کسب ثروت از پرورش سیب کاستارد

با وجود تحمل سختی‌ها و مشکلات بی‌شمار، در طول ۱۰ سال گذشته، خانم لونگ تو تو و همسرش، اعضای گروه قومی فو لا در روستای کوک سام ۲، کمون فونگ نیئن، شهرستان بائو تونگ، استان لائو کای، همچنان به پرورش سیب کاستارد متعهد مانده‌اند. تلاش‌های آنها نتیجه داده است، زیرا هر فصل برداشت، میوه‌های شیرینی را برای خانواده خانم تو به ارمغان می‌آورد.

خانم لونگ تو تو، محصول کشاورزی کاستارد اپل را معرفی می‌کند.

پیش از این، روستای کوک سام ۲ در کمون فونگ نین فقط یک منطقه بایر و صخره‌ای بود. اما توی و همسرش با سخت‌کوشی، پشتکار و عزم راسخ برای غلبه بر مشکلات، این زمین متروک را به منطقه‌ای حاصلخیز با بیش از ۱۰۰۰ درخت سیب کاستارد تبدیل کردند. تحت مراقبت توی، درختان سیب کاستارد رشد می‌کنند.

در ده سال گذشته، خانواده خانم لونگ تی توی یکی از خانواده‌های پیشرو در پرورش سیب‌های کاستارد خارج از فصل در دامنه‌های شیب‌دار فونگ نین بوده‌اند. امسال ششمین سالی است که خانواده خانم توی از روش‌های فنی برای میوه دادن درختان سیب کاستارد خارج از فصل استفاده کرده‌اند.

خانم توی گفت: پس از تحقیق، مطالعه و بازدید از مدل‌های مناطق دیگر برای یادگیری علم ، فناوری و تکنیک‌های مراقبت، هرس و گرده افشانی سیب‌های کاستارد، او گونه‌ای را ایجاد کرد که میوه‌های خارج از فصل تولید می‌کند. سیب‌های کاستارد دارای گوشت سفت، طعم شیرین و عطر متمایزی هستند که آنها را مشهور کرده و در همه جا یافت نمی‌شوند. در حال حاضر، تمام سیب‌های کاستارد خانم توی مستقیماً توسط بازرگانان از باغ او خریداری می‌شوند.

به گفته خانم توی، پرورش سیب‌های کاستارد به تکنیک‌های پیچیده‌ای نیاز ندارد، اما نیاز به مراقبت دارد و گاهی اوقات، مراقبت مداوم ضروری است. علاوه بر کوددهی و آبیاری، هرس منظم برای اطمینان از تولید میوه‌های بزرگ و رسیدن میوه‌ها در زمان مناسب ضروری است. پس از رسیدن میوه‌ها، هرگونه میوه رشد نیافته یا بدشکل را حذف کنید. وقتی سیب‌های کاستارد به قطر حدود ۴-۵ سانتی‌متر رسیدند، آنها را در کیسه‌های توری بپیچید تا از مگس‌های میوه و سایر حشرات مکنده محافظت شوند.

خانم Lùng Thị Thuỷ، از گروه قومی Phù Lá، از درخت سیب کاستارد مراقبت می کند.

به لطف به کارگیری علم و فناوری در کنار سال‌ها تجربه، خانواده خانم توی در دو فصل اصلی سیب کاستارد تولید می‌کنند: از تیر تا مرداد و خارج از فصل (از مهر تا آبان).

در حال حاضر، خانواده خانم توی بیش از ۱۰۰۰ درخت سیب کاستارد دارند که حدود ۶۰۰ درخت از آنها در حال حاضر میوه می‌دهند. باغ سیب کاستارد خانم توی، با احتساب هر دو فصل، سالانه نزدیک به ۵ تن سیب کاستارد تولید می‌کند که قیمت آن در فصل اوج، بسته به اندازه، از ۵۰،۰۰۰ تا ۶۵،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است. سیب‌های کاستارد خارج از فصل، قیمت بالاتری نسبت به فصل اصلی دارند و درآمدی بالغ بر ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال برای خانواده خانم توی به ارمغان می‌آورند.

«سیب‌های کاستارد پرورش‌یافته توسط خانواده خانم لونگ تو تو، یکی از مدل‌های کشاورزی سیب کاستارد پاک مطابق با استانداردهای VietGAP هستند که این شهرستان قصد دارد آن را به یک محصول OCOP تبدیل کند تا شناخت بیشتری در بازار کسب کند.»

آقای هوانگ مین دوک، رئیس کمیته مردمی کمون فونگ نین، ناحیه بائو تانگ

در حال حاضر، سیب‌های کاستارد، چه در فصل رشد و چه در خارج از فصل، که توسط خانواده خانم لونگ تو تو پرورش می‌یابند، در سراسر کمون فونگ نی‌یِن و فراتر از آن شناخته شده هستند. مدل کشاورزی سیب کاستارد خانواده او نه تنها به آنها کمک می‌کند تا از نظر اقتصادی توسعه یابند، بلکه توسط بسیاری از خانوارهای روستا و کمون نیز تقلید می‌شود.

به گفته آقای هوانگ مین دوک، رئیس کمیته مردمی کمون فونگ نین، درختان سیب کاستارد در کمون فونگ نین قبلاً عمدتاً در باغ‌های مختلط کشت می‌شدند و مردم هنوز آنها را به عنوان یک محصول کلیدی و نقطه قوت منطقه شناسایی نکرده بودند. در طول تقریباً 10 سال گذشته، از آنجایی که مردم متوجه شده‌اند که این درخت برای خاک و آب و هوا مناسب است و کیفیت محصول به طور فزاینده‌ای توسط مشتریان شناخته و مورد قدردانی قرار گرفته است، منطقه کاشته شده با درختان سیب کاستارد در فونگ نین گسترش یافته است. سیب‌های کاستارد خانواده خانم لونگ تی توی یکی از مدل‌های کشت سیب کاستارد تمیز مطابق با استانداردهای VietGAP است که کمون قصد دارد آن را به یک محصول OCOP تبدیل کند تا شناخت بیشتری در بازار به دست آورد.

منبع: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm