ورود میکسو به بازار فروش آبجو: جاه‌طلبانه یا بی‌پروا؟

(دن تری) - شرکت بزرگ تولیدکننده چای شیر میکسو (Mixue) به تازگی ۴۰ میلیون دلار برای خرید فروشگاه زنجیره‌ای آبجوی فولو (Fulu) هزینه کرده است. این فقط یک گسترش محصول نیست، بلکه یک حرکت استراتژیک برای جذب مشتریان کاملاً جدید است.

پادشاه برفی میکسو به نمادی آشنا برای جوانان در سراسر آسیا تبدیل شده است. مردم تصور می‌کنند که این نماد، چای شیر و بستنی قیفی است که تنها چند ده هزار دونگ قیمت دارد. اما اگر روزی این نماد را در حالی ببینید که یک لیوان آبجوی سرد در دست دارد، چه؟

این شوخیِ به ظاهر خنده‌دار دارد به واقعیت تبدیل می‌شود. در اوایل اکتبر، گروه میکسو - یک امپراتوری چای شیر با بیش از ۵۳۰۰۰ فروشگاه در سراسر جهان - رسماً از یک معامله‌ی هیجان‌انگیز خبر داد و نزدیک به ۲۹۷ میلیون یوان (حدود ۴۰ میلیون دلار آمریکا) برای خرید ۵۳٪ از سهام فولو - شرکتی که مالک فروشگاه‌های زنجیره‌ای غذای بیرون‌بر فولو فرش بیر است - پرداخت کرد.

این پیشروی چشمگیر بلافاصله سوال بزرگی را برای بازار مطرح کرد. اینکه چرا برندی که بر صنعت نوشیدنی‌های غیرالکلی مخصوص جوانان تسلط داشت، ناگهان وارد حوزه‌ای به ظاهر نامرتبط مانند آبجوی صنعتی شد؟

شرکت معروف چای شیر چین، گروه میکسو، با خرید سهام عمده یک زنجیره آبجوی داخلی، در حال گسترش فعالیت خود به بخش آبجو است (عکس: AFP).

حرکت "دو شمشیر در هم آمیخته"

در تئوری، شیرچای و آبجو دو دنیای متفاوت هستند. اما با نگاهی عمیق‌تر به مدل کسب‌وکار، تصمیم میکسو به طرز شگفت‌آوری منطقی است.

فروشگاه Fulu که در سال ۲۰۲۱ تأسیس شد، به لطف فرمولی بسیار شبیه به Mixue: محصولات باکیفیت با قیمت‌های بسیار مناسب، به سرعت به ۱۲۰۰ فروشگاه در سراسر چین گسترش یافته است. یک لیوان ۵۰۰ میلی‌لیتری آبجو Fulu فقط ۶ تا ۱۰ یوان (حدود ۲۱۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی) قیمت دارد. این فلسفه «قیمت مناسب»، همان چیزی است که Mixue را به یک موفقیت معجزه‌آسا تبدیل کرده است.

میکسو به جای ساختن یک برند آبجو از صفر، با خرید یک «کپی» از خودش در صنعت آبجو، مسیر سریع‌تری را انتخاب کرد. آنها یک محصول نخریدند، بلکه یک مدل کسب‌وکار اثبات‌شده خریدند که کاملاً با اکوسیستم آنها سازگار بود.

نکته اصلی و جالب توجه این معامله، محصول نیست، بلکه مشتریان هستند. مشتریان وفادار میکسو عمدتاً دانشجویان، دانش‌آموزان و جوانان هستند. در همین حال، آبجوی بدون الکل نوشیدنی محبوبی برای گروه مصرف‌کننده بالغ‌تر است که شامل کارمندان اداری و مردان میانسال می‌شود.

این اقدام، یک استراتژی هوشمندانه برای گسترش بازار تلقی می‌شود. میکسو به دنبال «تسخیر» والدین مشتریان فعلی خود است. آنها به جای تلاش برای فروش طعم جدیدی از چای شیر به یک پایگاه مشتری اشباع‌شده، به دنبال یک اقیانوس کاملاً جدید هستند، یک گروه جمعیتی با قدرت خرید پایدارتر.

این معامله همچنین تحول مهمی را برای Mixue رقم زد، از یک برند نوشیدنی برای جوانان به یک گروه نوشیدنی عمومی که به همه سنین خدمات ارائه می‌دهد.

"مخلوط کردن" صنعت آبجوسازی

خب، میکسیو با فولو چه خواهد کرد؟ آنها به احتمال زیاد فرمول موفق خود را برای «میکس کردن» این زنجیره آبجو به کار خواهند گرفت.

اول، مدل را تکرار کنید. با تجربه در مدیریت و بهینه‌سازی زنجیره تأمین برای ده‌ها هزار فروشگاه، گسترش Fulu از ۱۲۰۰ نقطه فروش به ۱۰۰۰۰ یا ۲۰۰۰۰ نقطه فروش در توان Mixue است.

مورد دوم نوآوری در محصول است. Fulu در حال حاضر به خاطر خطوط تولید خلاقانه آبجو مانند آبجوی مخلوط با چای، آبجوی شیر یا آبجوی میوه‌ای مشهور است. ترکیب این خط تولید با یک "استاد" روندهای جدید مانند Mixue نویدبخش ایجاد خطوط تولید منحصر به فردتر است و حتی کسانی را که به نوشیدن آبجوی سنتی عادت ندارند، جذب خواهد کرد.

نکته‌ی جالبی که در اسناد این معامله فاش شده این است که خانم تیان هایشیا - سهامدار اصلی فعلی شرکت Fulu - همسر آقای ژانگ هونگفو - مدیرعامل شرکت Mixue - است. این نشان می‌دهد که این یک تصمیم سرمایه‌گذاری عادی نیست، بلکه یک حرکت استراتژیک است که با دقت از درون مدیریت ارشد محاسبه شده است.

واضح است که میکسو به آبجوی دِرَفت به عنوان یک سرگرمی ساده نگاه نمی‌کند، بلکه آن را یک قمار حساب‌شده و دقیق می‌داند، قماری که به سمت اهداف زیادی نشانه رفته است: گسترش سبد محصولات، جذب مشتریان جدید و استفاده کامل از نقاط قوت خود در زنجیره تأمین و مدل کم‌هزینه.

به نظر می‌رسد «پادشاه چای شیر» در حال نشان دادن جاه‌طلبی خود برای تبدیل شدن به یک قدرت در صنعت نوشیدنی‌های الکلی است.

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/mixue-lan-san-ban-bia-tham-vong-hay-lieu-linh-20251015093623067.htm