از وطن ثروتمند شوید

در بستر شهرنشینی، بسیاری از جوانان تصمیم به ترک وطن خود می‌گیرند، داستان کسانی که برای ثروتمند شدن از وطن خود "بازگشته‌اند" به منبع الهام قوی برای بسیاری از مردم تبدیل شده است. آقای فان ون هین، روستای فوک تو تای، کمون هوان لائو، با طرز فکر جسارت در فکر کردن و جسارت در انجام دادن، مزارع برنج متروکه را به "مزارع برنج و مزارع عسل"، برکه‌های پر از ماهی و... که راندمان اقتصادی بالایی را به ارمغان می‌آورد، "احیا" کرده است.

پرورش تیلاپیا، مدلی جدید با راندمان اقتصادی بالا. - عکس: TH

تبدیل مزارع آیش به شالیزارهای سبز

در سال‌های اخیر، منظره‌ی مزارع وسیع برنج رها شده در کمون هوآن لائو به منظره‌ای رایج تبدیل شده است. به دلیل افزایش هزینه‌های تولید، کمبود نیروی کار و اثرات تغییرات اقلیمی، بسیاری از کشاورزان مزارع خود را به حال خود رها کرده‌اند.

مانند بسیاری از جوانان دیگر روستا، پس از پایان مدرسه، فان ون هین برای کار به جنوب رفت و در کارخانه‌ای مشغول به کار شد و سپس برای کار به مالزی رفت. اگرچه او مشاغل زیادی انجام داد، اما هنوز درآمد زیادی برای گذران زندگی نداشت. با بازگشت به زادگاهش، در زمین‌های کشاورزی به جا مانده از اجدادش، مصمم شد تا کسب و کاری راه اندازی کند.

آقای هین گفت: کشاورزی شغل بسیار سختی است و به دلیل آب و هوای نامساعد، خطرات زیادی دارد. ما بچه‌هایی هستیم که در روستا متولد و بزرگ شده‌ایم، بنابراین وقتی مزارع متروکه را دیدم، احساس تأسف کردم و فکر کردم باید کاری برای وطنم انجام دهم. به جای رها کردن مزارع، من و همسرم با خانواده‌ها تماس گرفتیم تا مزارع را اجاره کنند و برنج بکارند و روش کشاورزی را به روشی جدید بازسازی کنند.

تاکنون، خانواده او نزدیک به ۴ سال است که مزارع برنج را اجاره کرده‌اند، هر محصول حدود ۴ هکتار است، در محصول تابستان-پاییز می‌تواند تا ۵-۶ هکتار باشد. از زمان اجاره مزارع از خانوارها، خانواده او ماشین‌آلاتی نیز خریداری کرده‌اند و مکانیزاسیون را به تولید کشاورزی آورده‌اند تا هم نیروی کار آزاد شود، هم هزینه‌های تولید کاهش یابد و هم کیفیت محصول بهبود یابد.

به گفته آقای هین، کشاورزی بسیار سخت و طاقت‌فرسا است، آماده‌سازی زمین، کاشت بذر برنج و نشا کردن برنج کار زیادی می‌برد، یک ماه کامل طول می‌کشد، همیشه از صبح تا غروب در مزارع کار می‌کنند. اما اکنون، با این وسعت زمین، او و همسرش فقط در عرض ۳-۴ روز بذر می‌کارند و می‌کارند.

بعد از گذشت نیمی از ماه، افراد بیشتری را استخدام کنید تا روی هرس کردن، مراقبت از برنج و جلوگیری از آفات تمرکز کنند. وقتی برنج رسید، یک دستگاه برای برداشت آن استخدام کنید. در عرض ۲ روز، برنج در کیسه‌ها بسته‌بندی می‌شود و هزینه‌های تولید زیادی را صرفه‌جویی کرده و ارزش درآمد را افزایش می‌دهد.

در سال ۲۰۲۴، محصول برنج خوب بود و قیمت آن هم مناسب بود، بنابراین من نزدیک به ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار سود کسب کردم. امسال، محصول زمستان-بهار مطلوب بود، اما محصول تابستان-پاییز باران‌های نامتعارف داشت، بنابراین مجبور شدیم کل منطقه را دوباره بکاریم. با وجود خطرات ناشی از آب و هوا، خانواده ما نگذاشتند مزارع آیش بمانند، مصمم بودند که از سرزمین مادری خود ثروتمند شوند.

علاوه بر مدل کشاورزی برنج و ماهی، خانواده او ۵۰۰ کبوتر، ۳۰ خوک، ۳۰۰ مرغ، اردک، غاز و قو نیز پرورش می‌دهند. به طور خاص، هر سال، حدود هفتمین ماه قمری، او نزدیک به ۱۰۰۰ اردک آزاد نیز پرورش می‌دهد. هر ساله، پس از کسر هزینه‌ها، خانواده او بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنند.

سرمایه‌گذاری در پرورش ماهی تیلاپیا

آقای هین علاوه بر مزارع برنج سرسبز، در استخر ۲۵۰۰ متر مربعی خانواده ^، جسورانه روی پرورش ماهی سوف سرمایه‌گذاری کرد. این ماهی پرورش آسانی دارد، مقاومت خوبی دارد، سرعت رشد آن بالا است و از همه مهم‌تر، بازار مصرف پایداری دارد و همیشه قیمت فروش بالایی دارد.

مدل پرورش کبوتر خانواده آقای فان ون هین. - عکس: TH

آقای هین گفت: در فرآیند پرورش ماهی، مهمترین مرحله بازسازی استخر و انتخاب ماهی است. استخر باید لایروبی شود، با پودر آهک پاشیده شود تا زاج سفید از بین برود، علف‌های هرز از بین بروند و کف آن به مدت ۷ تا ۱۰ روز قبل از آبگیری خشک شود. ماهی‌ها باید از مراکز معتبر، سالم و هم اندازه انتخاب شوند تا میزان بقای بالایی داشته باشند. در سال اول، به دلیل کمبود تجربه، او ماهی‌هایی با منشأ ناشناخته خرید و بسیاری از ماهی‌ها مردند. اما اکنون، او منبعی از ماهی با منشأ مشخص پیدا کرده است که ایمنی آن توسط مرکز تضمین شده است، بنابراین در پرورش آنها در هر فصل موفق بوده است.

آقای هین برای کاهش هزینه‌ها، علاوه بر خوراک صنعتی، از محصولات جانبی کشاورزی موجود مانند سبوس برنج و آرد ذرت نیز برای تکمیل منبع خوراک ماهی استفاده می‌کند. به طور خاص، او همچنین در مورد نحوه پرورش کرم‌های کلسیم (لارو مگس سرباز سیاه) برای تغذیه ماهی‌ها و مرغ‌ها تحقیق و یاد گرفت. به گفته آقای هین، پرورش کرم‌های کلسیم بسیار ساده است و فقط به غذای مانده و اقلام موجود در وعده‌های غذایی خانواده، تفاله آبجو، تفاله سویا، تفاله شراب و ... نیاز دارد تا بتواند این نوع کرم را پرورش دهد.

چرخه زندگی کرم کلسیم تنها حدود ۴۵ روز طول می‌کشد و به مراحل زیر تقسیم می‌شود: تخم، لارو، شفیره، مگس بالغ. در روز سی‌ام، زمان برداشت کرم‌ها به عنوان غذا برای مرغ و ماهی فرا می‌رسد، زمان برداشت حدود ۱۵ روز طول می‌کشد.

در روز چهل و پنجم، لاروها به مگس‌های سرباز سیاه تبدیل می‌شوند، جفت‌گیری می‌کنند و به تخم‌گذاری ادامه می‌دهند تا چرخه جدیدی را آغاز کنند. در کل فرآیند رشد، لاروها به دلیل محتوای غذایی بالای خود، مؤثرترین مرحله هستند و به رشد سالم دام‌ها کمک می‌کنند، میزان بیماری را کاهش می‌دهند، هزینه‌های خوراک را کاهش می‌دهند و سود دامداران را افزایش می‌دهند.

در طول فرآیند پرورش تیلاپیا، او همیشه به مدیریت محیط آب، تعویض منظم آب و اعمال اقدامات پیشگیری از بیماری‌های بیولوژیکی توجه داشت. به طور خاص، او تحقیق کرد و یاد گرفت که چگونه سیر را با محصولات بیولوژیکی تخمیر کند تا از بیماری‌های ماهی و دام جلوگیری کند و جایگزین آنتی‌بیوتیک‌ها شود.

به لطف بکارگیری صحیح فرآیندهای فنی، تاکنون با ۲۵۰۰ متر مربع ^استخر ، هر محصول، بیش از ۳ تن ماهی تجاری برداشت می‌کند، قیمت فروش از ۴۵۰۰۰ تا ۵۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است، و پس از کسر تمام هزینه‌ها، خانواده او نزدیک به ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از استخر ماهی درآمد دارند.

نگوین وان های، نایب رئیس کمیته مردمی کمون هوان لائو، گفت: آقای فان وان هین نمونه درخشانی از پشتکار، سخت‌کوشی، جسارت در تفکر، جسارت در عمل و خلاقیت در تولید است. تلاش‌های او به گشودن دیدگاهی جدید در توسعه اقتصادی برای مردم محلی کمک کرده است و نمونه‌ای بارز برای بسیاری از کشاورزان است که می‌توانند از او بیاموزند.

در آینده، ما به تبلیغ، بسیج و ایجاد شرایطی برای مردم که مزارع خود را رها نکنند، ادامه خواهیم داد و مدل پرورش کرم‌های کلسیمی برای تغذیه دام را تکرار خواهیم کرد تا به کشاورزان در کاهش هزینه‌های تولید، افزایش درآمد و تثبیت زندگی خود کمک کنیم.

تان هوآ

منبع: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm