چگونه می‌توان فهمید که بدن شما کمبود یک ماده مغذی خاص را دارد؟

به گفته‌ی دانشیار دکتر نگوین آنه توان، معاون مدیر موسسه جراحی گوارش، بیمارستان نظامی مرکزی ۱۰۸ ( هانوی )، برای تعیین دقیق کمبود مواد مغذی بدن و نحوه‌ی تأمین مناسب آنها، باید معاینه‌ی پزشکی انجام دهید و چندین آزمایش خون، آزمایش عملکرد کبد و آزمایش عناصر کمیاب انجام دهید.

علاوه بر این، لازم است در نظر گرفته شود که آیا رژیم غذایی روزانه شامل تمام گروه‌های غذایی ضروری مانند سبزیجات سبز، میوه‌ها، غلات، پروتئین، چربی‌های سالم و غذاهای غنی از فیبر است یا خیر.

بسیاری از مردم زیاد غذا می‌خورند اما همچنان به دلایل مختلفی از جمله عادات غذایی ناسالم (مصرف غذاهای پرکالری مانند فست فود و غذاهای فرآوری شده)، مصرف ناکافی فیبر که منجر به سیری کم و گرسنگی مکرر می‌شود، از کمبود مواد مغذی رنج می‌برند. یک رژیم غذایی نامتعادل همچنین منجر به کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم می‌شود.

به طور کلی، افراد باید غذاهای متنوعی مصرف کنند، از جمله هر چهار گروه غذایی: کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها (لیپیدها) و ویتامین‌ها و مواد معدنی.

در واقع، کمبود مواد مغذی می‌تواند به روش‌های مختلفی بروز کند، بسته به اینکه بدن چه ماده مغذی خاصی را کم دارد.

علائم رایج شامل خستگی، ضعف، تضعیف سیستم ایمنی، ضعف عضلانی، اختلالات گوارشی، استرس روانی یا مشکلاتی مانند خشکی مو، ناخن‌های ضعیف، خشکی پوست، کاهش بهبود زخم و اختلال در حافظه و تفکر است.

شما باید علائمی را که تجربه می‌کنید، ثبت کنید، زیرا این می‌تواند به متخصصان مراقبت‌های بهداشتی کمک کند تا ارتباط بین علائم و کمبود مواد مغذی را شناسایی کنند. بر اساس ارزیابی، می‌توانید رژیم غذایی خود را با مواد مغذی از دست رفته تکمیل کنید.

برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای، یک رژیم غذایی روزانه متنوع ضروری است. (تصویر تزئینی)

علائم هشدار دهنده کمبود برخی ریزمغذی‌ها در بدن

کمبود کلسیم می‌تواند باعث بی‌حسی و سوزن سوزن شدن انگشتان شود: کلسیم به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند و عملکرد عضلات و اعصاب را کنترل می‌کند. کمبود کلسیم و ویتامین D می‌تواند منجر به پوکی استخوان شود. علائم کمبود شدید کلسیم شامل بی‌حسی و سوزن سوزن شدن انگشتان و ضربان قلب نامنظم است.

خستگی و درد استخوان ناشی از کمبود ویتامین D: ویتامین D برای سلامت استخوان‌ها بسیار مهم است و به پیشگیری از برخی سرطان‌ها کمک می‌کند. علائم کمبود ویتامین D گاهی اوقات نامحسوس هستند و ممکن است شامل خستگی، درد استخوان، نوسانات خلقی، درد عضلانی یا ضعف باشند.

کمبود پتاسیم باعث ضعف عضلانی و یبوست می‌شود: پتاسیم به حفظ عملکرد قلب، اعصاب و عضلات کمک می‌کند، مواد مغذی را برای سلول‌ها فراهم می‌کند، مواد زائد را از بدن دفع می‌کند و فشار خون را متعادل می‌سازد. کمبود کوتاه مدت پتاسیم می‌تواند ناشی از اسهال، استفراغ، تعریق بیش از حد، مصرف آنتی‌بیوتیک، ملین‌ها یا داروهای ادرارآور باشد. افراد مبتلا به کمبود پتاسیم ممکن است ضعف عضلانی، تشنج یا گرفتگی عضلات؛ یبوست؛ سوزن سوزن شدن و بی‌حسی در اندام‌ها؛ ضربان قلب نامنظم یا تپش قلب... را تجربه کنند.

کمبود ویتامین B12 باعث خستگی و تورم زبان می‌شود: ویتامین B12 از تولید گلبول‌های قرمز خون و DNA پشتیبانی می‌کند و عملکرد انتقال عصبی را بهبود می‌بخشد. گیاهخواران و وگان‌ها در معرض خطر کمبود بیشتری هستند زیرا این ویتامین در گیاهان کمیاب است. علائم این کمبود شامل بی‌حسی در پاها، بازوها یا کف پا، مشکل در حفظ تعادل، کم‌خونی، خستگی، ضعف، تورم زبان، التهاب، از دست دادن حافظه و غیره است.

کمبود ویتامین B1 باعث سوء هاضمه و اسهال می‌شود : اگر علائمی مانند سوء هاضمه، اسهال، گردش خون ضعیف و اضطراب را تجربه می‌کنید، ممکن است کمبود ویتامین B1 داشته باشید.

کمبود ویتامین B بر سیستم عصبی تأثیر می‌گذارد : کمبود ویتامین‌های گروه B (B6، B9 و B12) می‌تواند بر انتهای اعصاب زیر پوست تأثیر بگذارد و باعث سوزش، خارش و بی‌حسی در اندام‌ها شود. کمبود ویتامین B2 می‌تواند منجر به زخم‌های دهان، زخم‌های لب، خستگی و خشکی مو شود.

کمبود آهن می‌تواند منجر به ضربان قلب سریع و سردی دست‌ها و پاها شود: آهن برای تولید گلبول‌های قرمز خون که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می‌کنند، ضروری است. افرادی که در معرض خطر کمبود آهن هستند شامل زنان در دوران قاعدگی، کودکان در حال رشد، زنان باردار و افرادی که رژیم غذایی وگان دارند، می‌شوند.

افراد مبتلا به کمبود آهن مستعد ضعف، خستگی، تنگی نفس، ضربان قلب سریع، پوست رنگ پریده، سردرد، دست و پاهای سرد، زبان دردناک یا متورم و ناخن‌های شکننده هستند. علائم اولیه اغلب خفیف و نامحسوس هستند، اما با کاهش ذخایر آهن، این علائم برجسته‌تر می‌شوند.

کمبود منیزیم باعث از دست دادن اشتها و حالت تهوع می‌شود: منیزیم به سلامت استخوان‌ها و تولید انرژی کمک می‌کند. علائم کمبود منیزیم شامل از دست دادن اشتها، حالت تهوع و استفراغ، خستگی، ضعف است؛ در موارد شدیدتر، می‌تواند باعث بی‌حسی، سوزن سوزن شدن، گرفتگی عضلات، اسپاسم عضلانی، ضربان قلب نامنظم یا اسپاسم عروق کرونر شود.

کمبود ویتامین A باعث آکنه می‌شود: کمبود ویتامین A می‌تواند به راحتی منجر به علائمی مانند جوش‌های آکنه، جوش روی گونه‌ها، بازوها و ران‌ها، خشکی مو، خستگی، بی‌خوابی، تاری دید در شب، کاهش حس بویایی و چشایی و افزایش حساسیت به عفونت‌ها شود.

کمبود ویتامین D منجر به پوکی استخوان و پوسیدگی دندان می‌شود: تعریق بیش از حد شبانه و ریزش مو در کودکان خردسال از نشانه‌های کمبود ویتامین D است که منجر به اختلال در جذب کلسیم و فسفر می‌شود. این کمبود می‌تواند باعث اختلالات حاد یا طولانی مدت در سیستم اسکلتی و دندانی کودکان مانند راشیتیسم، تأخیر در بسته شدن فونتانل، فرسایش مینای دندان و پوکی استخوان در بزرگسالان شود.

وام نهو

منبع: https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html