فواید ویتامین آ

ویتامین A یک ریزمغذی است که به محافظت از بافت‌های اپیتلیال مانند قرنیه چشم، اپیتلیوم پوست، غشاهای مخاطی نای، روده کوچک و غدد ترشحی کمک می‌کند. در صورت کمبود ویتامین A، بافت‌های اپیتلیال و غشاهای مخاطی آسیب می‌بینند. آسیب به قرنیه چشم می‌تواند منجر به نابینایی شود.

ویتامین A سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. برای کودکان خردسال، ویتامین A به رشد و نمو طبیعی آنها کمک می‌کند.

کمبود ویتامین A در کودکان می‌تواند منجر به توقف رشد، کاهش ایمنی در برابر بیماری‌ها و افزایش حساسیت به عفونت‌های شدید، به ویژه سرخک، اسهال و عفونت‌های تنفسی شود که می‌تواند خطر مرگ را در کودکان خردسال افزایش دهد.

افراد مستعد کمبود ویتامین A

- کودکان زیر ۳ سال به دلیل رشد سریع و نیاز به ویتامین A بیشتر، مستعد کمبود ویتامین A هستند. در این سن، به دلیل تغییر در عادات غذایی (تغذیه تکمیلی، از شیر گرفتن) و افزایش حساسیت به عفونت‌ها، در معرض خطر کمبود ویتامین A قرار دارند.

- کودکان زیر ۵ سال مستعد ابتلا به سرخک، عفونت‌های حاد تنفسی، اسهال طولانی مدت و سوء تغذیه شدید هستند، بنابراین آنها را در معرض خطر کمبود ویتامین A قرار می‌دهد.

- اگر مادر شیرده، به خصوص در طول سال اول، رژیم غذایی کمبود ویتامین A داشته باشد، شیر او نیز کمبود ویتامین A خواهد داشت و منجر به کمبود ویتامین A در فرزندش می‌شود.

- کودکانی که از شیر مادر تغذیه نمی‌شوند، خطر کمبود ویتامین A در آنها بیشتر است.

برای پیشگیری و مقابله با کمبود ویتامین A، باید:

- وعده‌های غذایی باید مواد مغذی و ویتامین A کافی را فراهم کنند؛ این یک راه حل بلندمدت برای رفع مشکلات کمبود ویتامین A محسوب می‌شود.

- وعده‌های غذایی باید شامل روغن یا چربی باشند تا به جذب ویتامین A کمک کنند. غذاهای گیاهی مانند سبزیجات سبز، هویج، اسفناج، انبه، هندوانه، پاپایای رسیده، گوجه فرنگی، میوه گاس... و میوه‌های رسیده با رنگ‌های زرد، قرمز و نارنجی حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود.

- تغذیه با شیر مادر: شیر مادر بهترین منبع ویتامین A برای نوزادان است. برای بهره‌مندی از آغوز گرانبها که سرشار از ویتامین A و آنتی‌بادی‌هایی است که به محافظت از نوزادان در برابر عوامل بیماری‌زا کمک می‌کنند، از شیر مادر در ساعات اولیه پس از تولد استفاده کنید. همچنین، در شش ماه اول منحصراً از شیر مادر تغذیه کنید. در شش ماهگی، غذاهای کمکی را به طور مناسب معرفی کنید و شیردهی را تا 24 ماهگی ادامه دهید.

لازم به ذکر است که کودکان ۶ ماهه تا زیر ۳۶ ماه باید دو بار در سال طبق دوز و برنامه تجویز شده در مراکز بهداشت شهرستان/بخش در سراسر استان، مکمل ویتامین A دریافت کنند.

گروه آموزش و ارتباطات سلامت  

منبع: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/loi-ich-cua-vitamin-a-1020873