• عصاره میگو و خرچنگ در موی نه
  • شرکت کا مائو (Ca Mau) یک توافقنامه همکاری برای گسترش مدل پرورش میگو به روش فوق متراکم امضا کرد.
  • کشاورزان کشت برنج را در زمین‌های پرورش میگو آغاز کردند

پرورش میگو به روش فوق متراکم با تعویض کم آب، یک مدل مدرن است که هم عملکرد میگو را افزایش می‌دهد و هم به کاهش ضایعات محیط زیست کمک می‌کند.

آقای تونگ در ۴ سال گذشته مدل پرورش میگو با تراکم بسیار بالا و تعویض کم آب را به کار گرفته و هر سال ۳ محصول پرورش می‌دهد. او در زمینی به مساحت تقریباً ۴ هکتار، ۵ استخر (هر استخر حدود ۱۵۰۰ متر مربع) احداث کرده است و بقیه آن برای سیستم استخر ته‌نشینی و استخر تصفیه فاضلاب است تا از یک محیط کشاورزی پایدار اطمینان حاصل شود. آب استخر به طور مداوم تصفیه و دوباره استفاده می‌شود که به حفظ کیفیت خوب آب، محدود کردن بیماری‌ها و صرفه‌جویی در منابع آب شیرین کمک می‌کند.

آقای بویی چی تونگ توسط واحد بازرگانی مواد کشاورزی (گروه هاید ویتنام) به دلیل ثبت رکورد پرورش میگوی بزرگ در این منطقه مورد تقدیر قرار گرفت.

پس از ۱۲۰ روز مراقبت، او از ۵ استخر، ۲۸ تن میگوی پا سفید با اندازه "بسیار بزرگ" تنها ۱۵ میگو در هر کیلوگرم برداشت کرد.

میگوی ببری سیاه در کشت مخلوط با میگوی پا سفید نیز پس از ۱۲۰ روز پرورش به اندازه مشابهی رسیدند.

به گفته آقای تونگ، در کل فرآیند پرورش، او استفاده از مواد شیمیایی و آنتی‌بیوتیک‌ها را به حداقل می‌رساند و در عوض بر سیستم فیلتراسیون، تصفیه آب در گردش همراه با محصولات بیولوژیکی تمرکز می‌کند. به لطف این، میگوها به طور سالم رشد می‌کنند، به اندازه‌های بزرگ می‌رسند، پوسته‌های براق زیبایی دارند و توسط تاجران با قیمت‌های بالاتر از بازار خریداری می‌شوند. این مدل نه تنها راندمان اقتصادی فوق‌العاده‌ای را به همراه دارد، بلکه ضایعات محیط زیست را نیز به حداقل می‌رساند و تولید سبز و پایدار را هدف قرار می‌دهد.

آقای تونگ روزانه میگوها را زیر نظر دارد تا تنظیمات لازم را به موقع انجام دهد و از سلامت و رشد سریع میگوها اطمینان حاصل کند.

آقای تونگ ماشین‌آلات و تجهیزات کاملاً مجهزی را برای اطمینان از اجرای مؤثر مدل فراهم کرد.

بسیاری از هیئت‌ها برای به اشتراک گذاشتن تجربیات خود در اجرای مدل، به مدل آقای تونگ آمدند.

با نتایج چشمگیر، استان کا مائو قصد دارد مدل پرورش میگوی دایره‌ای را به مقیاسی حدود ۱۵۰۰ هکتار گسترش دهد و در تلاش است تا منطقه‌ای پرورشی ایجاد کند که مطابق با گواهینامه‌های بین‌المللی ASC و BAP باشد و به بازارهای سطح بالایی مانند اتحادیه اروپا، ایالات متحده و ژاپن صادرات داشته باشد.

پروژه توسعه مدل پرورش میگوی چرخشی نه تنها یک گام تکنولوژیکی رو به جلو است، بلکه پایه و اساس مهمی در استراتژی رشد سبز صنعت میگوی کا مائو نیز می‌باشد. موفقیت کشاورزان پیشگامی مانند آقای بویی چی تونگ به تثبیت جایگاه و برند "میگوی کا مائو - میگوی ویتنامی" در بازار جهانی کمک می‌کند.

رویای معمولی‌ها

منبع: https://baocamau.vn/ky-luc-nuoi-tom-size-lon-lai-tien-ty-a122983.html