تاکستان سیاه سرسبز و پر از میوه در «مزرعه آقای بین» منظره‌ای دل‌انگیز را ارائه می‌دهد.

(Baohatinh.vn) - اولین تاکستان انگور سیاه در نگی شوان (استان ها تین)، متعلق به آقای لو وان بین، وارد فصل اصلی برداشت خود می‌شود. این مدل نه تنها میوه‌های تمیز ارائه می‌دهد، بلکه تجربه‌ای جالب برای کسانی که از گشت و گذار لذت می‌برند، ارائه می‌دهد.

Báo Hà Tĩnh•29/05/2025

آقای لو ون بین - مدیر شرکت تعاونی نگا های (شوان می، نگی شوان) - با اشتیاق به کشاورزی پاک و جستجوی مداوم برای گونه‌های جدید گیاهی، در سال ۲۰۲۴ از کاشت آزمایشی گونه انگور ها دن در ^{زمینی به مساحت ۱۰۰۰ متر مربع} مطلع شد و تصمیم گرفت آن را انجام دهد.

پس از اولین فصل آزمایشی و برداشت اولیه انگور در پایان سال ۲۰۲۴، آقای بین به پتانسیل امیدوارکننده این مدل پی برد. در اوایل سال ۲۰۲۵، او تصمیم گرفت منطقه کشت انگور را به ۴۰۰۰ متر ^مربع با ۲۰۰۰ تاکستان گسترش دهد.

انگور دو بار در سال، در ماه مه و اکتبر برداشت می‌شود. زمان گرده افشانی تا برداشت تقریباً ۷۰ روز است.

این روزها، انگورهای سیاه در شرکت تعاونی Nga Hai وارد اولین برداشت خود در سال ۲۰۲۵ می‌شوند. انتظار می‌رود بیش از ۱ تن انگور از ۵۰۰ تاک برداشت شود. انتظار می‌رود ۲۰۰۰ تاک تازه کاشته شده در پایان سال ۲۰۲۵ برداشت شوند.

به گفته آقای بین، کشت انگور گونه ها دن بسیار دشوار است و به تکنیک‌های مراقبت پیشرفته نیاز دارد. برای اطمینان از اینکه خوشه‌های انگور یکدست، زیبا و با اندازه استاندارد هستند، لازم است که انگورها را مرتباً هرس کنید و هر انگوری را که در حالی که هنوز سبز است به هم فشرده شده است، حذف کنید. علاوه بر این، اقدامات فنی برای تنظیم دما، رطوبت و نور و همچنین کوددهی لازم است.

برای اطمینان از رشد تاک‌ها، آقای بین سیستمی از گلخانه‌ها و داربست‌ها ساخت و همچنین از فناوری پیشرفته، از جمله سیستم آبیاری قطره‌ای، استفاده کرد...

وقتی انگورها شروع به رسیدن می‌کنند، برای محافظت از آنها در برابر حشرات مضر، آقای بین مجبور است هر خوشه انگور را جداگانه بپیچد.

انگورهای سیاه ها (Black Hạ) در جوانی سبز هستند و به تدریج با رسیدن به بنفش روشن تبدیل می‌شوند و وقتی به رنگ بنفش تیره می‌رسند، کاملاً رسیده در نظر گرفته می‌شوند.

وقتی ساقه‌های انگور شروع به چوبی شدن می‌کنند، آماده برداشت هستند.

انگورهای رسیده‌ی هادن رنگ بنفش پررنگ، پوست ضخیم، عطری معطر و طعمی شیرین دارند. این انگورها که به صورت ارگانیک پرورش یافته‌اند، مورد علاقه‌ی مصرف‌کنندگان هستند.

انگورهای ها دن با قیمت ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، مستقیماً توسط تاجران و مصرف‌کنندگان از تاکستان خریداری می‌شوند.

تاکستان «ها دن» از شرکت تعاونی «نگا های» نیز مقصدی برای بازدید و تجربه گردشگران است. این رویکرد هم محصول را معرفی و تبلیغ می‌کند و هم فرصت‌هایی را برای گردشگران فراهم می‌کند تا از تاکستان بازدید کرده و در آن عکس بگیرند.

خانم تران تی شوان تو، بازدیدکننده‌ای که از تاکستان دیدن کرد، گفت: «من از تاکستان ها دن آقای بین بسیار تحت تأثیر قرار گرفتم. قبلاً منطقه‌ای بایر بود، اما تحت راهنمایی او، بسیاری از مدل‌های جدید درختان میوه با موفقیت اجرا شده‌اند. این مدل هم تجربه‌ای جالب و هم غذایی سالم را ارائه می‌دهد، بنابراین من واقعاً آن را دوست دارم. هر وقت وقت آزاد داشته باشم، اغلب با فرزندان و دوستانم برای عکس گرفتن، تجربه تاکستان و خرید انگور برای لذت بردن می‌آیم.»

شرکت تعاونی نگا های (Nga Hai Cooperative) همواره پیشگام بوده و در معرفی گونه‌های جدید گیاهی برای کشت و به‌کارگیری فناوری پیشرفته در تولید محصولات کشاورزی پیشرو بوده است. این بار، آقای لو ون بین (Le Van Binh) با مدل کشت انگور ها دن (Ha Den)، مسیر جدیدی را در تولید ایجاد کرده است. موفقیت اولیه مدل کشت انگور ها دن (Ha Den) آقای بین، به تشویق مردم به تغییر ساختار و تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی کمک کرده است. این یک مسیر جدید در تولید محصولات کشاورزی محسوب می‌شود که با هدف دستیابی به تولید ایمن و در عین حال برآورده کردن تقاضای مصرف‌کنندگان برای محصولات پاک، در حال انجام است.
خانم تران تی هیو - نایب رئیس کمیته مردمی کمون شوان می