ارتباط با کشاورزانی که تخم مرغ OCOP تولید می‌کنند.

یک برند تخم مرغ و بلدرچین از منطقه دان دونگ، که به عنوان محصول OCOP سه ستاره شناخته شده است، شادی زیادی را برای کشاورزان به ارمغان آورده است. این موفقیت حاصل همکاری بین کسب و کارها و دامداران است.

Báo Lâm Đồng•17/04/2025

آقای فام تین تخم مرغ ها را برداشت می کند.

• سرمایه‌گذاری تجاری - کشاورزانی که مراقبت ارائه می‌دهند

آقای وو نگوک کووک دوی، کشاورزی از روستای پرو کین ته ، شهرستان کوانگ لاپ، در حال مراقبت از گله بلدرچین‌های تخم‌گذار خود است. آقای دوی توضیح داد که این مزرعه بلدرچین در زمین خانواده‌اش ساخته شده است، اما او آنها را فقط تحت یک قرارداد کشاورزی پرورش می‌دهد. این شرکت همه چیز را از جوجه بلدرچین، خوراک و دارو گرفته تا مشاوره فنی فراهم می‌کند. کشاورزان فقط باید از بلدرچین‌ها مراقبت و آنها را برداشت کنند. آقای دوی توضیح داد: «خانواده من بلدرچین‌ها را تحت قرارداد مزرعه تخم‌مرغ پاک نگوین با، که آن هم در شهرستان کوانگ لاپ است، پرورش می‌دهند. مزرعه نگوین با در همه چیز برای کشاورزان سرمایه‌گذاری می‌کند. خانواده من فقط باید از پرندگان مراقبت کنند و شرکت ۱۰۰٪ تخم‌های بلدرچین را بازخرید می‌کند. مزیت کشاورزی قراردادی برای یک شرکت این است که کشاورزان نیازی به سرمایه‌گذاری زیاد ندارند، بر اساس تولید تخم حقوق می‌گیرند و درآمد اضافی از کود بلدرچین دارند.»

به گفته آقای دوی، جوجه‌های بلدرچین به خانه آورده می‌شوند و قبل از شروع تخم‌گذاری، ۳ هفته دیگر پرورش داده می‌شوند. پس از ۵ ماه، بلدرچین‌ها به بالاترین میزان تخم‌گذاری خود، بیش از ۹۵٪، می‌رسند و سپس به تدریج کاهش می‌یابند و پس از ۱۲ تا ۱۴ ماه، گله حذف می‌شود تا جای خود را به یک بلدرچین جدید بدهد. آقای دوی توضیح داد: «قیمت تخم بلدرچین در نوسان است و گاهی اوقات فقط به نقطه سربه‌سر می‌رسد. با این حال، مزرعه بلدرچین خانواده من مقدار زیادی کود تولید می‌کند که ما هم در باغ خودمان و هم برای کشاورزان اطراف از آن استفاده می‌کنیم. این مزرعه می‌تواند ماهانه ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی از کود بلدرچین درآمد کسب کند که منبع درآمد بسیار پایداری برای خانواده من است.»

آقای دوی پس از چهار سال همکاری با تأسیسات نگوین با تحت مدل کشاورزی قراردادی کسب و کار-سرمایه‌گذار-کشاورز، در حال بررسی همکاری با این شرکت برای سرمایه‌گذاری در بذر، خوراک، دارو و مراقبت است، در حالی که این شرکت پشتیبانی فنی ارائه می‌دهد و خرید محصول را تضمین می‌کند. به گفته آقای دوی، با چهار سال تجربه، او به دستیابی به بازده بالا اطمینان دارد. چندین کشاورز که در حال حاضر با تأسیسات نگوین با همکاری می‌کنند، از کشاورزی قراردادی به مدل کشاورزی قراردادی با خرید تضمینی محصول روی آورده‌اند. این مدل درآمد بیشتری را برای کشاورزان فراهم می‌کند. در حال حاضر، آقای دوی دو مزرعه بلدرچین دارد. او قصد دارد به زودی یک مزرعه بلدرچین دیگر افتتاح کند و با تأسیسات تولید تخم مرغ نگوین با برای تولید تخم مرغ همکاری کند.

• تخم مرغ های تمیز OCOP

آقای فام تین، مالک مرکز تخم‌مرغ پاک نگوین با در کمون کوانگ لاپ، منطقه دون دونگ، یک کشاورز محلی است که پیش از این به عنوان راننده کار می‌کرد و کالاهای مختلفی از جمله تخم‌مرغ را حمل می‌کرد. او با شناخت پتانسیل تخم‌مرغ و داشتن اطلاعاتی در مورد تقاضای بازار، با جسارت یک مزرعه خانوادگی پرورش مرغ و بلدرچین برای تولید تخم‌مرغ افتتاح کرد. آقای تین اظهار داشت: «تخم‌مرغ و بلدرچین غذاهای بسیار آشنایی در وعده‌های غذایی خانواده هستند. اگر خانواده من فقط برای مصرف خودمان تخم‌مرغ تولید می‌کردند، ما فقط می‌توانستیم در مقیاس کوچکی عرضه کنیم. با دیدن تقاضای بازار و یافتن بازار فروش، به فکر سرمایه‌گذاری در کشاورزان اطرافم افتادم تا مقیاس پرورش مرغ و بلدرچین برای تخم‌مرغ را گسترش دهم.» پرورش مرغ و بلدرچین برای تخم‌مرغ در منطقه کوانگ لاپ به دلیل آب و هوای پایدار و نوسانات دمایی کم بسیار مناسب است. با این حال، آقای تین همچنین مشاوره و راهنمایی کاملی در مورد تکنیک‌های پرورش به کشاورزان ارائه می‌دهد و به آنها کمک می‌کند تا به طور فعال از مرغ و بلدرچین خود مراقبت کنند.

در حال حاضر، تأسیسات نگوین با با ۶ مزرعه بلدرچین و ۵ مزرعه مرغ مرتبط است و روزانه ۳۰۰ درخت تخم مرغ (۹۰،۰۰۰ تخم مرغ) و ۴۰۰،۰۰۰ تخم بلدرچین جمع‌آوری می‌کند. آقای تین توضیح داد: «کشاورزان در کوانگ لاپ به پرورش سبزیجات عادت دارند، بنابراین وقتی آنها را به پرورش بلدرچین و مرغ برای تخم مرغ تشویق کردم، بسیاری از خانواده‌ها مردد بودند. بنابراین، مدلی را اجرا کردم که در آن شرکت سرمایه‌گذاری می‌کند و کشاورزان از محصولات مراقبت می‌کنند. اما به تدریج، کشاورزان متوجه شدند که مدل سرمایه‌گذاری کشاورز و خرید محصولات شرکت سودمندتر است. در حال حاضر، دو خانواده به سرمایه‌گذاری شخصی روی آورده‌اند و نگوین با تمام تخم‌ها را خریداری خواهد کرد.»

به گفته آقای تین، از سال ۲۰۲۰، همکاری نزدیک بین تأسیسات نگوین با و کشاورزان محلی، تأمین پایدار تخم‌مرغ را فراهم کرده و این تأسیسات را قادر ساخته است تا سیستم توزیع خود را گسترش دهد. با حمایت کمون کوانگ لاپ، تأسیسات نگوین با، تخم‌مرغ‌های OCOP (یک کمون، یک محصول) را برای توزیع در فروشگاه‌های مواد غذایی و سوپرمارکت‌های بهداشتی توسعه داده است. آقای فام تین گفت: «ارتباط با کشاورزان و تضمین سود آنها، رویکردی پایدار برای تضمین تولید پایدار کشاورزی و کمک به مشاغل برای توسعه برنامه‌های توزیع صحیح است. من به عنوان یک بومی کوانگ لاپ، بسیار مفتخرم که با کشاورزان و همسایگان اطراف خانواده‌ام همکاری قوی ایجاد کرده‌ام.»

به گفته آقای هوانگ نگوک بائو سون، رئیس انجمن کشاورزان کمون کوانگ لاپ، تخم‌مرغ‌های مرغ پاک نگوین با، محصول جدید OCOP در منطقه دون دونگ هستند. نگوین با که در سال ۲۰۲۰، درست در بحبوحه همه‌گیری کووید-۱۹ تأسیس شد، ارتباط پایداری با بیش از ۱۰ خانوار کشاورز در منطقه برقرار کرده و درآمد خوبی را برای کشاورزان تضمین می‌کند. این مرکز در حال گسترش مزارع خود با همکاری مشاغل است تا عرضه تخم‌مرغ‌های پاک به بازار را افزایش دهد و مسیر کشاورزی مؤثری را برای کشاورزان فراهم کند.

منبع: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-with-farmers-producing-ocop-eggs-1017c66/