از خاک وطن خود ثروت اندوزی کردن.

در بستر شهرنشینی، بسیاری از جوانان تصمیم می‌گیرند زادگاه خود را ترک کنند و داستان کسانی که از سرزمین مادری خود "بازگشتند" و ثروتمند شدند، برای بسیاری به منبع الهام قوی تبدیل شده است. آقای فان ون هین، اهل روستای فوک تو تای، کمون هوان لائو، با یک طرز فکر جسورانه و فعال، مزارع برنج متروکه را به زمین‌های کشاورزی حاصلخیز و برکه‌های پر از ماهی "احیا" کرده و بهره‌وری اقتصادی بالایی را به ارمغان آورده است.

پرورش ماهی سرماری، مدلی جدید با راندمان اقتصادی بالا. - عکس: TH

تبدیل زمین‌های بایر به شالیزارهای سرسبز و خرم.

در سال‌های گذشته، دیدن مناطق وسیعی از شالیزارهای برنج که به حال خود رها شده بودند، در کمون هوان لائو غیرمعمول نبود. به دلیل افزایش هزینه‌های تولید، کمبود نیروی کار و تأثیر تغییرات اقلیمی، بسیاری از کشاورزان مزارع خود را رها کرده‌اند.

مانند بسیاری از جوانان دیگر روستا، پس از پایان مدرسه، فان ون هین برای کارگری به جنوب و سپس برای کار به مالزی رفت. اگرچه او مشاغل مختلفی را امتحان کرد، اما زندگی‌اش هنوز رونق نداشت. با بازگشت به زادگاهش، در زمین‌های صرفاً کشاورزی که از اجدادش به ارث برده بود، تصمیم گرفت کسب و کار خودش را راه اندازی کند.

آقای هین گفت: «کشاورزی به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی، حرفه‌ای بسیار سخت و پرخطر است. ما در حومه شهر، در محاصره شالیزارهای برنج، متولد و بزرگ شدیم، بنابراین وقتی مزارع رها شده را دیدیم، دلم شکست و فکر کردم باید کاری برای میهن خود انجام دهیم. برای جلوگیری از رها شدن مزارع، من و همسرم با خانواده‌ها تماس گرفتیم تا زمین‌هایشان را اجاره کنند و برنج بکارند و شیوه‌های کشاورزی را به روشی جدید بازسازی کنند.»

تا به امروز، خانواده او نزدیک به چهار سال است که مزارع برنج را اجاره می‌کنند و در هر فصل حدود ۴ هکتار و گاهی تا ۵-۶ هکتار در طول فصل تابستان-پاییز کشت می‌کنند. از زمان اجاره زمین از خانوارهای محلی، خانواده او ماشین‌آلاتی را نیز خریداری کرده و مکانیزاسیون را به تولیدات کشاورزی وارد کرده‌اند تا هم هزینه‌های نیروی کار و تولید را کاهش دهند و هم کیفیت محصول را بهبود بخشند.

به گفته آقای هین، کشاورزی بسیار سخت و طاقت‌فرسا است و نیاز به تلاش زیادی در آماده‌سازی زمین، کاشت نهال و پیوند دارد که تا یک ماه طول می‌کشد و آنها را دائماً در مزارع مشغول نگه می‌دارد. اما اکنون، با همان مساحت، او و همسرش فقط به ۳-۴ روز زمان برای کاشت بذر نیاز دارند.

بعد از گذشت نیمی از ماه، آنها افراد بیشتری را استخدام کردند تا روی تنک کردن، مراقبت و کنترل آفات و بیماری‌ها تمرکز کنند. وقتی برنج رسید، آنها ماشین‌هایی را برای برداشت آن استخدام کردند؛ ظرف دو روز، برنج‌ها به طور مرتب در کیسه‌ها بسته‌بندی شدند و در هزینه‌های تولید صرفه‌جویی زیادی شد و درآمد افزایش یافت.

در سال ۲۰۲۴، محصول برنج فراوان و قیمت‌ها خوب بود، بنابراین من نزدیک به ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار سود کسب کردم. امسال، محصول زمستان-بهار مطلوب بود، اما به دلیل باران‌های نامتعارف در محصول تابستان-پاییز، مجبور شدیم کل منطقه را دوباره بکاریم. با وجود خطرات ناشی از آب و هوا، خانواده ما هنوز اجازه نمی‌دهند که مزارع آیش شوند؛ ما مصمم هستیم که در خاک میهن خود ثروتمند شویم.

خانواده او علاوه بر مدل کشاورزی برنج و ماهی، ۵۰۰ کبوتر، ۳۰ خوک و ۳۰۰ مرغ، اردک، غاز و بوقلمون نیز پرورش می‌دهند. نکته قابل توجه این است که هر ساله حدود هفتمین ماه قمری، او نزدیک به ۱۰۰۰ اردک آزاد را نیز در مزارع رها می‌کند. هر ساله، پس از کسر هزینه‌ها، خانواده او بیش از ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد کسب می‌کنند.

سرمایه گذاری در پرورش ماهی سر ماری

آقای هین علاوه بر مزارع سرسبز برنج، در استخرهای ۲۵۰۰ متر ^مربعی خانواده‌اش ، جسورانه روی پرورش ماهی سرماری سرمایه‌گذاری کرد. این گونه ماهی که پرورش آن آسان است، مقاومت خوبی در برابر بیماری دارد، سرعت رشد آن بالا است و از همه مهم‌تر، بازار پایداری با قیمت‌های فروش بالا دارد.

الگوی پرورش کبوتر خانواده آقای فان ون هین. - عکس: TH

آقای هین گفت: «در طول فرآیند پرورش، مهم‌ترین مراحل آماده‌سازی استخر و انتخاب بچه‌ماهی مناسب است. استخر باید لایروبی شود، پودر آهک برای خنثی کردن اسیدیته و از بین بردن موجودات ناخواسته پاشیده شود و کف آن به مدت ۷ تا ۱۰ روز قبل از پر کردن با آب خشک شود. بچه‌ماهی‌ها باید از منابع معتبر، سالم و با اندازه یکسان انتخاب شوند تا میزان بقای بالایی تضمین شود. در سال اول، به دلیل کمبود تجربه، بچه‌ماهی‌هایی با منشأ ناشناخته خریدم و بسیاری از ماهی‌ها مردند. اما اکنون، منبعی از بچه‌ماهی با منشأ مشخص و ایمنی تضمین‌شده پیدا کرده‌ام، بنابراین در هر فصل پرورش موفق بوده‌ام.»

برای کاهش هزینه‌ها، آقای هین علاوه بر خوراک تجاری، از محصولات جانبی کشاورزی که به راحتی در دسترس هستند مانند سبوس برنج و آرد ذرت نیز برای تکمیل رژیم غذایی ماهی استفاده می‌کند. نکته قابل توجه این است که او همچنین در مورد پرورش کرم‌های کلسیمی (لارو مگس سرباز سیاه) برای تغذیه ماهی‌ها و مرغ‌های خود تحقیق کرده و یاد گرفته است. به گفته آقای هین، پرورش کرم‌های کلسیمی بسیار ساده است؛ تنها چیزی که برای پرورش این کرم‌ها نیاز دارید، غذای مانده و ضایعات غذای خانواده، تفاله آبجو، تفاله سویا، غلات تقطیر شده و غیره است.

چرخه زندگی کرم کلسیم تنها حدود ۴۵ روز طول می‌کشد و به مراحلی تقسیم می‌شود: تخم، لارو، شفیره و مگس بالغ. تا روز سی‌ام، کرم‌ها برای استفاده به عنوان خوراک مرغ و ماهی برداشت می‌شوند و دوره برداشت حدود ۱۵ روز طول می‌کشد.

تا روز ۴۵، لاروها به مگس‌های سرباز سیاه تبدیل می‌شوند که جفت‌گیری کرده و تخم می‌گذارند تا چرخه جدیدی را آغاز کنند. در کل فرآیند رشد، مرحله لاروی کارآمدترین مرحله است زیرا محتوای غذایی بالایی دارد و به رشد سالم دام‌ها کمک می‌کند، میزان بیماری را کاهش می‌دهد، هزینه‌های خوراک را پایین می‌آورد و سود کشاورزان را افزایش می‌دهد.

در طول فرآیند پرورش ماهی سرماری، او همیشه بر مدیریت محیط آب، تعویض منظم آب و اعمال اقدامات پیشگیری از بیماری‌های بیولوژیکی تمرکز داشت. به طور خاص، او تحقیق کرد و آموخت که چگونه سیر را با فرآورده‌های بیولوژیکی تخمیر کند تا از بیماری‌ها در ماهی‌ها و دام‌ها جلوگیری کند و جایگزین آنتی‌بیوتیک‌ها شود.

به لطف به کارگیری روش‌های فنی مناسب، با ۲۵۰۰ متر مربع ^استخر ، هر برداشت بیش از ۳ تن ماهی تجاری تولید می‌کند. با قیمت فروش بین ۴۵۰۰۰ تا ۵۵۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، پس از کسر تمام هزینه‌ها، خانواده او نزدیک به ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی سود از پرورش ماهی به دست می‌آورند.

به گفته نگوین ون های، نایب رئیس کمیته مردمی کمون هوان لائو: «آقای فان ون هین نمونه درخشانی از پشتکار، سخت‌کوشی و تمایل به تفکر خارج از چارچوب و خلاقیت در تولید است. تلاش‌های او به گشودن دیدگاهی جدید در توسعه اقتصادی برای مردم محلی کمک کرده و به عنوان الگویی برای بسیاری از کشاورزان جهت یادگیری عمل می‌کند.»

در دوره آینده، ما به ترویج، تشویق و ایجاد شرایطی برای جلوگیری از رها کردن زمین‌های کشاورزی به صورت آیش توسط مردم ادامه خواهیم داد و مدل پرورش کرم‌های غنی از کلسیم به عنوان خوراک دام را گسترش خواهیم داد و از این طریق به کشاورزان در کاهش هزینه‌های تولید، افزایش درآمد و تثبیت زندگی‌شان کمک خواهیم کرد.

تان هوآ

منبع: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm