لینک‌های مرتبط با مرغداری و پرورش طیور تخم‌گذار

های فونگ مناطق زیادی برای پرورش طیور و پرندگان آبزی تخم‌گذار دارد و مقدار زیادی تخم مرغ به بازار عرضه می‌کند، اما تولید ناپایدار، کشاورزان را نگران می‌کند.

پرورش طیور تخم‌گذار در مقیاس بزرگ در شرکت تعاونی مرغداری کام دانگ.

عرضه فراوان

طبق گزارش اداره شیلات، دام و دامپزشکی های فونگ ، این شهر پس از ادغام دارای ۳۸۹۰ مزرعه دام، از جمله ۲۸۷۸ مزرعه مرغداری با ۴۸۰۰۰ خانوار است. این شهر دارای ۱۲ منطقه متمرکز دامداری است که برخی از آنها در پرورش طیور و پرندگان آبزی تخم‌گذار در کمون‌های مائو دین، آن فونگ، کام گیانگ، چان هونگ، کین هونگ تخصص دارند...

هر ساله، کشاورزان این شهر می‌توانند حدود ۹۵۰ میلیون تخم‌مرغ به بازار عرضه کنند که نه تنها نیازهای مصرفی شهر را برآورده می‌کند، بلکه بسیاری از مناطق همسایه را نیز تأمین می‌کند.

کمون مائو دین بزرگترین مزرعه تولید تخم مرغ در بخش غربی شهر را دارد. آقای دائو هوو توآن، مدیر شرکت تعاونی تخم مرغ کام دونگ، گفت که این شرکت تعاونی دارای 4 مزرعه تخم مرغ است که روزانه حدود 30،000 تخم مرغ به بازار عرضه می‌کند. این محصولات در بسیاری از فروشگاه‌های عمده فروشی و خرده فروشی در بخش غربی شهر مصرف می‌شوند. برای انجام تولید در مقیاس بزرگ، این شرکت تعاونی نزدیک به 20 میلیارد دانگ ویتنام برای ساخت یک سیستم نیمه اتوماتیک و حلقه بسته انبار سرمایه گذاری کرده است...

منطقه پرورش طیور تخم‌گذار در کمون چان هونگ در بخش شرقی شهر به دلیل کیفیت تخم اردک که بسیار مورد توجه و علاقه مصرف‌کنندگان است، مشهور است. علاوه بر مزارع بزرگ متعدد با ده‌ها هزار اردک، این کمون همچنین نزدیک به ۱۰۰ خانوار دارد که اردک‌های تخم‌گذار را با مقیاس ۵۰۰ اردک در هر خانوار یا بیشتر پرورش می‌دهند.

این منطقه دارای آب ساحلی است و اردک‌ها به صورت نیمه صنعتی پرورش داده می‌شوند، بنابراین کیفیت تخم‌ها معطر و خوشمزه است. محصولات تخم اردک منطقه پرورش پرندگان آبزی کمون چان هونگ به عنوان محصولات OCOP سه ستاره شناخته می‌شوند.

پرورش طیور تخم‌گذار در مقیاس بزرگ در شرکت تعاونی مرغداری کام دانگ.

جهت مصرف باز

اگرچه عرضه زیاد است و کیفیت تخم‌مرغ در برخی مناطق جایگاه آن را در بازار تثبیت کرده است، اما به گفته بسیاری از پرورش‌دهندگان، مصرف هنوز دشوار است، قیمت تخم‌مرغ نوسان دارد و باعث دلسردی برخی از خانوارها می‌شود.

خانم نگوین تی مای در روستای نگوک لاو (بخش کام گیانگ) گفت که در طول 10 سال گذشته، خانواده‌اش به طور منظم 20،000 مرغ تخم‌گذار پرورش داده‌اند. در سال‌های گذشته، پرورش مرغ سودآور بود زیرا بازار کاملاً پایدار بود. با این حال، در سال‌های اخیر، قیمت تخم‌مرغ نوسان داشته و دوره‌هایی از کاهش شدید و مداوم را تجربه کرده است که باعث شده کشاورزان هیچ سودی نداشته باشند، حتی مجبورند ضررها را برای حفظ گله جبران کنند و منتظر بمانند تا بازار دوباره تثبیت شود.

نگوین ون چیو، مدیر شرکت تعاونی تولید و خدمات کشاورزی چیو وین در کمون چان هونگ، اظهار داشت که از سال ۲۰۲۴ تاکنون، اکثر مزارع، دامداری‌ها و خانوارهای تولیدکننده تخم مرغ در این منطقه به دلیل قیمت پایین تخم مرغ و بازارهای مصرف ناپایدار با مشکلاتی روبرو بوده‌اند. در سال ۲۰۲۴، قیمت تخم مرغ به شدت کاهش یافت و برای مدت طولانی ادامه یافت، بسیاری از خانوارهای کشاورز نتوانستند محصولات خود را بفروشند، بنابراین موقتاً پرورش دام را متوقف کردند و برخی از خانوارها گله‌های خود را کاهش دادند. اخیراً، قیمت تخم مرغ دوباره تثبیت شده است، اما بسیاری از کشاورزان نتوانسته‌اند ضررهای ناشی از قیمت پایین تخم مرغ را که در طول سال ۲۰۲۴ ادامه داشت، جبران کنند...

به گفته نگوین مان هونگ، معاون رئیس اداره شیلات، دام و دامپزشکی های فونگ، عرضه مرغ و تخم پرندگان آبزی در این شهر در حال حاضر بسیار فراوان است. با این حال، تولیدکنندگان واقعاً نسبت به بازار حساس نیستند، که به راحتی می‌تواند منجر به وضعیتی شود که عرضه از تقاضا پیشی بگیرد و مصرف محصولات دشوار شود.

در برخی مناطق، تولیدکنندگان کوچک هنوز برند یا محصولات OCOP خود را ایجاد نکرده‌اند، بنابراین عمدتاً آنها را در بازارهای سنتی مصرف می‌کنند و فرصت کمی برای توزیع آنها در سیستم‌های سوپرمارکتی، فروشگاه‌های امن کشاورزی و مواد غذایی دارند... اکثر خانوارهای دامدار هنوز در تولید با هم متحد نشده‌اند تا با همکاری یکدیگر بر مشکلات غلبه کنند، زمانی که قیمت تخم‌مرغ در بازار ناپایدار است.

کائو تان هوین، معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی های فونگ، برای رفع مشکلات پرورش‌دهندگان طیور و پرندگان آبزی گفت: «لازم است تصویر و برند تخم‌مرغ‌های طیور و پرندگان آبزی با کیفیت و ایمن را در بازار های فونگ ارتقا دهیم و همچنین تجارت را در مناطق همسایه ترویج دهیم.»

اتصال تعاونی‌ها، دامداری‌ها با سوپرمارکت‌ها، زنجیره‌های توزیع، رستوران‌ها، مراکز فرآوری و غیره برای تشکیل قراردادهای مصرف پایدار ضروری است. علاوه بر این، لازم است کاربرد فناوری دیجیتال در تبلیغات، ردیابی و مصرف از طریق تجارت الکترونیک و فروش آنلاین، با هدف گسترش بازار، افزایش ارزش و توسعه پایدار، ترویج شود.

هونگ آن

منبع: https://baohaiphong.vn/lien-ket-trong-c-han-nuoi-gia-cam-thuy-cam-de-trung-523727.html