مورد کشت گل آموزش دیده‌اند.

دهکده گل سا دِک، که تنها چند جاذبه اولیه داشت، امروزه به یک اکوسیستم گردشگری متمایز تبدیل شده است که شامل اقامتگاه‌های خانگی، اقامتگاه‌های مزرعه‌ای، جاذبه‌های دهکده گل، خدمات آشپزی ، فرصت‌های عکاسی و تجربیات صنایع دستی سنتی می‌شود.

بسیاری از مناطق استان، علاوه بر روستای گل سا دک، از مزایای کشاورزی خود برای توسعه گردشگری به روش‌های منحصر به فرد خود بهره می‌برند.

مدل‌های گردشگری مبتنی بر جامعه، بازارهای روستایی، تجربیات باغبانی، تورهای باغ میوه و لذت بردن از غذاهای محلی به تدریج محصولات گردشگری دونگ تاپ را غنی‌تر می‌کنند.

آقای دانگ کوانگ گیائو، رئیس تعاونی گل و گیاهان زینتی تان آن (بخش سا دِک)، گفت: «پیش از این، ما عمدتاً به پرورش گل برای فروش، به خصوص در ایام تت (سال نو قمری) فکر می‌کردیم.»

مفهوم افتتاح باغ‌ها برای گردشگری زمانی ناآشنا بود. اما پس از تشویق و راهنمایی دولت و مشاهده نتایج عملی، مردم محلی اعتماد به نفس بیشتری پیدا کردند. بازدیدکنندگان از باغ‌ها نه تنها برای گشت و گذار و گرفتن عکس می‌آیند، بلکه از طریق رسانه‌های اجتماعی به تبلیغ محصولات گل و گیاهان زینتی خود نیز کمک می‌کنند. بسیاری از شرکا و مشتریان از این طریق با باغ‌ها آشنا شدند.

به گفته آقای جیائو، توسعه گردشگری مبتنی بر روستای گل، بر تولید تأثیری ندارد؛ برعکس، کانال‌های بیشتری را برای مصرف، تبلیغ و افزایش ارزش محصول باز می‌کند.

آقای جیائو گفت: «مردم از طریق دو جشنواره گل و گیاهان زینتی سا دِک، به وضوح اثربخشی آن را مشاهده کرده‌اند. گل‌ها و گیاهان زینتی به طور گسترده‌تری نمایش داده و معرفی می‌شوند، بازدیدکنندگان بیشتری می‌آیند و محصولات به طور مؤثرتری با مصرف‌کنندگان در ارتباط هستند. من معتقدم که این مسیر درستی است و به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را در همان منطقه کشت افزایش دهند.»

در بخش مای نگای، مدل باغ‌های میوه ارگانیک همراه با بوم‌گردی نیز توجه گردشگران، به ویژه خانواده‌ها، جوانان و کسانی که عاشق فضاهای سبز هستند را به خود جلب می‌کند.

خانم تران تی بیچ ترام، مالک منطقه گردشگری زیست‌محیطی دونگ زان، گفت: «امروزه گردشگران نه تنها می‌خواهند میوه‌های خوشمزه بخورند، بلکه می‌خواهند بدانند که آن میوه چگونه پرورش یافته است، آیا تمیز و بی‌خطر است یا خیر.»

ترکیب کشاورزی ارگانیک با گردشگری به کشاورزان کمک می‌کند تا محصولات خود را بفروشند و در عین حال اعتماد مشتریان را جلب کنند. من فکر می‌کنم این یک روند بلندمدت است، زیرا گردشگران به طور فزاینده‌ای تجربیات سبز، نزدیک به طبیعت و با داستان‌های واقعی از کشاورزان را ترجیح می‌دهند.

در فضای توسعه جدید پس از ادغام، این مزیت بیشتر گسترش یافته است. دونگ تاپ نه تنها دارای نیلوفر آبی، گل‌های زینتی، پارک ملی ترام چیم، گائو گیونگ، شیئو کوئیت و روستاهای صنایع دستی سنتی است، بلکه مناطق پرورش میوه، جزایر کوچک، خانه‌های باستانی، گردشگری رودخانه‌ای و مقاصد کشاورزی معمول منطقه سابق تین گیانگ مانند کای به، توی سون، خانه باستانی با دوک، مزرعه مار دونگ تام و باغ‌های میوه مخصوص را نیز در خود جای داده است...

این امر شرایط مساعدی را برای شکل‌گیری مسیرهای گردشگری به هم پیوسته ایجاد می‌کند که رودخانه تین را به روستاهای گل، باغ‌ها را به مناطق پرورش نیلوفر آبی و مکان‌های میراث فرهنگی را به مراکز کشاورزی متصل می‌کند.

به سوی توسعه حرفه‌ای

با وجود دستیابی به نتایج مثبت فراوان، گردشگری کشاورزی در دونگ تاپ هنوز با «تنگناهایی» روبرو است که باید صادقانه به آنها اذعان کرد.

در واقع، محصولات گردشگری در بسیاری از مکان‌ها هنوز یکنواخت هستند و عمدتاً به گشت و گذار، عکس گرفتن و غذا خوردن محدود می‌شوند و فاقد تجربیات عمیقی هستند که برای ماندگاری بیشتر گردشگران لازم است.

گردشگران در منطقه گردشگری زیست‌محیطی دونگ زان، در بخش مای نگای، برداشت دوریان را تجربه می‌کنند، یک مدل گردشگری مرتبط با تولید کشاورزی که تعداد زیادی بازدیدکننده را به خود جذب می‌کند.

علاوه بر این، خدمات پشتیبانی مانند اقتصاد شبانه، خرید و اقامت با کیفیت هنوز محدود هستند. زیرساخت‌های حمل و نقل متصل به مقاصد گردشگری روستایی هنوز هماهنگ نشده‌اند و نیازهای بین منطقه‌ای را در فضای توسعه جدید برآورده نمی‌کنند.

به طور خاص، نیروی کار جامعه کشاورزی هنوز فاقد حرفه‌ای‌گری، به ویژه در مهارت‌های ارتباطی، مدیریتی و تحول دیجیتال است.

چالش فعلی نه در تعداد مدل‌ها، بلکه در مسائل برنامه‌ریزی و هویت نهفته است. بدون هماهنگی و استانداردسازی، گردشگری کشاورزی احتمالاً تکه‌تکه و تکراری خواهد شد و رقابت‌پذیری پایدار گردشگری دونگ تاپ را کاهش می‌دهد.

برای غلبه بر این موانع، نقش انجمن‌ها، تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی به یک نکته کلیدی و برجسته تبدیل می‌شود. این‌ها نه تنها مکان‌هایی برای به اشتراک گذاشتن تجربیات تولید هستند، بلکه فضاهایی برای همکاری در گردشگری، بهبود کیفیت محصول و ایجاد تصویر مقصد نیز می‌باشند.

آقای تران تان هونگ، رئیس باشگاه «با هم در روستای گل سا دک گردشگری می‌کنیم» گفت: «سخت‌ترین چیز سرمایه یا فناوری نیست، بلکه تغییر طرز فکر است.»

بسیاری از خانوارها که از تردید و کار مستقل فاصله گرفته بودند، اکنون به طور فعال باغ‌های خود را باز می‌کنند، یاد می‌گیرند که چگونه از مهمانان استقبال کنند و داستان‌هایی درباره حرفه خود برای خدمت‌رسانی بهتر به گردشگران به اشتراک می‌گذارند.

به گفته آقای هونگ، مدل باشگاه کشاورزان به کشاورزان کمک می‌کند تا به جای رقابت انفرادی، گرد هم آیند تا از یکدیگر در بهبود محصولاتشان حمایت کنند. این همکاری، پایه و اساس تشکیل یک زنجیره ارزش حرفه‌ای از تولید و تجربه تا مصرف و ترویج است.

علاوه بر تولید گل و گیاهان زینتی، بسیاری از گلخانه‌ها اکنون درهای خود را به روی بازدیدکنندگان باز می‌کنند و فضاهای تجربی ایجاد می‌کنند و ارزش‌های فرهنگی روستاهای صنایع دستی سنتی را به نمایش می‌گذارند.

گردشگری کشاورزی در دونگ تاپ با ورود به مرحله‌ای جدید، باید از پروژه‌های نمونه به یک اکوسیستم پایدار ارتقا یابد. هر مزرعه و دهکده صنایع دستی باید در یک چارچوب گسترده‌تر و به هم پیوسته قرار گیرد تا مسیرهای گردشگری عمیقی ایجاد شود: از گشت و گذار و لذت بردن گرفته تا خرید و اقامت.

در این زمینه، توسعه سبز باید پایه و اساس باشد. کشاورزی پاک و حفاظت از مناظر نه تنها الزامات تولید هستند، بلکه استانداردهایی برای ایجاد اعتماد با گردشگران نیز می‌باشند.

با نگاهی به گذشته، جهت‌گیری توسعه گردشگری مبتنی بر کشاورزی در دونگ تاپ کاملاً درست است. یک فضای اقتصادی چندارزشی گشوده شده است که در آن محصولات کشاورزی داستان‌های فرهنگی و غرور محلی را با خود به همراه دارند.

کشاورزان با هدایت تفکر اقتصادی و حرفه‌ای‌گری، با اطمینان به «سفیران» سرزمین مادری خود تبدیل خواهند شد و گردشگری کشاورزی را به ستونی از رشد تبدیل کرده و به ارتقای هرچه بیشتر وجهه دونگ تاپ در آینده کمک خواهند کرد.

من لی - بی ال

منبع: https://baodongthap.vn/khi-nong-nghiep-ke-chuyen--a240239.html