نکاتی در مورد انتخاب و نگهداری کیک ماه

SGGP ۵ سپتامبر ۲۰۲۳، ساعت ۱:۵۵ بعد از ظهر

برای اطمینان از سلامت خود و خانواده‌تان در طول جشنواره نیمه پاییز، مصرف‌کنندگان باید توجه داشته باشند که هنگام انتخاب محصول، باید نام تولیدکننده، آدرس محل تولید، دستورالعمل استفاده و نگهداری، تاریخ تولید و تاریخ انقضا را داشته باشند...

کیک‌های ماه محصولاتی هستند که از انواع مختلفی از مواد غذایی، ادویه‌ها، افزودنی‌های غذایی ساخته می‌شوند... هر نوع ماده‌ی تشکیل‌دهنده خطراتی برای ایمنی مواد غذایی دارد، مانند: فساد، آلودگی با کپک‌ها، باکتری‌های بیماری‌زا... در طول فرآیند تولید، اگر کنترل، فرآوری و نگهداری تضمین نشود، محصول به راحتی آلوده می‌شود و خطر مسمومیت غذایی را به همراه دارد که بر سلامت و زندگی مصرف‌کنندگان تأثیر می‌گذارد.

فقط محصولاتی را خریداری و استفاده کنید که برچسب‌های کامل، تاریخ تولید و انقضای مشخص دارند. محصولاتی را که در مکان‌های تجاری خاص فروخته می‌شوند، خریداری کنید که الزامات شرایط کسب و کار مواد غذایی مانند: داشتن تجهیزات کافی برای پوشاندن برای جلوگیری از گرد و غبار، باران، آفتاب، حشرات و نگهداری طبق مقررات روی برچسب محصول سازنده را برآورده می‌کنند. از حواس خود برای شناسایی محصول استفاده کنید، محصول له یا تغییر شکل نیافته باشد، بسته‌بندی پاره نشده باشد، کیک رنگ غیرمعمول نداشته باشد، کهنه، کپک زده، آسیب دیده نباشد و بوی عجیبی نداشته باشد. مطلقاً محصولات شناور، محصولات با منشا ناشناخته یا محصولات منقضی شده را انتخاب یا خریداری نکنید.

کیک‌های خریداری شده باید در مکانی تمیز، پوشیده از گرد و غبار، باران، آفتاب و حشرات نگهداری شوند و طبق مقررات روی برچسب محصول سازنده نگهداری شوند. قبل از برش، تقسیم کیک و قبل از خوردن کیک، دست‌های خود را بشویید. برای جلوگیری از اختلالات جذب غذا، کیک و غذاهای سرشار از پروتئین، چربی و قند را در رژیم غذایی خود زیاد مصرف نکنید. در صورت بروز ناهنجاری‌های سلامتی ناشی از خوردن غذا، باید سریعاً برای مشاوره به موقع و کمک‌های حرفه‌ای به نزدیکترین مرکز پزشکی مراجعه کنید.

منبع