لینک‌های مرتبط با مرغداری و پرورش طیور تخم‌گذار

های فونگ دارای مناطق پرورش طیور و پرندگان آبزی زیادی است که تخم مرغ تولید می‌کنند و مقدار زیادی تخم مرغ به بازار عرضه می‌کنند، اما تقاضای ناپایدار بازار باعث نگرانی کشاورزان شده است.

پرورش طیور تخم‌گذار در مقیاس بزرگ در شرکت تعاونی تخم مرغ کام دونگ.

عرضه فراوان

طبق اعلام اداره شیلات، دام و دامپزشکی های فونگ ، این شهر ادغام‌شده دارای ۳۸۹۰ مزرعه دام، از جمله ۲۸۷۸ مزرعه مرغداری با ۴۸۰۰۰ خانوار دامدار است. این شهر دارای ۱۲ منطقه متمرکز دامداری است، از جمله برخی مناطق متخصص در پرورش طیور و پرندگان آبزی برای تولید تخم مرغ در کمون‌های مائو دین، آن فونگ، کام گیانگ، چان هونگ، کین هونگ و غیره.

هر ساله، کشاورزان این شهر می‌توانند تقریباً ۹۵۰ میلیون تخم‌مرغ به بازار عرضه کنند که نه تنها نیاز مصرف شهر، بلکه بسیاری از مناطق همسایه را نیز تأمین می‌کند.

کمون مائو دین بزرگترین منطقه تولید تخم مرغ در بخش غربی شهر را دارد. آقای دائو هوو توآن، مدیر شرکت تعاونی تخم مرغ کام دونگ، گفت که این شرکت تعاونی چهار مزرعه مرغ تخم گذار دارد که روزانه تقریباً 30،000 تخم مرغ به بازار عرضه می کند. این محصولات به بسیاری از فروشگاه های عمده فروشی و خرده فروشی در بخش غربی شهر فروخته می شود. برای دستیابی به تولید در مقیاس بزرگ، این شرکت تعاونی نزدیک به 20 میلیارد دانگ ویتنامی برای ساخت یک مزرعه نیمه اتوماتیک با سیستم بسته سرمایه گذاری کرده است...

منطقه پرورش تخم اردک در کمون چان هونگ به دلیل کیفیت بالای تخم اردک خود که بسیار مورد توجه و علاقه مصرف‌کنندگان است، در بخش شرقی شهر مشهور است. علاوه بر مزارع بزرگ متعدد با ده‌ها هزار اردک، این کمون همچنین نزدیک به ۱۰۰ خانوار دارد که اردک‌های تخم‌گذار را در مقیاس ۵۰۰ اردک یا بیشتر برای هر خانوار پرورش می‌دهند.

این منطقه دارای منابع آب ساحلی است و اردک‌ها به صورت نیمه صنعتی پرورش داده می‌شوند که منجر به تخم‌های معطر و خوشمزه‌ای می‌شود. تخم اردک از منطقه پرورش پرندگان آبزی کمون چان هونگ به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شده است.

پرورش طیور تخم‌گذار در مقیاس بزرگ در شرکت تعاونی تخم مرغ کام دونگ.

باز کردن کانال‌های مصرف

با وجود عرضه فراوان و جایگاه تثبیت‌شده تخم‌مرغ باکیفیت در بازار برخی مناطق، بسیاری از کشاورزان از مشکلاتی در فروش تخم‌مرغ‌های خود خبر می‌دهند و نوسان قیمت‌ها برخی از خانوارها را دلسرد کرده است.

خانم نگوین تی مای از روستای نگوک لاو (بخش کام گیانگ) گفت که در 10 سال گذشته، خانواده‌اش به طور مداوم 20،000 مرغ تخم‌گذار پرورش داده‌اند. در سال‌های گذشته، این کشاورزی سودآور بود زیرا بازار نسبتاً پایدار بود. با این حال، در سال‌های اخیر، قیمت تخم‌مرغ به طور نامنظم نوسان داشته و گاهی اوقات به شدت کاهش یافته است و باعث شده است که کشاورزان هیچ سودی نداشته باشند و حتی در انتظار ثبات مجدد بازار، برای نگهداری گله‌های خود متحمل ضرر شوند.

نگوین ون چیو، مدیر تعاونی تولید و خدمات کشاورزی چیو وین در کمون چان هونگ، اظهار داشت که از سال ۲۰۲۴ تا به امروز، اکثر مزارع، خرده مالکان و خانوارهای تولیدکننده تخم مرغ در این منطقه به دلیل قیمت پایین تخم مرغ و بازار ناپایدار با مشکلاتی روبرو شده‌اند. در سال ۲۰۲۴، قیمت تخم مرغ به شدت و برای مدت طولانی کاهش یافت و باعث شد بسیاری از کشاورزان نتوانند محصولات خود را بفروشند و موقتاً کشاورزی را متوقف کنند، در حالی که برخی گله‌های خود را کاهش دادند. اخیراً، قیمت تخم مرغ دوباره تثبیت شده است، اما بسیاری از کشاورزان هنوز نتوانسته‌اند ضررهای خود را از دوره طولانی قیمت پایین تخم مرغ در طول سال ۲۰۲۴ جبران کنند...

به گفته نگوین مان هونگ، معاون رئیس اداره شیلات، دام و دامپزشکی های فونگ، عرضه مرغ و تخم پرندگان آبزی در این شهر در حال حاضر بسیار فراوان است. با این حال، تولیدکنندگان هنوز واقعاً پاسخگوی بازار نیستند و این امر به راحتی منجر به وضعیتی می‌شود که عرضه از تقاضا پیشی می‌گیرد و محصولات با مشکلات زیادی در مصرف مواجه می‌شوند.

در برخی مناطق، کشاورزان تولیدکنندگان خرده‌پایی هستند که هنوز برند یا محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) ایجاد نکرده‌اند، بنابراین عمدتاً محصولات خود را در بازارهای سنتی می‌فروشند و این امر گردش آنها در سیستم‌های سوپرمارکتی یا فروشگاه‌های امن کشاورزی و مواد غذایی را دشوار می‌کند... اکثر دامداران هنوز پیوندهای تولیدی ایجاد نکرده‌اند تا در هنگام نوسان قیمت تخم‌مرغ در بازار، به یکدیگر در غلبه بر مشکلات کمک کنند.

کائو تان هویون، معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی های فونگ، برای رسیدگی به مشکلات پیش روی پرورش‌دهندگان تخم مرغ و پرندگان آبزی، پیشنهاد داد: تقویت تصویر و برند تخم مرغ و پرندگان آبزی با کیفیت بالا و ایمن در بازار های فونگ و همچنین افزایش تبلیغات تجاری در مناطق همسایه ضروری است.

ایجاد ارتباط بین تعاونی‌ها، دامداری‌ها، سوپرمارکت‌ها، زنجیره‌های توزیع، رستوران‌ها و مراکز فرآوری برای تشکیل قراردادهای مصرف پایدار ضروری است. علاوه بر این، ترویج کاربرد فناوری دیجیتال در تبلیغات، قابلیت ردیابی و مصرف از طریق تجارت الکترونیک و فروش آنلاین، با هدف گسترش بازارها، افزایش ارزش و دستیابی به توسعه پایدار، ضروری است.

هونگ آن

منبع: https://baohaiphong.vn/lien-ket-trong-c-han-nuoi-gia-cam-thuy-cam-de-trung-523727.html